Cuisses de poulet à la friteuse à air chaud : 12 recettes à absolument essayer
Source : Ruslan Mitin, AdobeStockAujourd'hui, pour changer, nous vous proposons de faire cuire des cuisses de poulet à la friteuse à air chaud plutôt qu'au four. C'est très rapide, délicieux et pratique. Le poulet est juteux et tendre à l'intérieur, avec une peau croustillante à l'extérieur. Nous partageons 12 des meilleures recettes !
1. Cuisses de poulet à la sauce soja à la friteuse à air chaud
Source : postila.ruLa marinade la plus universelle pour tous les plats de poulet.
Il vous faudra : 6 cuisses de poulet, 100 ml de sauce soja, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1-2 cuillères à soupe de miel, 2 gousses d'ail, 0,5 cuillère à café de gingembre râpé, épices.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le jus de citron, le miel, l'ail haché, le gingembre et les épices. Faites mariner les cuisses de poulet dans ce mélange pendant une demi-heure, puis faites-les cuire 25-30 minutes sur la grille de la friteuse à air chaud à 200 degrés.
2. Cuisses de poulet marinées au miel et à la moutarde à la friteuse à air chaud
Source : fb.ruUne autre recette classique, également excellente pour les cuisses.
Il vous faudra : 6 cuisses de poulet, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, 4 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1-2 cuillères à soupe de moutarde, épices.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients de la marinade et frottez-en soigneusement les cuisses. Mettez-les au réfrigérateur pendant 1 heure, puis faites-les cuire 20 minutes dans le panier de la friteuse à air chaud à 200 degrés.
3. Cuisses de poulet marinées à l'ail à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLa mayonnaise donne une croûte dorée parfaite et garde le poulet tendre à l'intérieur.
Il vous faudra : 6 cuisses de poulet, 100-150 g de mayonnaise, 5 gousses d'ail, 1 cuillère à café de curry, épices.
Préparation : Mélangez la mayonnaise, le curry, l'ail haché et d'autres épices selon votre goût. Badigeonnez la viande et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure. Placez les cuisses de poulet sur la grille centrale de la friteuse à air chaud et faites-les cuire 25 minutes à 205 degrés à vitesse de ventilateur moyenne.
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4. Cuisses de poulet avec pommes de terre à la friteuse à air chaud
Source : pinterest.comAu lieu des pommes de terre, vous pouvez également utiliser d'autres légumes.
Il vous faudra : 4 cuisses de poulet, 5-6 pommes de terre, 100 g de crème fraîche ou de mayonnaise, 4 gousses d'ail, épices.
Préparation : Mélangez la crème fraîche, l'ail haché et les épices. Épluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Badigeonnez les cuisses de poulet de crème fraîche, et mélangez le reste avec les pommes de terre. Placez les pommes de terre sur la grille inférieure de la friteuse à air chaud, et les cuisses sur la grille centrale. Faites cuire le tout ensemble pendant environ 35 minutes à 235-250 degrés à vitesse moyenne.
5. Cuisses de poulet piquantes à la friteuse à air chaud
Source : dzen.ruUne excellente marinade pour les amateurs de cuisses épicées et relevées.
Il vous faudra : 6 cuisses de poulet, 1/2 tasse de sauce soja, 50 ml d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à soupe de sauce chili, 1 lime, 3 gousses d'ail, 2 cm de gingembre, épices.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le gingembre râpé, l'ail haché, le jus et le zeste de lime. Ajoutez l'huile d'olive, le miel, la sauce chili et les épices selon votre goût. Si nécessaire, ajoutez un peu de sucre ou d'herbes aromatiques.
Faites mariner le poulet et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures. Ensuite, faites cuire les cuisses 20-25 minutes à la friteuse à air chaud à 205 degrés, en les retournant pendant la cuisson. La marinade restante peut être réduite jusqu'à épaississement et servie comme sauce avec les cuisses de poulet cuites.
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6. Cuisses de poulet au citron vert et piment fort à la friteuse à air chaud
Source : pinterest.comUne autre recette exotique pour les amateurs de variété !
