15 recettes avec de la Feta qui vous sauveront dans toutes les situations
Source : Grinchh, AdobeStockLa Feta devient de plus en plus populaire parmi la grande variété de fromages en saumure. Elle est abordable, a un excellent goût et une texture ferme qui permet de la couper, de l'émietter ou même de l'étaler sur des toasts. Nous avons rassemblé pour vous une sélection des 15 meilleures recettes de plats que l'on peut préparer avec de la Feta !
1. Salade grecque à la Feta
Source : cookpad.comUne salade grecque presque classique – à essayer absolument.
Il vous faudra : 2 concombres, 3 tomates, 1 poivron, 1 oignon rouge, 1/2 tasse d'olives, 300 g de Feta, basilic, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez grossièrement tous les légumes et la Feta en dés. Ajoutez les olives et le basilic haché. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices.
2. Muffins aux olives et à la Feta
Source : mykaleidoscope.ruDe petits muffins salés, parfaits pour une collation.
Il vous faudra : 3 œufs, 150 g de crème fraîche, 150 g de farine, 10 g de levure chimique, 50 g de parmesan râpé, 100 g de Feta, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 12 olives.
Préparation : Fouettez les œufs avec la crème fraîche et incorporez la farine avec la levure chimique. Ajoutez l'huile, le parmesan râpé et mélangez la pâte. Hachez finement la Feta et les olives et mélangez-les à la pâte. Versez le tout dans des moules et faites cuire les muffins pendant 30 minutes au four à 180 degrés.
3. Salade d'avocat, thon et Feta
Source : dzen.ruDélicieuse, saine, sans mayonnaise – dans le style de la cuisine méditerranéenne.
Il vous faudra : 1 avocat, 100 g de Feta, 100 g de thon en conserve, 2 tomates, 40 g de laitue Iceberg, 1 oignon rouge, 1 poignée d'olives, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Hachez les feuilles de salade et coupez tous les légumes et la Feta de manière arbitraire. Ajoutez les olives et assaisonnez la salade avec de l'huile, du jus de citron et des épices selon votre goût.
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4. Roulades de courgettes à la Feta
Source : ok.ruPour que les roulades ne se défassent pas – fixez-les avec des cure-dents.
Il vous faudra : 1 courgette, 6 feuilles de basilic, 100 g de pastèque, 100 g de Feta.
Préparation : Coupez la courgette en fines tranches. Coupez la pastèque et la Feta en bâtonnets. Plongez les tranches de courgette dans l'eau bouillante pendant 1 minute, déposez sur chacune d'elles une feuille de basilic et de la Feta avec de la pastèque. Roulez les roulades et servez.
5. Salade d'épinards et Feta
Source : mixyfotos.ruSaupoudrez la salade de sésame ou de noix avant de servir.
Il vous faudra : 100 g de tomates, 100 g de concombres, 100 g de Feta, 50 g d'épinards et de feuilles de salade, huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez les légumes et la Feta de manière arbitraire, hachez les épinards et les feuilles de salade, mélangez le tout et assaisonnez. Arrosez la salade d'huile d'olive.
6. Sandwichs à la Feta et aux concombres
Source : dzen.ruUn petit-déjeuner rapide et sain, surtout sur du pain de son ou complet.
Il vous faudra : 2 tranches de pain, 1/2 concombre, 40-50 g de Feta, 2 feuilles de salade, sésame.
Préparation : Sur le pain, déposez les feuilles de salade, de fines tranches de concombres et de Feta. Saupoudrez de sésame et recouvrez avec la deuxième tranche de pain.
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7. Salade de saumon et Feta
Source : cookpad.comLe saumon, la truite et d'autres poissons rouges légèrement salés conviennent également.
Il vous faudra : 200 g de saumon légèrement salé, 60 g de mélange de salade, 1 concombre, 2 tomates, 1/2 poivron, 2 poignées d'olives, 100 g de Feta, 40 ml d'huile d'olive et de sauce soja, 1 cuillère à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Coupez le saumon, les légumes et la Feta en dés. Mélangez le tout avec les olives et le mélange de salade. Mélangez l'huile, la sauce soja, le jus de citron et les épices, puis assaisonnez la salade.
8. Courgettes étuvées à la Feta
Source : dzen.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez les préparer de la même manière dans une mijoteuse.
