20 recetas de trigo sarraceno en olla de cocción lenta para los amantes de la buena comida
Fuente: Olha Afanasieva, AdobeStockPreparar un delicioso trigo sarraceno no es tan fácil: a veces se quema, a veces se deshace, o sucede algo más. Afortunadamente, la olla de cocción lenta permite lograr un resultado ideal. Además, con su ayuda se pueden preparar las variantes más increíbles de este plato. ¡Te contamos 20 deliciosas recetas de trigo sarraceno en olla de cocción lenta!
1. Trigo sarraceno con leche en olla de cocción lenta
Fuente: prokazan.ruPuedes añadir vainilla, miel o canela.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 400 ml de leche, 1 taza de agua hervida, 0,5 cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar, 30 g de mantequilla.
Preparación: Vierte el trigo sarraceno lavado en el recipiente de la olla de cocción lenta. Añade sal, azúcar, agua, mantequilla y leche. Cierra la tapa y cocina durante 30 minutos en el programa "Gachas". Después de la señal sonora, deja reposar el plato con la tapa puesta durante 15 minutos.
2. Trigo sarraceno suelto en agua
Fuente: zen.yandex.ruEs muy difícil preparar gachas de trigo sarraceno así sin una olla de cocción lenta.
Necesitarás: 250 g de trigo sarraceno, 500 ml de agua, 0,5 cucharadita de sal, 40 g de mantequilla.
Preparación: Lava el trigo sarraceno y viértelo en el recipiente de la olla de cocción lenta. Añade sal, mantequilla, agua y cocina durante 45 minutos en el modo "Arroz" o "Gachas". Deja reposar el plato terminado con la tapa puesta durante 10-15 minutos.
3. Trigo sarraceno con sofrito en olla de cocción lenta
Fuente: hadassah.petrushkagroup.comCuanto más fina cortes la cebolla, más sabrosas serán las gachas.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 0,5 cucharadita de sal, 2 tazas de agua.
Preparación: Vierte el aceite en el recipiente de la olla de cocción lenta, enciende el modo "Freír", añade la cebolla picada y fríe hasta que esté dorada. Añade el trigo sarraceno lavado, la sal, el agua caliente y activa el programa "Gachas" durante 40 minutos.
4. Trigo sarraceno con carne picada en olla de cocción lenta
Fuente: zen.yandex.ruUna receta sencilla de trigo sarraceno con carne para la cena.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 200 g de carne picada de cerdo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, sal, 600 ml de agua.
Preparación: Fríe la cebolla y la zanahoria picadas en aceite en el programa "Freír". Añade la carne picada y continúa friendo hasta que esté cocida, sazona con sal y exprime el ajo. Después de 2 minutos, añade el trigo sarraceno lavado, el agua caliente a la olla de cocción lenta y enciende el modo "Gachas" durante 40 minutos.
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5. Trigo sarraceno con pollo y verduras
Fuente: chexov.netUsa solo verduras frescas y jugosas.
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 300 g de filete de pollo, 1 pimiento morrón, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, 1 hoja de laurel, sal, 600 ml de agua.
Preparación: Corta el pollo y las verduras. En el modo "Freír", fríe la carne en aceite hasta que esté dorada. Añade las especias, la cebolla, la zanahoria, el pimiento morrón y cocina durante 3-4 minutos. Añade el trigo sarraceno lavado, la sal, el agua caliente y enciende el programa "Arroz" durante 45 minutos.
6. Trigo sarraceno con carne enlatada en olla de cocción lenta
Fuente: rusyoga.ruAñade una ensalada ligera de verduras y ¡una deliciosa comida está lista!
Necesitarás: 200 g de trigo sarraceno, 300 g de carne enlatada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 450 ml de agua.
Preparación: Enciende el programa "Freír" en la olla de cocción lenta, vierte el aceite y añade la cebolla picada. Fríe hasta que esté dorada, añade el trigo sarraceno lavado, la sal, la pimienta molida y el agua caliente. Cocina durante 40 minutos en el modo "Gachas". Añade la carne enlatada, exprime el ajo, mezcla y cocina durante otros 10 minutos en el mismo programa.
7. Trigo sarraceno con tomates y calabacín
Fuente: pulse.mail.ruOtra interesante receta de gachas de trigo sarraceno en olla de cocción lenta para vegetarianos.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 1 calabacín, 2 tomates, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 30 ml de aceite vegetal, 1 hoja de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 600 ml de agua.
Preparación: Corta las verduras preparadas como prefieras. En el modo "Freír", calienta el aceite, añade la cebolla con la zanahoria y fríe hasta que estén doradas. Añade los tomates, el calabacín, exprime el ajo. Cuando el líquido se evapore, añade el trigo sarraceno lavado, la pimienta negra, sazona con sal y vierte el agua caliente. Cocina durante 45 minutos en el modo "Arroz".
