20 recettes incroyables de tarte aux fraises
Source : Alexeyborodin, AdobeStockCe week-end, assurez-vous de préparer une délicieuse tarte aux fraises ! Pour vous faciliter la tâche, nous avons rassemblé les 20 meilleures recettes. Elles vous raviront par leur simplicité, la disponibilité des ingrédients et des résultats appétissants !
1. Tarte aux fraises – recette classique
Source : aroma-avenue.ruUne tarte légère que chaque femme au foyer peut préparer.
Il vous faudra : 3 œufs, 150 g de beurre, 180 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 verre de fraises, 1/2 verre de sucre, une pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre glace.
Préparation : Battez les œufs avec le sel et le sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Ajoutez le beurre fondu et la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et versez-la dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Disposez les fraises hachées sur le dessus et faites cuire 45 minutes au four à 180 degrés. Laissez refroidir la tarte prête sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
2. Tarte aux fraises moelleuse
Source : koolinar.ruCette recette infaillible vous sauvera dans toutes les situations !
Il vous faudra : 5 œufs, 200 g de farine, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 150 g de fraises, 5 c. à soupe de sucre, une pincée de sel.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporez la farine tamisée, le bicarbonate de soude et mélangez. Versez la pâte dans un moule graissé, disposez les fraises coupées sur le dessus. Faites cuire la tarte 45-50 minutes au four à 190 degrés.
3. Tarte aux fraises avec une couche de crème pâtissière
Source : aroma-avenue.ruSi vous aimez la crème très sucrée, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en plus.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 4 œufs, 1 verre de farine, 5 c. à soupe de sucre, 0,5 c. à café de levure chimique, une pincée de sel.
Pour la crème : 300 g de fraises, 1 verre de lait, 3 jaunes d'œufs, 3 c. à soupe de sucre, 100 g de beurre, 2 c. à café de fécule.
Préparation : À l'aide d'un mixeur, battez les œufs avec le sucre et le sel. Incorporez la farine mélangée à la levure chimique et mélangez bien. Versez la préparation dans un moule graissé et faites cuire 45 minutes au four préchauffé à 180 degrés.
Mélangez les jaunes d'œufs avec la fécule, le sucre et la moitié du lait. Faites bouillir le lait restant et, en remuant constamment, versez en filet la préparation aux jaunes d'œufs. Faites cuire jusqu'à ce que la crème épaississe, retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante. Ajoutez le beurre et mélangez.
Disposez la tarte sur un plat à gâteau, étalez une épaisse couche de crème, puis disposez les fraises hachées sur le dessus.
4. Tarte sablée au fromage blanc et aux fraises
Source : ecopeak.ruIl est pratique de préparer la garniture au fromage blanc dans un mixeur.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 1 verre de fraises, 180 g de farine, 0,5 c. à café de levure chimique, 120 g de beurre, 2 jaunes d'œufs, 3 c. à soupe de sucre, une pincée de sel.
Pour la garniture : 400 g de fromage blanc, 1 c. à soupe de fécule de maïs, 1 c. à soupe de farine, 1 goutte d'extrait de vanille, 1 œuf, 100 g de crème fraîche, 150 g de sucre.
Préparation : Coupez le beurre en morceaux, mélangez-le avec la farine et la levure chimique. Ajoutez les jaunes d'œufs écrasés avec le sel et le sucre, et pétrissez la pâte. Couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure. Passez le fromage blanc au tamis, mélangez-le avec la fécule, le sucre, la farine, l'œuf, la crème fraîche et l'extrait de vanille.
Étalez la moitié de la pâte dans le moule préparé, étalez une épaisse couche de garniture au fromage blanc. Détachez des morceaux de la pâte restante et disposez-les de manière aléatoire sur le dessus. Entre les morceaux de pâte, disposez les fraises hachées. Faites cuire la tarte 50-60 minutes à 180 degrés.
20 recettes des plus délicieux chaussons aux fraises
5. Tarte aux fraises à la crème fraîche
Source : dzen.ruVérifiez la cuisson de la tarte en piquant la pâte avec une brochette en bambou.
Il vous faudra : 1 verre de fraises, 250 g de crème fraîche, 100 g de margarine, 1 œuf, 350 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 150 g de sucre, vanilline et une pincée de sel.