Il vous faudra : 100 g de Feta, 1 kg de courgettes, 1 poivron, 2 tomates, 50 g d'épinards, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à café de sucre et de sel, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes de manière arbitraire. Faites revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez les épinards, les tomates et le sucre, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélangez les courgettes avec la farine, ajoutez-les à la préparation, salez et laissez mijoter 15 minutes à couvert jusqu'à cuisson. Ensuite, assaisonnez et saupoudrez le plat de Feta finement coupée.
9. Poitrine de poulet aux épinards et Feta au four
Source : edaklik.ruChoisissez des filets de taille similaire pour une cuisson uniforme.
Il vous faudra : 2 filets de poulet, 100 g de Feta, 100 g d'épinards, 80 g d'oignon, 20 g d'ail, 40 ml d'huile d'olive, épices.
Préparation : Hachez l'ail, l'oignon, les épinards, la Feta et mélangez le tout avec les épices. Frottez les filets de poulet avec de l'huile et des épices, faites une incision profonde (mais pas jusqu'au bout) sur chacun d'eux et ajoutez-y la farce. Déposez les filets dans un plat et enfournez pendant 45 minutes à 190 degrés.
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10. Pâtes à la Feta et aux tomates
Source : pastaletto.comPour plus d'arôme – saupoudrez le plat de basilic ou de persil haché.
Il vous faudra : 150 g de pâtes, 4-6 tomates cerises, 120 g de Feta, 1 cuillère à café d'huile d'olive, épices.
Préparation : Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente et mélangez-les avec l'huile et les épices selon votre goût. Ajoutez les tomates cerises coupées en quartiers et la Feta émiettée, puis mélangez.
11. Salade de Feta et jambon
Source : mirtesen.ruEt elle est particulièrement délicieuse avec de la poitrine fumée !
Il vous faudra : 400 g de jambon, 200 g de Feta, 1 concombre, 2 tomates, 1 poivron, 100 g de laitue Iceberg, épices, huile d'olive.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en dés ou en julienne. Mélangez la salade, arrosez-la d'huile d'olive et assaisonnez selon votre goût.
12. Apéritif de Feta aux noix
Source : cookpad.comUn apéritif original et piquant pour une table de fête.
Il vous faudra : 100 g de beurre, 200 g de Feta, 1 cuillère à café d'aneth haché, 20 g de basilic, 1 gousse d'ail, 100 g d'olives, 50 g de noix.
Préparation : Dans un mixeur, hachez les noix, l'ail, l'aneth et le basilic. Ajoutez le beurre mou et la Feta coupée de manière arbitraire, puis mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Formez des rouleaux avec cette masse, enveloppez-les dans du film alimentaire et mettez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
13. Salade de bâtonnets de crabe et Feta
Source : AdobeStockNous vous recommandons d'assaisonner cette salade avec de l'huile d'olive, et non de la mayonnaise.
Il vous faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 2-3 concombres, 100 g de riz cuit, 100 g de Feta, 1 poivron, 1/2 bouquet d'aneth, 3 brins d'oignon vert.
Préparation : Faites cuire le riz à l'avance et laissez-le refroidir. Hachez l'aneth et l'oignon vert, et coupez les autres ingrédients en petits dés. Mélangez et assaisonnez la salade selon votre goût.
14. Tarte à la Feta et aux olives
Source : fb.ruRapide et simple, car elle est faite avec de la pâte feuilletée prête à l'emploi.
Il vous faudra : 500 g de pâte feuilletée, 100 g de Feta, 50 g de beurre, 100 g de fromage à pâte dure, 100 ml de lait, 3 œufs, 80 g de fromage blanc, 100 g d'olives, 30 g de persil, 4 gousses d'ail, épices.
Préparation : Dans un mixeur, fouettez la Feta, le fromage râpé, le fromage blanc, le beurre et le lait. Ajoutez les olives finement hachées, le persil, l'ail et les épices. Incorporez les œufs et mélangez le tout à nouveau. Étalez la pâte feuilletée dans un moule, déposez la garniture et enfournez la tarte pendant 25-30 minutes à 180 degrés.
15. Salade de betteraves et Feta
Source : pinterest.comNous vous conseillons de préparer les betteraves à l'avance, car elles doivent refroidir.
Il vous faudra : 2 betteraves, 200 g de Feta, 1 bouquet d'herbes, 1 poignée de pignons de pin, huile d'olive.
Préparation : Faites cuire ou rôtir les betteraves. Coupez-les en petits dés avec la Feta et ajoutez les herbes hachées avec les pignons de pin. Arrosez la salade d'huile d'olive et servez.
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