20 recetas fáciles de compota de grosella negra
Fuente: Oxxyzay, AdobeStockEn la estación cálida, la forma más fácil de saciar la sed es con una compota casera. Hoy te contaremos cómo prepararla con grosella negra. Para la ocasión, hemos recopilado para ti las 20 mejores recetas. ¡Prepárate, estará delicioso!
1. Compota de grosella negra – receta clásica
Fuente: ogorod.ru¡Incluso los principiantes pueden hacerlo!
Necesitarás: 3 l de agua, 800 g de grosella negra, 1 taza de azúcar.
Preparación: Hierve el agua, añade las grosellas negras lavadas y cocina durante 3 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar. Tapa la compota y déjala enfriar.
2. Compota de grosella negra con ácido cítrico
Fuente: about-tea.ruUna excelente manera de reponer las vitaminas en el cuerpo.
Necesitarás: 4 l de agua, 800 g de grosella negra, 250 g de azúcar, 2 g de ácido cítrico.
Preparación: Selecciona las bayas de grosella, lávalas y échalas en agua hirviendo. Cocina durante 3 minutos, añade el ácido cítrico y retira del fuego. Añade el azúcar, mezcla y deja la compota tapada durante 20 minutos.
3. Compota de bayas y hojas de grosella negra
Fuente: joinfo.com¡El aroma es simplemente embriagador!
Necesitarás: 2 l de agua, 3 tazas de grosella negra, 5 hojas de grosella, 150 g de azúcar granulada.
Preparación: Hierve el agua, añade las hojas y bayas de grosella negra lavadas. Cocina durante 4 minutos y retira del fuego. Añade el azúcar y deja enfriar tapado. Cuela la compota y refrigérala para que se asiente.
4. Compota intensa de grosella negra
Fuente: mirgurme.ruAjusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
Necesitarás: 3 l de agua, 1 kg de grosella negra, 200 g de azúcar.
Preparación: Lava las grosellas, divídelas por la mitad. Exprime el jugo de una parte, la otra échala en agua hirviendo. Cocina durante 2 minutos, añade el jugo y hierve por 1 minuto más. Apaga el fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
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5. Compota de grosella negra sin azúcar
Fuente: povar.ruReceta de compota saludable para todos los que cuidan su figura.
Necesitarás: 3 l de agua, 500 g de grosella negra, 1 cucharadita de extracto de stevia.
Preparación: Hierve el agua, añade las bayas de grosella lavadas y cocina durante 4 minutos después de que vuelva a hervir. Apaga el fuego, deja enfriar ligeramente, añade el extracto de stevia y mezcla bien. Vierte la compota terminada en frascos y refrigera.
6. Compota de grosella negra y arándanos rojos
Fuente: dzen.ruAconsejamos guardar la compota terminada en recipientes de vidrio.
Necesitarás: 2 l de agua, 1 taza de arándanos rojos, 1 taza de grosella negra, 3 cucharadas de azúcar.
Preparación: Selecciona las bayas, lávalas y échalas en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 5 minutos, apaga el fuego y añade el azúcar. Tapa la compota y déjala reposar durante 20 minutos.
7. Compota de grosella negra con miel
Fuente: vkuso.ruNo añadas miel a la compota caliente, espera a que se enfríe.
Necesitarás: 3 l de agua, 400 g de grosella negra, 5 cucharadas de miel líquida.
Preparación: Hierve el agua, añade las bayas de grosella lavadas y cocina durante 3 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Añade la miel, mezcla bien y refrigera la compota para que se asiente.
8. Compota de melisa y grosella negra
Fuente: nehudeem.ruEn lugar de melisa, también puedes añadir menta.
Necesitarás: 4 l de agua, 800 g de grosella negra, 3 ramitas de melisa, 220 g de azúcar.
Preparación: Selecciona las grosellas, lávalas y échalas en agua hirviendo. Añade la melisa y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Retira la olla de la compota del fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar.
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9. Compota de manzanas, grosellas y grosella negra
Fuente: pro-orehi.ruAsegúrate de quitar los tallos secos de las grosellas.
Necesitarás: 5 l de agua, 800 g de grosella negra, 2 tazas de grosellas, 3 manzanas medianas, 1 rama de canela, 280 g de azúcar.
Preparación: Hierve el agua, añade la canela y cocina durante 5 minutos. Añade las bayas y las manzanas picadas. Cocina durante 4 minutos y retira del fuego. Añade el azúcar, mezcla y deja tapado durante 20 minutos.
10. Compota de grosella negra con especias
Fuente: spmguild.ruNo guardes la compota con especias por más de 24 horas.
Necesitarás: 3 l de agua, 500 g de grosella negra, 150 g de azúcar, 3 granos de pimienta de Jamaica, 2 estrellas de anís estrellado, 1 vaina de cardamomo.
Preparación: Hierve el agua, añade las especias, tapa y cocina durante 5-7 minutos. Añade las grosellas lavadas y cocina por 4 minutos más. Apaga el fuego, añade el azúcar y mezcla bien. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
11. Compota de grosella y grosella negra
Fuente: mykaleidoscope.ruLas grosellas son más fáciles de lavar con agua tibia.
Necesitarás: 3 l de agua, 300 g de grosellas, 300 g de grosella negra, 180 g de azúcar granulada.
Preparación: Selecciona las grosellas y las grosellas negras y lávalas bien. Echa las bayas en una olla con agua hirviendo y cocina la compota durante 4 minutos. Apaga el fuego, añade el azúcar y deja tapado durante 15-20 minutos.