8. Trigo sarraceno con pavo y champiñones
Fuente: fb.ruEl trigo sarraceno queda suelto y la carne tierna y suave.
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 300 g de filete de pavo, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de mejorana, sal, 3 tazas de agua.
Preparación: Corta el pavo, los champiñones y la cebolla, ralla la zanahoria. Enciende el modo "Freír", añade el aceite, el pavo y fríe hasta que esté dorado. Añade la cebolla con la zanahoria y continúa cocinando durante otros 5 minutos. Añade los champiñones, las especias, la sal. Cierra la tapa de la olla de cocción lenta y enciende el programa "Estofado" durante 20 minutos. Vierte el agua caliente, añade el trigo sarraceno y cocina durante media hora en el modo "Gachas".
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9. Trigo sarraceno con pato casero en olla de cocción lenta
Fuente: skolkogramm.ruRemoja el pato con un día de antelación.
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 800 g de pato, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 cucharada de aceite vegetal, 5 granos de pimienta negra, 2 granos de pimienta de Jamaica, 2 hojas de laurel, 1 clavo, sal, 1,5 l de agua.
Preparación: Corta el pato y fríelo en aceite en el modo "Freír". Añade la cebolla y la zanahoria picadas y continúa friendo durante 5 minutos. Vierte 900 ml de agua caliente, añade las especias y cocina durante 1 hora en el modo "Estofado". Añade el trigo sarraceno lavado, la sal y el agua restante. Cocina en el modo "Gachas" durante otros 45 minutos.
10. Trigo sarraceno al estilo comerciante en olla de cocción lenta
Fuente: pinterest.ruPuedes usar cualquier carne picada que tengas.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 200 g de carne picada, 1 pimiento morrón, 1 cebolla, 1 zanahoria, 30 ml de aceite vegetal, 2 cucharadas de pasta de tomate, 3 granos de pimienta negra y de Jamaica, sal, 450 ml de caldo de pollo.
Preparación: Pela y corta las verduras. Enciende el modo "Freír", vierte el aceite y fríe la cebolla con la zanahoria hasta que estén doradas. Añade el pimiento morrón y las especias. Después de 3 minutos, añade la carne picada, la pasta de tomate y cocina durante 10 minutos. Añade la sal, el trigo sarraceno, el caldo caliente y activa el programa "Gachas" durante 40 minutos.
11. Trigo sarraceno dulce con plátano y calabaza
Fuente: attuale.ru¡A los niños les encanta este trigo sarraceno!
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 1 plátano, 200 g de calabaza, 50 g de mantequilla, vainilla, 0,5 cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de sirope de arce, 600 ml de agua.
Preparación: Enciende el modo "Estofado" durante 30 minutos, añade la mantequilla y la calabaza cortada. Añade el trigo sarraceno lavado, el azúcar, la sal, la vainilla y el agua caliente. Activa el modo "Gachas" durante 40 minutos. Sirve el trigo sarraceno en platos, añade el plátano cortado y rocía con sirope de arce.
12. Trigo sarraceno con ternera en olla de cocción lenta
Fuente: vseopecheni.ruUna forma sencilla de preparar rápidamente deliciosas gachas de trigo sarraceno en la olla de cocción lenta.
Necesitarás: 350 g de trigo sarraceno, 300 g de ternera, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo, 30 ml de aceite vegetal, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 granos de pimienta negra y de Jamaica, sal, 700 ml de agua.
Preparación: Corta la ternera, la cebolla y la zanahoria, aplasta el ajo con el mango de un cuchillo. Fríe la ternera en aceite en el programa "Freír". Añade la cebolla con la zanahoria, la pasta de tomate y continúa cocinando durante otros 3 minutos. Añade las especias, la sal, el trigo sarraceno, el ajo, el agua caliente y activa el modo "Gachas". Después de 45 minutos, el plato estará listo.
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13. Trigo sarraceno con berenjenas en olla de cocción lenta
Fuente: galeri.uludagsozluk.comNo olvides remojar las berenjenas, de lo contrario amargarán.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 1 berenjena, 1 cebolla, 50 ml de aceite vegetal, 1 cucharadita de comino, 3 granos de pimienta negra, sal, 400 ml de agua.
Preparación: Corta la berenjena y remójala durante 10 minutos en agua salada. En el modo "Freír", calienta el aceite, añade la cebolla y fríe hasta que esté dorada. Añade la berenjena, las especias y continúa cocinando durante 3-5 minutos. Añade el trigo sarraceno lavado, la sal, vierte el agua caliente y cierra la tapa. Cocina durante 40 minutos en el programa "Arroz".
