20 salades au poulet et au fromage qui sublimeront n'importe quelle table
Source : Archives du service de presseVous aimez les salades copieuses au poulet et au fromage, mais vous êtes lassé des options habituelles ? Nous avons rassemblé pour vous 20 recettes originales, faciles à préparer et rapidement dévorées. Prenez-en note et cuisinez avec nous !
1. Salade de filet de poulet, bacon et parmesan
Source : restoratsiya-bosco.ruSi vous mélangez du chou rouge haché avec de l'huile, il ne colorera pas les autres ingrédients de la salade.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet, 100 g de bacon fumé, 50 g de parmesan, 200 g de chou rouge, 2 œufs de caille cuits, une feuille de laitue, 2 tomates, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, une gousse d'ail, du sel marin, du poivre fort.
Préparation : Faites bouillir le poulet dans de l'eau salée, puis faites-le revenir rapidement et hachez-le. Coupez le bacon et le fromage en fines tranches. Hachez le chou, mélangez-le avec les épices, l'ail et l'huile. Déchirez la laitue à la main. Dans un grand saladier, combinez les produits, ajoutez les tomates coupées en deux et les œufs. Assaisonnez la salade avec des épices et de l'huile.
2. Salade de poulet, fromage et oignons marinés
Source : pulse.mail.ruAvec du sucre ou du jus de citron, vous pouvez rendre l'oignon plus doux ou plus acide.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 150 g de fromage à pâte dure, une branche de tomates cerises, un oignon blanc, 3 feuilles de laitue, une tranche de citron, 1 cuillère à café de sucre, une pincée de sel, du poivre noir et 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
Préparation : Coupez les tomates en deux, le filet de poulet et le fromage en dés, et déchirez la laitue en petits morceaux à la main. Ébouillantez l'oignon coupé en rondelles, arrosez-le de jus de citron, salez, ajoutez le sucre et laissez mariner pendant 10 minutes. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec des épices et de l'huile.
3. Salade d'ananas, poulet et maïs
Source : m.2gis.ruUtilisez des ananas en dés pour la salade afin de ne pas avoir à les couper !
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, une demi-boîte de maïs en conserve, un petit concombre, 150 g d'ananas en conserve, une branche de persil pour la décoration, 100 g de mayonnaise, du sel.
Préparation : Faites bouillir le filet dans de l'eau salée et coupez-le en dés. Mélangez la viande avec le maïs, les ananas et le concombre haché. Ajoutez le sel et la mayonnaise. Décorez avec une branche de persil.
4. « César » au poulet et parmesan
Source : dompelenpomyslow.plSi possible, utilisez de la laitue romaine pour la préparation de la salade.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 3 feuilles de laitue, 2 tranches de baguette blanche, 70 g de parmesan, 100 ml d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, du sel et du poivre noir moulu.
Préparation : Déchirez la laitue en morceaux moyens à la main. Faites revenir le poulet dans une poêle-grill et coupez-le. Faites revenir le pain dans de l'huile d'olive avec de l'ail. Râpez le parmesan en grandes tranches. Mélangez délicatement le tout, ajoutez l'huile et les épices.
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5. Salade « Clairière »
Source : m.povar.ruUn moule spécial vous aidera à disposer la salade en couches avec soin.
Il vous faudra : 2 pommes de terre, un filet de poulet, 200 g de champignons marinés, 2 œufs, 150 g de fromage à pâte dure, une demi-boîte de maïs en conserve, 100 g de mayonnaise, du sel, quelques brins de persil frisé.
Préparation : Faites cuire séparément la viande, les pommes de terre et les œufs. Coupez le filet, les champignons et les œufs en petits morceaux. Râpez le fromage et les pommes de terre. Disposez les pommes de terre, salez-les et badigeonnez-les de mayonnaise. Ensuite, en alternant avec la mayonnaise, disposez les couches de champignons, de filet, d'œufs, de maïs et de fromage. Sur le dessus, faites des touffes de persil et plantez-y des champignons.
6. Salade de fromage, poulet et carottes à la coréenne
Source : mircooking.ruUne salade tendre et aérienne qui plaira à coup sûr à toute la famille !
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet, 200 g de carottes coréennes, 150 g de fromage à pâte dure, 200 g de champignons frits, 3 œufs durs, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, de la ciboule, du sel.
