12 recettes des gratins les plus délicieux à l'Airfryer
Source : Myviewpoint, AdobeStockLes gratins ont depuis longtemps cessé d'être un plat ennuyeux de l'enfance et peuvent facilement être adaptés à toutes les préférences. Au fromage blanc, aux légumes, à la viande – choisissez la variante qui vous plaît. Dans cette sélection, nous avons rassemblé les meilleures recettes de gratins à l'Airfryer : des douceurs pour le thé aux plats principaux complets pour le dîner !
1. Gratin de fromage blanc à l'Airfryer
Source : AdobeStockIl est moelleux à l'intérieur et a une belle croûte dorée sur le dessus.
Il vous faudra : 400-450 g de fromage blanc, 3 œufs, 80 g de crème fraîche, 50 g de semoule, 40 g de beurre, 50 g de sucre, vanilline.
Préparation : Mixez le fromage blanc avec les œufs, le sucre et la vanilline à l'aide d'un mixeur. Ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche et la semoule, mélangez et laissez reposer la préparation pendant 20 minutes. Ensuite, versez dans un moule et faites cuire 40-45 minutes dans l'Airfryer à 160 degrés.
2. Gratin de pommes de terre à l'Airfryer
Source : AdobeStockLes couches de pommes de terre moelleuses se marient parfaitement avec le dessus croustillant.
Il vous faudra : 500 g de pommes de terre, 1 oignon, 2 œufs, 100 g de farine, 2 gousses d'ail, sel, épices, herbes de Provence.
Préparation : Coupez les légumes de manière arbitraire et passez-les au hachoir à viande ou mixez-les. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien la masse. Versez dans un moule, couvrez de papier aluminium et faites cuire environ 30 minutes dans l'Airfryer à 200 degrés. Ensuite, retirez le papier aluminium et faites cuire encore 20-30 minutes.
3. Gratin de viande hachée et champignons à l'Airfryer
Source : AdobeStockLa combinaison de viande hachée juteuse et de champignons parfumés rend ce gratin particulièrement réconfortant.
Il vous faudra : 500 g de pommes de terre, 400 g de viande hachée, 120 g de champignons, 1 oignon, 60-80 g de fromage frais, 1/2 verre de lait, 100 g de fromage à pâte dure, 1 bouquet d'herbes, sel, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en fines tranches. Hachez et faites revenir l'oignon avec les champignons presque jusqu'à cuisson. Ajoutez la viande hachée, assaisonnez et faites frire encore quelques minutes. Mélangez la garniture obtenue avec les herbes et faites cuire 5-7 minutes en remuant.
Disposez en couches les pommes de terre, la viande hachée, les pommes de terre, la viande hachée et à nouveau les pommes de terre. Mélangez le lait avec le fromage frais, versez sur le gratin, couvrez de papier aluminium et faites cuire environ 30 minutes dans l'Airfryer à 190 degrés. Ensuite, retirez le papier aluminium, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 20 minutes.
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4. Gratin de poulet à l'Airfryer
Source : AdobeStockLéger, mais suffisamment nourrissant et riche en protéines !
Il vous faudra : 2 filets de poulet, 200 g de champignons, 100 g de haricots verts, 1 poivron, 1 tomate, 3 œufs, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, épices.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en morceaux moyens et disposez-les dans un moule pour Airfryer. Battez les œufs avec la crème fraîche et les épices, versez sur le gratin et faites cuire 30 minutes à 180 degrés. Si désiré, saupoudrez de fromage râpé à la fin de la cuisson.
5. Gratin de bananes à l'Airfryer
Source : AdobeStockQuand on a envie de quelque chose de sucré avec le thé.
Il vous faudra : 300 g de fromage blanc, 1 banane, 1-2 œufs, 80 g de crème fraîche, 25 g de sucre, 1 cuillère à soupe de semoule, sucre vanillé.
Préparation : Mixez le fromage blanc, les œufs, la crème fraîche et les deux types de sucre à l'aide d'un mixeur. Écrasez la banane à la fourchette, mélangez les deux masses et ajoutez la semoule. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes, versez dans un moule et faites cuire le gratin environ 30 minutes dans l'Airfryer à 160 degrés.
