20 excellentes recettes de cocktails à l'Apérol
Source : Petrrgoskov, AdobeStockLes cocktails d'été à l'Apérol sont très faciles à préparer même à la maison. Ces boissons enchantent par leur couleur orange, leur goût d'agrumes et leur agréable amertume herbacée. Nous vous présentons 20 des meilleures recettes !
1. Aperol Spritz – la recette classique
Source : AdobeStockRefroidissez le verre à cocktail au préalable.
Il vous faudra : 60 ml de liqueur Aperol, 120 ml de Prosecco, 30 ml d'eau gazeuse, 4 glaçons, 1 tranche d'orange.
Préparation : Dans un verre à vin, mettez les glaçons, versez l'Aperol, le Prosecco et l'eau gazeuse. Mélangez délicatement et ajoutez une tranche d'orange.
2. Aperol Spritz sans champagne
Source : AdobeStockExcellente recette si vous n'avez pas de champagne sous la main.
Il vous faudra : 50 ml de liqueur Aperol, 50 ml d'eau minérale, 3 glaçons, 1 quartier d'orange.
Préparation : Remplissez un verre à vin de glaçons, versez l'Aperol et l'eau minérale. Mélangez avec une paille et ajoutez un quartier d'orange.
3. Cocktail à l'Apérol et au Schweppes
Source : AdobeStockLe Schweppes peut également être remplacé par tout autre tonic de votre choix.
Il vous faudra : 40 ml de liqueur Aperol, 60 ml de champagne, 20 ml de Schweppes, 2 glaçons, 1 quartier d'orange.
Préparation : Mettez les glaçons dans un verre, versez l'Aperol, le champagne et le Schweppes. Ajoutez un quartier d'orange et servez le cocktail.
4. Cocktail à l'Apérol, jus d'orange et eau minérale
Source : AdobeStockServez le cocktail préparé avec des amuse-gueules légers à base de légumes ou de fruits de mer.
Il vous faudra : 40 ml de liqueur Aperol, 40 ml de jus d'orange, 100 ml d'eau gazeuse, 1 quartier d'orange, 4 glaçons.
Préparation : Dans un verre préparé, versez l'Aperol, le jus d'orange et l'eau gazeuse. Ajoutez l'orange et les glaçons.
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5. Aperol avec tonic et mousse
Source : AdobeStockLa belle mousse est formée ici par le blanc d'œuf.
Il vous faudra : 40 ml de liqueur Aperol, 20 ml de liqueur de melon, 20 ml de jus de citron, 20 ml de sirop de sucre, 30 ml de tonic, 1 blanc d'œuf de poule, 4 glaçons, zeste de citron.
Préparation : Mélangez dans un shaker les glaçons, l'Aperol, la liqueur de melon, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d'œuf. Versez délicatement le tout dans un verre de service, ajoutez le tonic et le zeste de citron.
6. Aperol à la vodka
Source : AdobeStockL'Aperol est généralement servi avant le repas pour stimuler l'appétit.
Il vous faudra : 60 ml de liqueur Aperol, 30 ml de vodka, 5 glaçons, 2 quartiers d'orange.
Préparation : Dans un grand verre, mélangez l'Aperol et la vodka. Ajoutez les glaçons et l'orange.
7. Cocktail à l'Apérol et au whisky
Source : AdobeStockUne autre excellente recette de cocktail populaire pour les amateurs de boissons fortes !
Il vous faudra : 30 ml de liqueur Aperol, 30 ml de whisky, 30 ml de liqueur de pomme, le jus d'un demi-citron, 4 glaçons, 2 quartiers d'orange.
Préparation : Dans un shaker, versez le whisky, l'Aperol, la liqueur de pomme et le jus de citron. Couvrez, secouez bien et filtrez. Remplissez un verre de glaçons, versez le cocktail obtenu et ajoutez les morceaux d'orange.
8. Cocktail « Avalanche de fruits »
Source : AdobeStockLa menthe sera plus aromatique si vous la frottez au préalable entre vos doigts.
Il vous faudra : 50 ml de liqueur Aperol, 80 ml de jus de pamplemousse, 20 ml de jus de pomme, 3 feuilles de menthe, 2 quartiers d'orange, 4 glaçons.
Préparation : Mélangez dans un shaker l'Aperol, ainsi que le jus de pamplemousse et de pomme. Versez le mélange obtenu dans un verre avec des glaçons, ajoutez les feuilles de menthe et l'orange.
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9. Cocktail « Aperol Betty »
Source : AdobeStockUn beau cocktail pour une ambiance estivale.
Il vous faudra : 20 ml de liqueur Aperol, 20 ml de jus de pamplemousse, 30 ml de champagne, 30 ml de jus d'orange, 4 glaçons, 1 quartier de citron vert et 1 quartier d'orange.
Préparation : Dans un shaker, mélangez l'Aperol, le jus de pamplemousse et le jus d'orange. Versez le cocktail obtenu dans un verre avec des glaçons, ajoutez le champagne et les morceaux d'agrumes.
10. Cocktail « Aperol Mist »
Source : AdobeStockUne boisson agréable à base de bière.
Il vous faudra : 30 ml de liqueur Aperol, 250 ml de bière de blé, 30 ml de jus de citron, 3 glaçons, 2 quartiers d'orange.
Préparation : Remplissez un verre de glaçons, versez le jus de citron, l'Aperol et la bière. Mélangez délicatement et ajoutez les morceaux d'orange.
11. Cocktail « Aperol Negroni »
Source : AdobeStockEn remplaçant le gin par du vin blanc sec, vous obtiendrez une variation plus légère du cocktail.
