20 ensaladas Chuka que deleitarán tu paladar
Fuente: Vadym, AdobeStockChuka es una popular ensalada de algas, muy común en la cocina asiática. Y también es un verdadero hallazgo para los amantes de la alimentación saludable y aquellos que cuidan su figura. ¡Te contamos las 20 mejores recetas!
1. Ensalada Chuka con salsa de nueces
Fuente: foodbox.restLa receta de ensalada más popular y la combinación de ingredientes más deliciosa.
Necesitarás: 250 g de algas chuka, 1,5 cucharadas de sésamo tostado, 50 ml de agua y salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, zumo de limón, 1 cucharadita de almidón, 0,5 cucharaditas de mostaza, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva, 50 g de cacahuetes tostados.
Preparación: Coloca las algas en un plato y espolvorea con sésamo tostado. Tritura el resto de los ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea y vierte esta salsa sobre la ensalada.
2. Ensalada Chuka con zumo de limón
Fuente: ketokotleta.ruUn aderezo más ligero y rápido con ingredientes sencillos.
Necesitarás: 450 g de algas chuka, 3 cucharadas de sésamo, 1/2 taza de salsa de soja y agua, 2 cucharaditas de zumo de limón, aceite de sésamo y almidón.
Preparación: Coloca las algas en un plato y mézclalas con el almidón y el sésamo. Mezcla los demás ingredientes por separado y vierte el aderezo resultante sobre la ensalada.
3. Ensalada Chuka con pepino y pimiento
Fuente: hramdrakonaizh.vsite.bizSi lo deseas, espolvorea la ensalada terminada con sésamo, chile o cacahuetes.
Necesitarás: 350 g de algas chuka, 1 pepino, 1 pimiento, salsa de soja.
Preparación: Ralla los pepinos con un rallador coreano y corta el pimiento en tiras finas. Mezcla todo con las algas y rocía con salsa de soja al gusto.
4. Ensalada Chuka con mariscos
Fuente: zen.yandex.ruLo mejor es usar un cóctel de mariscos congelado.
Necesitarás: 300 g de algas chuka, 350 g de cóctel de mariscos, 3 cucharadas de sésamo, 1 diente de ajo, 20 ml de salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo.
Preparación: Saltea el cóctel de mariscos con el ajo picado en aceite de sésamo durante 3-4 minutos. Coloca las algas chuka y los mariscos en un plato, y espolvorea con sésamo. Para el aderezo de la ensalada, mezcla la salsa de soja y el vinagre de arroz.
20 aderezos que harán tu ensalada inolvidable
5. Ensalada Chuka con zanahoria coreana
Fuente: pinterest.ruEn esta ensalada ni siquiera necesitas añadir especias, la zanahoria será suficiente.
Necesitarás: 250 g de algas chuka, 200 g de zanahoria coreana, 1 cucharada de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja.
Preparación: Mezcla las algas y la zanahoria coreana, y coloca la ensalada en un plato. Rocía con salsa de soja y espolvorea con sésamo al gusto.
6. Ensalada Chuka con pepino y huevo
Fuente: cookpad.com¡Una ensalada verde muy saludable, rica en proteínas y vitaminas!
Necesitarás: 150 g de algas chuka, 2 huevos, 2 pepinos, especias, aceite de sésamo.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos muy finamente. Corta los pepinos en juliana y mezcla todo con las algas. Sazona la ensalada al gusto y rocía con aceite de sésamo.
7. Ensalada Chuka con cebolla verde y mayonesa
Fuente: lobsterhouse.ruLa misma ensalada con cebolla y huevos, pero ahora también con algas.
Necesitarás: 150 g de algas chuka, 3 huevos, medio manojo de cebolla verde, 1 cm de jengibre, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y rállalos con un rallador grueso. Ralla finamente el jengibre, pica la cebolla verde, escurre las algas y mezcla todo. Adereza la ensalada con mayonesa.