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6. Gratin de brocoli à l'Airfryer
Source : AdobeStockUne excellente façon de rendre les légumes vraiment savoureux et appétissants.
Il vous faudra : 500 g de brocoli, 200 g de carottes, 4 œufs, 150 g de yaourt grec, 100 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Coupez le brocoli très finement, râpez les carottes, et battez les œufs avec le yaourt grec et les épices. Râpez le fromage, mélangez tous les ingrédients et disposez le gratin dans un moule. Faites cuire 30 minutes dans l'Airfryer à 170 degrés, mais après 15 minutes, vous pouvez le couvrir de papier aluminium.
7. Gratin de pâtes à l'Airfryer
Source : AdobeStockParticulièrement bon si vous avez déjà des pâtes cuites à utiliser.
Il vous faudra : 200 g de pâtes, 120 g de bacon, 2 œufs, 250 ml de lait, 100 g de mozzarella, 50 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Faites cuire les pâtes presque jusqu'à cuisson, coupez et faites dorer le bacon séparément dans une poêle. Battez les œufs avec le lait et les épices, puis ajoutez le bacon et le fromage à pâte dure râpé. Disposez les pâtes dans un moule, versez cette préparation et disposez des morceaux de mozzarella sur le dessus. Faites cuire le gratin 15 minutes dans l'Airfryer à 180 degrés.
8. Gratin de courgettes à l'Airfryer
Source : AdobeStockIl sera léger, juteux et très estival.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 100 g de maïs en conserve, 3 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 bouquet d'herbes, sel, épices.
Préparation : Râpez, salez et pressez la courgette. Hachez finement les herbes, râpez le fromage et mélangez soigneusement tous les ingrédients. Disposez la préparation dans un moule et faites cuire environ 30-35 minutes dans l'Airfryer à 180 degrés.
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9. Gratin sain à l'Airfryer
Source : AdobeStockPour ceux qui surveillent leur alimentation et leurs calories !
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 3 œufs, 100 g de yaourt grec, 2 cuillères à soupe de farine de riz, 1 cuillère à café de levure chimique, édulcorant, vanilline.
Préparation : Battez ou mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la masse dans un moule et faites cuire le gratin de fromage blanc 35 minutes dans l'Airfryer à 170 degrés.
10. Gratin de foie à l'Airfryer
Source : AdobeStockMoelleux et tendre, pas du tout sec. Un vrai délice !
Il vous faudra : 300 g de foie au choix, 1 oignon, 1 carotte, 2 pommes de terre, 2 œufs, sel, épices.
Préparation : Faites cuire les pommes de terre, hachez et faites revenir l'oignon avec la carotte, et mixez le foie avec les œufs. Ajoutez tous les légumes au foie, assaisonnez, salez et mixez à nouveau. Disposez la préparation dans un moule et faites cuire le gratin 30 minutes dans l'Airfryer à 150 degrés.
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11. Gratin de potiron à l'Airfryer
Source : AdobeStockIl ravit par sa couleur vive et son goût légèrement sucré.
Il vous faudra : 250 g de potiron, 400 g de fromage blanc, 3 œufs, 100 g de sucre, 3 cuillères à soupe de semoule, épices.
Préparation : Râpez le potiron finement et mélangez bien tous les ingrédients. Vous pouvez également ajouter un peu de zeste ou de fruits secs selon votre goût. Faites cuire le gratin 30-35 minutes dans l'Airfryer à 170 degrés.
12. Gratin de chou à l'Airfryer
Source : AdobeStockUne recette de gratin abordable avec des ingrédients courants et bon marché.
Il vous faudra : 300 g de chou, 2-3 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 40 g de farine, herbes, sel, épices.
Préparation : Émincez le chou et les herbes, râpez le fromage et mélangez tous les ingrédients. Disposez la préparation dans un moule et faites cuire environ 30 minutes dans l'Airfryer à 200 degrés.
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