Frambuesas con azúcar para el invierno sin cocción: 15 excelentes recetas
Fuente: Bera_berc, AdobeStockLa frambuesa es una de las fuentes más generosas de nutrientes entre las bayas. Por esta razón, las amas de casa experimentadas a menudo la preparan para el invierno. ¡Compartimos las 15 mejores recetas de frambuesas con azúcar sin cocción. No te llevarán mucho tiempo, pero te deleitarán con su sencillez y deliciosos resultados!
1. Frambuesas con azúcar para el invierno – receta clásica
Fuente: aroma-avenue.ruLa forma más popular y básica de preparación.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 1 kg de azúcar.
Preparación: Lava las frambuesas y extiéndelas sobre una toalla de papel para que se sequen. Tritura las bayas en una licuadora, mezcla con el azúcar y distribuye en frascos limpios y secos. Espolvorea con una capa de azúcar, cierra herméticamente las tapas y guarda en un lugar oscuro y fresco.
2. Frambuesas con azúcar y ácido cítrico sin cocción
Fuente: mskproduct.ruEl ácido cítrico actúa aquí más como conservante.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 1 kg de azúcar, ácido cítrico en la punta de un cuchillo.
Preparación: Lava las frambuesas, sécalas bien y pásalas por una picadora de carne. Mezcla la masa resultante con azúcar, ácido cítrico y colócala en los frascos preparados. Espolvorea con una capa de azúcar, cierra herméticamente las tapas y refrigera.
3. Frambuesas trituradas con azúcar para el invierno
Fuente: aroma-avenue.ruEl proceso es laborioso, pero efectivo.
Necesitarás: 2 kg de frambuesas, 2 kg de azúcar.
Preparación: Pasa las frambuesas preparadas por un tamiz. Agrega el azúcar, mezcla y distribuye en frascos limpios y secos. Cubre con una capa de azúcar, cierra herméticamente las tapas y refrigera.
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4. Frambuesas con azúcar y gelatina sin cocción
Fuente: pinterest.comLa consistencia de la mermelada es media.
Necesitarás: 2 kg de frambuesas, 2 kg de azúcar, 20 g de gelatina, 100 ml de agua hervida.
Preparación: Vierte agua sobre la gelatina y déjala reposar durante 15 minutos. Lava las frambuesas y extiéndelas sobre una toalla para que se sequen. Tritura las bayas en una licuadora, agrega el azúcar, la preparación de gelatina y mezcla bien. Distribuye en los recipientes preparados, cierra herméticamente las tapas y guarda en un lugar fresco.
5. Frambuesas con azúcar y vainilla para el invierno
Fuente: eda-land.ruTambién puedes usar vainillina o esencia de vainilla.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 1 kg de azúcar, 1 vaina de vainilla.
Preparación: Corta la vaina de vainilla a lo largo, retira las semillas y mézclalas con el azúcar. Lava las frambuesas y sécalas bien. Pasa las bayas por una picadora de carne o tritúralas en una licuadora. Agrega el azúcar aromatizado, mezcla y coloca en los frascos. Espolvorea con una capa de azúcar, cierra las tapas y refrigera.
6. Frambuesas con limón y azúcar sin cocción
Fuente: vkusnoclub.ruAsegúrate de que no caigan semillas de limón en la mermelada.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 1 limón, 2 kg de azúcar.
Preparación: Lava las frambuesas y extiéndelas sobre una toalla para que se sequen. Escalda el limón con agua hirviendo, pélalo y retira las membranas. Tritura ambas preparaciones en una licuadora, agrega el azúcar y mezcla. Distribuye la masa resultante en frascos limpios y secos, cierra las tapas y guarda en un lugar oscuro y fresco.
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7. Frambuesas enteras con azúcar
Fuente: povar.ruLas frambuesas enteras se pueden usar en postres o servir con té.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 1,5 kg de azúcar.
Preparación: Lava las frambuesas y extiéndelas sobre una toalla para que se sequen. En el fondo de los frascos preparados, espolvorea un poco de azúcar, luego una capa de frambuesas y nuevamente azúcar. Alterna así hasta que los frascos estén llenos. Cierra herméticamente las tapas y guarda todo en el refrigerador.
8. Frambuesas con azúcar y miel sin cocción
Fuente: svetly3.ruDerrite la miel cristalizada previamente al baño maría.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 1 kg de azúcar, 200 g de miel.
