20 recetas sencillas de salmón al horno

Fuente: Iuliia_n, AdobeStock

¿Quieres preparar algo exquisito hoy? ¡Entonces hornea salmón! Es sorprendente la cantidad de recetas diferentes que existen sobre este tema. Se puede cocinar con verduras, queso, nata, hornear el pescado en una bolsa o papel de aluminio. ¡Compartimos contigo las recetas más sencillas y deliciosas!

1. Salmón al horno en papel de aluminio

Fuente: wday.ru

Espolvorea el pescado cocido con ralladura de limón.

Necesitarás: 500 g de filete de salmón, 2 cucharadas de aceite de oliva, un tercio de limón, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sazona el salmón con sal y pimienta y déjalo reposar durante 10 minutos. Luego, úntalo con aceite de oliva, rocíalo con zumo de limón y envuélvelo en papel de aluminio. Hornea durante 20 minutos a 190 grados. Desenvuelve con cuidado el papel de aluminio y dora el salmón durante 5 minutos más.

2. Salmón con limón y albahaca al horno

Fuente: kvashenaya-kapusta.ru

Al servir, añade un poco más de albahaca fresca.

Necesitarás: 400 g de salmón, un par de ramitas de albahaca, medio limón, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal marina.

Preparación: Sazona el salmón con sal y pimienta y déjalo reposar durante 20 minutos. Corta el limón en rodajas y colócalas en una bandeja de horno engrasada. Encima, coloca el salmón y las ramitas de albahaca. Cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea el pescado durante 15-20 minutos a 180 grados.

3. Salmón entero al horno

Fuente: kartinkin.net

Para esta receta necesitarás un salmón de 1-1,5 kg.

Necesitarás: 1 salmón entero, 3 rodajas de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, medio manojo de hierbas, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Destripa el salmón, lávalo, retira la cabeza y las aletas. Sazona con pimienta y sal por todos lados, rellena el vientre con hierbas y rodajas de limón. Unta el salmón con aceite de oliva y déjalo reposar durante 15-20 minutos a temperatura ambiente. Coloca el salmón en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea durante 30 minutos a 200 grados.

4. Salmón con verduras al horno

Fuente: food.inmyroom.ru

Asegúrate de preparar este plato en temporada de verduras frescas.

Necesitarás: 400 g de salmón, medio limón, 1 pimiento morrón, 1 calabacín, 150 g de tomates cherry, 3 cucharadas de aceite vegetal, hierbas provenzales, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sazona el salmón con sal y pimienta y déjalo reposar durante 10 minutos. Corta las verduras y el limón. Añade sal, especias y mezcla. Forra una bandeja de horno con papel de aluminio, coloca el salmón y las verduras, rocía con aceite. Hornea durante 30 minutos a 180 grados.

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5. Salmón con salsa de soja al horno

Fuente: zen.yandex.ru

¡Una receta de salmón muy sencilla para cenar en familia!

Necesitarás: 500 g de salmón, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de salsa de soja, pimienta negra molida, hierbas provenzales, sal.

Preparación: Espolvorea el salmón con sal, especias, rocíalo con zumo de limón y salsa de soja. Cubre con film transparente y déjalo reposar durante media hora a temperatura ambiente. Coloca el salmón en un molde engrasado. Cubre con una tapa o papel de aluminio y hornea el pescado durante 20 minutos a 180 grados.

6. Salmón al horno en salsa de mostaza y nata

Fuente: attuale.ru

¡Es imposible resistirse a un plato así!

Necesitarás: 400 g de filete de salmón, 3 cucharadas de nata, 1 cucharada de mostaza picante, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sazona el filete de salmón con sal y pimienta y déjalo reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente. Mezcla el aceite de oliva, la nata y ambos tipos de mostaza. Coloca el salmón en el molde preparado, vierte la salsa y cubre todo con una doble capa de papel de aluminio. Hornea durante 20 minutos a 190 grados, luego retira el papel de aluminio y continúa cocinando durante 5-7 minutos más.

7. Salmón con queso al horno

Fuente: cookfish.info

Si se cocina sin papel de aluminio, el queso se quemará rápidamente.

Necesitarás: 600 g de salmón, 200 g de queso duro, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, tomillo, sal.

