15 salades de maïs pour une table de fête, irrésistibles
Source : Zefirchik06, AdobeStockVous prévoyez un festin et souhaitez préparer quelque chose d'élégant mais pas banal ? Le maïs complétera parfaitement les salades de fête, leur ajoutant saveur et couleur. Avec des fruits de mer, de la viande, des œufs ou des herbes – les combinaisons sont variées. Nous partageons les 15 meilleures recettes !
1. Salade de maïs et fruits de mer
Source : AdobeStockLe maïs et les fruits de mer – une combinaison vraiment festive.
Il vous faudra : 300 g de chou chinois, 200 g de crevettes cuites décortiquées, 200 g de calamars en conserve, 200-300 g de maïs en conserve, 4 œufs, 10 tomates cerises, 50 g d'olives, herbes, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs, émincez le chou chinois, hachez les herbes et coupez les tomates cerises en quartiers. Coupez les olives en deux, coupez les calamars de manière arbitraire et mélangez tous les ingrédients. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
2. Salade de poulet, maïs et champignons
Source : AdobeStockLe poulet nourrissant et les champignons parfumés s'harmonisent merveilleusement avec le maïs doux.
Il vous faudra : 1 filet de poulet, 1 boîte de maïs en conserve, 250 g de champignons, 1 carotte, 1 oignon, 2 œufs, mayonnaise.
Préparation : Hachez l'oignon, râpez la carotte, coupez finement les champignons et faites-les revenir ensemble jusqu'à cuisson. Faites bouillir et coupez finement le poulet et les œufs. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
3. Salade de maïs et thon
Source : AdobeStockSimplement parfaite pour garnir des tartelettes de toutes tailles !
Il vous faudra : 200 g de thon en conserve dans son propre jus, 4 œufs, 3-4 cornichons, 8 cuillères à soupe de maïs en conserve, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs et coupez-les en dés avec les cornichons. Écrasez le thon à la fourchette, ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
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4. Salade de maïs et poulet fumé
Source : AdobeStockLe poulet fumé ajoute un arôme riche, et le maïs adoucit le goût et rend la salade encore plus juteuse.
Il vous faudra : 300 g de poulet fumé, 300 g de maïs en conserve, 2 concombres, 6 œufs, 6 cuillères à soupe de crème fraîche, 1,5 cuillère à soupe de moutarde, herbes.
Préparation : Faites bouillir et râpez les œufs, coupez le poulet et les concombres en dés. Disposez en couches le poulet fumé, les concombres, les œufs et le maïs. Pour la vinaigrette, mélangez la crème fraîche avec la moutarde et badigeonnez les couches. Décorez la salade avec des herbes au moment de servir.
5. Salade de chou, maïs et bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockCette salade est magnifique sur la table et ravit par la diversité de ses textures.
Il vous faudra : 400 g de chou, 400 g de bâtonnets de crabe, 1 boîte de maïs en conserve, 4 concombres, 6 œufs, 1-2 bottes d'oignons verts, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en dés, coupez de la même manière les bâtonnets de crabe et les concombres, émincez le chou et hachez l'oignon vert. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
6. Salade de maïs et sprats
Source : AdobeStockUne solution originale pour surprendre agréablement vos invités !
Il vous faudra : 2 boîtes de sprats, 1 boîte de maïs en conserve, 4 concombres marinés ou frais, 4 œufs, 1 oignon violet, herbes, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en dés, coupez de la même manière les concombres, hachez l'oignon et les herbes, et écrasez les sprats à la fourchette. Ajoutez le maïs, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et servez.
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7. Salade de calamars et maïs
Source : AdobeStockUne excellente recette de salade pour un dîner de fête léger !
Il vous faudra : 300 g de chou, 4 corps de calamars, 200 g de maïs en conserve, 4 œufs, 2 concombres, mayonnaise, herbes, sel, épices.
Préparation : Faites bouillir les calamars pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante et coupez-les en julienne. Faites bouillir et coupez les œufs de la même manière. Émincez le chou et les concombres, hachez les herbes, ajoutez le maïs, assaisonnez et mélangez la salade avec de la mayonnaise.
