12 délicieuses recettes de bâtonnets de crabe en pâte à frire
Source : Archives du service de presseAs-tu déjà eu l'occasion de goûter des bâtonnets de crabe en pâte à frire ? Si non, leur heure de gloire est arrivée. C'est en fait un apéritif très savoureux, original et intéressant. Nous partageons les meilleures recettes et les astuces de préparation !
1. Bâtonnets de crabe en pâte à la crème fraîche
Source : zen.yandex.ruLes herbes de Provence et italiennes se marient parfaitement avec la pâte à la crème fraîche.
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 100 g de crème fraîche, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de farine, épices.
Préparation : Bats la crème fraîche avec le jaune d'œuf, puis ajoute la farine et les épices. Bats séparément les blancs d'œufs, mélange les deux masses et enrobe les bâtonnets de crabe dans cette pâte épaisse. Fais-les frire de tous les côtés.
2. Bâtonnets de crabe au yaourt et curry
Source : unipack-ug.ruPour la couleur, tu peux ajouter une pincée de curcuma.
Il te faudra : 400 g de bâtonnets de crabe, 200 ml de yaourt, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de curry, la moitié d'un poivron.
Préparation : Mélange le yaourt avec l'œuf, la farine et les épices jusqu'à obtenir une consistance homogène. Hache très finement le poivron doux et incorpore-le également à la pâte. Enrobe les bâtonnets de crabe et fais-les frire dans une poêle.
3. Bâtonnets de crabe en pâte à la tomate
Source : yalove.ruCette pâte a non seulement un goût original, mais aussi une très belle couleur.
Il te faudra : 500 g de bâtonnets de crabe, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 1 œuf, farine, herbes.
Préparation : Bats l'œuf avec le concentré de tomate, ajoute les épices et les herbes hachées selon ton goût, et enfin la farine. La pâte doit être légèrement plus liquide que la pâte à crêpes. Trempe les bâtonnets de crabe dedans et fais-les frire.
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4. Bâtonnets de crabe en pâte au fromage
Source : fenix96.ruN'importe quel fromage à pâte dure de ta variété préférée fera l'affaire.
Il te faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 œuf, 40 g de fromage, épices.
Préparation : Mélange la mayonnaise avec l'œuf jusqu'à obtenir une consistance homogène et assaisonne à ton goût. Râpe le fromage finement et ajoute-le à la pâte. Enrobe les bâtonnets de crabe de tous les côtés et fais-les frire.
5. Bâtonnets de crabe en pâte à la bière
Source : zen.yandex.ruUne sauce à la crème fraîche ou à la crème avec de l'ail et des herbes serait idéale.
Il te faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 70 ml de bière, 70 ml d'eau, 2 œufs, 100 g de farine, épices.
Préparation : Sépare les jaunes des blancs et ajoute-leur de l'eau glacée et de la bière froide. Bats au fouet et incorpore progressivement la farine. Bats séparément les blancs d'œufs refroidis jusqu'à obtenir une mousse ferme, et mélange les deux masses. Ajoute les épices à ton goût, dépose les bâtonnets de crabe dans la pâte et enrobe-les. Fais frire l'apéritif jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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6. Bâtonnets de crabe farcis en pâte à frire
Source : pinterest.ruAjoute des tomates séchées au fromage frais si tu le souhaites.
Il te faudra : 250 g de bâtonnets de crabe, 100 g de fromage frais, 50 g de mayonnaise, 3 gousses d'ail, 1 œuf, 220 ml de lait, 250 g de farine.
Préparation : Mélange le fromage avec la mayonnaise, l'ail pressé et les épices. Déroule les bâtonnets de crabe, dépose la masse de fromage sur le bord et roule fermement les rouleaux avec la garniture.
Bats légèrement l'œuf avec les épices et ajoute le lait tiède. Tamise d'abord la farine, puis ajoute-la également à la pâte et mélange pour éviter les grumeaux. Trempe chaque bâtonnet de crabe dans la pâte et fais-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
7. Bâtonnets de crabe en pâte à frire avec du bicarbonate de soude
Source : zelenoglazaya.comSi tu veux que la pâte soit encore plus aérienne et volumineuse, le bicarbonate de soude t'aidera.
