20 délicieuses recettes de tartelettes au fromage frais
Source : Elena_hramowa, AdobeStockLe fromage frais se marie parfaitement avec les légumes, le poisson, le poulet et les fruits de mer – littéralement avec tout. C'est pourquoi les tartelettes au fromage frais sont toujours une réussite et peuvent être préparées facilement, que ce soit pour une table de fête ou pour tous les jours. Nous vous présentons 20 des meilleures recettes !
1. Tartelettes au fromage frais et poisson rouge
Source : minusremix.ruCommençons tout de suite avec des tartelettes très jolies et festives – au saumon ou au saumon rose.
Il te faudra : 15 tartelettes, 200 g de fromage frais, 3 brins d'herbes, 200 g de poisson rouge.
Préparation : Mélange le fromage frais avec les herbes hachées et dispose joliment dans les tartelettes. Coupe le poisson en fines tranches, roule-les en forme de roses et dispose-les par-dessus.
2. Tartelettes au fromage frais et herbes
Source : womanishclub.comProbablement la recette la plus simple et évidente, mais non moins délicieuse.
Il te faudra : 10 tartelettes, 200 g de fromage frais, 2-3 brins d'aneth, de persil et de coriandre, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Hache les herbes et l'ail, puis mixe le tout avec le fromage frais jusqu'à obtenir une consistance homogène. Assaisonne la garniture à ton goût et remplis-en les tartelettes.
3. Tartelettes au fromage frais et jaunes d'œufs
Source : chocomir.comOn obtient quelque chose comme une pâte d'œufs épicée – très savoureux et intéressant.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de fromage frais, 5 œufs, 1 c. à café de moutarde, 4 brins d'herbes, 1 c. à soupe de câpres, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs et ne garde que les jaunes. Écrase-les à la fourchette avec la moutarde et mélange avec le fromage frais. Ajoute les herbes hachées, les câpres et un peu de mayonnaise pour la consistance. Dispose la garniture dans les tartelettes.
4. Tartelettes au fromage frais, avocat et œufs de poisson rouge
Source : almode.ruDécore les tartelettes avec des brins d'herbes ou de petites tranches de citron.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de fromage frais, 1 avocat, 1 c. à café de jus de citron, épices, 80 g d'œufs de poisson rouge.
Préparation : Mixe le fromage frais avec l'avocat, les épices et le jus de citron. Dispose dans les tartelettes et dépose les œufs de poisson rouge par-dessus.
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5. Tartelettes au fromage frais, thon et petits pois
Source : 1000.menuIl est préférable d'utiliser des petits pois en conserve, mais tu peux aussi faire bouillir des petits pois surgelés.
Il te faudra : 10 tartelettes, 1 boîte de thon, 100 g de fromage frais, 2 brins d'herbes, 2-3 c. à soupe de petits pois, 1 œuf.
Préparation : Fais cuire un œuf dur et hache-le finement. Mélange-le avec le fromage frais, le thon écrasé, les herbes hachées et les petits pois. Dispose la garniture dans les tartelettes.
6. Tartelettes au fromage frais et poulet fumé
Source : almode.ruDes tartelettes assez originales, quand tu as envie de quelque chose de nouveau.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de poulet fumé, 5 olives noires, 2-4 tomates cerises, 10 g de moutarde de Dijon, 40 g de fromage frais, 2 brins de ciboulette, 2 brins d'herbes.
Préparation : Mélange le fromage frais avec la moutarde jusqu'à obtenir une consistance homogène. Coupe les tomates cerises en quartiers, et hache tous les autres ingrédients. Mélange la garniture avec le fromage frais, remplis les tartelettes et dispose les tomates par-dessus.
7. Tartelettes au fromage frais et crevettes
Source : drive2.ruNous te conseillons de prendre de grosses crevettes, car elles sont plus spectaculaires à la présentation.
Il te faudra : 5 tartelettes, 150 g de fromage frais, 1 concombre, 2 brins d'herbes, 120 g de crevettes.
