20 salades originales au poulet et aux pruneaux
Source : Archives du service de presseLa salade de poulet et de pruneaux est une option gagnante lorsque vous voulez servir quelque chose d'inhabituel et de copieux. Le filet tendre se marie parfaitement avec le goût aigre-doux du fruit sec, et vous pouvez l'agrémenter d'une grande variété de produits. Voici 20 recettes éprouvées !
1. Salade de poulet, pruneaux et ananas
Source : photorecept.ruSi la viande est déjà cuite, vous pouvez préparer cette salade en seulement 5 minutes.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 100 g de pruneaux, 150 g d'ananas, un demi-bocal de petits pois en conserve, 150 g de fromage à pâte dure, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Coupez le poulet et les pruneaux, râpez le fromage. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le sel, le poivre et la mayonnaise.
2. Salade de poulet, concombre, œufs et pruneaux
Source : instagram.comRincez les pruneaux à l'eau bouillante et séchez-les avec une serviette en papier.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet cuit, 80 g de pruneaux, 1 concombre, 2 œufs durs, 100 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre moulu et sel.
Préparation : Coupez le poulet, le concombre, les pruneaux et les œufs, râpez le fromage. Salez, poivrez le filet, ajoutez l'huile et disposez-le en première couche. Ensuite, placez les pruneaux, les concombres, le fromage et les œufs. Salez et poivrez la couche supérieure. Décorez la salade avec des morceaux de pruneaux et des herbes.
3. Salade de poulet, œufs, champignons et pruneaux
Source : vpuzo.comPour que le filet de poulet soit le plus juteux possible, laissez-le 15 minutes dans l'eau de cuisson.
Il vous faudra : 100 g de pruneaux, 200 g de poitrine de poulet cuite, 2 œufs durs, 100 g de fromage à pâte dure, 1 oignon, 150 g de champignons sautés, 100 ml de mayonnaise, sel, poivre moulu, herbes.
Préparation : Coupez les pruneaux, la viande, l'oignon, les herbes et les blancs d'œufs, râpez le fromage et les jaunes d'œufs. Disposez les pruneaux au fond de l'assiette, puis le filet de poulet mélangé avec du sel, des herbes, du poivre et de la mayonnaise. Par-dessus, placez les champignons, l'oignon et les blancs d'œufs salés avec de la mayonnaise. Mélangez délicatement le fromage avec les jaunes d'œufs et disposez-les par-dessus. Saupoudrez la salade d'herbes.
4. Salade de poulet, pruneaux et fromage
Source : donatewales.orgSi vous n'avez pas d'emporte-pièce, disposez simplement les couches de salade en monticule.
Il vous faudra : 1 filet de poulet cuit, 100 g de pruneaux, 100 g de fromage à pâte dure, une poignée de noix, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, herbes, sel et poivre noir au goût.
Préparation : Coupez le poulet et les pruneaux, râpez le fromage. Faites griller les noix dans une poêle et hachez-les. Pressez l'ail et mélangez-le avec la mayonnaise. Salez, poivrez la viande et disposez-la sur une assiette, ajoutez de la mayonnaise par-dessus, puis les pruneaux avec les noix. Badigeonnez à nouveau de mayonnaise. Disposez le fromage et les herbes, la salade est prête !
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5. Salade de poulet, pommes de terre, cornichons et pruneaux
Source : cookcooking.ruLes noix ramollissent rapidement, alors préparez la salade juste avant de servir.
Il vous faudra : 200 g de poulet cuit, 100 g de pruneaux, 2 pommes de terre cuites, 2 cornichons, 1 oignon, une poignée de noix, 100 ml de mayonnaise, poivre et sel au goût.
Préparation : Coupez le poulet, les pruneaux, les pommes de terre, le concombre et l'oignon. Mélangez la viande avec l'oignon, le poivre, le sel et disposez sur une assiette. Ajoutez de la mayonnaise par-dessus, puis les pruneaux, les pommes de terre salées et les concombres. Ajoutez à nouveau de la mayonnaise, saupoudrez de noix hachées, décorez d'herbes et de rondelles de concombre.
6. Salade de poulet, pruneaux et riz
Source : zen.yandex.ruLe riz étuvé à grains longs est le meilleur.
Il vous faudra : 1 filet de poulet cuit, 5 pruneaux, 100 g de riz cuit, 1 cornichon, 1 oignon doux, sel, poivre, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, herbes pour la décoration.
Préparation : Coupez le filet, les pruneaux et le concombre en dés, hachez l'oignon. Mélangez le tout, ajoutez le sel, le poivre et la mayonnaise. Disposez la salade sur une assiette, décorez de pruneaux et d'herbes.
