20 magníficas recetas de sopa de guisantes con pollo
Fuente: Bbivirys, AdobeStockLas sopas se preparan casi a diario, y una de las más sustanciosas es la sopa de guisantes con pollo. Es bastante fácil de cocinar, pero recomendamos remojar los guisantes previamente; este truco reducirá significativamente el tiempo de cocción. ¡Te contamos 20 de las recetas más deliciosas y sencillas!
1. Sopa rápida de guisantes con pollo
Fuente: ivona.uaIncluso los cocineros sin experiencia pueden preparar esta sopa fácilmente.
Necesitarás: 400 g de pollo, media taza de guisantes, 3 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Vierte agua fría sobre los guisantes y cocina durante 1 hora. Añade el pollo troceado, las especias y cocina durante 30 minutos más. Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas en aceite hasta que estén doradas. Vierte el sofrito en la olla con la carne, añade las patatas troceadas y la sal. Cocina todo junto durante 15 minutos más.
2. Sopa de guisantes con pollo y tomates frescos
Fuente: vkuhkne.ruEs preferible pelar los tomates.
Necesitarás: 500 g de pollo, 150 g de guisantes, 3 tomates, 300 g de patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 30 ml de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Lava los guisantes y remójalos previamente durante 2 horas. Coloca los guisantes en una olla, añade la pimienta negra, el pollo troceado y el agua, cocina todo junto durante 40 minutos. Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas en aceite hasta que estén doradas. Vierte el sofrito en la olla, añade los tomates troceados y las patatas. Cocina todo junto durante 15 minutos. Sazona con sal y apaga el fuego después de 2 minutos.
3. Sopa de guisantes con pollo y pimiento picante
Fuente: zen.yandex.ruAjusta la cantidad de pimiento picante a tu gusto.
Necesitarás: 400 g de pollo, 150 g de guisantes, 3 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 chile picante, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra y de Jamaica, sal, 3 l de agua.
Preparación: Vierte agua fría sobre los guisantes y cocina durante 1 hora. Añade el pollo troceado, las especias y cocina durante 30 minutos más. Sofríe la zanahoria, la cebolla y el chile picante en aceite durante 2-3 minutos, luego añádelos a la olla. Añade las patatas troceadas, sazona con sal y cocina a fuego lento durante 15 minutos más.
4. Sopa de guisantes con pollo ahumado y zanahoria
Fuente: in.pinterest.comLos ahumados aromáticos abren el apetito.
Necesitarás: 300 g de pollo ahumado, 1 taza de guisantes, 300 g de patatas, 1 zanahoria, 2 hojas de laurel, 2 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Cocina los guisantes con las especias durante 1,5 horas. Añade las patatas, la zanahoria y el pollo ahumado troceados. Cocina todo junto durante 20 minutos. Sazona con sal y apaga el fuego después de 2 minutos.
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5. Sopa de guisantes con pollo y salsa de tomate
Fuente: jamiegeller.comRecomendamos usar partes de filete de pollo.
Necesitarás: 500 g de pollo, 150 g de guisantes, 300 g de patatas, 1 cebolla, 50 ml de salsa de tomate, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Remoja los guisantes previamente durante 2 horas. Coloca el pollo troceado, las especias y los guisantes preparados en una olla. Vierte el agua y cocina todo junto durante 30 minutos. Sofríe la cebolla picada en aceite, añade la salsa de tomate, un poco de caldo y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos. Vierte el sofrito en la olla, añade las patatas, la sal y cocina durante 15 minutos más.
6. Sopa de guisantes con pollo, perejil y menta
Fuente: allrecepti.com¡Sorprende a tu familia con una original sopa de guisantes!
Necesitarás: 500 g de pollo, media taza de guisantes, 300 g de patatas, 1 pimiento morrón, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 ramitas de perejil y menta, 2 dientes de ajo, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Remoja los guisantes previamente durante 2 horas. Trocea el pollo y colócalo en una olla. Añade las especias, los guisantes preparados y cocina durante 30 minutos. Trocea la cebolla, el pimiento morrón, las patatas y las hierbas. Sofríe la cebolla con la zanahoria en aceite durante 3-4 minutos, añade el pimiento morrón, el ajo finamente picado y cocina durante 5 minutos más. Añade el sofrito y las patatas a la olla con la carne. Cocina todo junto durante 15 minutos. Sazona con sal, espolvorea con hierbas y apaga el fuego después de 3 minutos.
7. Sopa de guisantes con pollo, patatas y calabaza
Fuente: kartinkin.net¡Añade esta receta a tu menú de otoño!
