10 excellentes recettes pour préparer un poulet entier à la friteuse à air
Source : Freeskyline, AdobeStockLa plus grande force de la friteuse à air est qu'elle cuit tout uniformément. C'est donc une excellente solution pour rôtir un poulet entier. La seule nuance est de choisir une volaille plus petite pour qu'elle rentre dans le panier. Ensuite, un peu d'imagination, un peu de temps et le tour est joué. Prenez note de nos recettes éprouvées !
1. Poulet à l'ail et au paprika à la friteuse à air
Source : AdobeStockUne croûte dorée et un arôme riche d'épices sans marinades compliquées.
Il vous faudra : 1 petit poulet, 2-3 gousses d'ail, 1 c. à café de paprika, 2 c. à soupe d'huile végétale, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Frottez le poulet avec les épices, l'ail pressé et l'huile végétale. Laissez-le reposer pendant 1 heure, puis faites-le cuire environ 50-60 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés. Retournez la volaille une fois pendant la cuisson.
2. Poulet entier rôti au citron et aux herbes à la friteuse à air
Source : AdobeStockParfait même pour une table de fête !
Il vous faudra : 1 petit poulet, 1/2 citron, 3 brins d'herbes, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café d'herbes italiennes, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Frottez le poulet avec du sel, du poivre noir, des herbes italiennes et de l'huile d'olive, insérez le citron et les herbes à l'intérieur. Laissez mariner la volaille pendant 30 minutes, puis faites-la cuire 50-60 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés.
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3. Poulet rôti mariné à la sauce soja à la friteuse à air
Source : AdobeStockUne marinade classique à base de sauce soja sera très appropriée ici.
Il vous faudra : 1 petit poulet, 2 gousses d'ail, 4 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à café de miel, gingembre séché, poivre rouge moulu, flocons de chili et autres épices au goût.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le miel, l'ail finement haché et toutes les épices. Marinez le poulet dans ce mélange pendant plusieurs heures au réfrigérateur, puis faites-le cuire environ 50 minutes dans la friteuse à air à 190 degrés. Retournez-le pendant la cuisson.
4. Poulet au miel et à la moutarde à la friteuse à air
Source : AdobeStockUn peu de miel donne au poulet une croûte encore plus belle et dorée.
Il vous faudra : 1 petit poulet, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de moutarde, 2 c. à soupe d'huile végétale, sel, paprika, autres épices au goût.
Préparation : Mélangez soigneusement le miel, la moutarde, l'huile végétale, le sel et les épices. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de jus de citron. Marinez le poulet dans cette marinade pendant 1 heure, puis faites-le cuire 50 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés.
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5. Poulet entier aux pommes à la friteuse à air
Source : AdobeStockUne légère douceur fruitée qui rehausse toujours la volaille de manière spectaculaire.
Il vous faudra : 1 petit poulet, 2 pommes, 1 c. à café de miel, 2 c. à soupe d'huile végétale, sel, épices.
Préparation : Coupez les pommes en quartiers, mélangez-les avec le miel et farcissez le poulet. Ensuite, badigeonnez-le d'huile avec du sel et des épices à l'extérieur et faites-le cuire 50-60 minutes dans la friteuse à air à 170 degrés. Retournez le poulet pendant la cuisson.
6. Poulet rôti au riz et aux légumes à la friteuse à air
Source : AdobeStockL'avantage est qu'il n'est pas nécessaire de préparer un accompagnement séparé.
Il vous faudra : 1 petit poulet, 50 g de riz, 1/2 poivron, 1/2 carotte, 1/2 oignon, 4 brins d'herbes, 2 c. à soupe d'huile végétale, sel, épices.
Préparation : Faites cuire le riz à moitié, hachez finement et faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, hachez les herbes et mélangez la farce. Assaisonnez-la à votre goût et farcissez-en le poulet. Badigeonnez-le d'huile et d'épices à l'extérieur, puis faites-le cuire 1 heure dans la friteuse à air à 170 degrés.
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7. Poulet à l'orange à la friteuse à air
Source : AdobeStockLa farce aux agrumes donne à la viande une légère fraîcheur et un arôme.
Il vous faudra : 1 petit poulet, 1 orange, 1 brin de romarin, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Coupez l'orange en quartiers et insérez-la à l'intérieur du poulet avec le romarin. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gousses d'ail. Ensuite, badigeonnez le poulet d'huile d'olive, de sel, d'épices et d'herbes aromatiques au goût. Faites-le cuire 1 heure dans la friteuse à air à 180 degrés, mais assurez-vous de le retourner une fois pendant la cuisson.
8. Poulet rôti au sarrasin et aux champignons à la friteuse à air
Source : AdobeStockUne autre variante de farce classique qui ne décevra pas !
Il vous faudra : 1 petit poulet, 80-100 g de sarrasin, 150 g de champignons, 1/2 oignon, 2 c. à soupe d'huile végétale, sel, poivre noir moulu, épices.
Préparation : Faites cuire le sarrasin à moitié, hachez et faites revenir les champignons avec l'oignon, mélangez le tout, salez et poivrez. Farcissez le poulet avec la garniture obtenue, badigeonnez-le d'huile avec des épices et faites-le cuire 60 minutes dans la friteuse à air à 170 degrés.
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9. Poulet rôti glacé à la friteuse à air
Source : AdobeStockCela prendra un peu plus de temps de préparation, mais cela en vaut vraiment la peine !
Il vous faudra : 1 petit poulet, 2 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de ketchup, 1 c. à café de moutarde, 1 c. à soupe d'huile végétale, sel, épices.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients pour le glaçage et badigeonnez-en le poulet, en laissant un peu de mélange pour plus tard. Laissez mariner le poulet pendant 40 minutes et faites-le cuire 50-60 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés. Vers la fin de la cuisson, badigeonnez-le avec le glaçage restant.
10. Poulet entier avec une pâte à l'ail à la friteuse à air
Source : AdobeStockDoré, appétissant et incroyablement aromatique !
Il vous faudra : 1 petit poulet, 2 têtes d'ail, 1 brin de romarin, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 15 g de persil, sel, paprika fumé, autres épices au goût.
Préparation : Tout d'abord, mélangez séparément 2 cuillères d'huile, une tête d'ail hachée, du persil haché, du paprika fumé, du sel et d'autres épices au goût. Frottez le poulet avec l'huile et les épices restantes.
Placez-le dans un récipient approprié, ajoutez le romarin et la tête d'ail coupée, enveloppez-le dans un film plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
Ensuite, vaporisez la grille de la friteuse à air avec de l'huile, placez-y le poulet et faites-le cuire 30 minutes à 160 degrés, puis retournez-le et faites-le cuire encore 20 minutes. Ensuite, retournez-le à nouveau, badigeonnez-le de pâte à l'ail et continuez à le faire cuire 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt.
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