7. Salade «Tentation»
Source : pro-orehi.ruAu lieu de noix, vous pouvez utiliser des amandes, des noix de cajou ou des cacahuètes.
Il vous faudra : 200 g de poulet cuit, 1 concombre, 100 g de pruneaux, 2 œufs durs, 50 g de noix, un demi-bouquet d'herbes, 1 pomme, 100 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 80 g de mayonnaise, sel, noix de muscade moulue, une pincée de cannelle.
Préparation : Coupez le poulet, le concombre, les pruneaux, les œufs et la pomme, hachez les noix, les herbes, l'ail, râpez le fromage. Mélangez le tout, ajoutez le sel, la noix de muscade et la cannelle. Assaisonnez la salade de mayonnaise avant de servir.
8. Salade de pruneaux, poulet et cacahuètes
Source : donatewales.orgFaites griller les cacahuètes à l'avance dans une poêle sèche.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 100 g de pruneaux, 100 g de fromage à pâte dure, 2 œufs durs, 100 g de maïs, 1 carotte cuite, 100 ml de mayonnaise, sel, poivre noir.
Préparation : Coupez la viande en dés, salez et poivrez. Hachez les pruneaux et les œufs. Râpez finement le fromage et la carotte. Montez la salade dans l'ordre suivant : poulet, carotte, œufs avec maïs, pruneaux et fromage. Badigeonnez chaque couche de mayonnaise, salez et poivrez au goût. Saupoudrez de cacahuètes hachées par-dessus.
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9. Salade de poulet, pruneaux, maïs et chou chinois
Source : povar.ruRincez impérativement le maïs sous l'eau courante.
Il vous faudra : 200 g de poulet cuit, 5 pruneaux, 150 g de maïs en conserve, 200 g de chou chinois, 3 brins d'aneth, 100 ml de mayonnaise, sel et poivre noir moulu.
Préparation : Coupez le chou, les pruneaux, le poulet et les herbes. Mélangez le tout, ajoutez le maïs, le sel et la mayonnaise. Laissez reposer la salade 5 à 10 minutes et vous pouvez servir.
10. Salade de poulet, légumes frais et pruneaux
Source : salatolive.ruVous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise, de la crème fraîche ou de l'huile, selon votre goût.
Il vous faudra : 200 g de poitrine de poulet cuite, 100 g de pruneaux dénoyautés, 2 tomates, 2 concombres, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, poivre noir moulu, aneth.
Préparation : Coupez le poulet, les pruneaux, les tomates, les concombres, l'oignon et les herbes. Mélangez le tout dans un grand saladier, ajoutez le sel, le poivre et la mayonnaise.
11. Salade de pruneaux, poulet et épinards
Source : havocinthekitchen.comSi les épinards sont petits, vous pouvez les ajouter entiers à la salade.
Il vous faudra : 1 poitrine de poulet cuite, 100 g de pruneaux, une poignée de noix, 50 g d'épinards, 1 poivron doux, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre moulu.
Préparation : Coupez les pruneaux, la viande et le poivron doux, déchirez les épinards à la main, hachez les noix et l'ail. Mélangez tous les produits, ajoutez le sel, le poivre et l'huile.
12. Salade «Festive»
Source : donatewales.orgLa salade est non seulement spectaculaire, mais aussi très savoureuse !
Il vous faudra : 300 g de poulet, 100 g de pruneaux, 150 g de fromage à pâte dure, 80 g d'amandes, 2 gousses d'ail, 150 g de raisins, 100 ml de mayonnaise, sel, poivre moulu, persil pour la décoration.
Préparation : Faites cuire le poulet dans de l'eau salée, laissez refroidir, coupez, salez et poivrez. Hachez les pruneaux, l'ail, les amandes, râpez le fromage. Mélangez la viande, les pruneaux, le fromage, les amandes, l'ail et ajoutez la mayonnaise. Disposez la salade sur une assiette en forme de grappe de raisin, décorez de moitiés de raisins par-dessus, ajoutez une queue de persil.
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13. Salade de poulet, carottes coréennes et pruneaux
Source : life.comments.uaLes carottes coréennes doivent être légèrement pressées pour enlever la saumure afin qu'elles ne détrempent pas la salade.
Il vous faudra : 1 poitrine de poulet cuite, 5 pruneaux, 150 g de carottes coréennes, 2 œufs durs, oignon, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, poivre moulu, herbes pour la décoration.