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 1 œuf, 100 g de farine, 100 ml de kéfir, une pincée de bicarbonate de soude, épices.
Préparation : Bats le kéfir avec l'œuf au fouet, et incorpore progressivement la farine avec les épices. La pâte doit être légèrement plus épaisse que la pâte à crêpes. En dernier, ajoute le bicarbonate de soude, mélange bien et trempe les bâtonnets de crabe. Fais-les frire dans une poêle.
8. Bâtonnets de crabe en pâte à frire sans œufs
Source : vk.comNous te disons quoi faire si tu as besoin de pâte à frire et que tu n'as plus d'œufs à la maison.
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 100 ml d'eau, 2,5 cuillères à soupe de farine, épices.
Préparation : Mélange la mayonnaise avec les épices, verse délicatement l'eau et mélange. Ajoute la farine, mélange à nouveau la masse pour éviter les grumeaux, et laisse reposer 15 minutes. Trempe les bâtonnets de crabe dans la pâte et fais-les frire.
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9. Bâtonnets de crabe au fromage et aux herbes en pâte à frire
Source : Archives du service de presseExcellente recette de bâtonnets de crabe farcis au fromage et aux herbes.
Il te faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 120 g de fromage, 2 cuillères à soupe d'herbes hachées, 2 gousses d'ail, 0,5 verre de farine, 2 œufs, épices.
Préparation : Râpe le fromage finement, mélange-le avec les herbes hachées et l'ail pressé. Déroule délicatement les bâtonnets de crabe, remplis-les de farce et roule-les à nouveau.
Bats bien les œufs et ajoute les épices à ton goût. Enrobe chaque bâtonnet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, et fais-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
10. Bâtonnets de crabe à la carotte en pâte à frire
Source : multiurok.ruUne autre recette très savoureuse de bâtonnets de crabe farcis.
Il te faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 1 carotte, 1 oignon, épices, 2 œufs, 3 cuillères à soupe de farine.
Préparation : Hache finement l'oignon, râpe la carotte sur une râpe moyenne, et fais-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec les épices. Déroule les bâtonnets de crabe, remplis-les de farce aux légumes et roule-les à nouveau.
Bats les œufs avec la farine et les épices jusqu'à obtenir une masse homogène sans grumeaux. Trempe bien chaque bâtonnet de crabe dans la pâte et fais-les frire, en les retournant de temps en temps.
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11. Bâtonnets de crabe aux champignons en pâte à frire
Source : zen.yandex.bySi tu veux les rendre plus consistants, râpe quelques œufs durs supplémentaires dans la farce.
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 150 g de champignons, la moitié d'un oignon, épices, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 150 ml de lait, 2 œufs, 7 cuillères à soupe de farine, épices.
Préparation : Hache finement les champignons et l'oignon et fais-les frire jusqu'à ce que toute l'humidité s'évapore. Mélange la farce avec la mayonnaise, déroule les bâtonnets de crabe et farcis-les.
Bats le lait avec les jaunes d'œufs et ajoute progressivement la farine tamisée. Bats séparément les blancs d'œufs froids jusqu'à obtenir une mousse, mélange la pâte, trempe les rouleaux dedans et fais-les frire.
12. Bâtonnets de crabe au riz en pâte à frire
Source : bystryerecepty.ruSi tu le souhaites, ajoute quelques cuillères de sésame à la pâte.
Il te faudra : 6 bâtonnets de crabe, 4 cuillères à soupe de riz cuit, 2 cuillères à café de sauce soja, 1 cuillère à café de mayonnaise, oignon vert, 100 g de crème fraîche, 4 cuillères à soupe de farine, 1 œuf, épices.
Préparation : Fais cuire le riz à l'avance et laisse-le refroidir. Hache finement l'oignon vert, mélange-le avec le riz, la sauce soja et la mayonnaise, et farcis-en les bâtonnets de crabe.
Bats la crème fraîche avec l'œuf et les épices, et incorpore la farine tamisée à la pâte. Trempe chaque bâtonnet de crabe et fais-les frire dans une poêle à feu moyen.
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