15 superbes salades de maïs et concombre
Source : O.B., AdobeStockD'une part, la préparation de salades offre un espace illimité à l'imagination, car on peut mélanger les ingrédients les plus variés selon ses goûts. D'autre part, il existe des combinaisons établies de longue date qui sont à juste titre considérées comme classiques. Par exemple, les salades de maïs et de concombres. Nous vous présentons 15 des meilleures recettes !
1. Salade de poulet, maïs et concombres
Source : youtube.comEt si vous assaisonnez la salade avec du yaourt au lieu de la mayonnaise, elle sera également diététique.
Il vous faudra : 200 g de blanc de poulet, 1 concombre, 3 œufs, 100 g de maïs, un demi-bouquet d'herbes, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le poulet et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Coupez-les en dés avec le concombre, ajoutez le maïs et les herbes hachées, puis assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
2. Salade de maïs, concombre et œuf
Source : malinika.ruUne salade saine avec une saveur vive et facile à préparer rapidement.
Il vous faudra : 200 g de chou chinois, 2 œufs, 80 g de fromage à pâte dure, 140 g de maïs, 2 concombres, 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou de yaourt, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
Préparation : Faites cuire les œufs durs. Râpez le fromage, émincez le chou chinois, hachez les œufs avec les concombres et ajoutez le maïs. Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et assaisonnez la salade.
3. Salade de bâtonnets de crabe, maïs et concombres
Source : mykaleidoscope.ruUne des variations classiques de la salade de crabe, qui convient même pour une table de fête.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 200 g de maïs, 200 g de concombres, 100 g de fromage à pâte dure, 3 œufs, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs durs. Coupez tous les ingrédients, y compris le fromage, en petits dés. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
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4. Salade de maïs, concombre et olives
Source : ideireceptov.ruUne salade festive en couches, pour les fêtes ou tous les jours.
Il vous faudra : 230 g de maïs, 140 g de concombres, 3 œufs, 100 g d'olives, 75 g de fromage à pâte dure, 120 g de poivron, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs. Râpez le fromage et coupez finement les autres ingrédients. Disposez en couches le maïs, les œufs, les olives, les concombres, le poivron et le fromage. Nappez chaque couche de mayonnaise.
5. Salade de maïs, saumon et concombre
Source : ferma-biz.ruTout poisson rouge légèrement salé ou fumé conviendra également.
Il vous faudra : 300 g de saumon, 3 œufs, 1 boîte de maïs, 3 concombres, 200 g de fromage à pâte dure, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs durs. Coupez tous les ingrédients en petits dés, mélangez avec le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise selon votre goût.
6. Salade de thon, maïs et concombres
Source : koolinar.ruPour que la salade ne soit pas trop grasse, utilisez du thon en conserve au naturel.
Il vous faudra : 2 œufs, 1 boîte de thon, 2 concombres, 1 oignon rouge, 1 boîte de maïs, un demi-bouquet d'aneth, de la mayonnaise ou de la crème fraîche.
Préparation : Faites cuire les œufs, coupez-les en dés avec les concombres, émiettez le thon à la fourchette et ajoutez le maïs. Hachez l'oignon rouge avec l'aneth et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche ou de la mayonnaise.
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7. Salade de maïs, jambon et concombres
Source : ohotamyasa.ruPour varier les plaisirs, nous vous proposons de revisiter les œufs dans la salade.
Il vous faudra : 2 œufs, 1 cuillère à soupe de lait, 200 g de jambon, 4 brins de ciboulette, 1 concombre, 200 g de maïs, de la mayonnaise, des épices.
Préparation : Battez les œufs avec le lait et les épices, faites cuire l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit prête et coupez-la en julienne. Coupez le jambon et les concombres de la même manière, hachez la ciboulette, ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
8. Salade de maïs, concombre et épinards
Source : novyefoto.ruCette salade peut être assaisonnée de différentes manières : avec de l'huile, de la crème fraîche ou de la sauce soja.
Il vous faudra : 100 g de maïs, 1 tomate, 2 concombres, 40 g d'oignon rouge, 2-3 poignées d'épinards, un demi-bouquet de persil.
