20 recettes de sandwichs les plus délicieuses pour le Nouvel An 2025
Source : Anzhela, AdobeStockQui a dit que les sandwichs n'étaient pas un plat de fête ? Il suffit d'un peu d'imagination et de quelques décorations simples, comme des herbes. Nous partageons 20 recettes de sandwichs intéressantes pour le Nouvel An 2025, que nous vous conseillons vivement de préparer !
1. Sandwichs au poisson rouge et au concombre
Photo : dzen.ruUn goût exquis et ne demande pas beaucoup de temps de préparation.
Il te faudra : 1 ciabatta, 2 concombres, 150 g de poisson rouge légèrement salé, 100 g de fromage frais, 1 poignée de roquette.
Préparation : Coupe la ciabatta et tartine-la de fromage frais. Dispose joliment de fines tranches de poisson rouge et de concombre, puis décore les sandwichs avec de la roquette.
2. Sandwichs à la brynza et au raisin
Source : rutube.ruDépasseront toutes les attentes de la famille et des invités !
Il te faudra : 2 tranches de pain, 100 g de brynza, 100 g de raisin.
Préparation : Coupe la brynza en tranches aussi fines que possible et dispose-les sur les morceaux de pain. Coupe le raisin en rondelles et ajoute-le joliment par-dessus.
3. Sandwichs au foie de morue et aux concombres
Photo : gastronom.ruPour que les sandwichs finis soient plus festifs, utilise un couteau à découper pour les concombres.
Il te faudra : 400 g de pain blanc, 2 boîtes de foie de morue, 4 œufs, 2 concombres.
Préparation : Fais bouillir, refroidis et râpe les œufs. Coupe et fais frire les tranches de pain dans une poêle sèche. Écrase le foie de morue à la fourchette, mélange-le avec les œufs, dispose-le sur le pain et complète les sandwichs avec des tranches de concombre.
4. Sandwichs au fromage frais et aux légumes
Source : postila.ruChoisis n'importe quel fromage frais à ta discrétion.
Il te faudra : 6 tranches de pain noir, 100 g de fromage frais, 1 concombre, 1 tomate, 1 poivron, 6 feuilles de laitue, herbes.
Préparation : Coupe le pain, tartine-le de fromage frais et ajoute les feuilles de laitue. Ensuite, dispose joliment les légumes coupés et décore les sandwichs avec des herbes.
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5. Sandwichs à la poire et au fromage Brie
Source : mirtesen.ruPour l'arôme, décore-les de feuilles de romarin ou de thym.
Il te faudra : 1 baguette, 200 g de fromage Brie, 2 poires, 1 poignée de noix, 4 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Mélange le miel et le vinaigre balsamique, et fais griller les noix dans une poêle sèche avant de les hacher finement. Coupe la baguette, arrose-la d'huile d'olive et enfourne-la pendant 3-4 minutes à 200 degrés. Ensuite, dispose les tranches de poire et de fromage sur la baguette et continue de cuire jusqu'à ce que le fromage fonde. Arrose les sandwichs finis de miel et saupoudre de noix.
6. Sandwichs au caviar rouge et au beurre citronné pour le Nouvel An
Photo : hoff.ruDifficile d'imaginer quelque chose de plus festif pour le Nouvel An, quand il s'agit de sandwichs.
Il te faudra : 1 pain, 200 g de poisson rouge légèrement salé, 100 g de caviar rouge, 150-200 g de beurre, 1 citron, aneth.
Préparation : Râpe le zeste de citron finement, presse 2-3 cuillères à soupe de jus de citron et bats le tout avec le beurre ramolli. Coupe le pain et tartine-le de beurre citronné. Ensuite, ajoute des morceaux de poisson avec du caviar rouge et décore les sandwichs avec de l'aneth.
7. Sandwichs à la betterave et au hareng
Source : cookpad.comRappellent le Nouvel An rien que par leur apparence !
Il te faudra : 1 pain noir, 250 g de filets de hareng salé, 2 betteraves, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, herbes.
