12 recettes de petit-déjeuner délicieuses et paresseuses pour le week-end
Source : Надя Коваль, AdobeStockLe matin du week-end, on a généralement envie de commencer tranquillement et sans passer des heures en cuisine. C'est pourquoi aujourd'hui, nous allons partager avec vous des recettes de petits-déjeuners très paresseux, rapides et faciles. Les plats de cette sélection peuvent être préparés au four ou à la poêle en quelques minutes seulement !
1. Syrniki paresseux à la poêle
Source : AdobeStockIl n'est même pas nécessaire de les façonner à la main, tout est donc aussi simple que possible.
Il vous faudra : 400 g de fromage cottage, 2 œufs, 50-60 g de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de sucre vanillé.
Préparation : Écrasez le fromage cottage à la fourchette, ajoutez les œufs et les deux types de sucre, puis mélangez. Incorporez la farine, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Déposez la pâte à la cuillère sur une poêle chaude et faites frire les syrniki 3-4 minutes de chaque côté à feu moyen.
2. Omelette au four avec fromage et légumes
Source : AdobeStockCette omelette est pratique à préparer au four ou à l'air fryer pour plusieurs portions à la fois.
Il vous faudra : 4 œufs, 100 ml de lait, 100 g de fromage à pâte dure, 1 petit poivron, 1 petite tomate, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Battez les œufs avec le lait, le sel et les épices selon votre goût. Râpez le fromage, coupez les légumes en dés et mélangez tous les ingrédients. Versez la préparation dans un moule ou des moules individuels et faites cuire environ 20 minutes à 180 degrés. Au four, cela peut prendre un peu plus de temps, dans l'air fryer, un peu moins.
3. Flocons d'avoine rapides, cuits avec des baies
Source : AdobeStockRessemble un peu à un gâteau et est parfait pour un petit-déjeuner de week-end.
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 350 ml de lait, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de miel, 100 g de baies au goût, 0,5 cuillère à café de cannelle.
Préparation : Mélangez les œufs, le lait et le miel, ajoutez les flocons d'avoine et la cannelle. Versez la préparation dans un moule, disposez les baies sur le dessus et faites cuire environ 25 minutes au four à 180 degrés.
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4. Pancakes paresseux au kéfir
Source : AdobeStockLes pancakes sont très moelleux et se préparent beaucoup plus rapidement que les crêpes ordinaires.
Il vous faudra : 2 œufs, 250 ml de kéfir, 150 g de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Préparation : Battez les œufs, le kéfir et le sucre au fouet. Incorporez la farine avec la levure chimique et mélangez la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène. Faites chauffer une poêle et faites cuire les pancakes 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen.
5. Gratin de fromage blanc aux pommes
Source : AdobeStockUn classique tendre et éprouvé !
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de sucre, 3-4 cuillères à soupe de semoule, 2 pommes, le zeste d'1 citron.
Préparation : Battez les œufs au mixeur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajoutez le fromage blanc et le sucre, puis battez à nouveau. Incorporez la semoule et le zeste, et mélangez délicatement la préparation.
Versez la moitié de la pâte au fromage blanc dans un moule, disposez les pommes coupées et recouvrez avec le reste de la masse au fromage blanc. Faites cuire environ 40 minutes au four à 180 degrés.
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6. Toasts français à la cannelle
Source : AdobeStockLes amateurs de petits-déjeuners sucrés apprécieront certainement cette recette !
Il vous faudra : 6 tranches de pain blanc, 2 œufs, 100 ml de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à soupe de beurre.
Préparation : Battez le lait, les œufs, le sucre et la cannelle au fouet. Trempez les tranches de pain dans ce mélange et faites-les frire à la poêle dans du beurre 2-3 minutes de chaque côté.
7. Chakchouka aux œufs et à la tomate
Source : AdobeStockSe prépare dans une seule poêle et est très aromatique.
Il vous faudra : 4 œufs, 400 g de tomates concassées, 1 petit oignon, 1 poivron doux, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, herbes fraîches, sel, épices.
Préparation : Hachez et faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates avec leur jus et laissez mijoter 5 minutes en remuant.
Faites de petits creux, cassez-y les œufs, salez, poivrez et faites cuire la chakchouka 5-6 minutes à couvert. À la fin, saupoudrez le plat d'herbes hachées. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé si vous le souhaitez.
8. Muffins au fromage et au jambon
Source : AdobeStockUn petit-déjeuner individuel pratique avec des ingrédients simples et accessibles.
Il vous faudra : 4 œufs, 80 ml de lait, 100 g de légumes surgelés, 50 g de jambon, 50 g de fromage à pâte dure, herbes fraîches, sel, épices.
Préparation : Coupez le jambon en petits dés, râpez le fromage et hachez les herbes. Battez les œufs avec le lait, le sel et les épices, ajoutez les autres ingrédients et mélangez. Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire 20 minutes au four à 180 degrés.
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9. Toasts au saumon et à l'avocat
Source : AdobeStockEt si vous voulez, ajoutez-y un œuf dur ou frit !
Il vous faudra : 2 tranches de pain, 1 avocat, 60 g de saumon fumé, 60 g de fromage frais, herbes fraîches, sel, épices.
Préparation : Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette et mélangez-la avec les herbes hachées, le sel et les épices. Faites griller le pain séparément à la poêle, étalez le fromage frais et disposez la purée d'avocat. Disposez joliment les tranches de saumon sur les toasts et servez.
10. Crêpes à la banane
Source : AdobeStockComme la banane est déjà sucrée, il n'est même pas nécessaire d'ajouter du sucre.
Il vous faudra : 2 bananes, 1 verre de kéfir, 1 œuf, 1,5 verre de farine, 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude, sel.
Préparation : Mixez les bananes pelées et mélangez-les avec le kéfir et l'œuf. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez la pâte. Si vous avez le temps, laissez-la reposer 10-15 minutes. Déposez les crêpes à la cuillère sur une poêle et faites-les frire des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
11. Toasts au four avec œuf et fromage
Source : AdobeStockCe petit-déjeuner se prépare rapidement et est très nourrissant.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 2 œufs, 2 tranches de jambon cuit, 1-2 tomates cerises, 40 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Disposez deux tranches de pain sur du papier sulfurisé, mettez un morceau de jambon cuit sur chacune et saupoudrez de fromage râpé. Dans les morceaux de pain restants, découpez le centre, ne laissant que les bords de la croûte, et placez-les sur les préparations. Cassez un œuf dans chaque creux, salez, poivrez et ajoutez des quartiers de tomates cerises. Faites cuire les toasts ainsi obtenus 15-20 minutes au four à 180 degrés.
12. Avocat au four avec œuf
Source : AdobeStockPlaira même à ceux qui suivent un régime alimentaire sain.
Il vous faudra : 1 avocat, 2 œufs, 20 g de fromage à pâte dure, sel, poivre noir moulu, herbes aromatiques.
Préparation : Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et un peu de chair. Cassez un œuf dans chaque creux, salez, poivrez, saupoudrez d'herbes aromatiques et de fromage râpé. Faites cuire environ 20-25 minutes au four à 180 degrés.
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