Il vous faudra : 4 cuisses de poulet, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 lime, 1 piment vert fort, 2 gousses d'ail, 2 brins de coriandre, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Pressez le jus de lime, hachez le piment fort, l'ail et la coriandre. Mélangez le tout avec l'huile d'olive, le sel et le poivre moulu selon votre goût. Faites mariner les cuisses de poulet pendant une demi-heure, puis faites-les cuire 35 minutes dans le panier de la friteuse à air chaud à 200 degrés.
7. Cuisses de poulet à la crème fraîche à la friteuse à air chaud
Source : cookpad.comVous pouvez placer des légumes coupés en gros morceaux sur la grille inférieure de la friteuse à air chaud pour ne pas avoir à préparer un accompagnement séparément.
Il vous faudra : 4 cuisses de poulet, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, épices.
Préparation : Mélangez la crème fraîche, la moutarde, les herbes de Provence et les épices. Frottez soigneusement les cuisses de poulet avec cette marinade et laissez reposer au moins une demi-heure. Faites-les cuire 20 minutes sur la grille supérieure de la friteuse à air chaud à 200 degrés, puis retournez-les et faites-les cuire encore 10 minutes.
8. Cuisses de poulet à la moutarde de Dijon à la friteuse à air chaud
Source : ohotamyasa.ruLa moutarde de Dijon épicée est excellente car elle peut servir de marinade autonome.
Il vous faudra : 4 cuisses de poulet, 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, sel, paprika, épices.
Préparation : Frottez les cuisses de poulet avec du sel et des épices selon votre goût. Ensuite, badigeonnez-les de moutarde de Dijon et faites-les cuire 25 minutes à la friteuse à air chaud à 180 degrés.
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9. Cuisses de poulet à la bière à la friteuse à air chaud
Source : livejournal.comCes cuisses se distinguent par un arrière-goût très intéressant.
Il vous faudra : 4 cuisses de poulet, 300 ml de bière blonde, 3 gousses d'ail, épices.
Préparation : Frottez les cuisses de poulet avec les épices et l'ail haché. Versez la moitié de la bière au fond du panier de la friteuse à air chaud, placez la grille et déposez-y les cuisses. Faites-les cuire 35-40 minutes à 180 degrés et arrosez-les avec le reste de la bière toutes les 7-10 minutes.
10. Cuisses de poulet au kéfir et sauce soja à la friteuse à air chaud
Source : malinika.ruLe kéfir rend le poulet plus tendre, et les épices – plus savoureux et aromatique.
Il vous faudra : 6 cuisses de poulet, 6 cuillères à soupe de kéfir, 5 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sauce chili douce, 4 gousses d'ail, 1-2 cuillères à soupe d'huile de sésame, curcuma, coriandre, épices.
Préparation : Mélangez le kéfir, la sauce soja, le chili doux, l'ail haché, l'huile de sésame et toutes les épices. Faites mariner les cuisses de poulet et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Ensuite, placez-les dans le panier de la friteuse à air chaud et faites-les cuire 10 minutes à 160 degrés, puis encore 8-10 minutes à 200 degrés.
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11. Cuisses de poulet "sous un manteau" à la friteuse à air chaud
Source : rutube.ruUn plat original que l'on peut préparer et servir pour le dîner.
Il vous faudra : 6 cuisses de poulet, 3 poivrons, 150 g de mayonnaise, 4 gousses d'ail, 1,5 cuillère à café de curry, épices.
Préparation : Mélangez la mayonnaise, le curry, l'ail haché et le poivron très finement coupé. Frottez les cuisses avec les épices de votre choix, placez-les dans le moule de la friteuse à air chaud côté peau vers le bas, et ajoutez par-dessus le poivron avec la mayonnaise. Faites cuire les cuisses 25-30 minutes à 230 degrés.
12. Cuisses de poulet à la tomate à la friteuse à air chaud
Source : dzen.ruUne marinade légère à la tomate à base de ketchup ou d'une autre sauce prête à l'emploi.
Il vous faudra : 4 cuisses de poulet, 40 ml de sauce soja, 3 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe de miel, épices.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le ketchup, le miel et les épices. Frottez le poulet avec ce mélange et laissez reposer au moins 20 minutes. Faites cuire les cuisses 25-30 minutes sur la grille centrale de la friteuse à air chaud à 220-235 degrés, en les retournant pendant la cuisson.
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