20 salades aux pruneaux que toute maîtresse de maison appréciera
Source : Maria, AdobeStockEnvie de préparer une salade originale avec une saveur épicée et un appétissant arôme fumé ? Rien de plus simple : ajoutez-y des pruneaux ! Nous espérons que nos recettes de cette sélection vous inspireront pour de nouvelles réalisations culinaires !
1. Salade de betteraves, noix et pruneaux
Source : leverans.ruIl vous faudra : 300 g de betteraves cuites, 50 g de pruneaux dénoyautés, 50 g de noix, 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu et sel.
Préparation : Râpez les betteraves cuites sur une grosse râpe. Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et coupez-les finement. Faites griller les noix quelques minutes dans une poêle sèche et hachez-les également. Mélangez les betteraves, les pruneaux, les noix, le poivre moulu et le sel. Ajoutez la mayonnaise et mélangez la salade.
2. Salade de carottes piquante aux pruneaux
Photo : pinterest.comIl vous faudra : 250 g de carottes, 100 g de pruneaux dénoyautés, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, coriandre moulue et sel au goût.
Préparation : Râpez les carottes, rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et coupez-les finement. Mélangez les ingrédients hachés dans un bol, ajoutez l'ail pressé, les épices, le sel et la mayonnaise. Mélangez, disposez la salade en un joli monticule sur une assiette et servez.
3. Salade de chou et carottes aux pruneaux
Photo : povarenok.ruIl vous faudra : 300 g de chou blanc, 150 g de carottes, 50 g de pruneaux dénoyautés, 3 brins de coriandre, 2 cuillères à soupe d'huile de maïs, épices et sel au goût.
Préparation : Émincez le chou en fines lanières, râpez les carottes et hachez finement la coriandre. Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et hachez-les. Mélangez le tout, ajoutez l'huile de maïs, les épices et le sel. Mélangez la salade et servez.
4. Salade de pommes de terre en couches avec cornichons, maïs et pruneaux
Photo : pinterest.comIl vous faudra : 400 g de pommes de terre cuites, 100 g de cornichons, 2 oignons, 200 g de maïs en conserve, 100 g de pruneaux dénoyautés, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez les cornichons, les oignons épluchés et les pommes de terre cuites en petits dés. Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et hachez-les. Disposez les ingrédients en couches dans l'ordre suivant : la moitié des pommes de terre, les pruneaux, le maïs, les oignons, les cornichons et le reste des pommes de terre. Après chaque couche, ajoutez du poivre moulu, du sel et de la mayonnaise. Nappez la salade de mayonnaise sur le dessus et décorez.
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5. Salade de poulet au fromage fondu, chips et pruneaux
Photo : maggi.ruIl vous faudra : 250 g de poulet cuit, 200 g de fromage fondu, 100 g de noix, 20 g de chips, 50 g de pruneaux dénoyautés, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez le poulet cuit, râpez le fromage fondu, émiettez légèrement les chips, et faites griller les noix quelques minutes dans une poêle sèche avant de les hacher. Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et coupez-les finement. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le poivre moulu, le sel et la mayonnaise. Mélangez la salade et servez immédiatement.
6. Salade de jambon, concombres, petits pois et pruneaux
Source : cookpad.comIl vous faudra : 150 g de jambon, 100 g de concombres, 50 g de pruneaux dénoyautés, 150 g de petits pois en conserve, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez le jambon, les concombres et les pruneaux. Égouttez et rincez les petits pois. Mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez. Ajoutez la mayonnaise et mélangez délicatement la salade prête à servir.
7. Salade en couches avec poulet, carottes coréennes, champignons et pruneaux
Photo : vk.comIl vous faudra : 200 g de poulet cuit, 250 g de pommes de terre cuites, 100 g de carottes coréennes, 150 g de champignons marinés, 50 g de pruneaux dénoyautés, 2 oignons, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez le poulet cuit, les champignons marinés, les pruneaux, les pommes de terre cuites et les oignons épluchés. Disposez les ingrédients en couches dans l'ordre suivant : pommes de terre, champignons, oignons, poulet, carottes et pruneaux. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre moulu et de la mayonnaise. Décorez la salade avec des herbes ou des jaunes d'œufs émiettés et mettez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
8. Salade en couches avec poulet fumé, œufs, pruneaux et raisins
Photo : fb.ruIl vous faudra : 300 g de poulet fumé, 3 œufs durs, 50 g de pruneaux dénoyautés, 200 g de fromage fondu, 100 g de raisins, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez le poulet fumé et les œufs durs épluchés en dés. Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et hachez-les. Coupez les raisins en deux et retirez les pépins, puis râpez le fromage fondu. Disposez la salade en couches dans l'ordre suivant : poulet fumé, œufs, pruneaux et fromage fondu. Après chaque couche, ajoutez des épices et de la mayonnaise. Nappez la salade de mayonnaise sur le dessus et disposez joliment les moitiés de raisins.
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9. Salade d'ananas, poulet fumé et pruneaux
Source : smakata.byIl vous faudra : 300 g de poulet fumé, 200 g d'ananas en conserve, 50 g de pruneaux dénoyautés, 1 poignée de noix, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez le poulet fumé, les ananas en conserve et les pruneaux. Faites griller les noix quelques minutes dans une poêle et hachez-les. Mélangez le tout, salez et poivrez. Ajoutez la mayonnaise, la crème fraîche et mélangez bien la salade.
10. Salade en couches avec champignons frits, poulet, fromage et pruneaux
Photo : dzen.ruIl vous faudra : 400 g de filet de poulet cuit, 250 g de champignons, 1 oignon, 50 g de beurre, 200 g de fromage, 50 g de pruneaux dénoyautés, 150 ml de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez le filet de poulet cuit, les pruneaux et l'oignon épluché. Faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez les champignons hachés et faites cuire encore 10-12 minutes.