Il vous faudra : 30 ml de liqueur Aperol, 30 ml de gin, 30 ml de vermouth rouge, 2 glaçons, zeste d'orange.
Préparation : Remplissez un verre de glaçons, ajoutez l'Aperol, le gin et le vermouth. Mélangez délicatement et décorez le cocktail préparé avec du zeste d'orange.
12. Cocktail « Spritz printanier »
Source : AdobeStockParfait pour toute fête ou célébration.
Il vous faudra : 60 ml de liqueur Aperol, 60 ml de champagne sec, 30 ml de jus de pamplemousse, 20 ml d'eau très gazeuse, 4 glaçons, zeste d'orange.
Préparation : Dans un verre à vin, mettez les glaçons, ajoutez l'Aperol, le champagne et le jus de pamplemousse. Mélangez, ajoutez l'eau et décorez avec du zeste d'orange.
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13. Aperol Spritz rosé
Source : AdobeStockLe nom correspond à la belle couleur rose du cocktail.
Il vous faudra : 30 ml de liqueur Aperol, 120 ml de vin rosé sec, 20 ml d'eau gazeuse, 15 ml de jus de citron, 2 fraises, 2 quartiers d'orange, 4 glaçons.
Préparation : Ajoutez les glaçons dans un verre. Dans un verre séparé, écrasez les fraises, ajoutez le jus de citron, le vin et l'Aperol. Mélangez et filtrez le cocktail dans le verre préparé. Ajoutez l'eau gazeuse et décorez avec des quartiers d'orange.
14. Aperol Flip
Source : AdobeStockUne acidité légère mémorable et un arôme vif !
Il vous faudra : 30 ml de liqueur Aperol, 60 ml de Prosecco, 20 ml de sirop de sucre, 20 ml de jus de citron fraîchement pressé, 15 ml de blanc d'œuf, 5 glaçons, zeste d'orange.
Préparation : Dans un shaker, mélangez l'Aperol, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d'œuf. Versez le Prosecco dans un grand verre avec des glaçons et ajoutez-y le mélange du shaker. Ajoutez du zeste d'orange sur le dessus.
15. Cocktail « Aperol tranquille »
Source : AdobeStockIl est particulièrement populaire auprès des femmes.
Il vous faudra : 40 ml de liqueur Aperol, 60 ml de vin blanc sec, 20 ml d'eau gazeuse, 4 glaçons, 1 quartier d'orange.
Préparation : Mélangez dans un shaker le vin blanc et l'Aperol. Remplissez un verre de glaçons, versez le mélange obtenu du shaker, ajoutez l'eau gazeuse et l'orange.
16. Cocktail « Aperol Royal »
Source : AdobeStockLe cocktail idéal pour une soirée tranquille en bonne compagnie.
Il vous faudra : 75 ml de champagne sec, 25 ml de liqueur Aperol, 4 glaçons, 1 brin de romarin, 2 quartiers d'orange.
Préparation : Remplissez un verre de glaçons, versez le champagne sec et l'Aperol. Mélangez délicatement le cocktail avec une paille, ajoutez le romarin et les morceaux d'orange.
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17. Aperol au jus d'orange
Source : AdobeStockFiltrez impérativement le jus d'orange avant de l'ajouter au cocktail.
Il vous faudra : 30 ml de liqueur Aperol, 300 ml de jus d'orange fraîchement pressé, 4 glaçons, 2 quartiers d'orange.
Préparation : Dans un verre refroidi, versez l'Aperol et le jus d'orange. Ajoutez les glaçons et les quartiers d'orange.
18. Aperol au gin
Source : AdobeStockUne boisson originale qui surprendra à coup sûr.
Il vous faudra : 30 ml de liqueur Aperol, 20 ml de gin, 40 ml de vin blanc pétillant, 20 ml d'eau gazeuse, 5 glaçons, 2 feuilles de menthe, 2 quartiers d'orange.
Préparation : Mélangez dans un shaker l'Aperol, le gin, le vin blanc pétillant et l'eau gazeuse. Versez le mélange obtenu dans un verre avec des glaçons, ajoutez la menthe et les morceaux d'orange.
19. Cocktail « Aperol Punch »
Source : AdobeStockUn véritable salut contre la chaleur estivale !
Il vous faudra : 30 ml de liqueur Aperol, 30 ml de champagne rosé sec, 30 ml de vermouth blanc sec, 30 ml de jus de pamplemousse, 20 ml d'eau gazeuse, 1 brin de thym, 6 glaçons, 2 quartiers d'orange.
Préparation : Dans un verre, mettez les glaçons, versez l'Aperol, le vermouth et le jus de pamplemousse. Mélangez délicatement avec une cuillère, ajoutez le champagne et l'eau gazeuse. Ajoutez des morceaux d'orange et un brin de thym écrasé au cocktail.
20. Cocktail « Aperol Descanso »
Source : AdobeStockIl signifie littéralement « Cocktail de plage ».
Il vous faudra : 20 ml de liqueur Aperol, 60 ml de whisky, 10 ml de sirop de sucre, 15 ml de jus de citron, 3 feuilles de menthe, 2 tranches d'orange, 4 glaçons.
Préparation : Écrasez la menthe avec le jus de citron et filtrez le tout dans un shaker. Ajoutez les glaçons, l'Aperol, le whisky et le sirop de sucre. Secouez, filtrez à nouveau et versez dans un verre. Décorez le cocktail préparé avec des morceaux d'orange.
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