20 salades de mariage qui raviront tous les invités
Source : Анна Журавлева, AdobeStockDans cette sélection, nous souhaitons vous proposer des recettes de salades de mariage originales que nous vous conseillons vivement de préparer. Prenez-en note si vous voulez surprendre vos proches et vos invités !
1. Salade de poulet et poivron
Source : cookpad.comChoisissez un poivron rouge vif pour une salade encore plus colorée.
Il vous faudra : 400 g de filet de poulet, 4 pommes de terre, 2 poivrons, 2 carottes, 1-2 oignons, 5 œufs, de la mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir le filet de poulet, les œufs, les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Coupez tous les ingrédients en dés et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
2. Salade de poulet et orange
Source : pinterest.comUne salade simple mais très élégante avec un minimum d'ingrédients.
Il vous faudra : 600 g de filet de poulet, 2 oranges, 2 oignons, 6 cuillères à soupe de maïs en conserve, 2 bottes de laitue, huile d'olive, sel, épices.
Préparation : Faites bouillir et coupez le filet de poulet. Coupez les oignons en demi-rondelles et ébouillantez-les. Épluchez les quartiers d'orange et coupez la pulpe. Ajoutez les feuilles de laitue et le maïs en conserve, salez, assaisonnez et arrosez la salade d'huile d'olive.
3. Salade en couches avec du caviar rouge
Source : dzen.ruUne salade spectaculaire qui sera très appropriée sur une table de mariage.
Il vous faudra : 4 pommes de terre, 8 œufs, 4 concombres, 250 g de caviar rouge, 1 botte d'aneth, de la mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs et les pommes de terre. Coupez tous les ingrédients en petits dés, et râpez seulement 2-3 blancs d'œufs. Disposez en couches les pommes de terre, le caviar rouge, les concombres, les œufs et séparément les blancs. Badigeonnez les couches de salade de mayonnaise mélangée à de l'aneth haché.
4. Salade Olivier aux crevettes
Photo : pinterest.comSpécialement pour ceux qui aiment les recettes classiques. Mais aujourd'hui, nous allons préparer une variation plus sophistiquée !
Il vous faudra : 1 kg de crevettes congelées, 4 pommes de terre, 2 carottes, 3 concombres, 150 g de petits pois congelés, 5 œufs, 1 botte de ciboulette, de la mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir, épluchez et coupez les crevettes. Faites légèrement bouillir les petits pois. Faites bouillir séparément les pommes de terre, les carottes et les œufs. Coupez les ingrédients en dés, hachez la ciboulette et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
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5. Salade « Bracelet de Malachite » au kiwi
Photo : dzen.ruUne salade belle et festive qui embellira facilement même une table de mariage.
Il vous faudra : 600 g de filet de poulet, 5-6 kiwis, 300 g de carottes coréennes, 2 pommes, 6 œufs, 200 g de fromage à pâte dure, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le filet de poulet et les œufs à l'avance. Coupez les pommes et 1 kiwi en petits dés, et les autres kiwis en fines tranches. Râpez le fromage et les œufs. Hachez le poulet et mélangez-le avec de la mayonnaise.
Placez un verre sur un plat et formez la salade en anneau autour de celui-ci. Disposez d'abord le poulet, puis les œufs. Badigeonnez de mayonnaise et ajoutez le kiwi. Ensuite, les carottes coréennes, et par-dessus, les pommes. Ajoutez en dernière couche le fromage râpé, badigeonnez le tout de mayonnaise et disposez les tranches de kiwi par-dessus.
6. Salade en couches avec du bœuf et des champignons sautés
Source : fb.ruSurprendra et ravira par sa combinaison réussie d'ingrédients.
Il vous faudra : 600 g de bœuf, 400 g de champignons, 4 concombres, 6 œufs, 40 g d'herbes, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le bœuf et les œufs à l'avance. Coupez tous les ingrédients en dés, hachez les herbes. Faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Disposez la salade en couches : bœuf, œufs, concombres, champignons sautés, herbes. Badigeonnez les couches de mayonnaise.
