Cœurs de poulet à l'aérogrill : les 6 meilleures recettes
Source : Yaruniv-Studio, AdobeStockBeaucoup sous-estiment encore les cœurs de poulet, bien qu'avec la bonne approche, ils soient très juteux et savoureux. Et on peut les préparer de différentes manières, y compris à l'aérogrill. Il est particulièrement pratique de les faire en brochettes – ainsi les cœurs peuvent être placés sur la grille sans tomber. Nous partageons 6 excellentes recettes !
1. Cœurs de poulet en brochettes à l'aérogrill
Source : AdobeStockDes brochettes improvisées qui sont très appétissantes.
Il te faudra : 500 g de cœurs de poulet, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, paprika, poivre noir moulu.
Préparation : Mélange la sauce soja avec les épices et fais-y mariner les cœurs pendant une demi-heure. Pendant ce temps, fais tremper les brochettes en bois dans de l'eau froide si tu en utilises. Enfile les cœurs de poulet sur les brochettes, place le tout dans le bol de l'aérogrill et arrose d'huile végétale. Fais cuire environ 15-20 minutes à 200 degrés.
2. Cœurs de poulet au jus de citron à l'aérogrill
Source : AdobeStockUne excellente recette de marinade avec seulement deux ingrédients.
Il te faudra : 500 g de cœurs de poulet, 40-50 ml de sauce soja, 1/2 citron, épices.
Préparation : Mélange la sauce soja, le jus de citron et les épices, et fais mariner les cœurs dans cette marinade pendant une demi-heure. Ensuite, enfile-les sur des brochettes métalliques ou en bois trempées dans l'eau. Fais cuire environ 30 minutes à l'aérogrill à 175 degrés.
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3. Cœurs de poulet à la mayonnaise à l'aérogrill
Source : AdobeStockLa mayonnaise rend les cœurs encore plus juteux et dorés.
Il te faudra : 500 g de cœurs de poulet, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, épices.
Préparation : Fais mariner les cœurs dans la mayonnaise avec du sel et des épices selon ton goût. Les mélanges d'épices prêts à l'emploi pour poulet conviennent parfaitement. Ensuite, enfile-les sur de petites brochettes et fais cuire 20 minutes à l'aérogrill à 200 degrés.
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4. Cœurs de poulet marinés à la moutarde à l'aérogrill
Source : AdobeStockUn plat délicieux et économique pour tous les jours.
Il te faudra : 500 g de cœurs de poulet, 2 oignons, 100 ml de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel, épices.
Préparation : Coupe l'oignon arbitrairement et mélange-le avec les cœurs de poulet, le sel et les épices. Ajoute la moutarde et la mayonnaise, mélange bien la préparation et laisse mariner 1 heure au réfrigérateur. Ensuite, enfile les cœurs avec l'oignon sur des brochettes et fais cuire 20 minutes à l'aérogrill à 190-200 degrés.
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5. Cœurs de poulet à la crème fraîche à l'aérogrill
Source : AdobeStockSers-les sans hésiter avec des pommes de terre ou tout autre accompagnement.
Il te faudra : 500 g de cœurs de poulet, 200 g de crème fraîche, 1 tomate, 1 poivron, sel, ail séché, paprika, poivre noir moulu.
Préparation : Coupe arbitrairement les légumes et les cœurs de poulet, et place-les dans un plat de cuisson. Mélange la crème fraîche avec les épices, verse sur la préparation, couvre de papier aluminium et fais cuire 30 minutes à l'aérogrill à 180 degrés.
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6. Cœurs de poulet aux pommes de terre à l'aérogrill
Source : AdobeStockL'avantage est qu'il n'est pas nécessaire de préparer un accompagnement séparé !
Il te faudra : 500 g de cœurs de poulet, 800 g de pommes de terre, huile d'olive, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Épluche et coupe les pommes de terre en gros morceaux, arrose-les d'huile d'olive et mélange-les avec les épices. Assaisonne les cœurs de poulet et place le tout dans le plat de l'aérogrill. Verse 1 verre d'eau, couvre de papier aluminium et fais cuire 35-40 minutes à 200 degrés.
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