20 recetas muy sabrosas de gachas de cebada perlada
Fuente: jam-bakery.ru¿Todavía no sabes cómo y con qué cocinar gachas de cebada perlada? ¿O simplemente te falta variedad en tu menú diario? ¡Entonces echa un vistazo a nuestra selección de 20 recetas para todas las ocasiones!
1. Gachas de cebada perlada con carne
Fuente: dreamstime.comEn lugar de cerdo, prueba a prepararlas con otra carne.
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada, 300 g de cerdo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 0,5 pimiento, 4 tazas de agua, 1 cucharadita de pasta de tomate, especias.
Preparación: Sofríe el cerdo hasta que esté dorado, sofríe las verduras por separado y ponlo todo en una olla. Añade la pasta de tomate, las especias y la cebada perlada lavada, vierte el agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento hasta que esté listo.
2. Gachas de cebada perlada con leche
Fuente: foodfeast.ruUn desayuno lácteo rápido es delicioso con requesón, frutas o miel.
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada, 2 tazas de leche, 2 tazas de agua, 1 cucharada de azúcar, 1 pizca de sal, mantequilla.
Preparación: Mezcla la leche con el agua, lleva a ebullición y añade la cebada perlada lavada. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente. Cuando las gachas estén casi listas, añade la sal y el azúcar, y al final, la mantequilla.
3. Gachas de cebada perlada con calabaza
Fuente: vk.comUnas gachas brillantes y hermosas con un sabor muy delicado.
Necesitarás: 100 g de cebada perlada, 150 g de calabaza, 300 ml de leche, 150 ml de agua, 1 cucharada de azúcar, 30 g de mantequilla.
Preparación: Vierte agua sobre la cebada perlada lavada y cocina hasta que el líquido desaparezca. Vierte la leche, añade la calabaza rallada, mezcla y cocina a fuego lento durante unos treinta minutos. Al final, añade el azúcar y la mantequilla.
4. Gachas de cebada perlada con pollo
Fuente: peksi.ruNo dudes en añadir champiñones o cualquier verdura.
Necesitarás: 150 g de pollo, 100 g de cebada perlada, 250 ml de agua, 0,5 zanahoria, 1 cebolla, especias.
Preparación: Corta el pollo en trozos y sofríelo. Añade la cebolla y la zanahoria, y cocina todo junto durante un par de minutos. Añade la cebada perlada lavada, vierte el agua y cocina el plato a fuego lento hasta que esté listo, luego sazona.
Gachas para el desayuno: 20 recetas que diversificarán tu menú
5. Gachas de cebada perlada con champiñones
Fuente: topkulinar.com¡Para variar, te sugerimos usar setas ostra en lugar de champiñones!
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada, 200 g de setas ostra, 1 cebolla, 1 zanahoria, especias, cebollino.
Preparación: Lava la cebada perlada y cocina durante unos 20 minutos. Mientras tanto, prepara un sofrito clásico de verduras con champiñones y añádelo a la olla. Cocina las gachas durante otros 20 minutos, sazona y deja reposar. Antes de servir, espolvorea con cebollino.
6. Gachas de cebada perlada con manzana
Fuente: redcross60.ru¡Un desayuno familiar saludable para todos los días!
Necesitarás: 0,5 taza de cebada perlada, 1 manzana, 2 tazas de agua, 1 cucharadita de miel, canela, nueces, mantequilla.
Preparación: Cocina la cebada perlada hasta que esté lista y añade la manzana cortada en cubos. Cocina todo durante otros 5 minutos, añade la miel, la canela, la mantequilla y las nueces, y mezcla. Deja reposar las gachas durante 10 minutos.
7. Gachas de cebada perlada con hígado
Fuente: craftlog.comReceta clásica con un sofrito igualmente clásico.
Necesitarás: 300 g de cebada perlada, 300 g de hígado, 700 ml de agua, 1 cebolla, 1 zanahoria, especias.