Préparation : Coupez le poulet en dés, les pruneaux en julienne, l'oignon en demi-rondelles. Coupez les blancs d'œufs, râpez les jaunes. Disposez la viande sur une assiette, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ajoutez ensuite les pruneaux, les carottes, l'oignon et les blancs d'œufs mélangés à la mayonnaise. Décorez la salade avec le jaune d'œuf et une branche d'herbes.
14. Salade de pommes de terre au poulet fumé et pruneaux
Source : findfood.ruLes pruneaux accentuent particulièrement l'arôme du poulet fumé !
Il vous faudra : 5 pruneaux, 250 g de poulet fumé, 2 pommes de terre cuites, 150 g de carottes à la coréenne, quelques brins de persil, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu et sel.
Préparation : Coupez la viande, les pruneaux, les pommes de terre et les herbes. Disposez les pommes de terre, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez les pruneaux, le poulet et les carottes. N'oubliez pas de badigeonner chaque couche de mayonnaise. Décorez la salade prête avec du persil.
15. Salade de poulet, noix et pruneaux
Source : hooka-mimi.ruCette salade est très jolie dans des bols transparents.
Il vous faudra : 1 poitrine de poulet, 100 g de pruneaux, 150 g de fromage à pâte dure, 100 g de noix, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre et herbes.
Préparation : Faites cuire le poulet dans de l'eau salée, laissez refroidir et coupez. Hachez les pruneaux, râpez finement le fromage. Faites griller les noix dans une poêle et hachez-les. Mélangez les noix avec la viande et les pruneaux. Ajoutez le sel, le poivre, l'huile et disposez sur une assiette. Saupoudrez généreusement la salade de fromage et décorez d'herbes.
16. Salade de betteraves au poulet et pruneaux
Source : attuale.ruLa betterave à vinaigrette est la meilleure.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 6 pruneaux, une poignée de noix, 1 oignon, 50 g de roquette, 1 betterave cuite, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel de mer, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez la betterave, le filet de poulet, l'oignon et les pruneaux, déchirez la roquette à la main. Mélangez le tout, ajoutez le sel, le poivre, la sauce soja et l'huile. Saupoudrez de noix hachées.
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17. Salade de poulet, poire, pruneaux et raisins secs
Source : nuclearfactor.ruVous allez adorer cette combinaison de saveurs étonnante !
Il vous faudra : 200 g de poulet cuit, 1 poire, 5 pruneaux, une poignée de raisins secs, 50 g de mélange de salades, 50 g de fromage bleu, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, noix de muscade, poivre moulu.
Préparation : Coupez le filet de poulet, le fromage, la poire et les pruneaux. Faites tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients, ajoutez le sel, les épices et l'huile.
18. Salade de poulet, champignons marinés et pruneaux
Source : sgastronomy.ruLes champignons marinés peuvent être achetés en magasin ou préparés à la maison.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 100 g de pruneaux, 200 g de champignons marinés, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de yaourt, 2 gousses d'ail, poivre noir moulu, sel, 50 g de noix, herbes pour la décoration.
Préparation : Coupez le poulet, les pruneaux et les champignons. Mélangez-les, ajoutez l'ail pressé, le sel et le poivre. Mélangez séparément le yaourt avec la mayonnaise. Disposez la salade sur une assiette, ajoutez la sauce par-dessus et saupoudrez de noix hachées. Décorez d'herbes avant de servir.
19. Salade de haricots au poulet et pruneaux
Source : photorecept.ruPour une belle salade, utilisez des haricots rouges ou noirs.
Il vous faudra : 200 g de poulet cuit, 5 pruneaux, un demi-bocal de haricots en conserve, 1 pomme de terre cuite, 2 concombres, 2 œufs durs, 100 ml de mayonnaise, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les pruneaux, les pommes de terre, les concombres et les œufs. Ajoutez les haricots rincés, salez, poivrez et assaisonnez de mayonnaise.
20. Salade de poulet, grenade et pruneaux
Source : povar.ruLes graines de grenade ne se conservent pas longtemps, alors préparez-les juste avant de faire la salade.
Il vous faudra : 1 filet de poulet cuit, 100 g de pruneaux, un demi-verre de graines de grenade, 100 g de fromage à pâte dure, 1 concombre, 1 œuf dur, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel et poivre au goût.
Préparation : Coupez le filet en dés, les pruneaux, les œufs et le concombre en julienne. Mélangez le tout, ajoutez le sel et le poivre. Disposez la salade sur une assiette, saupoudrez de grenade par-dessus. Servez la mayonnaise séparément.
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