20 délicieuses recettes de tartelettes pour le Nouvel An 2026
Source : Anna_shepulova, AdobeStockCes petites tartelettes garnies sauveront la fête quand il faudra dresser une table de Nouvel An rapidement, mais avec panache. Nous vous proposons une grande sélection de recettes de tartelettes pour le Nouvel An 2026. Elles peuvent être préparées même une heure seulement avant l'arrivée des invités !
1. Tartelettes aux calamars et caviar rouge
Source : AdobeStockN'hésitez pas à les essayer, elles sont délicieuses et légères !
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 200 g de calamars, 100 g de caviar rouge, 3 œufs, mayonnaise, ail.
Préparation : Faites cuire les œufs et hachez-les finement. Faites cuire séparément les calamars 1-2 minutes dans l'eau bouillante et hachez-les également finement. Passez l'ail au presse-ail, mélangez délicatement tous les ingrédients de la garniture, assaisonnez avec de la mayonnaise et remplissez-en les tartelettes.
2. Tartelettes au poulet et à l'orange
Source : AdobeStockÀ la place des pignons de pin, vous pouvez aussi utiliser des noix de cajou ou même des cacahuètes.
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 1 filet de poulet, 1 orange, 100 g de fromage à pâte dure, 1 poignée de pignons de pin, mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire, refroidir et coupez finement le filet de poulet. Pelez et hachez les quartiers d'orange, râpez le fromage, ajoutez les pignons de pin, salez, poivrez et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. Remplissez les tartelettes avec la garniture obtenue.
3. Tartelettes au saumon et fromage frais
Source : AdobeStockDécorez l'amuse-bouche avec des brins d'aneth ou de persil pour plus de couleur.
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 200 g de saumon fumé ou légèrement salé, 2 concombres, 200 g de fromage frais, 2 brins d'aneth, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez le fromage frais avec l'aneth haché et les épices. Remplissez les tartelettes avec cette garniture. Coupez séparément le saumon et les concombres en fines tranches. Formez de jolies roses et disposez-les également dans les tartelettes. C'est prêt !
4. Tartelettes aux crevettes pour le Nouvel An
Source : AdobeStockVous pouvez compléter les tartelettes prêtes avec des crevettes entières ou du caviar rouge.
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 400 g de crevettes, 200 g de fromage à pâte dure, mayonnaise, ail.
Préparation : Faites cuire, décortiquez et hachez les crevettes, râpez le fromage sur une râpe fine, pressez l'ail et assaisonnez la garniture obtenue avec de la mayonnaise. Remplissez-en les tartelettes.
20 recettes de canapés originales pour le Nouvel An 2026
5. Tartelettes à la dinde et à la grenade
Source : AdobeStockLes tartelettes colorées à la grenade seront particulièrement appropriées pour l'année 2026 du Cheval de Feu !
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 300 g de filet de dinde, 1 grenade, 1 poignée de noix, 1 brin de coriandre, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Préparation : Faites cuire et coupez finement le filet de dinde, hachez les noix et la coriandre, pressez l'ail, puis mélangez le tout avec la crème fraîche, la mayonnaise et les graines de grenade. Remplissez les tartelettes avec cette garniture et servez.
6. Tartelettes de Noël aux calamars et concombres
Source : AdobeStockUne garniture assez légère et juteuse – grâce aux concombres.
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 3 corps de calamars, 2 concombres, 4 cuillères à soupe de maïs en conserve, herbes, mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire les calamars 1-2 minutes dans l'eau bouillante. Coupez les calamars et les concombres en fines lanières, hachez les herbes, ajoutez le maïs, salez, poivrez et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. Remplissez les tartelettes avec la garniture obtenue.
7. Tartelettes au foie de morue et fromage fondu
Source : AdobeStockLe foie de morue est gras, mais il est idéal pour la préparation de diverses entrées et tartelettes.
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 180 g de foie de morue, 3 œufs, 80 g de fromage fondu, mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire et râpez les œufs, râpez le fromage fondu et écrasez le foie de morue à la fourchette. Salez, poivrez, assaisonnez la garniture avec de la mayonnaise et remplissez-en les tartelettes.
8. Tartelettes au poulet et mandarines
Source : AdobeStockQuel repas de Noël sans mandarines juteuses et parfumées ?
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 1 filet de poulet, 3-4 mandarines, 100 g de fromage à pâte dure, mayonnaise, sel, poivre noir moulu, herbes.
Préparation : Faites cuire et effilochez le filet de poulet, râpez le fromage sur une râpe fine et hachez les quartiers de mandarines pelées. Salez, poivrez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Déposez la garniture préparée dans les tartelettes et décorez-les d'herbes.
20 recettes de sandwichs incroyables pour le Nouvel An 2026
9. Tartelettes aux bâtonnets de crabe et avocat
Source : AdobeStockL'avocat est entré dans notre alimentation il y a si longtemps et si fermement, comment s'en passer ?
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 300 g de bâtonnets de crabe, 2 concombres, 2 avocats, 100 g de fromage frais, 6 brins d'herbes, 1 cuillère à café de jus de citron, mayonnaise ou yaourt.
Préparation : Coupez finement tous les ingrédients, arrosez l'avocat de jus de citron et mélangez le tout avec le fromage frais et la mayonnaise. Remplissez les tartelettes avec cette garniture et servez.
10. Tartelettes au poisson rouge et caviar pour le Nouvel An
Source : AdobeStockDifficile d'imaginer une recette plus festive pour le Nouvel An !
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 150 g de poisson rouge légèrement salé, 100 g de caviar rouge, 1 concombre, 150 g de fromage frais ou de fromage à la crème, herbes, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez finement le poisson légèrement salé et le concombre frais, hachez les herbes, mélangez le tout avec le fromage, salez et poivrez. Remplissez les tartelettes avec la garniture préparée et déposez le caviar rouge par-dessus.