8. Salade de maïs, jambon et carottes coréennes
Source : AdobeStockSpécialement pour ceux qui préfèrent des saveurs plus intenses.
Il vous faudra : 300 g de jambon ou de saucisse, 200 g de carottes coréennes, 2 concombres, 200 g de maïs en conserve, 50 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation : Coupez finement les concombres et le jambon, hachez les carottes coréennes et râpez le fromage. Disposez en couches : saucisse, maïs, concombres, carottes et fromage. Badigeonnez les couches de mayonnaise au fur et à mesure.
9. Salade de maïs et conserves de poisson
Source : AdobeStockUne recette délicieuse et très simple, surprenante par sa légèreté.
Il vous faudra : 250 g de conserves de poisson, 200 g de maïs en conserve, 3 œufs, 1/2 tasse de riz, 1 oignon, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs et le riz, coupez les œufs en dés, hachez l'oignon et écrasez les conserves de poisson à la fourchette. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
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10. Salade de saucisse, maïs et croûtons
Source : AdobeStockN'ajoutez pas les croûtons à l'avance pour qu'ils ne ramollissent pas.
Il vous faudra : 300 g de saucisse fumée, 300 g de maïs en conserve, 3 concombres, 3 tomates, 2 poignées de croûtons salés, herbes, mayonnaise.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en dés, hachez les herbes, ajoutez le maïs et assaisonnez avec de la mayonnaise. Saupoudrez la salade de croûtons juste avant de servir.
11. Salade de légumes avec maïs et fromage
Source : AdobeStockUne salade de légumes légère ne sera jamais de trop sur une table de fête !
Il vous faudra : 4 tomates, 2 poivrons, 2 concombres, 6 cuillères à soupe de maïs en conserve, 100 g de fromage à pâte dure, mayonnaise ou yaourt.
Préparation : Râpez le fromage sur une râpe grossière, coupez les légumes de manière arbitraire et ajoutez le maïs. Assaisonnez la salade avec du yaourt nature ou de la mayonnaise selon votre goût.
12. Salade de maïs, poulet fumé et carottes coréennes
Source : AdobeStockSeulement quelques minutes – et la salade peut déjà être servie à la table de fête.
Il vous faudra : 300 g de poulet fumé, 150 g de maïs en conserve, 150 g d'ananas en conserve, 60-100 g de carottes coréennes, herbes, mayonnaise.
Préparation : Coupez le poulet fumé et les ananas en dés, hachez les carottes coréennes et hachez finement les herbes. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
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13. Salade de maïs et foie de morue
Source : AdobeStockLe foie de morue est en soi assez gras, mais sous cette forme – c'est parfait !
Il vous faudra : 200 g de foie de morue, 150 g de maïs en conserve, 6 œufs, 200 g de fromage à pâte dure, 1 oignon violet, oignon vert, herbes, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et refroidissez les œufs, coupez-les finement avec l'oignon violet. Écrasez le foie de morue à la fourchette, hachez les herbes, râpez le fromage et égouttez le maïs. Mélangez le tout et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
14. Salade de bâtonnets de crabe, maïs et oranges
Source : AdobeStockUne variation créative de la salade de crabe classique.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 200 g de maïs en conserve, 2 oranges, 4 œufs, mayonnaise ou yaourt.
Préparation : Faites bouillir les œufs et retirez les membranes des quartiers d'orange. Coupez tous les ingrédients en dés, ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec du yaourt ou de la mayonnaise.
15. Salade de maïs, poulet et ananas
Source : AdobeStockLa seule chose meilleure que le poulet et l'ananas, c'est le poulet, l'ananas et le maïs !
Il vous faudra : 1 filet de poulet, 200 g d'ananas en conserve, 100 g de maïs en conserve, 2 œufs, 50 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et coupez finement le filet de poulet, coupez de la même manière les ananas et râpez le fromage. Faites bouillir les œufs, séparez les jaunes des blancs et râpez-les séparément. Disposez en couches le poulet, les ananas, les blancs d'œufs, les jaunes, le maïs et le fromage. Badigeonnez les couches de salade avec de la mayonnaise.
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