Préparation : Battez l'œuf avec le sucre, le sel et la crème fraîche. Ajoutez la margarine fondue, la vanilline et la farine mélangée à la levure chimique. Incorporez les fraises hachées, mélangez délicatement et versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Faites cuire la tarte 40 minutes à 180 degrés.
6. Tarte aux fraises à la crème et à la vanille
Source : rutube.ruTapissez le moule de papier sulfurisé et beurrez-le.
Il vous faudra : 150 g de fraises, 3 œufs, 180 ml de crème liquide, 100 g de margarine, 1/2 verre de sucre, 200 g de farine, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez la margarine fondue et la crème mélangée au bicarbonate de soude. Incorporez la farine tamisée et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez les fraises coupées, mélangez délicatement et versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire 45-50 minutes au four préchauffé à 180 degrés.
7. Tarte aux fraises maison
Source : gotovim-doma.ruIl est préférable de cuire cette tarte sur la résistance inférieure pour éviter que les baies ne brûlent sur le dessus.
Il vous faudra : 250 g de fraises, 2 œufs, 1 verre de farine, 100 ml de lait, 50 g de beurre, 4 c. à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à café de levure chimique, une pincée de sel.
Préparation : Battez les œufs avec le sel et le sucre. Ajoutez le lait, le beurre fondu et la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez bien la pâte, versez-la dans un moule tapissé de papier sulfurisé, disposez uniformément les fraises hachées sur le dessus. Saupoudrez de sucre vanillé et mettez la tarte au four pendant 40 minutes. La température optimale de cuisson est de 180 degrés.
8. Tarte au fromage blanc et aux fraises
Source : honey-way.ruLes petites fraises peuvent être disposées entières, tandis que les grosses doivent être coupées.
Il vous faudra : 100 g de fraises, 300 g de fromage blanc, 2 œufs, 250 g de farine, 150 g de beurre, 1 c. à soupe de levure chimique, 1/2 verre de sucre glace, une pincée de sel.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez le beurre fondu, le sucre glace, le sel et les œufs légèrement battus. Incorporez la farine mélangée à la levure chimique et mélangez. Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé, disposez les fraises coupées sur le dessus. Faites cuire 40-45 minutes au four préchauffé à 180 degrés.
15 recettes de gâteaux friables rapides et faciles
9. Tarte aux fraises avec une garniture à la crème fraîche
Source : cafe-vokzal.ruVous pouvez créer de jolis motifs avec des morceaux de fraises.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 150 g de beurre, 220 g de farine, 100 ml d'eau froide, 1 c. à soupe de sucre, une pincée de sel.
Pour la garniture : 300 g de crème fraîche, 2 blancs d'œufs, 1 c. à soupe de fécule de maïs, 1 c. à soupe de farine, 100 g de sucre, une pincée de vanilline, 300 g de fraises.
Préparation : Râpez le beurre froid, mélangez-le avec la farine, le sucre et le sel. Ajoutez l'eau et pétrissez la pâte. Couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure. Battez les blancs d'œufs avec le sucre et la vanilline jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Ajoutez la crème fraîche, la fécule, la farine et mélangez bien.
Étalez la pâte dans le moule en formant des bords hauts. Versez la garniture à la crème fraîche et mettez au four pendant 40 minutes, préchauffé à 180 degrés. Laissez refroidir la tarte sur une grille, puis disposez les fraises coupées sur le dessus.
10. Tarte aux fraises à la levure sèche
Source : mirblud.ruLorsque vous pétrissez la pâte, graissez vos mains avec de l'huile végétale.
Il vous faudra : 1 œuf, 10 g de levure sèche, 400 g de farine, 0,5 c. à café de levure chimique, 1/2 verre de sucre, 2 c. à soupe de sucre glace, 1 goutte d'essence de vanille, une pincée de sel, 50 ml d'huile végétale, 1 verre d'eau tiède, 150 g de fraises.
Préparation : Mélangez la farine avec la levure, la levure chimique et le sel. Ajoutez l'eau, l'essence de vanille et l'œuf battu avec le sucre. Versez l'huile végétale et pétrissez une pâte molle. Couvrez la pâte d'un torchon et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 2 heures.
