20 recetas de mermelada de moras sencilla y deliciosa
Fuente: prorecipes.ruLa mora es una fuente inestimable de nutrientes para el sistema inmunológico. Además, es una baya delicada que permite preparar deliciosas conservas para el invierno. ¡Hemos recopilado 20 recetas de mermelada de moras para ti!
1. Mermelada de moras con azúcar
Fuente: vkusno.mirtesen.ruSi lo deseas, añade una pizca de ácido cítrico para un color y aroma más pronunciados.
Necesitarás: 1,5 kg de moras, 1 kg de azúcar.
Preparación: Cubre las moras con azúcar, déjalas reposar durante 3 horas, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Deja enfriar la mermelada, vuelve a cocinar durante 10 minutos y repite la secuencia por tercera vez. Envasa la preparación.
2. Mermelada de moras con limón
Fuente: kotofeev.ruEl limón realza maravillosamente el sabor de la baya.
Necesitarás: 1,5 kg de moras, 1 limón, 1 kg de azúcar.
Preparación: Cubre las moras con azúcar, déjalas reposar un par de horas, lleva a ebullición, cocina a fuego lento durante 20 minutos y vuelve a dejar reposar, pero esta vez durante toda la noche. Vuelve a hervir la mermelada, cocina a fuego lento durante otros 35 minutos, pero a mitad del proceso añade el limón finamente picado y la ralladura. Envasa la mermelada en frascos.
3. Mermelada de moras y cerezas
Fuente: bestlj.ru¡Tan simple, pero a la vez tan interesante!
Necesitarás: 1 kg de moras, 500 g de cerezas, 600 g de azúcar.
Preparación: Cubre las moras con la mitad del azúcar, coloca las cerezas encima y luego el azúcar restante. Deja reposar las bayas un par de horas, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Deja enfriar la mermelada, vuelve a cocinar durante otros 5 minutos, enfría de nuevo y vuelve a poner al fuego, pero esta vez durante media hora. Envasa en frascos.
4. Mermelada de moras con naranja
Fuente: mirsg.ruAñade un poco de clavo o canela a la mermelada para darle un toque especiado.
Necesitarás: 1 kg de moras, 700 g de azúcar, una pizca de ácido cítrico, 2 naranjas.
Preparación: Cubre las moras con azúcar y déjalas reposar toda la noche, luego lleva a ebullición y cocina a fuego lento un par de minutos. Añade la ralladura y la naranja finamente picada con el ácido cítrico. Vuelve a llevar a ebullición, cocina a fuego lento durante 10-15 minutos y envasa.
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5. Mermelada de moras y frambuesas
Fuente: fraufluger.ruDoble sabor y doble beneficio.
Necesitarás: 2 kg de moras, 1,5 kg de azúcar, 300 ml de agua, 500 g de frambuesas.
Preparación: Mezcla las moras y las frambuesas, cúbrelas con azúcar y déjalas reposar durante 2 horas. Vierte el agua, lleva la mezcla a ebullición y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Deja enfriar completamente la mermelada, vuelve a hervir y cocina a fuego lento durante 10 minutos, luego envasa en frascos.
6. Mermelada de moras sin azúcar
Fuente: best-kylinar.in.uaMoras puras en su propio jugo para quienes evitan el dulce.
Necesitarás: 1 kg de moras.
Preparación: Tritura las moras con una batidora, mezcla durante unos minutos y deja reposar media hora. Vuelve a mezclar, vuelve a dejar reposar, y así varias veces más hasta que la mermelada espese. Envasa en frascos esterilizados.
7. Mermelada de moras con gelatina
Fuente: ya-konditer.comUna consistencia hermosa y espesa sin esfuerzo ni problemas.
Necesitarás: 1 kg de moras, 500 g de azúcar, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharadita de gelatina.
Preparación: Rocía las moras con zumo de limón, cúbrelas con azúcar y mezcla bien. Tritúralas con una batidora de inmersión, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Disuelve la gelatina según las instrucciones y añádela a la mermelada al final de la cocción. Vuelve a mezclar y envasa en frascos.
8. Mermelada de moras con agar-agar
Fuente: en.luckylandbiscuit.comUna forma alternativa de preparar una mermelada espesa de moras.
Necesitarás: 700 g de moras, 400 g de azúcar, 1 cucharadita de agar-agar.
Preparación: Tritura las moras en una batidora, pásalas por un tamiz, lleva a ebullición y añade el azúcar. Cocina la mermelada durante 10 minutos, añade el agar-agar y cocina durante otros 10 minutos, luego envasa.
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9. Mermelada de moras y grosellas rojas
Fuente: angela-brugioni-ymgw.squarespace.com¡Un dulce maravilloso para toda la familia!
Necesitarás: 1 kg de moras, 1 kg de grosellas rojas, 2 kg de azúcar.
Preparación: Cubre las moras y las grosellas rojas con azúcar, déjalas reposar una hora y luego cocina a fuego lento durante 15 minutos. Pasa todo por un tamiz para eliminar las semillas, reduce la mermelada a la consistencia deseada y envasa.
10. Mermelada de moras y fresas
Fuente: mrfilin.comSi prefieres recetas de mermelada más clásicas, ¡esta es la tuya!
Necesitarás: 1 kg de moras, 1 kg de fresas, 1 kg de azúcar.