Préparation : Fais bouillir, pèle et râpe les betteraves, mélange-les avec l'ail et la mayonnaise. Coupe et fais griller le pain dans une poêle, ajoute la betterave, puis des morceaux de hareng et des brins d'herbes.
8. Sandwichs au thon et au concombre
Source : mirtesen.ruQuelques minutes suffisent – et les délicieux sandwichs peuvent déjà être servis sur la table du Nouvel An !
Il te faudra : 300 g de pain, 200 g de thon au naturel, 100 g de fromage frais, 1-2 concombres.
Préparation : Coupe et fais griller le pain dans une poêle, puis tartine-le de fromage frais. Ajoute par-dessus de fines rondelles de concombres et une petite quantité de thon.
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9. Sandwichs au jambon cru et aux tomates séchées
Source : AdobeStockPain croustillant, tomates et jambon cru tendre – tout simplement délicieux.
Il te faudra : 2 ciabattas, 150 g de fromage Philadelphia, 200 g de tomates séchées, 200 g de jambon cru, 2 poignées de roquette, 1 poignée de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Coupe la ciabatta et arrose-la d'huile d'olive, puis fais-la griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Tartine les tranches de Philadelphia, saupoudre de basilic haché et dispose joliment les tranches de jambon cru avec les tomates séchées. Décore les sandwichs avec de la roquette.
10. Sandwichs au caviar rouge et aux crevettes pour le Nouvel An
Photo : povarenok.ruUne entrée luxueuse que tu auras envie de manger toi-même et de servir à tes invités.
Il te faudra : 1 baguette, 200 g de crevettes décortiquées, 150 g de caviar rouge, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de yaourt grec, 1 cuillère à café de moutarde, épices, herbes.
Préparation : Fais bouillir et hache finement les crevettes, hache les herbes et mélange le tout avec le yaourt grec, la crème fraîche, la moutarde et les épices. Étale cette préparation sur des tranches de baguette ou d'un autre pain grillé, puis ajoute le caviar rouge par-dessus.
11. Sandwichs au prosciutto et aux pêches
Photo : weekendatthecottage.comTu peux utiliser des pêches en conserve ou des nectarines.
Il te faudra : 1 baguette ou ciabatta, 100 g de prosciutto, 100 g de fromage frais, 100 g de pêches, 1 poignée de roquette, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupe le pain en tranches, arrose-le d'huile d'olive, fais-le griller dans une poêle sèche des deux côtés et laisse refroidir. Ensuite, tartine-les de fromage frais, assaisonne et dispose joliment les pêches coupées et les tranches de prosciutto. Décore les sandwichs avec de la roquette.
12. Sandwichs à la tartinade à l'ail et au kiwi
Photo : dzen.ruUne façon originale de revisiter la recette la plus banale.
Il te faudra : 1 baguette ou ciabatta, 2 kiwis, 150 g de fromage fondu, 1 œuf, 2-3 gousses d'ail, mayonnaise.
Préparation : Coupe et fais griller le pain dans une poêle. Fais bouillir l'œuf et râpe-le avec le fromage fondu, ajoute l'ail écrasé et la mayonnaise selon ton goût, et tartine les sandwichs de cette préparation. Ajoute joliment des rondelles de kiwi par-dessus.
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13. Sandwichs à la feta et aux mandarines
Source : postila.ruLe Nouvel An est toujours associé aux mandarines, alors pourquoi ne pas en profiter ?
Il te faudra : 1 baguette, 200 g de feta, 4-5 mandarines, 3 brins de menthe.
Préparation : Coupe la baguette et dispose des tranches de feta par-dessus. Ajoute les quartiers de mandarines pelées et décore les sandwichs avec des feuilles de menthe. Tu peux aussi les saupoudrer de poivre noir moulu ou d'herbes aromatiques.
14. Sandwichs au saumon et au pesto
Source : rutube.ruLa sauce pesto peut être faite maison ou achetée prête à l'emploi.
Il te faudra : 4 tranches de pain, 100 g de saumon légèrement salé, 6 cuillères à soupe de fromage frais, 4 cuillères à soupe de sauce pesto, basilic.