11. Tartelettes aux crevettes et concombre
Source : AdobeStockSaupoudrez-les de sésame ou d'herbes hachées avant de servir.
Il vous faudra : 15 tartelettes, 15 grosses crevettes, 300 g de fromage frais, 2-3 concombres, herbes.
Préparation : Mélangez le fromage avec les herbes hachées. Faites cuire et décortiquez les crevettes, coupez les concombres en demi-rondelles. Remplissez les tartelettes de fromage frais, puis déposez une crevette et un morceau de concombre dans chacune d'elles.
12. Tartelettes au poulet et raisins
Source : AdobeStockUn autre classique intemporel – délicieux et facile.
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 1 filet de poulet, 120 g de raisins, 2 œufs, 80 g de fromage à pâte dure, 1 poignée de noix, mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire à l'avance le filet de poulet et les œufs. Coupez finement le poulet, râpez les œufs et le fromage, hachez les noix et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. Salez et poivrez la garniture, remplissez-en les tartelettes et déposez les raisins par-dessus – entiers ou coupés en deux.
20 des recettes de salades les plus délicieuses pour le Nouvel An 2026
13. Tartelettes au jambon et fromage fondu
Source : AdobeStockSi vous avez envie de quelque chose de simple et évident pour varier les plaisirs.
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 250 g de jambon, 3 œufs, 100 g de fromage fondu, ail, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire et râpez les œufs, et coupez finement le jambon ou râpez-le également sur une râpe grossière avec le fromage. Pressez l'ail, assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et remplissez les tartelettes.
14. Tartelettes de Noël au thon et maïs
Source : AdobeStockChoisissez du thon au naturel, pas à l'huile.
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 200 g de thon en conserve, 3 œufs, 2 concombres, 100 g de maïs en conserve, herbes, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs et coupez-les finement avec les concombres. Hachez les herbes, écrasez le thon à la fourchette, ajoutez le maïs et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. Remplissez les tartelettes avec cette garniture.
15. Tartelettes à la crème fouettée et mandarines
Source : AdobeStockLes astrologues recommandent beaucoup d'orange flamboyant pour le Nouvel An 2026 !
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 300 ml de crème fouettée, 100 g de confiture d'abricot ou autre confiture orange, 3 mandarines.
Préparation : Déposez un peu de confiture dans chaque tartelette, puis remplissez-les joliment de crème fouettée. Ajoutez des quartiers de mandarines par-dessus et servez.
16. Tartelettes au poulet et ananas pour le Nouvel An
Source : AdobeStockEt si vous voulez, essayez de les préparer avec du poulet fumé !
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 1 filet de poulet, 200 g d'ananas en conserve, 100 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire et coupez finement le poulet, râpez le fromage et coupez les ananas. Mélangez la mayonnaise avec l'ail pressé, le sel et le poivre noir, assaisonnez-en la garniture et remplissez-en les tartelettes.
Tartelettes de sushis : 6 recettes les plus simples et incroyablement délicieuses
17. Tartelettes aux champignons sous fromage
Source : AdobeStockUne entrée chaude – un véritable julienne dans de petites tartelettes.
Il vous faudra : 15 tartelettes, 1 filet de poulet, 250 g de champignons, 1 oignon, 100 ml de crème épaisse, 100 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à café de farine, sel, noix de muscade moulue, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez finement le filet de poulet, les champignons et l'oignon. Faites revenir légèrement l'oignon, ajoutez le poulet, et après 5-7 minutes – les champignons. Faites cuire le tout jusqu'à évaporation de l'excès d'humidité, incorporez la farine, assaisonnez et mélangez. Versez la crème et laissez mijoter jusqu'à épaississement. Remplissez les tartelettes avec cette garniture, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire 7-8 minutes au four à 180 degrés.
18. Tartelettes à la poire et ricotta
Source : AdobeStockLes amateurs de fromage bleu piquant peuvent également en ajouter !
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 250 g de ricotta, 2 œufs, 4 poires, 2 cuillères à café de fécule de maïs, sucre glace.
Préparation : Mélangez soigneusement la ricotta, la fécule de maïs, les œufs et un peu de sucre glace. Remplissez les tartelettes avec la crème obtenue et ajoutez des tranches de poire par-dessus. Faites cuire 20-25 minutes au four à 180 degrés, puis saupoudrez les tartelettes prêtes de sucre glace ou arrosez de miel.
19. Tartelettes aux bâtonnets de crabe et maïs
Source : AdobeStockUne vieille et bonne tradition – la salade de crabe sous différentes formes sur la table du Nouvel An !
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 250 g de bâtonnets de crabe, 1 concombre, 100 g de maïs en conserve, 80 g de fromage à pâte dure, mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez finement les bâtonnets de crabe et le concombre, râpez le fromage, ajoutez le maïs, salez et poivrez. Assaisonnez la garniture avec de la mayonnaise et remplissez les tartelettes.
20. Tartelettes aux crevettes et mozzarella
Source : AdobeStockEssayez de les préparer avec différents fromages – le résultat sera toujours différent !
Il vous faudra : 12-15 tartelettes, 200 g de crevettes, 200 g de mozzarella, 2 gousses d'ail, 2 brins d'aneth, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, poivre noir moulu, persil ou ciboulette.
Préparation : Mélangez la mozzarella râpée, la mayonnaise, le sel, le poivre noir moulu, l'ail pressé et l'aneth haché. Remplissez les tartelettes avec cette garniture et déposez des crevettes cuites dans chacune d'elles. Décorez de persil ou de ciboulette hachée.
Partager