Preparación: Primero, corta y cocina el hígado durante 20-25 minutos. Luego, sofríe las verduras picadas, añade la cebada perlada y vierte agua hirviendo. Cocina las gachas hasta que estén listas y, justo antes de servir, añade el hígado.
8. Gachas de cebada perlada con verduras
Fuente: zverjata.ruCuando el arroz con verduras te aburre y quieres variedad.
Necesitarás: 100 g de cebada perlada, 50 g de maíz, zanahoria, cebolla, guisantes, pimiento y judías verdes, especias, queso.
Preparación: Cocina la cebada perlada según las instrucciones hasta que esté casi lista. Pica finamente todas las verduras, sofríelas en una sartén, sazona y mezcla con las gachas. Cocina a fuego lento unos minutos más y espolvorea con queso rallado.
Gachas de mijo con calabaza en leche: 12 recetas rápidas y deliciosas
9. Gachas de cebada perlada con brócoli y coliflor
Fuente: sovkusom.ruReceta de gachas de cebada perlada magra y baja en calorías.
Necesitarás: 100 g de cebada perlada, 100 g de cebolla, zanahoria, apio, coliflor y brócoli.
Preparación: Divide la coliflor y el brócoli en floretes, y sofríe ligeramente todas las verduras con una cantidad mínima de aceite. Cocina la cebada perlada hasta que esté lista según las instrucciones, mezcla con las verduras y sazona al gusto.
10. Gachas de cebada perlada con tocino
Fuente: stiralkovich.ruUna opción sencilla y rápida para los amantes del tocino.
Necesitarás: 1,5 tazas de cebada perlada, 400 g de tocino, 1 manojo de hierbas, 30 g de mantequilla, especias.
Preparación: Corta el tocino en tiras finas y sofríelo con especias hasta que esté crujiente. Lava y cocina la cebada perlada hasta que esté lista, añade el tocino, las hierbas picadas y la mantequilla, y mezcla todo.
11. Gachas de cebada perlada en olla de cocción lenta
Fuente: vkusnokak.ru¡Te contamos cómo preparar gachas de cebada perlada tradicionales en una olla de cocción lenta!
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada, 2 tazas de agua, 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación: Ralla la zanahoria gruesa, corta finamente el pimiento y cocínalos en aceite durante unos 15 minutos en el modo de estofado. Añade la cebada perlada y el agua, selecciona el modo de gachas y cocina durante aproximadamente una hora más.
12. Gachas de cebada perlada con berenjenas
Fuente: favoritefood.netPara que la cebada perlada se cocine más rápido, remójala en agua la noche anterior.
Necesitarás: 1,5 tazas de cebada perlada, 1 cebolla, 1 berenjena, 2 tomates, 1 pimiento, 1 tallo de apio, 1 manojo de cilantro, 40 g de mantequilla.
Preparación: Cocina la cebada perlada hasta que esté lista. Corta todas las verduras en cubos y sofríe el pimiento, la cebolla y el apio juntos. Después de 10 minutos, añade la berenjena, y después de otros 7, los tomates. Cocina todo junto un poco, mezcla con las gachas cocidas, sazona con mantequilla y espolvorea con cilantro.
15 recetas de gachas de trigo sarraceno perfectas con leche
13. Gachas de cebada perlada con chucrut
Fuente: liveinternet.ru¡Por cierto, esta guarnición se puede usar como relleno para empanadas!
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada, 250 g de chucrut, 2 cebollas, especias.
Preparación: Sofríe la cebolla, añade el chucrut picado y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Añade la cebada perlada, mezcla, vierte 2 tazas de agua, sazona y continúa cocinando a fuego lento durante otros 20-30 minutos.
14. Gachas de cebada perlada con frutos secos
Fuente: rerecept.ruNo dudes en usar otros frutos secos, bayas y frutas confitadas.
Necesitarás: 0,5 taza de cebada perlada, 2 tazas de agua, un puñado de albaricoques secos, pasas y ciruelas pasas.
