12 recettes de poulet incroyables à l'aérogrill
Source : FomaA, AdobeStockDe plus en plus de gens préfèrent utiliser l'aérogrill plutôt que de frire ou de rôtir au four. L'avantage particulier de cette méthode de cuisson est qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser d'huile ou d'autres graisses superflues. Le poulet à l'aérogrill est une excellente solution pour un dîner en famille ou une table de fête. Prenez note de nos 12 recettes !
1. Poulet à la sauce soja et mayonnaise à l'aérogrill
Source : mirtesen.ruDoré et croustillant – tout simplement une excellente option.
Il vous faudra : 1,5 kg de poulet, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 100 ml de sauce soja, 1 cuillère à café de moutarde, 4 gousses d'ail, des épices.
Préparation : Mélangez les épices, la mayonnaise, la sauce soja, la moutarde et l'ail haché. Frottez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec cette marinade. Faites cuire à l'aérogrill pendant 1 heure à 150 degrés, puis retournez et faites cuire encore 45 minutes.
2. Filet de poulet pané à l'aérogrill
Photo : flectone.ruUne excellente alternative aux escalopes frites – délicieux et peu gras.
Il vous faudra : 2 filets de poulet, 2-3 cuillères à soupe de chapelure, 1 œuf, des épices.
Préparation : Coupez le poulet en morceaux de taille arbitraire. Battez l'œuf avec les épices. Trempez les morceaux de filet dans l'œuf, puis dans la chapelure. Faites cuire le filet de poulet sur la grille de l'aérogrill pendant 30 minutes à 200 degrés, en le retournant impérativement après 15 minutes.
3. Poulet à la peau croustillante à l'aérogrill
Source : postila.ruUne marinade très simple avec seulement quelques ingrédients.
Il vous faudra : 1 poulet, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, des épices.
Préparation : Frottez le poulet avec les épices, l'huile et le vinaigre de vin. Laissez-le mariner toute la nuit au réfrigérateur. Ensuite, placez le poulet sur la grille de l'aérogrill au niveau moyen, activez le mode de préchauffage à 260 degrés et faites cuire 50-60 minutes.
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4. Poulet au romarin à l'aérogrill
Photo : bestfoods.comUn arôme si incroyable qu'il est impossible de l'ignorer !
Il vous faudra : 1 poulet, 30 g de beurre, 1/3 de citron, 1 gousse d'ail, 2-3 brins de romarin, des épices.
Préparation : Mélangez le beurre ramolli, le jus et le zeste de citron, les épices, l'ail haché et les feuilles de romarin. Frottez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec la marinade obtenue, laissez reposer 20 minutes et placez-le sur la grille inférieure de l'aérogrill. Faites rôtir une demi-heure à 190 degrés, retournez et faites cuire encore 20 minutes.
5. Poulet à la bière à l'aérogrill
Photo : attuale.ruPour cette recette, une bière blonde sans additifs est préférable.
Il vous faudra : 1 petit poulet, 500 ml de bière, 6 gousses d'ail, des épices.
Préparation : Frottez le poulet avec l'ail haché et les épices selon votre goût. Placez-le sur la grille de l'aérogrill et versez la bière au fond. Faites cuire le poulet 40-50 minutes à 260 degrés. Pendant la cuisson, arrosez-le de bière toutes les 10-15 minutes.
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6. Cuisses de poulet à la sauce miel-moutarde à l'aérogrill
Photo : rutube.ruElles deviennent encore plus tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.
Il vous faudra : 4 cuisses ou pilons de poulet, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillères à café de moutarde, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de paprika, des épices, des herbes aromatiques.
Préparation : Mélangez l'ail haché et tous les autres ingrédients pour la marinade. Badigeonnez-en les cuisses de poulet et laissez-les reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur. Faites cuire 20-25 minutes à l'aérogrill à 200 degrés.