Placez un cercle de cuisson sur une grande assiette et disposez les couches : poulet, champignons frits, pruneaux et fromage râpé. Après chaque couche, ajoutez des épices et de la mayonnaise. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant 2 heures.
11. Salade de calamars, poivrons, tomates et pruneaux
Source : mirtesen.ruIl vous faudra : 300 g de calamars, 150 g de poivrons, 150 g de tomates, 50 g de pruneaux dénoyautés, 30 g d'herbes aromatiques, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Nettoyez les corps de calamars, rincez-les et faites-les bouillir 3 minutes. Coupez les calamars refroidis, les tomates, les herbes et les poivrons. Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et hachez-les. Mélangez les ingrédients coupés, ajoutez les épices, la mayonnaise, la crème fraîche et mélangez à nouveau la salade.
12. Salade de riz, poisson rouge, œufs et pruneaux
Photo : dzen.ruIl vous faudra : 100 g de riz cuit, 150 g de poisson rouge légèrement salé, 4 œufs durs, 2 tomates, 50 g de pruneaux dénoyautés, 1 oignon, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez en dés le poisson rouge, les tomates, les pruneaux, l'oignon épluché et les œufs durs. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, ajoutez le riz, le sel et le poivre moulu. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez bien à nouveau.
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13. Salade de saumon, pommes de terre et pruneaux
Source : cookpad.comIl vous faudra : 150 g de saumon légèrement salé, 200 g de pommes de terre cuites, 3 œufs durs, 1 oignon, 4 gros pruneaux dénoyautés, 100 g de mayonnaise, épices et sel au goût.
Préparation : Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et coupez-les finement. Hachez le saumon, l'oignon, les pommes de terre cuites et les œufs. Mélangez le tout, ajoutez du sel et du poivre moulu au goût. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez.
14. Salade de betteraves rôties aux herbes et pruneaux
Photo : pinterest.comIl vous faudra : 2 betteraves moyennes, 200 g de mélange de salades, 100 g de pruneaux dénoyautés, 3 cuillères à soupe de pignons de pin, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Badigeonnez les betteraves d'huile d'olive et de jus de citron, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et faites-les rôtir 1h30 au four. Laissez-les ensuite refroidir, épluchez-les et coupez-les en dés. Rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et hachez-les. Mélangez les betteraves et les pruneaux coupés, ajoutez le mélange de salades, les pignons de pin, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez et servez la salade.
15. Salade de pamplemousse, pruneaux et fromage de chèvre
Source : rutube.ruIl vous faudra : 200 g de feuilles de salade, 50 g d'herbes variées, 150 g de fromage de chèvre, 1 pamplemousse, 4 gros pruneaux dénoyautés, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de jus de citron, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez les feuilles de salade, les herbes et les pruneaux. Émiettez le fromage de chèvre, et épluchez le pamplemousse, séparez les quartiers et hachez-les. Mélangez le tout, ajoutez les épices et assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
16. Salade de chou chinois aux pruneaux et raisins secs
Photo : pinterest.comIl vous faudra : 400 g de chou chinois, 1 poignée de raisins secs, 1 poignée de noix, 100 g de pruneaux dénoyautés, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, épices et sel au goût.
Préparation : Coupez le chou chinois en lanières, rincez les pruneaux à l'eau bouillante, séchez-les et hachez-les. Mélangez le chou, les pruneaux, les raisins secs et les noix. Ajoutez les épices, le sel, la crème fraîche et la mayonnaise. Mélangez, disposez la salade sur une jolie assiette et servez.
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17. Salade de betteraves aux haricots et pruneaux
Source : postila.ruIl vous faudra : 300 g de betteraves cuites, 150 g de haricots en conserve, 100 g de pruneaux dénoyautés, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Épluchez et coupez les betteraves cuites en petits morceaux. Égouttez et rincez bien les haricots. Ébouillantez les pruneaux, séchez-les et hachez-les. Mélangez les betteraves, les haricots, les pruneaux et l'ail pressé. Ajoutez le poivre moulu, le sel et l'huile d'olive, puis mélangez délicatement la salade.
18. Salade de poulet, croûtons, œufs et pruneaux
Source : livejournal.comIl vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 2 œufs durs, 100 g de croûtons, 100 g de pruneaux dénoyautés, 1 poignée de noix, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez le filet de poulet cuit, les œufs épluchés et les pruneaux. Faites griller légèrement les noix dans une poêle sèche et hachez-les. Mélangez le tout, ajoutez les croûtons, le poivre moulu, le sel et la mayonnaise. Mélangez et servez la salade.
19. Salade de betteraves à la feta et aux pruneaux
Source : dzen.ruIl vous faudra : 300 g de betteraves cuites, 150 g de feta, 2 gousses d'ail, 4 gros pruneaux dénoyautés, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, paprika moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez la feta, les pruneaux et les betteraves cuites épluchées en dés. Mélangez ces ingrédients, ajoutez l'ail pressé, les épices et le sel. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive et mélangez.
20. Salade de pastèque, feta, pruneaux et menthe
Source : postila.ruIl vous faudra : 400 g de chair de pastèque, 150 g de fromage feta, 100 g de pruneaux dénoyautés, 4 feuilles de menthe, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de jus de lime, poivre noir moulu et sel au goût.
Préparation : Coupez la chair de pastèque, la feta, les pruneaux et la menthe. Ajoutez le miel, le jus de lime, le poivre moulu et le sel. Mélangez délicatement, disposez la salade sur une jolie assiette et servez immédiatement.
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