15 recettes de canapés irrésistibles pour le Nouvel An 2025
Source : Anzhela, AdobeStockDe jolis canapés appétissants rendront votre table de fête très variée. Cependant, pour l'année du Serpent Vert, il n'est pas recommandé d'utiliser beaucoup de saucisses et de charcuteries fumées, c'est pourquoi nous vous proposons des recettes alternatives. Célébrez le Nouvel An 2025 avec goût et joie !
1. Canapés aux légumes et à la feta
Source : fb.ruC'est un peu comme une salade grecque sur des brochettes.
Il vous faudra : 400 g de feta, 8 tomates cerises, 2 poivrons, 3-4 concombres, 16 olives noires.
Préparation : Coupez la feta et tous les légumes en morceaux de taille similaire. Enfilez joliment tous les ingrédients sur des brochettes.
2. Canapés au poulet, ananas et oranges
Source : postila.ruUne combinaison encore plus festive – difficile de faire mieux !
Il vous faudra : 2 filets de poulet, 8 rondelles d'ananas en conserve, 2 oranges, épices.
Préparation : Frottez les filets de poulet avec des épices et faites-les frire ou cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Coupez ensuite la viande en morceaux moyens, et coupez l'ananas et les quartiers d'orange de la même manière. Enfilez le tout sur des brochettes.
3. Canapés aux bâtonnets de crabe et kiwi
Source : rutube.ruTrès rapides à préparer et surprendront par leur goût merveilleux.
Il vous faudra : 1 baguette, 150 g de bâtonnets de crabe, 1 kiwi, 3 cuillères à soupe de fromage frais, herbes.
Préparation : Coupez et faites sécher la baguette dans une poêle sèche. Râpez les bâtonnets de crabe et mélangez-les avec le fromage frais et les herbes hachées. Déposez cette garniture sur les canapés et ajoutez des tranches de kiwi par-dessus.
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4. Canapés de Noël à la betterave et au hareng
Photo : dzen.ruUne excellente façon de revisiter la "Fourrure" de Noël de manière originale !
Il vous faudra : 250 g de pain noir, 200 g de filet de hareng salé, 400 g de betteraves, 3 œufs, 50 g d'oignon violet, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1,5 cuillère à café de jus de citron, 1,5 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, épices.
Préparation : Faites cuire et râpez les betteraves, puis mélangez-les avec l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde à l'ancienne et les épices. Faites cuire et coupez les œufs en rondelles, et le pain – coupez-le et faites-le sécher dans une poêle ou au four. Disposez les rondelles d'œufs sur le pain, ajoutez ensuite la betterave et le hareng par-dessus. Décorez les canapés prêts avec de fines plumes d'oignon violet.
5. Canapés au pâté de bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockLe pain de seigle ordinaire conviendra parfaitement ici.
Il vous faudra : 6 tranches de pain noir, 200 g de bâtonnets de crabe, 4 œufs, 150 g de fromage frais, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, épices, herbes, graines de grenade.
Préparation : Coupez le pain en canapés et faites-le légèrement sécher. Faites cuire les œufs durs et mixez-les avec les bâtonnets de crabe, le fromage frais, les épices et la mayonnaise. Disposez joliment le pâté obtenu sur les canapés, puis décorez avec des herbes et des graines de grenade.
6. Canapés au poisson rouge et œufs de caille pour le Nouvel An
Source : mirtesen.ruChoisissez n'importe quel poisson rouge légèrement salé à votre discrétion.
Il vous faudra : 100 g de pain de seigle, 150 g de poisson rouge, 16 œufs de caille, 150 g de fromage frais, 5 brins d'aneth, épices.
Préparation : Mélangez le fromage frais, l'aneth haché et les épices. Coupez le pain, faites-le sécher au four et déposez un morceau de poisson rouge par-dessus. Ajoutez ensuite le fromage frais aux herbes, décorez les canapés avec des œufs de caille et fixez avec des brochettes.
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7. Canapés au thon sur crackers
Photo : pinterest.comUtilisez du thon au naturel pour que l'amuse-bouche ne soit pas trop gras.
Il vous faudra : 1 boîte de thon en conserve, 3 cuillères à soupe de fromage frais, 1/2 oignon violet, crackers, herbes.