8. Ensalada Chuka con aguacate
Fuente: postila.ru¡No solo deliciosa, sino también una ensalada muy bonita!
Necesitarás: 200 g de algas chuka, 200 g de lechuga, 1 cebolla morada, 1 aguacate, 3 huevos de codorniz, 30 g de perejil, salsa de soja.
Preparación: Hierve los huevos de codorniz durante unos 4 minutos en agua hirviendo, pélalos y córtalos en cuartos. Pica las algas chuka, la lechuga y las hierbas, corta el aguacate en rodajas y la cebolla morada en plumas. Coloca todo en los platos y rocía con salsa de soja.
Ensalada Shopska: 10 formas de preparación y las mejores recetas
9. Ensalada Chuka con calamares
Fuente: lapshichnaya1.ruPuedes complementar esta ensalada con salsa de nueces.
Necesitarás: 100 g de algas chuka, 100 g de calamares, 1/2 pepino, 1/2 pimiento, sésamo, zumo de limón, salsa de soja.
Preparación: Hierve el cuerpo del calamar durante 3 minutos en agua hirviendo y córtalo en anillos finos. Corta el pepino y el pimiento dulce en juliana, y mezcla todo con las algas. Rocía la ensalada con salsa de soja y zumo de limón, y espolvorea con sésamo.
10. Ensalada Chuka con camarones
Fuente: sushi-mi.ruPara mayor comodidad, te recomendamos usar camarones grandes pelados.
Necesitarás: 200 g de algas chuka, 200 g de camarones, 100 g de queso duro, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, zumo de limón, especias.
Preparación: Saltea ligeramente los camarones en aceite de oliva con ajo picado y especias. Colócalos sobre las algas, rocía la chuka con zumo de limón y espolvorea con queso rallado.
11. Ensalada Chuka con rábano y manzana
Fuente: cookpad.com¡Simplemente un tesoro de vitaminas para cada día!
Necesitarás: 200 g de algas chuka, 150 g de rábano daikon, 1 manzana agridulce, sésamo, aceite de sésamo.
Preparación: Escurre las algas, y ralla el rábano y la manzana pelada con un rallador grueso. Rocía la ensalada con aceite de sésamo para darle aroma y espolvorea con sésamo.
12. Ensalada Chuka con col y jengibre
Fuente: mobillegends.netUna receta vegetariana picante y sabrosa.
Necesitarás: 100 g de algas chuka, 240 g de col, 50 g de jengibre encurtido, 10 g de sésamo, 1 diente de ajo, especias, 1 cucharada de vinagre de arroz y salsa de soja.
Preparación: Corta finamente la col y amásala un poco con las manos. Corta el jengibre, añade las algas y mezcla todo. Para el aderezo, mezcla la salsa de soja, el vinagre, el ajo prensado y las especias. Espolvorea la ensalada con sésamo.
15 ensaladas con aguacate y huevo que siempre salen deliciosas
13. Ensalada Chuka con palitos de cangrejo y patata
Fuente: natural-kitchen.ru¡Incluso una ensalada de algas puede ser sustanciosa!
Necesitarás: 200 g de algas chuka, 2 huevos, 1 patata, 4 palitos de cangrejo, 100 g de zanahoria coreana, mayonesa, sésamo.
Preparación: Hierve los huevos y la patata, y córtalos en juliana fina. Corta también los palitos de cangrejo, mezcla con la chuka y la zanahoria, adereza la ensalada con mayonesa y espolvorea con sésamo.
14. Ensalada Chuka con maíz y hierbas
Fuente: domochozyayki.ruSi no tienes un rallador coreano, usa uno normal o un pelador de verduras.
Necesitarás: 200 g de algas chuka, 200 g de zanahoria, 200 g de maíz, medio manojo de hierbas, medio manojo de cebolla verde, aceite de oliva.
Preparación: Ralla la zanahoria con un rallador coreano, pica finamente las hierbas y la cebolla verde, añade el maíz y mezcla todo con las algas. Adereza la ensalada con aceite de oliva.