Preparación: Tritura las moras y las fresas en una batidora, mezcla y añade el azúcar. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos, retirando la espuma, y envasa la mermelada en frascos.
11. Mermelada de moras y zarzamoras
Fuente: eda-land.ruLas moras y las zarzamoras son bastante similares entre sí y combinan bien.
Necesitarás: 1 kg de moras, 1 kg de zarzamoras, 1,2 kg de azúcar, 100 ml de agua.
Preparación: Vierte el agua en el azúcar y calienta hasta que el almíbar se disuelva por completo. Coloca las bayas en el almíbar caliente, cocina a fuego lento durante 10 minutos y retira del fuego. Deja enfriar la mermelada, cocina a fuego lento durante otros 10-15 minutos y envasa en frascos.
12. Mermelada de moras y grosellas negras
Fuente: 1000.menuEl sabor de las conservas de bayas negras siempre es muy intenso.
Necesitarás: 1 kg de moras, 1 kg de grosellas negras, 1 kg de azúcar.
Preparación: Tritura las moras y las grosellas en una batidora, añade el azúcar y déjalas reposar toda la noche en el refrigerador. Lleva la mermelada a ebullición, cocina a fuego lento durante 20 minutos y envasa.
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13. Mermelada de moras blancas
Fuente: bestlj.ruEsta mermelada no resulta la más brillante, pero sigue siendo muy sabrosa.
Necesitarás: 1 kg de moras blancas, 1 kg de azúcar, 300 ml de agua, 5 g de azúcar vainillado, una pizca de ácido cítrico.
Preparación: Mezcla el agua con el azúcar, lleva a ebullición, añade las moras y retira del fuego. Cuando la mezcla se enfríe por completo, vuelve a hervir y cocina a fuego lento durante 5 minutos. La mermelada debe cocinarse tres veces en total. La última vez, añade el azúcar vainillado y el ácido cítrico, luego envasa.
14. Mermelada de moras trituradas
Fuente: babushkinadacha.ruLa preparación de esta mermelada solo lleva unos minutos.
Necesitarás: 1 kg de moras, 500 g de azúcar, 2 cucharadas de zumo de limón.
Preparación: Mezcla las moras con el azúcar y el zumo de limón, tritura todo con una batidora y deja reposar media hora. Mezcla bien la mermelada y ciérrala inmediatamente en frascos esterilizados.
15. Mermelada de moras "cinco minutos"
Fuente: mrfilin.comRecetas de "cinco minutos" que han salvado a las amas de casa durante mucho tiempo.
Necesitarás: 1 kg de moras, 1 kg de azúcar.
Preparación: Cubre las moras con azúcar, déjalas reposar un par de horas y lleva a ebullición. Cocina la mermelada exactamente 5 minutos, mezcla bien y envasa en frascos.
16. Mermelada de moras y arándanos
Fuente: youtube.comTambién puedes añadir un puñado de frambuesas.
Necesitarás: 750 g de moras, 750 g de arándanos, 700 g de azúcar.
Preparación: Mezcla las moras y los arándanos, cúbrelos con azúcar y déjalos reposar durante 2 horas. Lleva la mermelada a ebullición, cocina a fuego lento durante 10 minutos y deja que se enfríe por completo. Repite el procedimiento dos veces más y luego envasa.
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17. Mermelada de moras con especias
Fuente: royal-forest.ruPuedes cambiar las especias a tu gusto.
Necesitarás: 1 kg de moras, 500 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 100 ml de agua, 2 estrellas de anís estrellado, 1 rama de canela, una pizca de jengibre.
Preparación: Vierte agua sobre las moras, añade la canela y el anís estrellado con el jengibre, cúbrelas con azúcar y ponlas al fuego. Cocina la mermelada durante unos 20-30 minutos y luego envasa en frascos.
18. Mermelada de moras y fresas silvestres
Fuente: shnyagi.netLa característica principal de esta receta es el inigualable aroma a fresa silvestre.
Necesitarás: 1,2 kg de moras, 1 kg de fresas silvestres, 2 kg de azúcar.
Preparación: Tritura las moras y las fresas silvestres con un machacador o pásalas por una picadora de carne. Añade el azúcar y cocina a fuego medio durante 20 minutos, luego envasa la mermelada.
19. Mermelada de moras y bayas silvestres
Fuente: livemaster.ruLa receta de mermelada más rápida sin cocción.
Necesitarás: 400 g de moras, 400 g de bayas silvestres, 500 g de azúcar, 2 pizcas de ácido cítrico.
Preparación: Tritura las bayas en una batidora y mezcla con el azúcar. Deja reposar media hora, añade el ácido cítrico, vuelve a mezclar bien y envasa la mermelada en frascos.
20. Mermelada de moras con albaricoques
Fuente: stralife.ruAl principio el almíbar parece bastante líquido, pero luego espesa mucho con el tiempo.
Necesitarás: 1 kg de moras, 600 g de albaricoques, 1,2 kg de azúcar.
Preparación: Cubre las moras con azúcar en proporción 1:1, y los albaricoques pícalos finamente y mézclalos con el azúcar restante. Deja reposar todo una hora, luego lleva los albaricoques a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Añade las moras, mezcla y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos. Envasa la mermelada en frascos.
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