6 excellentes recettes pour préparer des nuggets de poulet à la friteuse à air
Source : Colnihko, AdobeStockLes nuggets faits maison, préparés à la friteuse à air, sont nettement plus savoureux et plus sains que ceux du commerce, et vous pouvez être sûr de leur composition. La croûte sera uniforme, et la viande – tendre et juteuse à l'intérieur. Découvrez 6 des meilleures recettes dans notre sélection !
1. Nuggets classiques à la friteuse à air
Source : AdobeStockSans excès d'huile et sans odeur de friture dans la cuisine.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 2 œufs, 80 g de farine, 100 g de chapelure, sel, paprika, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez le filet de poulet en morceaux, aplatissez-les légèrement et enrobez-les de farine assaisonnée. Battez les œufs, trempez-y les nuggets puis enrobez-les de chapelure. Faites cuire 20 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés.
2. Nuggets de poulet panés au fromage à la friteuse à air
Source : AdobeStockConvient à ceux qui aiment un goût prononcé et une croûte de fromage appétissante.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 40 g de farine, 150 g de chapelure, 50 g de parmesan, sel, paprika, curcuma, herbes aromatiques et autres épices.
Préparation : Mélangez l'œuf, la crème fraîche et les épices à votre goût avec un fouet. Versez le mélange d'œufs sur le filet de poulet coupé en morceaux, saupoudrez de farine et mélangez soigneusement. Laissez reposer la préparation pendant 15 minutes.
Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé et les herbes aromatiques. Enrobez les nuggets de panure, disposez-les en une seule couche sur la grille de la friteuse à air et faites cuire environ 12-15 minutes à 200 degrés. Vous pouvez les retourner pendant la cuisson, mais ce n'est pas obligatoire.
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3. Nuggets panés aux chips à la friteuse à air
Source : AdobeStockÉcrasez les chips en petits morceaux, mais pas en poudre fine.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 3 œufs, 120 g de farine, 1 paquet de chips, sel, épices.
Préparation : Coupez le filet de poulet en morceaux et assaisonnez à votre goût. Trempez les nuggets dans les œufs battus, puis enrobez-les de farine, à nouveau dans les œufs et enfin dans les chips écrasées. Faites cuire 10-15 minutes dans la friteuse à air à 190 degrés.
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4. Nuggets de poulet panés au maïs à la friteuse à air
Source : AdobeStockLa croûte de ces nuggets est particulièrement croustillante.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 2 œufs, 120 g de flocons de maïs non sucrés, 2 cuillères à soupe de farine, sel, paprika, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez le filet de poulet en morceaux, enrobez-les de farine assaisonnée, puis trempez-les dans les œufs battus. Écrasez les flocons de maïs, panez les nuggets et faites cuire 15 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés.
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5. Nuggets panés à l'avoine à la friteuse à air
Source : AdobeStockLa recette idéale pour les adeptes d'une alimentation saine.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 1 verre de kéfir, 150 g de flocons d'avoine, 3 œufs, sel, paprika, ail séché, autres épices au goût.
Préparation : Coupez le filet de poulet, assaisonnez, versez le kéfir et laissez mariner pendant 1 heure. Pendant ce temps, écrasez séparément les flocons d'avoine (mais pas en poudre fine) et mélangez-les avec les épices. Ensuite, trempez les nuggets dans les œufs battus, enrobez-les de panure, disposez-les en une seule couche sur la grille de la friteuse à air et faites cuire 10-15 minutes à 190-200 degrés.
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6. Nuggets de poulet au sésame à la friteuse à air
Source : AdobeStockLe léger arôme de sésame complète toujours harmonieusement le poulet.
Il vous faudra : 500 g de filet de poulet, 2 œufs, 80 g de sésame blanc, 80 g de chapelure, 2 cuillères à soupe de farine, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez le filet de poulet en morceaux et enrobez-les de farine. Battez les œufs avec le sel et les épices, trempez le poulet et panez les nuggets dans le mélange de chapelure et de sésame. Le sésame peut être légèrement grillé à sec dans une poêle avant. Faites cuire les nuggets 15-20 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés.
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