Preparación: Lava las frambuesas, sécalas y pásalas por una picadora de carne. Agrega el azúcar, la miel y mezcla bien. Distribuye la mermelada en los frascos preparados, espolvorea con una capa de azúcar y cierra herméticamente las tapas.
9. Mermelada cruda de frambuesas con jengibre y azúcar
Fuente: prodeserti.ruUn manjar saludable que ayudará a mejorar la inmunidad.
Necesitarás: 2 kg de frambuesas, 2 kg de azúcar, 1 cucharada de jengibre rallado.
Preparación: Pasa las frambuesas por una picadora de carne o tritúralas en una licuadora. Agrega el jengibre, el azúcar y mezcla. Distribuye la preparación en recipientes esterilizados, espolvorea con una capa de azúcar por encima. Cierra herméticamente las tapas y guarda en un lugar fresco.
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10. Frambuesas con azúcar y canela sin cocción
Fuente: 7dach.ru¡Una de las recetas más deliciosas de esta selección!
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 0,5 cucharadita de canela molida, 1 kg de azúcar.
Preparación: Lava las frambuesas y sécalas bien. Pasa las bayas por una picadora de carne, mezcla con canela y azúcar. Distribuye en frascos limpios y secos, espolvorea con una capa de azúcar y cierra herméticamente las tapas. Esta preparación debe guardarse obligatoriamente en el refrigerador.
11. Frambuesas con azúcar y coñac sin cocción
Fuente: kulinarnie-retepti.ru¡Y aquí el coñac actúa como conservante!
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 1 kg de azúcar, 100 ml de coñac.
Preparación: Lava las frambuesas y extiéndelas sobre una toalla de papel para que se sequen. Luego, tritura las bayas en una licuadora, mezcla con azúcar y coñac. Distribuye en frascos limpios, espolvorea con una capa de azúcar, cierra herméticamente las tapas y guarda en el refrigerador.
12. Mermelada cruda de fresas, frambuesas y grosellas rojas
Fuente: ru.wallpaper.mob.orgDistribuye la preparación en frascos pequeños para que se puedan consumir rápidamente.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 500 g de fresas, 500 g de grosellas rojas, 2 kg de azúcar, ácido cítrico en la punta de un cuchillo.
Preparación: Lava las bayas, sécalas bien y tritúralas en una licuadora. Pasa la masa resultante por un tamiz, mezcla con azúcar y ácido cítrico. Llena los frascos limpios y secos con la preparación, espolvorea con una capa de azúcar y cierra herméticamente las tapas.
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13. Frambuesas con grosellas rojas y azúcar
Fuente: vk.comLas bayas del mismo color combinan perfectamente.
Necesitarás: 1 kg de frambuesas, 500 g de grosellas rojas, 2 kg de azúcar.
Preparación: Lava las frambuesas y las grosellas y sécalas bien. Pasa las bayas por un tamiz metálico, mezcla con azúcar y distribuye en frascos limpios. Espolvorea con una capa de azúcar, cierra herméticamente las tapas y guarda en un lugar oscuro y fresco.
14. Mermelada cruda de frambuesas, arándanos, moras y grosellas rojas
Fuente: bestlj.ruEsta mermelada cruda se puede verter en vasos individuales y congelar.
Necesitarás: 1 taza de moras, 1 taza de frambuesas, 1 taza de arándanos, 1 taza de grosellas rojas, 1 kg de azúcar.
Preparación: Lava las bayas, sécalas bien y pásalas por una picadora de carne. Agrega el azúcar, mezcla bien y distribuye en los recipientes preparados. Espolvorea con una capa de azúcar, cierra herméticamente las tapas y guarda en el refrigerador.
15. Mermelada cruda de frambuesas, arándanos, cerezas y grosellas
Fuente: ru.wallpaper.mob.orgPuedes mezclar las bayas en diferentes proporciones según tu gusto.
Necesitarás: 1 taza de cerezas, 1 taza de grosellas rojas, 1 taza de frambuesas, 1 taza de arándanos, 1,5 kg de azúcar, ácido cítrico en la punta de un cuchillo.
Preparación: Prepara las bayas, lávalas y sécalas bien. Tritúralas en una licuadora, mezcla con azúcar y ácido cítrico. Distribuye la preparación en frascos esterilizados, espolvorea con una capa de azúcar y cierra herméticamente las tapas.
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