15. Ensalada Chuka con fideos de cristal
Fuente: fb.ruEn lugar de fideos de cristal, puedes usar fideos de arroz.
Necesitarás: 100 g de algas chuka, 50 g de fideos de cristal, 1 zanahoria, 1 pepino, 2 tallos de cebolla verde, 100 g de col lombarda, 1 cucharada de salsa de soja, sésamo, aceite de sésamo, aceite de oliva y miel.
Preparación: Prepara los fideos de cristal según las instrucciones y enjuágalos. Escurre las algas, corta finamente la col, pica la cebolla verde y ralla la zanahoria y el pepino con un rallador coreano. Espolvorea todo con sésamo, mezcla el resto de los ingredientes para el aderezo y vierte sobre la ensalada.
16. Ensalada Chuka con hierbas y ajo
Fuente: zen.yandex.ruRecomendamos espolvorear la ensalada con hojuelas de chile antes de servir.
Necesitarás: 150 g de algas chuka, 1 aguacate, 1 pepino, 2 dientes de ajo, 6 ramitas de cilantro, 3 cucharadas de sésamo, 120 g de lechuga iceberg, 1 limón, 1 cucharadita de vinagre de manzana, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Corta finamente el aguacate y el pepino, pica el cilantro con el ajo, corta la lechuga iceberg y mezcla todo con las algas. Adereza la ensalada con zumo de limón, aceite de oliva y vinagre, y espolvorea con sésamo.
Ensalada «Tbilisi»: 20 recetas rápidas y deliciosas
17. Ensalada Chuka con pavo
Fuente: 2gis.ruDe la misma manera, puedes usar filete de pollo.
Necesitarás: 60 g de mezcla de ensalada, 60 g de algas chuka, 80 g de tomates cherry, 120 g de filete de pavo, 20 g de parmesano, 1 cucharada de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja, salsa "César", 1 puñado de picatostes, especias.
Preparación: Corta el pavo en tiras y fríelo hasta que esté cocido con especias y salsa de soja. Coloca los cuartos de cherry y el pavo sobre la mezcla de ensalada con algas. Rocía con salsa, espolvorea con sésamo, parmesano rallado y picatostes.
18. Ensalada Chuka con salmón
Fuente: kartinkin.netPuedes mezclarla como una ensalada completa o servirla en un bol.
Necesitarás: 100 g de algas chuka, 60 g de rábano, 100 g de salmón, 30 g de jengibre encurtido, 80 g de daikon encurtido, 4 cucharadas de maíz, salsa de soja, zumo de limón.
Preparación: Corta el salmón en cubos, el rábano en rodajas finas, y pica el daikon y el jengibre. Añade las algas y el maíz, y rocía la ensalada con salsa de soja y zumo de limón.
19. Ensalada Chuka con tomates y queso
Fuente: sushin-syn.ruNecesitas un queso suave y bastante insípido, como la mozzarella.
Necesitarás: 100 g de algas chuka, 30 g de cebolla morada, 20 g de vino blanco seco, 1 tomate, 100 g de mozzarella o queso similar, hierbas, chile, aceite de sésamo, especias.
Preparación: Corta el queso en rodajas y colócalo en un plato. Encima, coloca la chuka y espolvorea con cebolla picada. Corta el tomate en gajos y saltea ligeramente con vino y especias durante un par de minutos. Colócalo encima. Espolvorea la ensalada con hierbas picadas y chile, y rocía con aceite de sésamo.
20. Ensalada Chuka con arroz y aceitunas
Fuente: vk.comLo ideal es usar arroz integral, pero tarda más en cocinarse.
Necesitarás: 200 g de algas chuka, 100 g de arroz cocido, 2 puñados de aceitunas, 200 g de maíz, aceite de oliva.
Preparación: Cocina el arroz con antelación para que se enfríe. Corta las aceitunas en rodajas, escurre las algas, mezcla la ensalada y adereza con aceite de oliva.
Compartir