Necesitarás: 400 g de pollo, media taza de guisantes, 200 g de calabaza, 4 patatas, 1 cebolla, 50 g de mantequilla, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Vierte agua fría sobre los guisantes y cocina a fuego lento durante 1 hora. Añade el pollo troceado y continúa cocinando durante 30 minutos más. Sofríe la cebolla picada en mantequilla hasta que esté transparente. Añade las especias, la calabaza cortada en cubos y continúa cocinando durante 7-10 minutos, revolviendo constantemente. Vierte el sofrito en la olla con la carne, añade las patatas troceadas, sazona con sal y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
8. Sopa de guisantes con pollo y tocino
Fuente: recept-borscha.ruEsta receta será especialmente popular en invierno.
Necesitarás: 400 g de pollo, 150 g de guisantes, 60 g de tocino salado, 4 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 granos de pimienta negra, 2 hojas de laurel, sal, 3 l de agua.
Preparación: Remoja los guisantes previamente durante 2 horas. Trocea el pollo, vierte agua fría, añade las especias, los guisantes y cocina durante 40 minutos. Trocea el tocino, colócalo en una sartén y derrite la grasa. Añade la cebolla y la zanahoria picadas y sofríe hasta que estén doradas. Vierte el sofrito en la olla, añade las patatas troceadas y cocina todo junto durante 15 minutos. Sazona con sal y apaga el fuego después de 2 minutos.
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9. Sopa de guisantes con pollo y coliflor
Fuente: eda.ruSopa de guisantes aromática, tierna y muy sabrosa.
Necesitarás: 400 g de pollo, 100 g de guisantes, 200 g de coliflor, 350 g de patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Cocina los guisantes a fuego lento durante 1 hora. Añade el pollo troceado, la pimienta negra y continúa cocinando durante 30 minutos más. Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas en aceite hasta que estén doradas. Vierte el sofrito en la olla, añade las patatas y la coliflor troceadas. Cocina todo junto durante 20 minutos. Sazona con sal, apaga el fuego y deja reposar tapado durante 15 minutos.
10. Sopa de guisantes con pollo, salsa de tomate y chucrut
Fuente: m.2gis.ruLa sopa terminada se puede servir con tortillas de maíz, picatostes o galletas saladas.
Necesitarás: 300 g de pollo, 150 g de guisantes, 200 g de chucrut, 3 patatas, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 50 ml de salsa de tomate, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Remoja los guisantes previamente durante 1 hora. Cocina el pollo troceado con las especias y los guisantes preparados durante 40 minutos. Sofríe la cebolla picada en aceite hasta que esté dorada. Añade el chucrut, la salsa de tomate y el ajo prensado, cocina a fuego lento durante 7-10 minutos. Vierte el sofrito en la olla con la carne, añade las patatas troceadas, sazona con sal y cocina durante 15 minutos.
11. Sopa de guisantes con pollo y col
Fuente: kartinkin.netEstruja ligeramente la col rallada con las manos.
Necesitarás: 400 g de pollo, media taza de guisantes, 200 g de col, 4 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 2 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Cocina los guisantes durante 1 hora. Añade las especias, el pollo troceado en pequeños trozos y continúa cocinando durante 30 minutos. Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas en aceite durante 2-3 minutos. Vierte el sofrito en la olla, añade la col rallada, las patatas picadas y cocina durante 15 minutos. Sazona con sal, apaga el fuego y deja reposar la sopa tapada durante 20 minutos.
12. Sopa de guisantes con pollo y pepinillos
Fuente: qwizz.ruSi lo deseas, añade un poco de salmuera de pepinillos a la sopa.
Necesitarás: 400 g de pollo, 150 g de guisantes, 4 patatas, 2 pepinillos encurtidos, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, 2 hojas de laurel, sal, 3 l de agua.
Preparación: Trocea el pollo, las patatas, los pepinillos y la cebolla, ralla la zanahoria. Cocina los guisantes durante 1 hora. Añade el pollo, las especias y continúa cocinando durante 40 minutos más. Sofríe la cebolla con la zanahoria en aceite hasta que estén doradas. Añade los pepinillos encurtidos, un poco de caldo caliente y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Vierte el sofrito en la olla, añade las patatas y la sal. Cocina todo junto durante 15 minutos más.
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13. Sopa de guisantes con pollo y fideos
Fuente: multivarnik.ruEsta sopa se puede guardar en el refrigerador durante varios días.
Necesitarás: 500 g de pollo, media taza de guisantes, 100 g de fideos, 4 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 50 g de mantequilla, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra y de Jamaica, sal, 3 l de agua.
Preparación: Cocina los guisantes durante 1 hora. Añade el pollo troceado, las especias y cocina durante 40 minutos. Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas en mantequilla durante 2-3 minutos. Vierte el sofrito en la olla, añade las patatas picadas, los fideos y cocina durante 10 minutos. Sazona con sal, apaga el fuego y deja reposar tapado durante 15 minutos.
14. Sopa de guisantes con pollo y apio
Fuente: kartinkin.netAconsejamos espolvorear el plato terminado con hierbas picadas.
