Fuente: Nndanko, AdobeStock ¡No esperes una ocasión especial, prepara una deliciosa charlotte de cereza solo porque sí! Hemos decidido ayudarte con esto y hemos preparado 20 recetas infalibles. Te encantarán por su sencillez y, por supuesto, por sus deliciosos resultados. ¡Pero lo más importante es la rapidez! Todo el proceso, incluyendo lavar los platos, no te llevará más de 45 minutos.
1. Charlotte de cereza – receta clásica
Fuente: menunedeli.ruNo es necesario quitar los huesos a las cerezas, pero es mucho más seguro.
Necesitarás: 5 huevos, 175 g de harina, 150 g de azúcar, una pizca de sal, 1 puñado de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con la sal y el azúcar hasta que estén espumosos. Incorpora la harina tamizada y mezcla suavemente. Deshuesa las cerezas y colócalas en el fondo del molde preparado. Vierte la masa y hornea la charlotte durante 25-30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
2. Charlotte de cereza con crema agria
Fuente: hobys.ruSirve crema agria de cualquier contenido de grasa.
Necesitarás: 4 huevos, 200 g de harina, 3 cucharadas de crema agria, 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 160 g de azúcar, una pizca de vainilla, 1 puñado de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar, añade la vainilla y la crema agria mezclada con el bicarbonato de sodio. Incorpora la harina tamizada, mezcla y vierte la masa en el molde preparado. Deshuesa las cerezas y distribúyelas uniformemente sobre la superficie de la futura charlotte. Hornea durante 30 minutos a 180 grados.
3. Charlotte de cereza esponjosa con leche
Fuente: kartinkin.netPrepara y pesa todos los ingredientes con antelación.
Necesitarás: 4 huevos, 250 g de harina, 150 ml de leche, 50 g de mantequilla, 1 sobre de azúcar vainillado, 1/2 taza de azúcar, una pizca de sal, 150 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade la sal, el azúcar vainillado, la mantequilla derretida y la leche. Incorpora la harina tamizada y mezcla bien. Deshuesa las cerezas y colócalas en un molde forrado con papel de horno. Vierte la masa sobre ellas, alisa y hornea la charlotte durante 25-30 minutos a 180 grados.
4. Charlotte de cereza de vainilla
Fuente: sovkusom.ruSi los huevos son pequeños, añade 4 unidades.
Necesitarás: 3 huevos, 200 g de harina, 50 g de mantequilla, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 gota de esencia de vainilla, 100 g de azúcar, una pizca de sal, 150 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal. Añade la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, la harina tamizada, la levadura en polvo y mezcla bien. Deshuesa las cerezas y colócalas en el fondo del molde forrado. Vierte la masa y hornea la charlotte durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
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5. Charlotte con miel y cerezas
Fuente: ecopeak.ruDerrite la miel cristalizada previamente al baño maría.
Necesitarás: 5 huevos, 220 g de harina, 150 g de miel, una pizca de sal, 5 g de mantequilla, 150 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con la sal hasta que estén espumosos, añade la miel, la harina tamizada y mezcla bien. Engrasa el molde con mantequilla, vierte la masa y añade las cerezas deshuesadas. Hornea la charlotte durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
6. Charlotte de cereza con kéfir
Fuente: honey-way.ruPrueba el kéfir, ¡debe ser fresco y sabroso!
Necesitarás: 4 huevos, 180 g de harina, 200 ml de kéfir, 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 180 g de azúcar, una pizca de sal, 150 g de cerezas.
Preparación: Mezcla el kéfir tibio con el bicarbonato de sodio. Bate los huevos con el azúcar y la sal. Combina ambas preparaciones, añade la harina tamizada y mezcla la masa hasta que esté homogénea. Forra un molde con papel de horno, coloca las cerezas deshuesadas y vierte la masa líquida sobre ellas. Hornea la charlotte durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
7. Charlotte de requesón con cerezas
Fuente: aroma-avenue.ruEl resultado es más sabroso con requesón graso.