Préparation : Coupe finement le concombre et les herbes, et mélange avec le fromage frais. Dispose la masse dans les tartelettes. Fais bouillir ou fais revenir les crevettes dans des épices et décore les tartelettes par-dessus.
8. Tartelettes au foie de morue et fromage frais
Source : youtube.comLe fromage frais équilibre parfaitement la richesse du foie de morue, donc tout sera très harmonieux.
Il te faudra : 15 tartelettes, 100 g de fromage frais, 1 boîte de foie de morue, 1 carotte, 1 oignon, 1 œuf, épices et herbes.
Préparation : Fais cuire un œuf dur. Coupe la carotte et l'oignon et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mets le tout dans un mixeur avec le foie de morue et le fromage. Mixe la masse jusqu'à obtenir une consistance de pâté, assaisonne, dispose dans les tartelettes et décore avec des herbes.
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9. Tartelettes au fromage frais et légumes
Source : bigstockphoto.comUne recette de tartelettes tout à fait diététique, quand on a besoin d'amuse-gueules légers et sains.
Il te faudra : 15 tartelettes, 1 avocat, 1/2 concombre, 2 tomates cerises, 1/4 de poivron, 1/2 oignon rouge, 2 c. à soupe de maïs, 140 g de fromage frais.
Préparation : Coupe tous les légumes très finement, ajoute le maïs et mélange la garniture avec le fromage frais. Dispose le tout dans les tartelettes et décore à ton goût.
10. Tartelettes au jambon et fromage frais
Source : astucesaufeminin.comEt pour les rendre plus piquantes – remplace la carotte bouillie par de la carotte à la coréenne.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de jambon, 100 g de carottes, 100 g de fromage frais, 100 g de maïs, mayonnaise ou yaourt.
Préparation : Fais cuire la carotte jusqu'à ce qu'elle soit tendre et râpe-la. Coupe finement le jambon, ajoute le maïs et mélange le tout avec le fromage frais. Pour la consistance, ajoute un peu de mayonnaise ou de yaourt. Remplis les tartelettes avec cette garniture.
11. Tartelettes au fromage frais et fromage à pâte dure
Source : ok.ruSi tu le souhaites, tu peux ajouter quelques autres types de fromage – par exemple, du fromage bleu.
Il te faudra : 5 tartelettes, 100 g de fromage frais, 120 g de fromage à pâte dure, 5 tomates cerises.
Préparation : Râpe le fromage à pâte dure et mélange-le avec le fromage frais. Tu peux ajouter des herbes ou des épices. Dispose la garniture dans les tartelettes et dépose les tomates cerises par-dessus.
12. Tartelettes au fromage frais, saumon et concombre
Source : gruzarf.ruNous recommandons du saumon fumé – pour une saveur plus prononcée.
Il te faudra : 10 tartelettes, 150 g de fromage frais, 150 g de saumon, 1 long concombre, 1/2 citron, 3 brins de persil.
Préparation : Coupe les concombres en fines tranches et dispose-les dans les tartelettes. Ensuite, dispose le fromage frais à l'aide d'une poche à douille. Par-dessus – des roses de tranches de saumon. Décore les tartelettes avec des feuilles de persil et des morceaux de citron.
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13. Tartelettes aux bâtonnets de crabe, fromage frais et noix
Source : dzen.ruSi tes noix sont complètement crues – fais-les légèrement griller dans une poêle sèche.
Il te faudra : 10 tartelettes, 200 g de bâtonnets de crabe, 140 g de fromage frais, 1 gousse d'ail, 2 brins de persil, 0,5 c. à café de paprika, 2 c. à soupe de noix.
Préparation : Coupe finement les bâtonnets de crabe, hache l'ail et le persil, concasse les noix et mélange le tout avec le fromage frais. Dispose la garniture dans les tartelettes et saupoudre de paprika.
14. Tartelettes au jambon, fromage frais et cornichons
Source : pulse.mail.ruSi tu le souhaites, tu peux ajouter une cuillère de moutarde à l'ancienne.
Il te faudra : 8 tartelettes, 100 g de fromage frais, 100 g de jambon, 2 cornichons, 4 brins d'aneth, 2 gousses d'ail.