Necesitarás: 500 g de pollo, 150 g de guisantes, 100 g de apio, 350 g de patatas, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Remoja los guisantes previamente durante 1 hora. Coloca los guisantes preparados, el pollo troceado y las especias en una olla. Vierte el agua y cocina durante 40 minutos. Sofríe la cebolla picada en aceite durante 3 minutos. Vierte el sofrito en la olla, añade el apio y las patatas finamente picados. Cocina todo junto durante 15 minutos. Sazona con sal y apaga el fuego después de 1 minuto.
15. Sopa de guisantes con pollo y champiñones
Fuente: recept-borscha.ruSirven setas silvestres, ostras y champiñones.
Necesitarás: 1 taza de guisantes, 300 g de pollo, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, 2 hojas de laurel, sal, 3,5 l de agua.
Preparación: Cocina los guisantes durante 1 hora. Añade el pollo troceado en pequeños trozos, las especias y cocina durante 30 minutos más. Sofríe la cebolla picada en aceite hasta que esté dorada. Añade los champiñones troceados y continúa cocinando hasta que se evapore todo el líquido. Vierte el sofrito en la olla y cocina durante 15 minutos. Sazona con sal, apaga el fuego y deja reposar tapado durante 15 minutos.
16. Sopa de guisantes con pollo y setas secas
Fuente: everything.kzSopa de guisantes aromática que saciará el hambre durante mucho tiempo.
Necesitarás: 500 g de pollo, 150 g de guisantes, 50 g de setas secas, 4 patatas, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, pimienta negra molida, sal, 3 l de agua.
Preparación: Remoja las setas durante 12 horas. Cocina los guisantes durante 1 hora. Añade el pollo troceado, la hoja de laurel y cocina durante 20 minutos más. Trocea la cebolla y sofríela en aceite hasta que esté transparente. Vierte el sofrito en la olla, añade las patatas troceadas, las setas junto con el líquido y cocina todo junto durante 15 minutos. Sazona con sal, pimienta y apaga el fuego después de 1 minuto.
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17. Sopa de guisantes con salchicha y pollo
Fuente: cosmetism.ruPuedes añadir varios tipos de salchicha a la vez.
Necesitarás: 400 g de pollo, 200 g de salchicha, 150 g de guisantes, 3 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Trocea el pollo, la salchicha y las verduras. Cocina los guisantes durante 1 hora. Añade el pollo, las especias y continúa cocinando durante 30 minutos. Sofríe la cebolla con la zanahoria en aceite hasta que estén doradas. Añade la salchicha y sofríe durante 3-5 minutos más. Vierte el sofrito en la olla, añade las patatas, sazona con sal y cocina todo junto durante 15 minutos.
18. Sopa de guisantes con pollo y picatostes
Fuente: estelia.livejournal.comLos picatostes para esta receta son fáciles de preparar en casa.
Necesitarás: 500 g de pollo, 100 g de guisantes, 4 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, un puñado de picatostes, 2 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Remoja los guisantes previamente durante 1 hora. Trocea el pollo y colócalo en una olla, añade las especias, los guisantes preparados, el agua y cocina durante 40 minutos. Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas en aceite hasta que estén doradas. Vierte el sofrito en la olla, añade las patatas troceadas y cocina durante 15 minutos más. Sazona con sal, añade el ajo prensado y cocina durante 3 minutos. Al servir, añade picatostes al plato.
19. Sopa de guisantes con pollo en olla de cocción lenta
Fuente: photorecept.ru¡Una sopa de guisantes muy apetitosa y sustanciosa!
Necesitarás: 400 g de pollo, 150 g de guisantes, 400 g de patatas, 1 zanahoria, 3 granos de pimienta negra, sal, 3 l de agua.
Preparación: Remoja los guisantes previamente durante 2 horas. Coloca el pollo troceado, los guisantes preparados, la pimienta negra y el agua en el recipiente de la olla de cocción lenta. Cocina durante 1 hora en el modo "Cocción". Añade la zanahoria y las patatas troceadas y cocina durante 15 minutos más. Sazona con sal, apaga el fuego y deja reposar tapado durante 20 minutos.
20. Sopa de guisantes verdes con pollo
Fuente: polezniesvojstva.ruSe puede cocinar con guisantes frescos, enlatados o congelados.
Necesitarás: 500 g de pollo, 1 taza de guisantes verdes, 350 g de patatas, 3 granos de pimienta negra, sal, 2,5 l de agua, hierbas.
Preparación: Trocea el pollo y cocina con pimienta negra durante 40 minutos. Añade las patatas troceadas y cocina durante 10 minutos más. Vierte los guisantes verdes, sazona con sal y apaga el fuego después de 5 minutos. Espolvorea con hierbas finamente picadas y deja reposar tapado durante 15 minutos.
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