7. Salade de légumes aux poulpes
Source : mirtesen.ruL'avantage est que cette salade se prépare assez rapidement, mais elle ravira même les gourmets les plus exigeants.
Il vous faudra : 600 g de poulpes en conserve, 4 tomates, 2 concombres, 2 poivrons, 200 g de mélange de salade, huile d'olive, sel, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes en morceaux moyens. Coupez séparément les poulpes, mélangez la salade, assaisonnez et arrosez-la d'huile d'olive.
8. Salade de quinoa, avocat et truite
Source : pinterest.comAu cas où vous voudriez servir une salade aussi légère que possible sur la table de mariage !
Il vous faudra : 200 g de truite légèrement salée, 50 g de quinoa, 2 concombres, 2 tomates, 2 avocats, 1 botte d'épinards, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à café de miel, 2 cuillères à café de vinaigre de riz.
Préparation : Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Coupez le poisson légèrement salé et les légumes de manière arbitraire. Lavez et séchez les feuilles d'épinards. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et arrosez-en la salade.
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9. Salade de calamars et concombres
Source : mirtesen.ruL'essentiel est de ne pas trop cuire les calamars, sinon ils deviendront caoutchouteux.
Il vous faudra : 6 corps de calamars, 3 concombres, 5 œufs, 1 botte d'herbes, de la mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs. Faites bouillir séparément les calamars pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante. Coupez tous les ingrédients en julienne, hachez les herbes et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
10. Salade « Bracelet de Grenade » aux noix
Source : rutube.ruTraditionnellement, cette salade est disposée en anneau autour d'un verre ou d'un bocal.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 400 g de betteraves, 400 g de pommes de terre, 4 carottes, 1 verre de noix, 2 grenades, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le filet de poulet et les légumes à l'avance. Coupez le poulet en dés, râpez les légumes racines, hachez les noix en miettes et égrainez la grenade. Mélangez le poulet, les noix et un peu de mayonnaise. Disposez la salade en couches : pommes de terre, poulet, carottes et betteraves. Badigeonnez le tout de mayonnaise et ajoutez les graines de grenade par-dessus.
11. Salade de thon, feta et tomates cerises
Source : dzen.ruUne bonne recette de salade de légumes légère mais intéressante pour un mariage.
Il vous faudra : 2 boîtes de thon au naturel, 200 g de tomates cerises, 2 bottes de laitue, 2 concombres, 100 g de feta, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Coupez la feta en dés, les concombres en demi-rondelles, et les tomates cerises en deux. Émiettez le thon et disposez le tout sur les feuilles de salade. Assaisonnez et arrosez la salade d'huile d'olive et de jus de citron.
12. Salade de poisson rouge et crevettes
Photo : menu2go.ruUn goût exquis et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière pour la préparation.
Il vous faudra : 600 g de crevettes décortiquées, 400 g de poisson rouge légèrement salé, 4 œufs, 200 g d'olives noires, 200 g de fromage à pâte dure, de la mayonnaise, des épices.
Préparation : Faites bouillir et râpez les œufs avec le fromage à gros trous à l'avance. Faites bouillir et coupez les crevettes, hachez les olives noires et coupez le poisson légèrement salé en dés. Mélangez la salade, assaisonnez et assaisonnez-la avec de la mayonnaise.
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13. Salade de chou et pommes
Photo : attuale.ruCette salade est pour ceux qui surveillent leur ligne ou qui ne veulent tout simplement pas trop manger, même lors d'un mariage.
Il vous faudra : 400 g de chou, 6 branches de céleri, 2 carottes, 2 pommes, 2 oranges, 1 citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de vinaigre de vin, épices.
Préparation : Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin, les épices, le jus de citron et le zeste selon votre goût. Hachez le chou, râpez les carottes à la râpe coréenne, coupez les pommes épluchées, les quartiers d'orange et le céleri. Assaisonnez la salade et servez.