12. Compota con albaricoques, grosella negra y roja
Fuente: lifehacker.ruSirve la compota fría, con menta y cubitos de hielo.
Necesitarás: 3 l de agua, 4 albaricoques, 1 taza de grosella roja, 1 taza de grosella negra, 3 cucharadas de azúcar.
Preparación: Divide los albaricoques en gajos y retira las bayas de grosella de sus tallos. Echa los ingredientes en agua hirviendo y cocina durante 4 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar. Mezcla y deja reposar la compota tapada durante 30 minutos.
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13. Compota de grosella negra con vainilla
Fuente: povar.ruLa vainilla le da a la compota un aroma inolvidable.
Necesitarás: 5 l de agua, 1 vaina de vainilla, 800 g de grosella negra, 280 g de azúcar, una pizca de ácido cítrico.
Preparación: Hierve el agua, añade las bayas de grosella lavadas y cocina durante 3-4 minutos. Añade el ácido cítrico, mezcla y apaga el fuego. Corta la vaina de vainilla a lo largo, raspa las semillas y mezcla con el azúcar. Echa el azúcar aromático en la olla con la compota, mezcla y deja tapado durante 20-30 minutos.
14. Compota de naranjas y grosella negra
Fuente: varim.netUna bebida saludable con deliciosas notas cítricas.
Necesitarás: 4 l de agua, 800 g de grosella negra, 2 naranjas grandes, 220 g de azúcar granulada.
Preparación: Limpia las grosellas de los tallos y lávalas bien. Escalda las naranjas con agua hirviendo y córtalas con la piel. Echa ambos ingredientes en agua hirviendo, cocina durante 4 minutos y retira del fuego. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.
15. Compota de grosella negra con aroma cítrico
Fuente: rutube.ru¡Una excelente alternativa a los refrescos de la tienda!
Necesitarás: 3 l de agua, 500 g de grosella negra, 0,5 cucharadita de ralladura de limón, 1 naranja, 180 g de azúcar granulada, 1 estrella de anís estrellado.
Preparación: Lava la naranja con agua hirviendo y córtala en trozos grandes con la piel. Selecciona y lava las grosellas negras. Hierve el agua, añade el anís estrellado y cocina durante 5 minutos. Añade las grosellas, los trozos de naranja, la ralladura de limón y cocina durante 4 minutos. Retira la olla del fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos, luego cuela a través de una gasa.
16. Compota de manzanas con grosella negra
Fuente: cookpad.comUsa manzanas de variedades duras.
Necesitarás: 3 l de agua, 500 g de grosella negra, 3 manzanas medianas, 3 granos de pimienta de Jamaica, 1 taza de azúcar.
Preparación: Hierve el agua, añade la pimienta de Jamaica y cocina durante 2 minutos. Añade las grosellas y las manzanas picadas. Hierve todo junto durante 3-4 minutos y apaga el fuego. Deja enfriar la compota a temperatura ambiente y añade el azúcar.
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17. Compota de frambuesas, grosella negra y grosella
Fuente: ceverever.ruLa proporción de bayas se puede cambiar a tu gusto.
Necesitarás: 3 l de agua, 1 taza de frambuesas, 1 taza de grosella negra, 1 taza de grosellas, 180 g de azúcar.
Preparación: Lava las bayas y échalas en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 4 minutos, apaga el fuego y añade el azúcar. Deja reposar la compota tapada durante aproximadamente media hora.
18. Compota de grosella negra y roja para el invierno
Fuente: about-tea.ruUna compota vitamínica que deleitará con un agradable regusto ácido.
Necesitarás: 6 l de agua, 600 g de grosella roja, 600 g de grosella negra, 350 g de azúcar granulada, 0,5 cucharadita de ácido cítrico.
Preparación: Selecciona las bayas, lávalas y colócalas en frascos preparados, llenando no más de la mitad. Vierte agua hirviendo, tapa y deja enfriar. Escurre con cuidado el agua en una olla, añade el ácido cítrico, el azúcar granulada y hierve durante 2-3 minutos. Vierte el agua hirviendo en los frascos, sella la compota con las tapas y voltea boca abajo.
19. Compota de grosella negra con anís estrellado
Fuente: fashion-stil.ruDespués de un día, la compota debe colarse.
Necesitarás: 2 l de agua, 400 g de grosella negra, 2 estrellas de anís estrellado, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de jugo de limón.
Preparación: En agua hirviendo, añade el anís estrellado y cocina durante 5 minutos. Añade las bayas de grosella lavadas y cocina durante 3 minutos. Retira la olla del fuego a una superficie estable y machaca ligeramente las bayas con un mortero. Vuelve a poner la olla al fuego, añade el jugo de limón, el azúcar y hierve la compota por 2 minutos más.
20. Compota de grosella negra en olla de cocción lenta
Fuente: craft-retro.ruMuy conveniente: todos los ingredientes se colocan en el tazón de la olla de cocción lenta al mismo tiempo.
Necesitarás: 3 l de agua, 2 tazas de grosella negra, 2 granos de pimienta de Jamaica, 180 g de azúcar.
Preparación: Coloca las grosellas lavadas en el tazón de la olla de cocción lenta. Añade la pimienta de Jamaica, el azúcar y el agua. Cierra la tapa y selecciona el programa "Sopa" durante 40 minutos. Después de la señal sonora, no abras la tapa de la olla de cocción lenta durante 15-20 minutos más.
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