Préparation : Écrasez le thon à la fourchette et mélangez-le avec le fromage frais et l'oignon violet finement haché. Déposez cette garniture sur les crackers et décorez avec des herbes.
8. Canapés de Noël au caviar rouge sur crackers
Source : cookpad.comQuelques minutes de préparation – et les canapés peuvent déjà être servis !
Il vous faudra : 150 g de fromage frais, 150 g de beurre, 150 g de caviar rouge, crackers, épices, herbes.
Préparation : Mélangez le beurre mou, le fromage frais, les épices et les herbes hachées. Disposez joliment cette garniture sur les crackers, puis décorez l'amuse-bouche avec du caviar rouge.
9. Canapés au saumon et avocat
Source : liveinternet.ruLe saumon sur la table du Nouvel An – délicieux, beau et ravira à coup sûr les invités.
Il vous faudra : 12 tranches de pain, 150 g de saumon légèrement salé, 200 g d'avocat, 250 g de fromage frais, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 gousses d'ail, aneth, épices.
Préparation : Mélangez le fromage frais, l'ail haché, l'aneth, les épices et la mayonnaise. Tartinez 4 tranches de pain de fromage et déposez des tranches d'avocat, couvrez-les d'autres tranches de pain, tartinez de fromage et ajoutez des morceaux de poisson rouge. Couvrez à nouveau de pain, laissez les préparations pendant une demi-heure sous une légère pression, puis coupez-les en canapés.
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10. Canapés aux tomates sur chips
Photo : pinterest.comPréparez-les juste avant de servir pour que les chips ne ramollissent pas.
Il vous faudra : 2 tomates, 150 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 4 brins d'herbes, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, grandes chips, épices.
Préparation : Coupez finement les tomates, égouttez l'excès de jus et mélangez-les avec l'ail haché, les herbes, le fromage râpé et la mayonnaise. Déposez la garniture obtenue sur les chips.
11. Canapés au fromage bleu et raisins
Source : mirtesen.ruL'une des recettes les plus simples, mais infaillibles !
Il vous faudra : 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de fromage bleu, 200 g de raisins.
Préparation : Coupez tous les fromages en morceaux de taille similaire. Assemblez joliment les canapés sur des brochettes et servez.
12. Canapés aux tomates et thon pour le Nouvel An
Photo : pinterest.comBon marché, rapide et facile. Que demander de plus ?
Il vous faudra : 1 boîte de thon au naturel, 300 g de petites tomates, 100 g de carottes, 150 g de pommes, 30 g d'oignon violet, 20 g d'herbes, 50 g de mayonnaise.
Préparation : Écrasez le thon en conserve à la fourchette, râpez les carottes et les pommes, hachez l'oignon et les herbes, et mélangez le tout avec la mayonnaise. Coupez les tomates en rondelles et déposez la garniture dessus.
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13. Canapés à la citrouille et au fromage frais
Source : hochland.ruDes ingrédients accessibles et simples, mais un résultat loin d'être ordinaire !
Il vous faudra : 400 g de citrouille, 300 g de fromage frais, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices, herbes aromatiques, noix hachées au goût.
Préparation : Coupez la citrouille en cubes moyens, mélangez-les avec l'huile d'olive, les épices et les herbes, et faites cuire au four pendant 15 minutes à 190 degrés. Fouettez le fromage frais, disposez-le joliment sur la citrouille et saupoudrez de noix hachées.
14. Canapés de Noël au fromage fondu et herbes
Photo : bosskitchen.comUtilisez une poche à douille pour disposer joliment la masse de fromage sur les crackers.
Il vous faudra : 200 g de fromage fondu, 2 œufs, 2 gousses d'ail, 30 g d'herbes, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, crackers, épices, grenade, kiwi.
Préparation : Faites cuire et refroidissez les œufs. Mixez le fromage fondu, les œufs, l'ail, les herbes, la mayonnaise et les épices, étalez cette garniture sur les crackers et décorez les canapés avec des morceaux de kiwi et des graines de grenade.
15. Canapés à la poire, fromage et raisins
Source : dzen.ruDes canapés rapides à préparer qui raviront même les gourmets.
Il vous faudra : 1-2 poires, 100 g de raisins, 150 g de feta ou autre fromage au goût.
Préparation : Coupez le fromage et la poire en morceaux de taille similaire. Enfilez joliment tous les ingrédients sur des brochettes. C'est prêt !
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