20 cocktails à la bière pour ceux qui veulent préparer quelque chose d'original
Source : Sveta_zarzamora, AdobeStockBien que la bière soit une boisson à part entière, elle permet également de réaliser d'excellents cocktails. Dans cette sélection, chacun trouvera une recette à son goût – des plus légers et rafraîchissants aux plus forts !
1. Yorsh
Source : indiatimes.comUn cocktail classique bien connu avec seulement deux ingrédients.
Il te faudra : 400 ml de bière blonde, 50 ml de vodka.
Préparation : Verse délicatement la bière dans un verre. Ajoute un shot de vodka froide sans mélanger. Tu peux aussi utiliser de la tequila ou un autre alcool fort à la place de la vodka.
2. Cocktail au gingembre avec bière et whisky
Source : mariefranceasia.comPour un goût encore plus riche, tu peux aussi prendre de la bière au gingembre.
Il te faudra : 50 ml de whisky, 30 ml de bière blonde, 20-25 ml de sirop de gingembre, 10 ml de jus de citron, de la glace.
Préparation : Remplis un shaker de glace et verse-y le whisky, le jus de citron et le sirop de gingembre. Secoue et filtre la préparation dans un verre refroidi. Complète le cocktail avec de la bière blonde.
3. Radler
Source : cookpad.comUn cocktail d'été qui peut être servi avec une tranche de citron ou de lime.
Il te faudra : 100 ml de bière blonde ou de blé, 100 ml de limonade.
Préparation : Refroidis le verre à l'avance et verse-y la bière froide avec la limonade (il faut absolument une limonade classique au citron). Mélange délicatement le cocktail obtenu.
4. Bière aux baies
Source : russbeer.ruTu peux aussi utiliser d'autres baies et sirops à ton goût.
Il te faudra : 500 ml de bière blonde, 50 ml de sirop de cassis, 20 ml de jus de lime, 30 g de canneberges.
Préparation : Verse le sirop de cassis dans des verres refroidis, ajoute les canneberges et le jus de lime. Complète délicatement avec la bière blonde, c'est prêt !
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5. Bière au cola
Source : dzen.ruCe cocktail est connu en Allemagne sous le nom de Colawizen.
Il te faudra : 200 ml de bière de blé, 50-100 ml de cola.
Préparation : Refroidis les verres, verse-y la bière et attends que la mousse retombe. Verse un filet de cola à ton goût. Ne mélange pas le cocktail une fois prêt.
6. Michelada
Source : imenutogo.comUn cocktail mexicain à base de bière et de jus de tomate.
Il te faudra : 330 ml de bière blonde, 25 ml de jus de tomate, 2-3 c. à café de sauce aux huîtres, 2-3 gouttes de sauce Tabasco, 1 lime, du sel, des épices.
Préparation : Verse le jus de tomate dans un verre. Pressez-y le jus de lime et ajoute les sauces, le sel et les épices. Verse un filet de bière blonde, comme une Corona, et mélange le cocktail.
7. Bière pétillante
Source : mirtesen.ruUn autre cocktail intéressant, parfait pour l'été – rafraîchissant et léger.
Il te faudra : 150 ml de bière blonde, 150 ml de prosecco, 50 ml de jus d'ananas, de la glace.
Préparation : Remplis un verre de glace et verse le prosecco. Ajoute la bière, mélange délicatement, verse le jus d'ananas et mélange à nouveau.
8. L'Abeille
Source : pinterest.comUn beau cocktail en couches à base de bière brune et de liqueur de vanille.
Il te faudra : 600 ml de bière brune, 30 ml de rhum brun, 50 ml de liqueur Galliano Autentico, 20 ml de jus de lime, 2 bâtons de cannelle.
Préparation : Refroidis deux verres et verses-y la liqueur et le jus de lime. À l'aide d'une cuillère de bar, dépose délicatement une couche de rhum par-dessus. Verse la bière avec la même délicatesse et décore le cocktail avec les bâtons de cannelle.
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9. Bombe irlandaise
Source : postila.ruUn classique à base de stout irlandais traditionnel.
Il te faudra : 400 ml de stout irlandais, 40 ml de liqueur Baileys.
Préparation : Verse le stout dans un verre froid et attends que la mousse retombe. Verse séparément le Baileys dans un shot et dépose-le délicatement dans le verre de bière. Le cocktail se boit d'un trait.
10. Bière à la passion
Source : restoran.ruRapide à préparer et au goût tout simplement incroyable.
Il te faudra : 200 ml de bière blonde, 100 ml de sirop de fruit de la passion, 20 ml de jus de citron, 100 g de glace pilée.
Préparation : Mets tous les ingrédients dans un shaker et secoue délicatement. Verse le cocktail préparé dans des verres refroidis et sers.
11. Lager Sunrise
Source : cookpad.comUne variation du Tequila Sunrise à base de bière blonde au goût neutre.