Préparation : Lavez et séchez les épinards, coupez l'oignon en demi-rondelles, la tomate en quartiers et les concombres en demi-rondelles. Ajoutez le maïs et le persil haché, puis mélangez la salade.
9. Salade de maïs, pomme et concombre
Source : pigmine.ruChoisissez une pomme verte acide – elle convient bien mieux ici.
Il vous faudra : 300 g de chou, 100 g de maïs, 1 pomme, 1 concombre, un demi-bouquet d'herbes, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, des épices.
Préparation : Émincez finement le chou, coupez la pomme et le concombre en julienne, et ajoutez le maïs. Hachez les herbes et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche et des épices.
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10. Salade de carottes coréennes, maïs et concombres
Source : povar-eshka.ruGrâce aux carottes coréennes, pas besoin de vinaigrette compliquée ni d'épices.
Il vous faudra : 150 g de carottes coréennes, 1/2 poivron, 150 g de maïs, 1-2 concombres, de l'huile d'olive.
Préparation : Coupez le poivron et les concombres en julienne, mélangez avec les carottes et ajoutez le maïs. Arrosez légèrement la salade d'huile d'olive si vous le souhaitez.
11. Salade de maïs, concombre et riz
Source : novyefoto.ruCette salade de riz peut facilement remplacer un plat principal ou accompagner de la viande.
Il vous faudra : 1 verre de riz, 3 concombres, 1 poivron, 1 boîte de maïs, 1 branche de céleri, 1 oignon rouge, 1 bouquet de coriandre, 1-2 cuillères à café de vinaigre de cidre ou de riz, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce soja, des épices.
Préparation : Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt, coupez finement tous les légumes, hachez la coriandre, ajoutez le maïs et mélangez la salade. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile, le vinaigre, la sauce soja et les épices selon votre goût.
12. Salade de bœuf, maïs et concombre
Source : telepot.ruCette salade peut également être préparée avec de la langue bouillie ou une autre viande pas trop grasse.
Il vous faudra : 200 g de bœuf, 2 concombres, 1 boîte de maïs, 2 œufs, 1 bouquet de persil, un demi-bouquet de ciboulette, de la mayonnaise ou de la crème fraîche.
Préparation : Faites cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit prêt. Faites cuire les œufs séparément et coupez-les en dés avec le bœuf et les concombres. Hachez la ciboulette et le persil, ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise ou de la crème fraîche.
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13. Salade de maïs, concombre et champignons
Source : fotostrana.ruCette salade est particulièrement bonne avec des champignons des bois, mais faites-les d'abord bouillir 15 minutes dans de l'eau bouillante.
Il vous faudra : 300 g de champignons, 100 g de maïs, 1 concombre, 2 œufs, 1 oignon, de la mayonnaise.
Préparation : Coupez les champignons, et si vous utilisez des champignons des bois, faites-les bouillir au préalable. Hachez l'oignon et faites-le revenir avec les champignons jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Faites cuire les œufs et coupez-les en dés avec les concombres. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
14. Salade de chou, maïs et concombres
Source : dalmarest.ruIl est intéressant de noter que la carotte est également crue dans cette recette !
Il vous faudra : 500 g de chou, 2 carottes, 2 concombres, 1 boîte de maïs, 1 bouquet de persil, 1 bouquet de ciboulette, 1/2 citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Émincez finement le chou et pressez-le légèrement avec les mains. Coupez les carottes et les concombres en fines juliennes. Ajoutez le maïs, hachez le persil et la ciboulette, puis mélangez la salade. Assaisonnez-la avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
15. Salade de maïs, concombre et ananas
Source : totalhub.ruServez la salade prête sur un joli plat ou dans des verres individuels.
Il vous faudra : 2 œufs, 1 boîte de maïs, 1 boîte d'ananas, 1 filet de poulet, 2 concombres, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Coupez finement tous les ingrédients et disposez la salade en couches : poulet, ananas, concombres, œufs et maïs. Nappez chaque couche de mayonnaise et laissez la salade reposer un peu.
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