7. Poulet à l'adjika à l'aérogrill
Source : livejournal.comPlaîra certainement à tous les amateurs de poulet plus épicé et relevé.
Il vous faudra : 1,5 kg de poulet, 150 g de mayonnaise, 2 cuillères à soupe d'adjika piquante, 2 gousses d'ail.
Préparation : Mélangez la mayonnaise, l'adjika et l'ail haché. Coupez le poulet en morceaux, mélangez avec la marinade et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur. Faites cuire le poulet 30 minutes sur la grille de l'aérogrill à température maximale et vitesse de ventilation élevée.
8. Poulet mariné au yaourt à l'aérogrill
Photo : povar.ruLes cuisses ou pilons de poulet conviennent également parfaitement ici.
Il vous faudra : 600 g de poulet, 100 g de yaourt, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, des épices.
Préparation : Mélangez le yaourt, l'ail haché, la moutarde et les épices. Marinez les morceaux de poulet dans cette marinade pendant au moins une demi-heure. Ensuite, placez-les sur la grille inférieure de l'aérogrill et faites rôtir 10 minutes à température maximale, puis baissez un peu la température et faites rôtir encore 15 minutes.
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9. Ailes de poulet à l'aérogrill
Photo : dzen.ruPlat principal avec un accompagnement ou un apéritif chaud et savoureux avec de la bière.
Il vous faudra : 500 g d'ailes de poulet, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 gousse d'ail.
Préparation : Marinez les ailes de poulet dans le mélange des autres ingrédients pendant 1 heure. Placez-les sur la grille de l'aérogrill et faites rôtir 25-30 minutes à température maximale.
10. Poulet aux pommes de terre à l'aérogrill
Photo : ok.ruSi vous ne voulez pas préparer l'accompagnement séparément, vous pouvez tout faire rôtir ensemble.
Il vous faudra : 1 kg de poulet, 800 g de pommes de terre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à café de curry, 4 gousses d'ail, 1 bouquet d'aneth, des épices.
Préparation : Coupez le poulet en morceaux et marinez-le dans l'huile et toutes les épices selon votre goût. Coupez les pommes de terre épluchées en gros morceaux, ajoutez une cuillère d'huile d'olive, l'ail haché et les herbes, et laissez reposer 15 minutes. Placez les pommes de terre sur le premier niveau de l'aérogrill, et sur le deuxième niveau, installez la grille et placez le poulet. Faites cuire le tout ensemble 30-35 minutes.
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11. Poulet au riz à l'aérogrill
Photo : adygsalt.ruLa recette idéale pour surprendre votre famille et vos invités.
Il vous faudra : 1,5 kg de poulet, 1 oignon, 150 g de champignons, 1 verre de riz, des épices, 1 cuillère à soupe de zeste de citron.
Préparation : Faites cuire le riz à moitié. Hachez et faites revenir les champignons avec l'oignon, mélangez-les avec le riz et le zeste. Frottez le poulet avec les épices selon votre goût et farcissez-le de riz.
Placez le poulet au niveau moyen de l'aérogrill, couvrez de papier d'aluminium, versez 1 verre d'eau au fond et faites cuire 25 minutes à température maximale et vitesse de ventilation élevée. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 25 minutes. Puis, déplacez le poulet au niveau inférieur, retournez-le et faites cuire de la même manière encore une demi-heure.
12. Poulet aux pommes à l'aérogrill
Photo : pinterest.comVous pouvez ajouter quelques pommes supplémentaires séparément pour accompagner le poulet cuit.
Il vous faudra : 1 poulet, 2 pommes, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 40 ml de jus d'orange, 1-2 cuillères à soupe de miel, des épices.
Préparation : Mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, le jus d'orange et les épices selon votre goût. Frottez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur, et farcissez-le de morceaux de pommes. Placez le poulet sur la grille de l'aérogrill et faites cuire une demi-heure à 240 degrés, puis retournez et faites cuire encore 10-20 minutes.
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