14. Trigo sarraceno dulce con pasas y nueces
Fuente: dietpick.ruUna excelente opción para un desayuno saludable.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, un puñado de pasas, media taza de nueces, 2 cucharadas de azúcar, 0,5 cucharadita de sal, 40 g de mantequilla, canela molida, 3 tazas de agua, 1 taza de agua hirviendo.
Preparación: Vierte el trigo sarraceno lavado en el recipiente de la olla de cocción lenta. Añade la mantequilla, el azúcar, la sal y el agua. Cocina durante 40 minutos en el modo "Gachas". Remoja las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos, seca las nueces en una sartén y tritúralas en una batidora. Sirve las gachas terminadas en platos, añade las pasas, las nueces y la canela molida.
15. Trigo sarraceno con costillas ahumadas
Fuente: kopchen-edren.ruEs deseable que las costillas tengan más carne.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 200 g de costillas ahumadas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, sal, 450 ml de agua.
Preparación: Corta las costillas y la cebolla, ralla la zanahoria. Enciende el modo "Freír" en la olla de cocción lenta, calienta el aceite y fríe las costillas durante 10 minutos. Añade la cebolla con la zanahoria y continúa cocinando durante 5 minutos. Añade el trigo sarraceno lavado, la pimienta negra, la sal y el agua caliente. Cierra la tapa y cocina durante 45 minutos en el modo "Arroz".
16. Trigo sarraceno con garbanzos y verduras
Fuente: cook-bake.gr¡Todo lo más delicioso y saludable en un solo plato!
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 1 taza de garbanzos, 1 pimiento dulce, 100 g de judías verdes, 2 tomates, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 hoja de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 1,2 l de agua.
Preparación: Remoja los garbanzos con 2 horas de antelación. Pela y corta las verduras. Enciende el modo "Freír", vierte el aceite y fríe la cebolla con la zanahoria hasta que estén doradas. Añade los tomates, las judías, el pimiento dulce y las especias. Cierra la tapa y cocina en el modo "Estofado" durante 15 minutos. Añade la sal, el agua, los garbanzos, el trigo sarraceno y activa el programa "Gachas". Después de 50 minutos, el plato estará listo.
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17. Trigo sarraceno con pollo y brócoli en olla de cocción lenta
Fuente: kto-chto-gde.ruGachas de trigo sarraceno ligeras y dietéticas.
Necesitarás: 2 tazas de trigo sarraceno, 400 g de filete de pollo, 300 g de brócoli, 1 zanahoria, 1 cebolla, 60 g de mantequilla, pimienta molida, sal, 800 ml de agua.
Preparación: Corta el pollo y las verduras. Fríe la carne en mantequilla en el modo "Freír". Añade la cebolla con la zanahoria y cocina durante 5 minutos. Añade el trigo sarraceno lavado, la sal, la pimienta, el brócoli, el agua caliente y enciende el programa "Gachas" durante 40 minutos.
18. Trigo sarraceno con champiñones secos en olla de cocción lenta
Fuente: zen.yandex.ru¡Un aroma asombroso y un sabor increíble!
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 20 g de champiñones secos, 1 cebolla, 50 g de mantequilla, 4 granos de pimienta negra, 0,5 cucharadita de nuez moscada, sal, 1 l de agua.
Preparación: Remoja los champiñones con 4 horas de antelación. Fríe la cebolla picada en mantequilla en el programa "Freír". Añade los champiñones, las especias y continúa cocinando durante 10 minutos. Vierte 400 ml de agua y cocina en el modo "Estofado" durante 40 minutos. Añade el trigo sarraceno lavado, la sal, vierte el agua restante y cocina durante media hora en el programa "Gachas".
19. Trigo sarraceno con chicharrones y cebolla
Fuente: apteka24chasa.ruDelicioso trigo sarraceno en olla de cocción lenta inspirado en la cocina de Kuban.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 50 g de tocino salado, 1 cebolla, pimienta negra molida, 2 hojas de laurel, sal, 450 ml de agua.
Preparación: Corta el tocino y la cebolla. Enciende el modo "Freír", añade el tocino y espera un par de minutos para que suelte la grasa. Añade la cebolla y fríe hasta que esté dorada. Añade la sal, las especias, el trigo sarraceno lavado y el agua caliente. Cocina durante 45 minutos en el programa "Gachas".
20. Trigo sarraceno con remolacha en olla de cocción lenta
Fuente: kuhnyadoma.com.ua¡Un plato original de color rojo!
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 1 remolacha cocida, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de zumo de limón, pimienta negra molida, sal, 700 ml de agua.
Preparación: Corta la cebolla, ralla la remolacha cocida. Fríe la cebolla en aceite en el programa "Freír". Añade el trigo sarraceno lavado, la sal, la pimienta y el agua caliente. Enciende el modo "Gachas" durante 40 minutos. Añade la remolacha, el zumo de limón y mezcla.
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