Il te faudra : 50 ml de bière blonde, 30 ml de tequila, 50 ml de jus d'orange, 20 ml de jus de citron ou de lime, 15 ml de sirop de sucre, 5 ml de grenadine, de la glace.
Préparation : Remplis un verre de glace. Verse tous les sirops, la tequila, puis la bière blonde et le jus d'orange. Mélange délicatement et décore le cocktail.
12. Bière coupée
Source : foodrepublic.comUn cocktail tchèque en couches, qui doit son aspect à la différence de densité des bières.
Il te faudra : 300 ml de bière blonde, 300 ml de bière brune.
Préparation : La densité de la bière est déterminée par le pourcentage de matières sèches, donc une bière dense peut être blonde ou brune. Mets la bière la plus dense au congélateur pendant 3-5 minutes, et la plus légère au réfrigérateur. Verse la bière la plus dense dans des verres froids en un filet le long de la paroi et attends une demi-minute que l'effervescence se calme. Ensuite, verse la bière légère à l'aide d'une cuillère de bar.
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13. Brise d'agrumes
Source : genius.comPour des notes plus intéressantes, ajoute quelques gouttes de grenadine ou de sirop de rose.
Il te faudra : 330 ml de bière blonde, 50 g de lime, 100 g d'oranges, 20 ml de sirop de mandarine, 20 ml de sirop d'orange, de la glace pilée.
Préparation : Dispose les tranches de lime et d'orange dans les verres, et écrase-les légèrement. Remplis les verres de glace pilée, verse tous les sirops puis la bière. Mélange délicatement le cocktail.
14. Cocktail bière chocolat
Source : mugskoy-otvet.ruLes amateurs de cocktails sucrés l'adoreront.
Il te faudra : 250 ml de bière brune, 20 ml de liqueur de chocolat, 20 ml de sirop de chocolat, 20 ml de sirop de vanille ou de noisette, de la glace.
Préparation : Remplis un verre de glace et verse les deux sirops avec la liqueur de chocolat. Complète avec la bière et mélange délicatement le cocktail.
15. Spritz à la bière
Source : hopefamilywines.comN'oublie pas de refroidir les verres et tous les ingrédients à l'avance !
Il te faudra : 330 ml de bière blonde, 50 ml de liqueur d'orange, 20 ml de liqueur Triple Sec, 10 ml de jus de pamplemousse ou d'orange, 50 ml de soda.
Préparation : Remplis les verres de glace et verse le jus avec les liqueurs. Ajoute la bière, complète avec le soda et mélange délicatement le cocktail.
16. Flotteur
Source : pinterest.comUne recette intéressante de cocktail à base de bière brune et de crème glacée.
Il te faudra : 200 ml de stout ou autre bière brune, 1 boule de glace à la vanille.
Préparation : Mets une boule de glace dans un verre refroidi. Verse la bière brune par-dessus pour que la boule flotte à la surface.
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17. Dr Pepper enflammé
Source : mirtesen.ruCette recette nécessite du rhum des Caraïbes titrant plus de 40%.
Il te faudra : 400 ml de bière blonde, 50 ml de rhum, 50 ml de liqueur Amaretto.
Préparation : Verse la bière dans des verres aux 2/3. Verse séparément l'Amaretto dans deux shots, puis dépose le rhum en deuxième couche à l'aide d'une cuillère. Enflamme le rhum et dépose les shots en feu dans les verres de bière.
18. Bière à l'ananas
Source : liveinternet.ruLe Bénédictine est une liqueur aux herbes, mais tu peux utiliser n'importe quel autre bitter à ta discrétion.
Il te faudra : 330 ml de bière blonde, 200 ml de jus d'ananas, 15 ml de liqueur Bénédictine, de la glace.
Préparation : Mélange la bière et le jus d'ananas, verse la liqueur et mélange à nouveau délicatement la préparation. Verse le cocktail dans des verres avec de la glace.
19. Œil rouge
Source : pinterest.comIl est devenu particulièrement célèbre après la sortie du film "Cocktail".
Il te faudra : 200 ml de bière blonde, 200 ml de jus de tomate, 1 jaune d'œuf, 1/4 de citron, du sel, des épices.
Préparation : Verse la bière blonde et le jus de tomate dans un verre froid. Assaisonne et presse-y le jus de citron. Ajoute le jaune d'œuf et bois le cocktail sans mélanger.
20. Flip noir
Source : mirtesen.ruNous te recommandons de le saupoudrer de chocolat râpé et de noix de muscade au moment de servir.
Il te faudra : 60 ml de bière brune, 40 ml de rhum brun, 5 jaunes d'œufs de caille, 30 ml de sirop de sucre, de la glace.
Préparation : Mélange tous les ingrédients dans un shaker sans glace. Ajoute de la glace, secoue à nouveau le cocktail et filtre-le dans un verre froid.
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