À partir des deux tiers de la pâte, formez une croûte épaisse de la taille du moule. Disposez les fraises hachées sur le dessus et saupoudrez de sucre glace. Divisez la pâte restante en morceaux, formez de longs boudins et disposez-les en grille sur la garniture aux fraises. Laissez la tarte à température ambiante pendant 30 minutes, puis mettez-la au four et faites cuire 40 minutes à 190 degrés.
11. Tarte aux fraises et garniture au fromage blanc
Source : lobsterhouse.ruCette tarte sera la star de n'importe quelle table de fête !
Il vous faudra :
Pour la pâte : 4 jaunes d'œufs, 150 g de crème fraîche, 200 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé.
Pour la garniture : 100 g de fraises, 300 g de fromage blanc, 3 blancs d'œufs, 50 g de beurre, 100 g de sucre, 2 c. à soupe de fécule de maïs, une pincée de sel.
Préparation : Frottez les jaunes d'œufs avec le sucre vanillé, ajoutez la crème fraîche et la farine mélangée à la levure chimique. Pétrissez la pâte, couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Battez les blancs d'œufs avec le sel et le sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse, ajoutez le beurre mou, le fromage blanc passé au tamis et mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Incorporez la fécule et mélangez à nouveau.
Étalez la pâte dans le moule en formant des bords. Tapissez de papier sulfurisé, remplissez de haricots secs et faites cuire 20 minutes à 190 degrés. Retirez les haricots, étalez uniformément la garniture au fromage blanc, disposez les morceaux de fraises sur le dessus et faites cuire la tarte encore 20 minutes.
12. Tarte aux fraises au lait caillé
Source : aroma-avenue.ruN'utilisez pas de lait trop aigre.
Il vous faudra : 300 ml de lait caillé, 150 g de sucre, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 280 g de farine, 1 goutte d'essence de vanille, 150 g de fraises.
Préparation : Mélangez le lait tiède avec le bicarbonate de soude, ajoutez le sucre, l'essence de vanille et la farine tamisée. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène, versez la pâte dans un moule graissé et disposez les fraises coupées en morceaux. Faites cuire la tarte 30-35 minutes au four, préchauffé à 180 degrés.
20 recettes de gâteaux au chocolat simples et délicieuses
13. Tarte à la pâte feuilletée et aux fraises
Source : maxvps.ruUn excellent moyen de préparer rapidement un délicieux dessert !
Il vous faudra : 400 g de pâte feuilletée levée, 300 g de fraises, 1 c. à soupe de fécule de maïs, 1/2 verre de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 20 g de beurre pour graisser le moule.
Préparation : Coupez les fraises en petits morceaux, mélangez-les avec la fécule, le sucre vanillé et le sucre. Décongelez la pâte à température ambiante, découpez deux cercles de la taille du moule. Disposez le premier cercle dans le moule tapissé de papier sulfurisé, répartissez uniformément la garniture, disposez le deuxième cercle sur le dessus et pincez les bords. Faites cuire la tarte feuilletée 20-25 minutes à 190 degrés.
14. Tarte râpée aux fraises
Source : rutube.ruLa tarte prête doit refroidir dans le moule, puis reposer 30-40 minutes sous une serviette en tissu.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 2 œufs, 120 g de beurre, 300 g de farine, 1/2 verre de sucre, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, une pincée de vanilline.
Pour la garniture : 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à soupe de fécule, 200 g de fraises.
Préparation : Râpez le beurre froid, mélangez-le avec le sucre et les œufs. Ajoutez la vanilline, le bicarbonate de soude et la farine tamisée. Pétrissez la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au congélateur pendant 30-40 minutes. Coupez les fraises, mélangez-les avec la fécule et le sucre vanillé.
Râpez la pâte congelée. Étalez les deux tiers dans le moule tapissé de papier sulfurisé et tassez légèrement. Disposez la garniture aux fraises, saupoudrez du reste de pâte et faites cuire la tarte 50-60 minutes à 180 degrés.
15. Tarte râpée aux fraises à la crème fraîche
Source : ok.ruSi la pâte ne se râpe pas, déchirez-la en petits morceaux à la main.
Il vous faudra :
Pour la pâte : 3 jaunes d'œufs, 100 g de crème fraîche, 50 g de beurre, 320 g de farine, 2 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de levure chimique, une pincée de vanilline.
Pour la garniture : 300 g de fraises, 1 c. à soupe de fécule, 1/2 verre de sucre.
