10 salades au poulet fumé, faciles à préparer rapidement

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Quand le temps est compté et qu'il faut dresser la table rapidement, les salades au poulet fumé sont très utiles. Cette viande n'a pas besoin d'être cuite ou rôtie, il est donc facile de trouver des options rapides. Nous vous proposons les meilleures recettes !

1. Salade de chou chinois, poulet fumé et croûtons

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Une salade croquante pour tous les jours ou pour une table de fête.

Ingrédients

Il est préférable d'ajouter les croûtons juste avant de servir pour qu'ils ne ramollissent pas.

• 300 g de poulet fumé ;
• 300 g de chou chinois ;
• 1 boîte de maïs en conserve ;
• 100 g de croûtons au goût ;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Émincez finement le chou chinois et coupez le poulet fumé en petits morceaux.
2. Mélangez le chou, le poulet et le maïs, puis assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
3. Ajoutez les croûtons et mélangez à nouveau.

2. Salade de poulet fumé, concombres et maïs

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Une salade simple et juteuse à base de produits faciles à trouver dans n'importe quel magasin.

Ingrédients

Le concombre frais rend la salade plus légère, et le maïs ajoute une agréable douceur. Un délice !

• 300 g de poulet fumé ;
• 2 concombres frais ;
• 1 boîte de maïs en conserve ;
• 1/2 bouquet d'aneth ;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé en petits morceaux et les concombres en fines lanières.
2. Égouttez le maïs en conserve et hachez l'aneth.
3. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et laissez reposer 5 à 7 minutes avant de servir.

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3. Salade de poulet fumé, ananas et noix

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L'association du poulet fumé et de l'ananas sucré est depuis longtemps un classique des salades de fête.

Ingrédients

Les noix enrichissent la saveur et ajoutent une texture agréable.

• 300 g de poulet fumé ;
• 200 g d'ananas en conserve ;
• 100-120 g de fromage à pâte dure ;
• 50 g de noix ;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé et l'ananas en petits dés de taille similaire, et râpez le fromage à pâte dure.
2. Hachez grossièrement les noix et mélangez tous les ingrédients.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez bien.

4. Salade de tomates, poulet fumé et fromage

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Une combinaison réussie de viande fumée, de légumes frais et de fromage tendre.

Ingrédients

Choisissez des tomates fermes qui ne rendront pas trop de jus.

• 300 g de poulet fumé ;
• 2 tomates ;
• 120 g de fromage à pâte dure ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1/2 bouquet de persil ;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé en petits morceaux et les tomates en dés moyens. Si elles sont très juteuses, égouttez l'excès de jus.
2. Râpez le fromage à pâte dure, pressez l'ail et hachez finement le persil.
3. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.

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5. Salade de haricots, poulet fumé et cornichons

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Une salade copieuse à base de produits abordables, parfaite même pour un dîner rapide.

Ingrédients

L'oignon violet ajoutera plus d'expressivité et de piquant à la salade.

• 300 g de poulet fumé ;
• 1 boîte de haricots rouges en conserve ;
• 2-3 cornichons ;
• 1 oignon violet ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Égouttez les haricots, puis coupez le poulet fumé et les cornichons en julienne.
2. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et ajoutez-le aux autres ingrédients.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, mélangez et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

6. Salade de poulet fumé et champignons marinés

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Les champignons marinés n'ont pas non plus besoin d'être cuits, donc tout est très rapide !

Ingrédients

Choisissez de petits champignons pour ne pas avoir à les couper trop.

• 300 g de poulet fumé ;
• 200 g de champignons marinés ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 1/2 bouquet de ciboulette ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé et les champignons marinés comme vous le souhaitez.
2. Râpez le fromage à pâte dure, hachez la ciboulette et mélangez tous les ingrédients.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez soigneusement.

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7. Salade de poulet fumé, carottes coréennes et poivron

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Non seulement délicieuse, mais aussi incroyablement colorée.

Ingrédients

Et si vous prenez des poivrons de différentes couleurs, cela embellira encore plus la salade.

• 300 g de poulet fumé ;
• 180 g de carottes coréennes ;
• 2 poivrons ;
• 1 concombre ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé, le concombre et le poivron en fines lanières.
2. Hachez légèrement les carottes coréennes.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, mélangez soigneusement et servez.

8. Salade d'avocat, poulet fumé et roquette

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Enfin une salade rapide pour les amateurs d'avocat !

Ingrédients

Il est important que l'avocat soit mûr, mais suffisamment ferme.

• 250 g de poulet fumé ;
• 1 avocat ;
• 6 tomates cerises ;
• 50 g de roquette ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé et l'avocat en petits morceaux, et les tomates cerises en deux.
2. Arrosez l'avocat de jus de citron, ajoutez la roquette et mélangez tous les ingrédients.
3. Arrosez la salade d'huile d'olive et mélangez délicatement avant de servir.

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9. Salade de bâtonnets de crabe, poulet fumé et maïs

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Nous parions que vous n'avez jamais goûté une telle salade !

Ingrédients

Spécialement pour ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter avec les saveurs.

• 250 g de poulet fumé ;
• 200 g de bâtonnets de crabe ;
• 1 boîte de maïs en conserve ;
• 1 concombre ;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé, les bâtonnets de crabe et le concombre en petits dés.
2. Ajoutez le maïs en conserve et mélangez tous les ingrédients.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise avant de servir.

10. Salade de poulet fumé et raisins

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Même rapidement, on peut préparer une salade assez raffinée.

Ingrédients

Choisissez du raisin sans pépins, il s'harmonise parfaitement avec tous les ingrédients et vous évitera de devoir nettoyer chaque grain.

• 250 g de poulet fumé ;
• 250 g de chou chinois ;
• 150 g de raisins ;
• 50 g de noix ;
• 3 cuillères à soupe de yaourt grec.

Recette étape par étape

1. Émincez le chou chinois, coupez le poulet fumé en petits morceaux et les raisins en deux.
2. Hachez grossièrement les noix et ajoutez-les aux autres ingrédients.
3. Assaisonnez la salade avec du yaourt grec, mélangez délicatement et servez. Bon appétit !