Necesitarás: 4 huevos, 100 g de harina, 300 g de requesón, 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 cucharada de sémola, 1 taza de azúcar, una pizca de vainilla, 150 g de cerezas.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Mezcla ambas preparaciones, añade el bicarbonato de sodio, la vainilla, la sémola y la harina tamizada. Vierte la masa en el molde preparado y coloca las cerezas deshuesadas encima. Hornea la charlotte durante 25-30 minutos a 180 grados.
8. Charlotte de cereza con kéfir sin huevos
Fuente: blogspot.comUna excelente receta de charlotte cuando te quedas sin huevos.
Necesitarás: 300 g de harina, 240 ml de kéfir graso, 80 g de mantequilla, 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 taza de azúcar, 1 gota de extracto de vainilla, una pizca de sal, 200 g de cerezas.
Preparación: Mezcla el kéfir tibio con el bicarbonato de sodio, añade la mantequilla derretida, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal. Incorpora la harina tamizada y las cerezas deshuesadas, y mezcla bien. Vierte la masa en un molde forrado y hornea durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
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9. Charlotte de cereza con yogur
Fuente: ok.ruColoca la charlotte terminada sobre una rejilla y espolvorea con azúcar glas.
Necesitarás: 3 huevos, 280 g de harina, 150 g de yogur natural, 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 200 g de azúcar, una pizca de sal, 200 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal. Añade el yogur y mezcla bien. Incorpora la harina mezclada con el bicarbonato de sodio y mezcla una vez más. Deshuesa las cerezas y colócalas en el fondo del molde forrado. Vierte la masa sobre ellas y hornea la charlotte durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
10. Charlotte de cereza con nata
Fuente: yankelevitch.ru¡Esta masa se derrite literalmente en la boca!
Necesitarás: 4 huevos, 280 g de harina, 120 ml de nata espesa, 100 ml de leche, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, 180 g de azúcar, una pizca de sal, 200 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal, añade la nata y la leche. Luego incorpora la harina tamizada, mezclada con la levadura en polvo, y mezcla bien. Vierte la masa en un molde forrado, distribuye uniformemente las cerezas deshuesadas y hornea la charlotte durante 25-30 minutos a 180 grados.
11. Charlotte de cereza esponjosa con mayonesa
Fuente: sovkusom.ru¡Con esta receta, la charlotte siempre sale perfecta!
Necesitarás: 3 huevos, 180 g de harina, 3 cucharadas de mayonesa, 1 taza de azúcar, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, una pizca de sal, 200 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal, añade la mayonesa y mezcla hasta que esté homogéneo. Incorpora la harina tamizada y la levadura en polvo, y mezcla una vez más. Deshuesa las cerezas y colócalas en el fondo del molde forrado. Vierte la masa sobre ellas y hornea durante media hora en el horno precalentado a 180 grados.
12. Charlotte de cereza con manteca de cerdo
Fuente: maxvps.ruLos huevos se pueden batir con una batidora o a mano.
Necesitarás: 4 huevos, 300 g de harina, 2 cucharadas de manteca de cerdo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 gota de esencia de vainilla, 200 g de azúcar, 150 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade la manteca de cerdo, la esencia de vainilla y la harina mezclada con la levadura en polvo. Luego añade las cerezas deshuesadas, mezcla suavemente y vierte la masa en el molde engrasado. Hornea la charlotte durante 25-30 minutos a 180 grados.
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13. Charlotte de cereza con suero de leche y crumble de streusel
Fuente: kailyardadvice.comMezcla la masa con cuidado, pero rápidamente.
Necesitarás:
Para la charlotte: 3 huevos, 250 g de harina, 120 ml de suero de leche, 2 cucharadas de aceite vegetal, 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 sobre de azúcar vainillado, 150 g de azúcar, una pizca de sal, 200 g de cerezas.
Para el crumble de streusel: 20 g de harina, 20 g de azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal hasta que estén espumosos. Añade el aceite, el azúcar vainillado y el suero de leche mezclado con el bicarbonato de sodio. Incorpora la harina tamizada, mezcla hasta que esté homogéneo y vierte en el molde forrado. Deshuesa las cerezas y distribúyelas uniformemente sobre la superficie de la masa. Hornea la charlotte durante 30 minutos a 180 grados, luego retira y deja enfriar sobre una rejilla.
Frota la harina, el azúcar y la mantequilla fría hasta obtener una textura de migas. Espolvorea la charlotte terminada con estas migas y sirve.
