20 recetas para un snack saludable y rápido
Fuente: Titarenko, AdobeStockIncluso un snack puede ser no solo rápido, sino también saludable. Y estas 20 recetas son una clara prueba de ello. Hemos preparado esta selección especialmente para mostrar que los sándwiches y los aperitivos no son la única opción, ¡incluso cuando no tienes tiempo!
1. Tortita de avena
Fuente: zen.yandex.ruPrepárala por separado y rellénala con cualquier ingrediente: verduras picadas, frutas, requesón con hierbas.
Necesitarás: 1 huevo, 3.5 cucharadas de copos de avena, 3.5 cucharadas de leche, aceite vegetal, sal.
Preparación: Muele los copos de avena en una licuadora y mezcla todos los ingredientes con un batidor. Fríe la tortita por ambos lados con una cantidad mínima de aceite, coloca inmediatamente el relleno al gusto y dóblala por la mitad.
2. Rollo de huevo con jamón
Fuente: kartinkin.netUna variación más interesante de la tortilla banal.
Necesitarás: 1 huevo, especias, 1 loncha de jamón, 1 loncha de queso, 1 cucharada de yogur.
Preparación: Bate el huevo con las especias, extiéndelo en una capa fina sobre la sartén y fríe una tortilla fina durante medio minuto por cada lado. Deja que se enfríe un poco, úntala con yogur, coloca una loncha de jamón y queso, y enróllala.
3. Snack japonés
Fuente: rtp-news.comLo mejor es usar arroz para sushi aquí, porque se pega bien.
Necesitarás: 1 hoja de nori, 120 g de arroz cocido, 50 g de pepino, 75 g de palitos de cangrejo, 1 hoja de lechuga.
Preparación: Corta el pepino y los palitos de cangrejo en juliana. Coloca la mitad del arroz en el centro del nori en forma de cuadrado, todo el relleno y de nuevo la otra mitad del arroz. Envuelve el nori como un sobre.
4. Manzanas asadas con requesón
Fuente: everything.kzLas manzanas se asan muy rápido, así que son un snack saludable y rápido.
Necesitarás: 3 manzanas, 100 g de requesón, nueces, pasas.
Preparación: Mezcla el requesón con las nueces y las pasas. Retira el corazón de las manzanas y rellénalas con esta mezcla. Hornea las manzanas en el horno durante 15-20 minutos a 180 grados.
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5. Sándwiches de pollo y verduras
Fuente: kartinkin.netPara este snack necesitarás pollo cocido o asado.
Necesitarás: 2 rebanadas de pan, 100 g de filete de pollo, 2 hojas de lechuga, 1 cucharadita de aceite de oliva, 0.5 tomate, 0.5 pepino, 0.5 cebolla morada, 1 diente de ajo.
Preparación: Tuesta el pan en una sartén seca, frótalo con ajo y rocíalo con aceite de oliva. En una rebanada, coloca las hojas de lechuga, el pollo y las verduras cortadas en rodajas. Cubre con la segunda rebanada de pan.
6. Avena en un frasco
Fuente: happywaytravel.comPrepárala con antelación, ¡y así siempre tendrás un snack saludable a mano!
Necesitarás: 50 g de avena, 0.5 taza de yogur, 0.5 manzana, 1 cucharadita de cacao.
Preparación: Pela la manzana y rállala. Coloca todos los ingredientes en un frasco, agita bien y refrigera durante un par de horas.
7. Tostadas de arroz con aguacate y salmón
Fuente: migredients.comElige cualquier tostada de arroz o cereales a tu gusto.
Necesitarás: 2-4 tostadas de arroz, 1 aguacate, 100 g de salmón, 80 g de queso crema, 4 ramitas de hierbas, especias.
Preparación: Unta las tostadas con queso crema. Machaca el aguacate con un tenedor, mézclalo con especias y hierbas picadas, y extiéndelo por encima. Coloca trozos de salmón encima.
8. Paté de atún rápido
Fuente: povkusu.comEl atún enlatado en aceite es ideal, ya que un poco de grasa adicional es más bien una ventaja aquí.
Necesitarás: 2 latas de atún, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 ramitas de hierbas, especias.
Preparación: Corta la cebolla y la zanahoria al azar, y sofríelas ligeramente hasta que estén blandas. Pica las hierbas y tritura todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Sazona el paté.
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9. Tomates asados con queso
Fuente: finedininglovers.comSi tienes un horno y 15 minutos, ¡este delicioso y saludable snack te encantará!
Necesitarás: 3 tomates, 100 g de queso duro, 1 cucharada de aceite de oliva, hierbas, especias.
Preparación: Corta todos los tomates por la mitad. Colócalos en papel de horno con el corte hacia arriba, espolvorea con especias y rocía con aceite de oliva. Espolvorea los tomates con queso rallado y hornea durante 15 minutos en el horno a 200 grados. Al servir, espolvorea con hierbas picadas.
10. Berenjenas con ajo y queso
Fuente: youtube03.comUn snack muy rápido, sabroso y saludable en temporada de berenjenas.
Necesitarás: 1 berenjena, 40 ml de yogur, 40 g de queso crema, 40 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 5 ramitas de hierbas.