Préparation : Faites bouillir la viande dans de l'eau salée, coupez-la en bâtonnets et salez. Hachez les champignons et les œufs, râpez le fromage sur une râpe grossière. Au fond de l'assiette, déposez les carottes coréennes, puis les champignons, les œufs, le filet et le fromage à pâte dure. Badigeonnez chaque couche de mayonnaise. Décorez la salade avec de la ciboule finement hachée.
7. Salade de poulet, fromage et cornichons
Source : podvodka.infoVous pouvez utiliser de l'oignon blanc dans la recette, mais vous n'obtiendrez pas une telle variété de couleurs.
Il vous faudra : 200 g de blanc de poulet cuit, 150 g de fromage à pâte dure, 1 oignon rouge, 3 cornichons, du sel, du poivre fort, 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Coupez le poulet et les cornichons en dés, râpez le fromage sur une râpe grossière, hachez l'oignon. Mélangez le tout dans un saladier, assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez la mayonnaise.
8. Salade de poulet, fromage et tomate
Source : zen.yandex.ruVous pouvez faire bouillir le filet de poulet ou le faire revenir avec du curry dans une poêle.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet, 2 tomates moyennes, 2 œufs durs, 150 g de fromage à pâte dure, 80 g de mayonnaise, de la ciboule, un mélange de poivres moulus, du sel.
Préparation : Faites bouillir le poulet et coupez-le en dés. Hachez les tomates en longues tranches, râpez le fromage, hachez la ciboule et les œufs. Mélangez le tout avec le sel, la mayonnaise et les épices.
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9. Salade de fromage, blanc de poulet et avocat
Source : donatewales.orgUne recette pour ceux qui évitent la mayonnaise !
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet cuit, 3 petites tomates, 100 g de fromage, 3 feuilles de laitue, un demi-avocat, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde en grains, du sel et des épices au goût.
Préparation : Hachez le poulet en gros morceaux, le fromage en tranches. Coupez les tomates en deux, l'avocat en dés, et déchirez la laitue à la main. Mélangez les ingrédients avec l'huile, la moutarde et la sauce, ajoutez les épices et le sel.
10. Salade « Caprice »
Source : liveinternet.ruUn plat magnifique et très appétissant.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet, 100 g de mozzarella, 5 tomates cerises, des feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, du sel marin.
Préparation : Faites cuire la viande et coupez-la en grandes tranches. Sortez la mozzarella de la saumure et séchez-la avec du papier absorbant. Combinez les produits, ajoutez les moitiés de tomates, l'huile, les herbes et le sel.
11. Salade de poulet fumé, fromage frais et œuf
Source : pinterest.ruN'importe quel fromage frais conviendra : feta, fromage à la crème, Philadelphia ou même du fromage fondu.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet fumé, 200 g de fromage frais, 2 œufs durs, 80 g de petits pois, 100 ml de mayonnaise, un bouquet de persil frisé, du sel, du poivre.
Préparation : Hachez le filet et les œufs, râpez le fromage. Mélangez le tout avec les petits pois, les épices et la mayonnaise. Disposez la salade sur une assiette à l'aide d'un cercle de cuisson, décorez avec des herbes.
12. Salade de filet de poulet, noix et fromage
Source : zen.yandex.ruUne salade en couches très savoureuse, que l'on peut même servir pour une table de fête.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet cuit, une poignée de noix, 150 g de fromage à pâte dure, 200 g de champignons frits, 2 œufs durs, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, du sel, du poivre moulu, des herbes et un morceau de tomate pour la décoration.
Préparation : Coupez le filet, les œufs et les champignons. Hachez les noix, râpez le fromage. Disposez les ingrédients en couches, sans oublier de les badigeonner de mayonnaise, dans l'ordre suivant : viande, œufs, champignons et fromage. Saupoudrez de noix, décorez de persil et de tomate.
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13. Salade de poulet, pruneaux et fromage
Source : stariydrug.ruIl n'est pas nécessaire de disposer la salade en couches, vous pouvez simplement tout mélanger.
Il vous faudra : 1 blanc de poulet cuit, 100 g de fromage à pâte dure, 50 g de pruneaux séchés, 2 œufs durs, un demi-concombre frais, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de sauce soja, du sel et du poivre.
Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux, salez, poivrez et arrosez de sauce. Hachez les pruneaux, les œufs, râpez le fromage. Déposez d'abord les pruneaux sur l'assiette, puis la viande et badigeonnez-la de mayonnaise. Ajoutez l'œuf et le fromage à pâte dure par-dessus. Couvrez la salade de concombre coupé.