Préparation : Tartine les tranches de pain de fromage frais, puis de sauce pesto. Dispose les tranches de saumon légèrement salé et décore les sandwichs avec du basilic.
15. Sandwichs à l'avocat et aux crevettes pour le Nouvel An
Photo : the-challenger.ruSi tu le souhaites, fais d'abord dorer le pain dans une poêle ou au four.
Il te faudra : 1 baguette, 200 g de crevettes décortiquées, 1 avocat, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de zeste de citron, 3 cuillères à soupe de fromage frais, 1 gousse d'ail, sel, épices.
Préparation : Mixe la chair d'avocat, le jus de citron, le zeste, le fromage frais, l'ail et le sel avec les épices. Tartine le pain de cette préparation et ajoute les crevettes grillées, puis décore les sandwichs avec des herbes.
16. Sandwichs au saumon et aux œufs de caille
Photo : cookpad.comLes petits œufs de caille sont très jolis sur les sandwichs de Noël.
Il te faudra : 1 baguette, 200 g de saumon légèrement salé, 4-5 œufs de caille, 100 g de fromage frais, 4 brins d'herbes, paprika.
Préparation : Mélange le fromage frais, le paprika et les herbes hachées. Tartine les morceaux de pain de cette préparation et dispose par-dessus des morceaux de saumon légèrement salé. Décore les sandwichs avec des moitiés d'œufs de caille cuits.
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17. Sandwichs aux bâtonnets de crabe et aux ananas
Source : AdobeStockBeau, délicieux et remplacera la salade de crabe habituelle !
Il te faudra : 8 tranches de pain, 4 bâtonnets de crabe, 100 g d'ananas en conserve, 2 œufs durs, 100 g de fromage à pâte dure, ail, mayonnaise.
Préparation : Fais griller le pain dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré. Râpe les œufs, le fromage, les bâtonnets de crabe et l'ail, assaisonne cette préparation avec de la mayonnaise et tartine-en les sandwichs. Ajoute par-dessus des morceaux d'ananas en conserve et décore selon ton goût.
18. Sandwichs aux calamars
Source : AdobeStockCes sandwichs pourraient bien devenir l'un de tes préférés !
Il te faudra : 1 baguette ou ciabatta, 2 calamars, 3 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 2 concombres, feuilles de laitue, oignon vert, mayonnaise.
Préparation : Fais bouillir les calamars pendant 1-2 minutes dans de l'eau bouillante et fais bouillir les œufs séparément. Coupe-les en petits dés avec les concombres et le fromage, assaisonne avec de la mayonnaise. Dispose les feuilles de laitue sur les tranches de pain, puis ajoute la garniture et décore le tout avec de l'oignon vert haché.
19. Sandwichs au hareng et aux carottes
Photo : pinterest.comNon seulement délicieux, mais aussi colorés – une véritable décoration pour la table du Nouvel An.
Il te faudra : 150 g de pain blanc, 100 g de filets de hareng salé, 100 g de carottes, 1 œuf, 25 g d'oignon violet, mayonnaise, herbes.
Préparation : Fais bouillir les carottes et l'œuf à l'avance pour qu'ils refroidissent, et fais griller le pain dans une poêle sèche. Hache finement et mélange le hareng, l'oignon et l'œuf dur. Assaisonne avec de la mayonnaise, dispose la préparation sur le pain, puis décore le tout avec des carottes râpées et des herbes.
20. Sandwichs à la ricotta, au fromage fondu et au caviar rouge
Source : dzen.ruLa ricotta et le fromage fondu se marient parfaitement et créent un goût merveilleux.
Il te faudra : 1 baguette, 150 g de caviar rouge, 100 g de ricotta, 2 œufs, 1 fromage fondu, herbes.
Préparation : Fais bouillir, refroidis et râpe les œufs, râpe de la même manière le fromage fondu et mélange le tout avec la ricotta. Tartine les tranches de pain de cette préparation, dispose le caviar rouge par-dessus et décore avec des herbes. Les sandwichs sont prêts !
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