Préparation : Coupez le beurre froid en morceaux, mélangez-le avec la farine et la levure chimique. Battez légèrement les jaunes d'œufs avec le sucre, la crème fraîche et la vanilline. Mélangez les deux préparations et pétrissez la pâte. Mettez un tiers de la pâte au congélateur pendant 10-15 minutes, et étalez le reste dans le moule. Formez impérativement des bords. Mélangez les fraises coupées avec le sucre, la fécule et disposez-les dans la pâte préparée. Râpez la pâte congelée et saupoudrez sur le dessus. Faites cuire 40-45 minutes au four, préchauffé à 180 degrés.
16. Tarte aux fraises au yaourt
Source : s-zametki.ruTamisez impérativement la farine.
Il vous faudra : 1 verre de fraises, 150 g de yaourt, 80 g de beurre, 320 g de farine, 3 œufs, 1/2 verre de sucre, 1 c. à café de levure chimique, une pincée de sel.
Préparation : Mélangez le yaourt avec les œufs, le sucre, le sel et le beurre fondu. Incorporez la farine mélangée à la levure chimique et mélangez. Ajoutez les fraises coupées en petits morceaux, mélangez délicatement et versez dans le moule préparé. Faites cuire la tarte 40-45 minutes à 180 degrés.
15 recettes étonnantes de tarte au fromage blanc et aux cerises
17. Tarte aux fraises au petit-lait
Source : totrecept.comLes proportions indiquées sont idéales pour un moule de 26 cm de diamètre.
Il vous faudra : 150 g de fraises, 200 ml de petit-lait, 100 ml d'huile végétale, 250 g de farine, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 120 g de sucre, 2 gouttes d'essence de vanille, une pincée de sel.
Préparation : Mélangez le petit-lait tiède avec le bicarbonate de soude. Ajoutez l'huile, le sucre, le sel et l'essence de vanille. Incorporez la farine tamisée et mélangez bien. Ajoutez les fraises hachées, mélangez délicatement à nouveau et versez dans le moule tapissé de papier sulfurisé. Mettez la tarte au four pendant 40 minutes, préchauffé à 180 degrés.
18. Tarte aux fraises à la semoule
Source : postila.ruLe sel améliore étonnamment le goût des pâtisseries.
Il vous faudra : 1 verre de fraises, 180 g de semoule, 3 œufs, 200 ml de kéfir, 160 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 1 c. à café de bicarbonate de soude, une pincée de sel.
Préparation : Versez le kéfir sur la semoule et laissez reposer 15 minutes. Battez légèrement les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez le beurre fondu, la farine, le bicarbonate de soude et la préparation à la semoule. Mélangez et versez la pâte dans le moule, puis disposez uniformément les fraises sur le dessus. Faites cuire 40 minutes au four préchauffé à 180 degrés.
19. Tarte aux fraises à la mayonnaise
Source : aroma-avenue.ruIl est préférable de préparer la pâte avec de la mayonnaise grasse.
Il vous faudra : 100 g de fraises, 4 œufs, 280 g de farine, 100 ml de mayonnaise, 1/2 verre de lait, 1 c. à café de levure chimique, 100 g de sucre, 1 goutte d'essence de vanille, 2 c. à soupe de sucre glace.
Préparation : Battez légèrement les œufs avec le sucre et l'essence de vanille. Ajoutez la mayonnaise, le lait tiède et la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez, incorporez les fraises coupées et mettez au four pendant 35-40 minutes. Laissez refroidir la tarte prête sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
20. Tarte aux fraises en multicuiseur
Source : attuale.ruGrâce à la cuisson uniforme, la tarte est moelleuse et belle.
Il vous faudra : 3 œufs, 100 g de margarine, 3 c. à soupe de crème fraîche, 250 g de farine, 1/2 verre de sucre, 1 c. à café de levure chimique, une pincée de vanilline, 100 g de fraises.
Préparation : Battez légèrement les œufs avec le sucre et la vanilline. Ajoutez la crème fraîche, la margarine fondue et mélangez. Incorporez la farine mélangée à la levure chimique et mélangez à nouveau. Graissez le bol du multicuiseur, versez-y la pâte, puis répartissez uniformément les fraises sur le dessus. Fermez le couvercle et activez le programme "Cuisson" pendant 50 minutes. Après le signal sonore, n'ouvrez pas le couvercle pendant encore 15 minutes.
Partager