14. Salade feuilletée « Originale »
Source : icvl.ruLa salade sera très jolie dans un grand saladier.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 150 g de fromage salé à pâte dure, 200 g d'ananas en conserve, une poignée de moitiés de noix, un bouquet de laitue, quelques brins d'aneth, 100 g de mayonnaise, du sel et du poivre moulu.
Préparation : Disposez les morceaux de feuilles de laitue sur une assiette et dessinez une grille de mayonnaise dessus. Par-dessus, placez une couche de viande hachée, salez et poivrez. Viennent ensuite les ananas, les œufs coupés et le fromage râpé. Ajoutez de la mayonnaise entre chaque couche. Décorez la salade avec des bandes de mayonnaise et des moitiés de noix avec de l'aneth.
15. Salade de filet de poulet, feta et oignons marinés
Source : Archives du service de presseVous pouvez remplacer le vinaigre par du jus de citron.
Il vous faudra : 200 g de blanc de poulet cuit, 200 g de feta, 1 oignon rouge, un bouquet de roquette, 1 poivron jaune, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre moulu.
Préparation : Hachez l'oignon, ébouillantez-le et faites-le mariner pendant 10 minutes dans du vinaigre, du sel et des épices. Coupez le poulet, la feta et le poivron en dés, déchirez la roquette à la main. Mélangez le tout dans un grand bol, ajoutez l'huile, les épices et l'oignon mariné.
16. Salade de poire, poulet et fromage
Source : smswm.ruVous aimerez certainement la combinaison originale de saveurs et d'arômes !
Il vous faudra : 1 poire, 200 g de filet de poulet cuit, 100 g de fromage frais, 3 feuilles de laitue, une poignée de raisins secs, 10 noix de cajou grillées, de l'huile végétale, du sel, du poivre.
Préparation : Coupez la viande et le fromage en dés. Épépinez la poire et coupez-la en tranches. Déchirez la laitue en petits morceaux à la main. Mélangez les produits avec l'huile et les épices. Ajoutez les noix et les raisins secs lavés par-dessus.
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17. Salade légère au poulet, parmesan et herbes
Source : attuale.ruCette salade peut être un agréable complément à un repas ou remplacer un repas complet.
Il vous faudra : Blanc de poulet cuit, 50 g de parmesan, un bouquet de roquette, quelques brins de persil, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel marin, du poivre noir moulu.
Préparation : Faites revenir le poulet cuit dans une poêle-grill, coupez-le en morceaux et arrosez-le de sauce soja. Déchirez la roquette à la main, hachez le persil au couteau. Râpez le parmesan en fines tranches. Mélangez le tout, ajoutez les épices et l'huile.
18. Salade de poulet, raisins et feta
Source : ru.dreamstime.comLes fruits frais rehaussent parfaitement le goût de la viande et du fromage.
Il vous faudra : 1 filet de poulet cuit, 1 pomme, une poignée de gros raisins, 50 g de noix, 200 g de feta, 2 feuilles de laitue, 80 g de mayonnaise, du sel, 1 cuillère à café de jus de citron.
Préparation : Coupez la viande, la feta et les raisins. Hachez la pomme et arrosez-la de jus de citron. Déchirez la laitue en morceaux. Combinez les produits, ajoutez les noix, les épices et la mayonnaise.
19. Salade de poulet, croûtons et fromage
Source : vk.comLes croûtons ramollissent rapidement, alors préparez la salade juste avant de servir.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 150 g de fromage salé à pâte dure, une tranche de pain blanc, 100 ml d'huile d'olive, 1 tomate moyenne, un bouquet de laitue, du sel et un mélange de poivres.
Préparation : Coupez le pain en dés et faites-le revenir avec de l'ail. Hachez le poulet, la tomate et la laitue. Mélangez le tout avec les épices et l'huile. Râpez le fromage finement par-dessus.
20. Salade originale de poulet, fromage frais et orange
Source : zen.yandex.ruLa mâche a des feuilles très tendres, alors mélangez la salade délicatement.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet cuit, 200 g de n'importe quel fromage frais, une demi-orange, un bouquet de mâche, de l'huile végétale, un mélange de poivres moulus et du sel.
Préparation : Faites revenir le poulet dans une poêle et coupez-le en gros bâtonnets. Hachez le fromage, séparez l'orange en quartiers, retirez les membranes et coupez-la en petits morceaux. Mélangez les produits avec l'huile et les épices, ajoutez les feuilles de laitue.
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