14. Salade en couches avec du poulet et des pruneaux
Source : pinterest.comDélicate, et en même temps avec un goût riche – juste ce qu'il faut pour une table de mariage !
Il vous faudra : 700 g de filet de poulet, 3 concombres, 300 g de pruneaux, 8-10 œufs, 200 g de noix, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le poulet et les œufs. Versez de l'eau chaude sur les pruneaux pendant 10 minutes, puis coupez-les en julienne. Hachez les noix, râpez les œufs, effilochez le filet de poulet et coupez les concombres en petits dés. Mélangez ou disposez la salade en couches, assaisonnez-la avec de la mayonnaise.
15. Salade de bâtonnets de crabe et tomates
Photo : za-edoy.ruTrès lumineuse et élégante, grâce au contraste des couleurs blanche et rouge.
Il vous faudra : 400 g de bâtonnets de crabe, 400 g de tomates, 400 g de poivrons, 200 g de fromage à pâte dure, de la mayonnaise.
Préparation : Râpez le fromage à gros trous, et coupez les autres ingrédients en julienne. Mélangez et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
16. Salade de kiwi et avocat
Photo : ampravda.ruCette recette de salade de mariage ravira ceux qui n'ont pas peur d'essayer quelque chose de nouveau.
Il vous faudra : 3 concombres, 2 avocats, 3 kiwis, 4 cuillères à soupe de pignons de pin, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à café de jus de citron, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Hachez la moitié des pignons de pin en miettes et mélangez-les avec l'huile, le jus de citron, les épices et les herbes aromatiques. Coupez les concombres, les avocats et les kiwis en julienne. Assaisonnez et saupoudrez la salade des pignons restants.
17. Salade de bâtonnets de crabe et crevettes
Photo : 1000.menuUne version festive de la salade de crabe spécialement pour la table de mariage !
Il vous faudra : 400 g de crevettes décortiquées, 400 g de bâtonnets de crabe, 6 œufs, 200 g de fromage à pâte dure, de la mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et coupez les crevettes. Faites bouillir les œufs, séparez les blancs des jaunes et râpez-les séparément. Râpez de la même manière le fromage et les bâtonnets de crabe. Disposez en couches 2/3 des bâtonnets de crabe, les crevettes, le fromage, les blancs d'œufs, les jaunes et les bâtonnets de crabe restants. Badigeonnez les couches de salade de mayonnaise.
18. Salade de courgettes frites et poivrons
Photo : pinterest.comIl est préférable de faire griller les légumes sur un barbecue ou une poêle-grill.
Il vous faudra : 600 g de courgettes, 300 g de poivrons, 50 g de noix, 1 botte d'herbes, 2-3 gousses d'ail, huile d'olive, sauce soja, épices.
Préparation : Coupez les courgettes en bâtonnets, et les poivrons en julienne. Faites revenir les légumes par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Hachez les noix, l'ail et les herbes. Mélangez la salade et assaisonnez-la avec de l'huile, de la sauce soja et des épices selon votre goût.
19. Salade d'ananas, poulet et jambon
Source : mirtesen.ruLa combinaison classique de viande salée et d'ananas sucrés. Quoi de plus délicieux ?
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 500 g de jambon, 400 g d'ananas en conserve, 500 g de champignons marinés, 100 g de noix, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le filet de poulet à l'avance. Coupez tous les ingrédients en dés et hachez les noix. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et servez.
20. Salade « Tiffany »
Photo : pinterest.comLa salade peut également être préparée avec du filet de poulet, mais aujourd'hui nous vous proposons d'utiliser du bœuf !
Il vous faudra : 600 g de bœuf, 6 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 200 g de noix, 250 g de raisins secs sans pépins, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le bœuf et les œufs. Coupez finement le bœuf, hachez les noix, et râpez le fromage et les œufs. Coupez les raisins en deux. Disposez en couches le bœuf, les noix, le fromage râpé, les œufs et les raisins. Badigeonnez les couches de salade de mayonnaise.
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