Preparación: Espolvorea el salmón con sal y especias por todos lados. Unta una bandeja de horno con aceite, coloca el salmón y espolvorea con queso rallado. Cubre con papel de aluminio y hornea el pescado durante 20 minutos a 190 grados.

8. Salmón con jengibre, ajo y salsa de soja al horno

Fuente: heaclub.ru

¡Los invitados quedarán encantados!

Necesitarás: 400 g de salmón, 2 dientes de ajo, medio limón, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de jengibre molido, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Espolvorea el salmón con sal, especias y déjalo reposar durante 30 minutos. Mezcla la salsa de soja, el ajo prensado y el zumo de medio limón. Coloca el salmón en un molde engrasado y vierte la salsa preparada. Hornea en el horno durante 25 minutos a 190 grados.

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9. Salmón con patatas al horno

Fuente: activefisher.net

Sirve este salmón con ensalada de verduras, zanahorias coreanas o encurtidos.

Necesitarás: 400 g de salmón, 400 g de patatas, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Pela las patatas, córtalas en cubos y hiérvelas durante 5 minutos en agua con sal. Retira las patatas con una espumadera y colócalas sobre papel de cocina para que se sequen. Corta el salmón en trozos pequeños y colócalos en una bandeja de horno engrasada. Añade las patatas, sazona con sal y pimienta. Rocía con el aceite restante y hornea durante 25 minutos en el horno precalentado a 180 grados.

10. Salmón bajo puré de patatas al horno

Fuente: kartinkin.net

¡Hermoso, delicioso y original!

Necesitarás: 600 g de filete de salmón, 500 g de patatas, 2 huevos, 100 g de queso crema, 20 g de mantequilla, 1 cucharada de aceite vegetal, 0,5 cucharadita de ralladura de limón, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Espolvorea el salmón con sal, pimienta molida, ralladura y déjalo reposar durante media hora. Pela las patatas, córtalas y hiérvelas hasta que estén cocidas. Machaca las patatas hasta obtener un puré, añade sal, mantequilla, huevos y queso crema. Mezcla todo bien. Unta una bandeja de horno con aceite vegetal, coloca el salmón y encima el puré. Hornea durante 25-30 minutos en el horno a 200 grados.

11. Salmón sobre una cama de cebolla al horno

Fuente: rybalka2.ru

La cebolla se puede marinar con tus especias favoritas.

Necesitarás: 500 g de salmón, 2 cebollas, medio limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, 0,5 cucharadita de semillas de cilantro, sal.

Preparación: Corta la cebolla en medias lunas, mezcla con 1 cucharada de aceite y cilantro. Espolvorea el salmón con sal, pimienta y rocíalo con zumo de limón. Unta una bandeja de horno con el aceite restante, coloca una capa gruesa de cebolla y encima el salmón. Hornea el pescado durante 20 minutos a 190 grados.

12. Salmón con naranjas al horno

Fuente: ideireceptov.ru

¡El pescado al horno ideal para una mesa festiva!

Necesitarás: 600 g de filete de salmón, 1 naranja, un tercio de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Escalda la naranja con agua hirviendo, córtala en rodajas y luego por la mitad. Espolvorea el salmón con sal y pimienta molida. Haz cortes profundos e inserta trozos de naranja en cada uno. Rocía con zumo de limón, aceite de oliva y hornea durante 20 minutos. Recomendamos hornear a 190 grados.

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13. Salmón con champiñones y patatas al horno

Fuente: bystryerecepty.ru

Los champiñones sueltan mucho jugo, por lo que es mejor cocinarlos en una bandeja de horno profunda.

Necesitarás: 600 g de salmón, 200 g de champiñones, 200 g de patatas, medio limón, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sazona el salmón con sal, pimienta y rocíalo con zumo de limón. Cubre con film transparente y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Corta las patatas y los champiñones y mézclalos. Añade sal, pimienta, aceite y el ajo prensado. Forra una bandeja de horno con papel de aluminio, coloca el salmón, las patatas y los champiñones. Hornea durante 30 minutos a 190 grados.

14. Salmón al horno en nata

Fuente: kartinkin.net

Las hierbas provenzales complementan perfectamente el salmón.