Préparation : Coupe finement le jambon et les cornichons, et hache l'aneth avec l'ail. Mélange le tout avec le fromage frais. Si nécessaire, ajoute un peu de mayonnaise ou de crème fraîche, et remplis les tartelettes avec la garniture.
15. Tartelettes à la mousse de bâtonnets de crabe et fromage frais
Source : almode.ruPour une couleur plus vive, ajoute quelques pincées de paprika à la mousse.
Il te faudra : 12 tartelettes, 200 g de bâtonnets de crabe, 180 g de fromage frais, 2 œufs, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe de mayonnaise, épices.
Préparation : Fais cuire les œufs durs, et congèle légèrement les bâtonnets de crabe. Râpe le tout finement avec l'ail, mélange avec le fromage frais, assaisonne et ajoute un peu de mayonnaise. Dispose la garniture dans les tartelettes.
16. Tartelettes au fromage frais et œufs de capelan
Source : zakuskidoma.ruTu peux utiliser des œufs de colin ou tout autre œuf de poisson salé et en conserve.
Il te faudra : 10 tartelettes, 5 œufs de caille, 120 g d'œufs de capelan, 50 g de fromage frais, 4 feuilles de laitue.
Préparation : Dispose des morceaux de feuilles de laitue dans les tartelettes. Mélange les œufs de capelan avec le fromage et dispose par-dessus. Fais cuire les œufs de caille pendant 4 minutes après ébullition, écale-les, coupe-les en deux et dispose-les par-dessus.
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17. Tartelettes au fromage frais, thon et cornichons
Source : almode.ruDécore les tartelettes prêtes avec des câpres ou des herbes hachées.
Il te faudra : 8 tartelettes, 1 boîte de thon, 100 g de fromage frais, 1 cornichon, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe de yaourt, jus de citron, épices.
Préparation : Coupe finement le cornichon, écrase le thon à la fourchette avec le jus de citron et mélange le tout avec le fromage frais et le yaourt. Ajoute l'ail pressé et les épices, et remplis les tartelettes.
18. Tartelettes au fromage frais et moules
Source : ideireceptov.ruDes moules surgelées ordinaires sans coquilles feront l'affaire – aucune difficulté.
Il te faudra : 15 tartelettes, 150 g de moules, 150 g de fromage frais, 2 c. à soupe de crème fraîche, 2 gousses d'ail, herbes.
Préparation : Mets les moules dans une poêle et fais-les revenir quelques minutes. Ajoute l'ail pressé, les herbes et la crème fraîche, et fais mijoter 5 minutes à feu moyen. Laisse-les refroidir un peu. Dispose le fromage frais dans les tartelettes, et par-dessus – les moules en sauce.
19. Tartelettes au guacamole et fromage frais
Source : thevoicemag.ruL'essentiel ici est de disposer joliment la garniture, comme une crème pour décorer un gâteau.
Il te faudra : 12 tartelettes, 1 avocat, 20 g d'oignon rouge, 20 g de tomates cerises, 1 gousse d'ail, 2 brins de coriandre, 1/2 piment, 1 c. à café de jus de citron, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 120 g de fromage frais.
Préparation : Épluche l'avocat et écrase-le à la fourchette. Hache très finement l'oignon, la tomate, l'ail, la coriandre et le piment, ajoute le jus de citron avec l'huile et mélange le tout. Dispose la garniture dans les tartelettes. Par-dessus, dispose joliment le fromage frais.
20. Tartelettes au fromage frais et baies
Source : dzen.ruUne recette inattendue de tartelettes pour une table sucrée avec du thé ou du café.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de fromage blanc, 100 g de fromage frais, 2 brins de menthe, extrait de vanille, 40 g de sucre glace, 2 poignées de baies au goût.
Préparation : Mixe le fromage blanc avec le sucre glace et l'extrait de vanille. Ajoute le fromage frais et mixe à nouveau. Dispose la garniture dans les tartelettes et décore avec des baies et des feuilles de menthe.
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