Preparación: Corta las berenjenas en rodajas y fríelas por ambos lados. Mezcla todos los demás ingredientes en una licuadora y coloca la mezcla de queso y ajo sobre las berenjenas.
11. Pimiento morrón con requesón
Fuente: culinaryblog365days.blogspot.comHay que hornearlo, pero te bastarán literalmente 10-15 minutos.
Necesitarás: 2 pimientos morrones, 100 g de requesón, 20 g de albahaca, especias.
Preparación: Mezcla el requesón con las especias y la albahaca picada. Corta los pimientos por la mitad, retira las semillas y rellénalos con el requesón. Hornea durante 10-15 minutos en el horno a 220 grados.
12. Rollo de lavash con palitos de cangrejo
Fuente: vk.comSi lo deseas, puedes freír el rollo hasta que esté crujiente o, por el contrario, dejarlo en el refrigerador para que se impregne.
Necesitarás: 1 hoja de lavash, 4 cucharadas de yogur, 1 queso fundido, 120 g de palitos de cangrejo, 1 tomate, 0.5 pimiento morrón.
Preparación: Corta todos los ingredientes en juliana. Unta el lavash con yogur, coloca el relleno y enrolla firmemente, doblando los bordes por abajo y por arriba.
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13. Rollos rápidos de calabacín
Fuente: zen.yandex.ruEn realidad, cualquier relleno es adecuado para estos rollos rápidos y sabrosos.
Necesitarás: 2 calabacines, 150 g de queso crema, 0.5 manojo de hierbas, 1 tomate, 0.5 pimiento morrón.
Preparación: Corta los calabacines en rodajas finas y fríelos por ambos lados durante un par de minutos. Mezcla el queso crema, las hierbas picadas y el tomate y el pimiento morrón finamente picados. Envuelve el relleno en las rodajas de calabacín.
14. Mousse de requesón y bayas
Fuente: kartinkin.netCuando te apetece algo suave y ligero, pero a la vez accesible y rápido.
Necesitarás: 150 g de requesón, 70 g de yogur, 100 g de bayas, 20 g de chocolate negro.
Preparación: Mezcla el requesón con el yogur, añade las bayas trituradas y vuelve a mezclar. Coloca la mezcla en un vaso o copa y espolvorea con chocolate negro rallado.
15. Sándwich de atún
Fuente: muerdeelplato.comAconsejamos elegir pan integral, ya que es mucho más saludable.
Necesitarás: 2 rebanadas de pan, 0.5 lata de atún, un puñado de rúcula, 1 tomate, 0.5 pimiento morrón, 0.5 cucharada de balsámico.
Preparación: En una rebanada de pan, coloca la rúcula, el tomate cortado en rodajas y el pimiento morrón. Añade el atún y rocía el relleno con balsámico. Cubre todo con la segunda rebanada de pan.
16. Ensalada de rábano y requesón
Fuente: ideireceptov.ruAquí no hay que cocer, freír ni preparar nada durante mucho tiempo. ¡Un snack saludable y rápido en 5 minutos!
Necesitarás: 200 g de requesón, 100 g de rábano, 30 g de yogur, 4 tallos de cebollino, especias.
Preparación: Machaca el requesón con un tenedor, pica finamente el cebollino y corta el rábano en rodajas finas. Aliña la ensalada con yogur y sazona.
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17. Canapés de manzana con crema de cacahuete
Fuente: pro-orehi.ruUn snack muy interesante y delicioso para niños y adultos.
Necesitarás: 2 manzanas, 40 g de crema de cacahuete, 40 g de granola.
Preparación: Retira el corazón de las manzanas y córtalas en rodajas finas. Unta una rodaja con crema de cacahuete, espolvorea con granola y coloca otra rodaja de manzana encima. Alterna las capas tantas veces como quieras.
18. Postre de requesón y plátano
Fuente: mykaleidoscope.ruIdeal para el desayuno, para acompañar el té o simplemente cuando te apetece algo dulce para picar.
Necesitarás: 150 g de requesón, 2 plátanos, 60 ml de kéfir, 1 cucharada de cacao, 1 puñado de bayas.
Preparación: Bate el requesón, los plátanos y el kéfir con una batidora, añade el cacao y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Sirve este postre con bayas frescas o nueces.
19. Bruschettas con mozzarella y tomates
Fuente: vix.comSi lo deseas, rocíalas con albahaca o añade un poco de salsa pesto.
Necesitarás: 4 rebanadas de baguette, 1 puñado de rúcula, 1 cucharadita de aceite de oliva, 80 g de mozzarella, 4 tomates cherry.
Preparación: Tuesta las rebanadas de baguette en una sartén y rocíalas con aceite. Coloca las rodajas de tomates cherry, las bolitas de mozzarella y las hojas de rúcula sobre las bruschettas.
20. Smoothie con requesón
Fuente: smuzibar.ru¿Qué puede ser más fácil y rápido para un snack que simplemente batir todos los ingredientes en una licuadora?
Necesitarás: 100 g de requesón, 100 ml de leche, 1 plátano, 50 g de copos de avena, 1 cucharadita de miel.
Preparación: Muele ligeramente los copos de avena en una licuadora y añade el resto de los ingredientes. Bate bien todo hasta obtener una consistencia homogénea.
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