Necesitarás: 500 g de salmón, 150 ml de nata espesa, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite vegetal, hierbas provenzales, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sazona el salmón con sal y pimienta por todos lados, colócalo en un molde engrasado. Mezcla la nata, la sal, las hierbas provenzales y el ajo prensado. Vierte la salsa en el molde con el pescado y cubre con una doble capa de papel de aluminio. Hornea durante 20 minutos a 190 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y dora el salmón durante 7-10 minutos más.

15. Salmón con espárragos al horno

Fuente: elite-sokolniki.ru

Se puede cocinar en porciones, envolviendo un poco de espárragos y salmón en papel de aluminio.

Necesitarás: 600 g de filete de salmón, 400 g de espárragos, medio limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Corta el filete de salmón en trozos individuales, sazona con sal y pimienta. Prepara los espárragos, cortando los extremos duros. Coloca los espárragos en papel de aluminio engrasado. Espolvorea con sal y pimienta molida, rocía con zumo de limón. Encima, coloca el salmón y rocía de nuevo con zumo de limón y aceite de oliva. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 15-20 minutos a 220 grados.

16. Salmón al horno en bolsa de asar

Fuente: photorecept.ru

Si lo deseas, puedes omitir el aceite por completo.

Necesitarás: 800 g de salmón, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, orégano, pimienta negra molida, sal marina.

Preparación: Espolvorea el salmón con especias, sal y úntalo con aceite. Escalda el limón con agua hirviendo y córtalo en rodajas. Coloca el salmón y el limón en la bolsa de asar, hornea durante 25 minutos a 190 grados.

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17. Salmón con mozzarella y tomates al horno

Fuente: produhovku.ru

Presta atención al proceso, el pescado puede cocinarse un poco más rápido.

Necesitarás: 500 g de salmón, 200 g de tomates, 150 g de mozzarella, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sazona el salmón con sal y pimienta por todos lados. Rocía con zumo de limón y déjalo reposar durante media hora. Coloca el salmón en una bandeja de horno engrasada, encima coloca los tomates cortados y la mozzarella. Rocía con el aceite restante y cubre con una doble capa de papel de aluminio. Hornea en el horno durante 30 minutos a 190 grados.

18. Salmón con brócoli al horno

Fuente: microcamtest.com

¡Una receta rápida y deliciosa de salmón al horno saludable!

Necesitarás: 600 g de salmón, 400 g de brócoli, 3 cucharadas de nata espesa, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de hierbas provenzales, albahaca molida, ralladura de limón, sal.

Preparación: Divide el brócoli en pequeños ramilletes y hiérvelos durante 2 minutos en agua con sal. Corta el salmón en trozos pequeños, sazona con sal y albahaca molida. Mezcla la nata con la ralladura, las hierbas provenzales y la sal.

Coloca el salmón y el brócoli en un molde engrasado, vierte la salsa de nata y cubre con papel de aluminio. Hornea durante 20 minutos en el horno a 180 grados.

19. Salmón con arroz y queso al horno

Fuente: moreprodukty.info

El arroz debe estar recién cocido.

Necesitarás: 500 g de salmón, 200 g de arroz cocido, 200 g de queso duro, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas hasta que estén doradas. Añade el arroz, sal, pimienta, el ajo prensado y mezcla. Corta el salmón, sazona con sal y pimienta. Coloca el arroz con las verduras en un molde engrasado, encima distribuye el salmón. Ralla el queso, mezcla con la crema agria, sal y pimienta molida. Extiende la mezcla resultante sobre el pescado y alisa. Hornea durante media hora a 180 grados.

20. Salmón con berenjenas y pimiento morrón al horno

Fuente: miller56.ru

Asegúrate de cortar las verduras en tiras largas.

Necesitarás: 600 g de salmón, 2 berenjenas medianas, 1 pimiento morrón, 2 dientes de ajo, medio limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sazona el salmón con sal y pimienta y déjalo reposar durante 20 minutos. Corta las berenjenas y sumérgelas en agua con sal durante 10 minutos. Escurre el agua y seca bien las berenjenas con papel de cocina. Corta el pimiento morrón y el limón. Mezcla las berenjenas, el pimiento morrón, el limón y el ajo prensado. Añade sal, pimienta molida, aceite de oliva y mezcla. Coloca el salmón y las verduras en una bandeja de horno engrasada. Hornea en el horno durante 20-25 minutos a 190 grados.