14. Charlotte de cereza saludable (PP)
Fuente: 4baby-shop.ru¡Esta receta se quedará en tu menú por mucho tiempo!
Necesitarás: 4 huevos, 100 g de harina de trigo, 100 g de harina de trigo sarraceno, 50 g de mantequilla, 0,5 cucharaditas de extracto de stevia, 0,5 cucharaditas de canela molida, 200 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos hasta que estén espumosos. Añade la mantequilla derretida, el extracto de stevia, la canela y ambos tipos de harina. Incorpora las cerezas deshuesadas, mezcla suavemente y vierte la masa en el molde forrado. Hornea durante 25-30 minutos a 180 grados.
15. Charlotte con cerezas y manzanas
Fuente: aroma-avenue.ruLa manzana se puede rallar o picar finamente.
Necesitarás: 4 huevos, 180 g de harina, 200 g de azúcar, una pizca de sal, 1 manzana, 1 puñado de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal. Añade la harina tamizada, la manzana picada y las cerezas deshuesadas. Mezcla la masa, vierte en el molde preparado y hornea la charlotte durante media hora a 180 grados.
16. Charlotte de chocolate con cerezas
Fuente: pinterest.comTambién puedes añadir un poco de café soluble.
Necesitarás: 3 huevos, 220 g de harina, 100 g de crema agria, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de cacao, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 gota de extracto de almendras, una pizca de sal, 150 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal, añade la crema agria y el extracto de almendras. Incorpora la harina mezclada con la levadura en polvo y el cacao. Luego añade las cerezas deshuesadas y mezcla todo bien. Forra un molde con papel de horno, vierte la masa y hornea la charlotte durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
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17. Charlotte con manzanas, arándanos rojos y cerezas
Fuente: honey-way.ruLo más conveniente es hornear la charlotte en un molde desmontable.
Necesitarás: 3 huevos, 150 ml de leche, 200 g de harina, 1 taza de azúcar, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, una pizca de sal, 1 manzana, 1 puñado de cerezas, 1 puñado de arándanos rojos.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal. Añade la leche, la harina tamizada, la levadura en polvo y mezcla la masa. Incorpora la manzana picada, los arándanos rojos y las cerezas deshuesadas. Vierte todo en el molde forrado y hornea la charlotte durante 30 minutos en el horno a 180 grados.
18. Charlotte con cerezas y grosellas rojas
Fuente: balthazar.clubAñade la harina en pequeñas porciones.
Necesitarás: 4 huevos, 180 g de harina, 40 g de mantequilla, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, 160 g de azúcar, una pizca de sal, 1 puñado de cerezas, 1 puñado de grosellas rojas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal. Añade la mantequilla derretida y la harina mezclada con la levadura en polvo. Mezcla la masa hasta que esté homogénea, incorpora las grosellas y las cerezas deshuesadas. Mezcla todo una vez más, vierte en el molde forrado y hornea durante 30 minutos a 180 grados.
19. Charlotte de cereza con leche agria
Fuente: balthazar.clubComprueba la cocción de la charlotte pinchando con un palillo de madera.
Necesitarás: 4 huevos, 200 g de harina, 1 taza de leche agria, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo, 180 g de azúcar, una pizca de sal, 150 g de cerezas.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar y la sal. Añade la leche agria, la harina tamizada y la levadura en polvo. Incorpora las cerezas deshuesadas y mezcla suavemente la masa. Hornea la charlotte durante 25-30 minutos a 180 grados.
20. Charlotte de cereza con yemas de huevo
Fuente: aroma-avenue.ruLa masa adquiere un hermoso color amarillo.
Necesitarás: 4 yemas de huevo, 200 g de harina, 150 g de crema agria, 1 taza de azúcar, 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, una pizca de sal, 1 puñado de cerezas.
Preparación: Mezcla la crema agria con el bicarbonato de sodio, añade las yemas, el azúcar, la sal y la harina tamizada, y mezcla la masa hasta que esté homogénea. Deshuesa las cerezas, colócalas en el fondo del molde forrado y vierte la masa. Hornea la charlotte en el horno durante 25-30 minutos a 180 grados.