Preparación: Cocina la cebada perlada durante 20 minutos, y mientras tanto, vierte agua hirviendo sobre los frutos secos y córtalos en trozos grandes. Añádelos a las gachas, cocina un poco más y sirve.
15. Gachas de cebada perlada con plátano
Fuente: pinterest.comElige un plátano de madurez media: moderadamente dulce y suave.
Necesitarás: 80 g de cebada perlada, 250 ml de agua, 125 ml de leche, 1 cucharada de azúcar, 20 g de mantequilla, 1 plátano.
Preparación: Vierte agua fría sobre la cebada perlada, lleva a ebullición y cocina hasta que espese. Vierte la leche y cocina hasta que esté lista. Derrite el azúcar en la mantequilla, luego coloca rodajas de plátano en el caramelo. Sofríelo hasta que esté dorado y sirve con las gachas.
16. Gachas de cebada perlada con queso y hierbas
Fuente: ura-povara.ruResulta muy original con diferentes tipos de queso y hierbas.
Necesitarás: 100 g de cebada perlada, 300 ml de agua, 2 cucharadas de mantequilla, 20 g de queso brie, 1 ramita de romero, especias.
Preparación: Cocina la cebada perlada hasta que esté lista en agua con especias y romero. Añade la mantequilla, mezcla y deja reposar las gachas un par de minutos. Después, añade el queso cortado en lonchas finas y vuelve a mezclar.
20 deliciosas recetas de gachas de trigo sarraceno
17. Gachas de cebada perlada con calabacín
Fuente: maggi.ruEn lugar de calabacín, prueba berenjena o calabaza.
Necesitarás: 1 taza de cebada perlada, 3,5 tazas de agua, 1 calabacín, 150 g de champiñones, 1 cebolla, albahaca, orégano, especias.
Preparación: Corta el calabacín en cubos y pica los champiñones, y cocina la cebada perlada hasta que esté lista. Sofríe la cebolla con los champiñones, un poco más tarde añade los calabacines, y al final, las hierbas aromáticas. Mezcla el sofrito con las gachas y calienta unos minutos más.
18. Gachas de cebada perlada con tomates
Fuente: amamam.ruPara los amantes de los aderezos de tomate.
Necesitarás: 100 g de cebada perlada, 300 ml de agua, 2 tomates, 2 cucharaditas de pasta de tomate, 1 manojo de albahaca, 50 g de mozzarella, especias.
Preparación: Cocina la cebada perlada hasta que esté lista, y mientras tanto, pica finamente los tomates sin piel. Sofríelos en una sartén, añade la pasta de tomate y la albahaca picada, y cocina a fuego lento un poco. Mezcla todo con las gachas, añade la mozzarella rallada y sazona el plato.
19. Gachas de cebada perlada con guisantes
Fuente: karpych.ruUna receta antigua poco conocida de la cocina rusa.
Necesitarás: 1,5 tazas de cebada perlada, 0,5 taza de guisantes, 1 cebolla, 2 l de agua, tomillo, especias.
Preparación: Remoja y cocina los guisantes con antelación. Cocina la cebada perlada por separado a fuego lento hasta que esté lista, y pica finamente la cebolla y sofríela. Mezcla todos los ingredientes, sazona, espolvorea con tomillo y calienta un par de minutos.
20. Gachas de cebada perlada con huevo
Fuente: kofemanka-olya.livejournal.com¡La combinación perfecta de proteínas, grasas y carbohidratos!
Necesitarás: 50 g de cebada perlada, 200 ml de agua, 1 huevo, 20 g de mantequilla, hierbas, especias.
Preparación: Vierte la cebada perlada en agua hirviendo y cocina durante 20 minutos a fuego lento. Cocina el huevo por separado y pícalo finamente, y mézclalo con las hierbas picadas. Sazona las gachas de cebada perlada con especias y mantequilla, y espolvorea con huevo.
Compartir