8 excellents cocktails au Baileys Fraise pour tous les goûts

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Cette liqueur crémeuse et douce au goût de fraise est parfaite pour préparer des cocktails desserts. Le Baileys Fraise se marie à merveille avec la glace, le lait, le café, le chocolat et de nombreux autres ingrédients. Notre sélection propose des recettes pour toutes les occasions et toutes les humeurs !

1. Cocktail au Baileys Fraise et lait

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Il plaira même à ceux qui boivent rarement ou n'aiment pas l'alcool fort.

Ingrédients

Il est préférable d'utiliser du lait bien frais avec 2,5 à 3,2 % de matière grasse.

• 50 ml de Baileys Fraise ;
• 120 ml de lait ;
• 10 ml de sirop de fraise ;
• chocolat blanc râpé ;
• glaçons.

Préparation

1. Remplissez un grand verre de glaçons aux deux tiers environ.
2. Versez le Baileys Fraise, le lait et le sirop de fraise.
3. Mélangez délicatement le cocktail à l'aide d'une longue cuillère de bar.
4. Saupoudrez la boisson d'un peu de chocolat blanc râpé et servez.

2. Cocktail au Baileys Fraise et glace à la vanille

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Un cocktail dessert épais qui ressemble plus à un milk-shake.

Ingrédients

La glace doit être légèrement fondue pour être plus facile à mixer.

• 60 ml de Baileys Fraise ;
• 120 g de glace à la vanille ;
• 80 ml de lait ;
• 30 g de fraises fraîches ;
• crème fouettée.

Préparation

1. Mettez la glace, les fraises, le lait et le Baileys Fraise dans le bol d'un mixeur.
2. Mixez soigneusement le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Versez le cocktail dans un grand verre hurricane.
4. Décorez le cocktail avec de la crème fouettée et une demi-fraise.

Boissons

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3. Cocktail au café et Baileys Fraise

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Une boisson chaude crémeuse aux baies avec un arôme de café riche.

Ingrédients

Pour un goût plus prononcé, utilisez du café fraîchement moulu.

• 50 ml de Baileys Fraise ;
• 150 ml de café fraîchement moulu ;
• 30 ml de crème à 33 % de matière grasse ;
• chocolat noir râpé.

Préparation

1. Versez le café chaud dans un verre à Irish coffee.
2. Ajoutez le Baileys Fraise et mélangez délicatement la boisson.
3. Fouettez légèrement et déposez délicatement la crème sur le dessus pour créer une jolie couche.
4. Décorez le cocktail fini avec du chocolat noir râpé.

4. Cocktail au Baileys Fraise et espresso

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Une variante de l'Espresso Martini avec un goût crémeux doux et d'agréables notes de baies.

Ingrédients

L'espresso doit être complètement froid avant de préparer le cocktail.

• 50 ml de Baileys Fraise ;
• 30 ml de vodka ;
• 30 ml d'espresso ;
• 10 ml de sirop de sucre ;
• 3 grains de café ;
• glaçons.

Préparation

1. Remplissez le shaker de glaçons à moitié environ.
2. Versez le Baileys Fraise, la vodka, l'espresso et le sirop de sucre.
3. Secouez énergiquement le cocktail pendant 10 à 15 secondes.
4. Filtrez-le dans un verre à cocktail coupé refroidi sans glace et décorez de trois grains de café.

Boissons

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5. Cocktail au Baileys Fraise et liqueur de chocolat blanc

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Il faudra peut-être chercher la liqueur de chocolat blanc, mais ça en vaut la peine !

Ingrédients

Vous pouvez également utiliser des fraises fraîches pour la décoration.

• 50 ml de Baileys Fraise ;
• 25 ml de liqueur de chocolat blanc ;
• 20 ml de crème à 20 % de matière grasse ;
• 10 ml de sirop de fraise ;
• copeaux de chocolat ;
• glaçons.

Préparation

1. Remplissez le shaker de glaçons à moitié environ.
2. Versez le Baileys Fraise, la liqueur de chocolat, la crème et le sirop de fraise.
3. Secouez bien le cocktail jusqu'à ce qu'il soit froid.
4. Filtrez la boisson dans un verre refroidi sans glace et décorez de copeaux de chocolat.

Boissons

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6. Cocktail au rhum coco et Baileys Fraise

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Un cocktail tropical avec un goût crémeux et doux de noix de coco.

Ingrédients

Vous pouvez utiliser du rhum ordinaire, mais avec du rhum coco, ce sera bien meilleur.

• 50 ml de Baileys Fraise ;
• 40 ml de rhum coco ;
• 60 ml de jus d'ananas ;
• 30 ml de crème de coco ;
• une tranche d'ananas ;
• glaçons ;
• glace pilée.

Préparation

1. Remplissez le shaker de glaçons à moitié environ.
2. Versez le Baileys Fraise, le rhum coco, le jus d'ananas et la crème de coco.
3. Secouez bien le cocktail et versez-le dans un verre rempli de glace pilée aux deux tiers environ.
4. Décorez la boisson finie avec une tranche d'ananas.

7. Cocktail au Baileys Fraise et banane

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Un cocktail épais et délicieux qui peut tout à fait remplacer un dessert sucré.

Ingrédients

Choisissez une banane bien mûre pour un goût plus intense.

• 60 ml de Baileys Fraise ;
• 1 banane ;
• 80 ml de lait ;
• 1 boule de glace à la vanille ;
• chocolat râpé.

Préparation

1. Mettez la banane, la glace, le lait et le Baileys Fraise dans le bol d'un mixeur.
2. Mixez soigneusement le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Versez le cocktail dans un grand verre hurricane et saupoudrez de chocolat râpé.

Boissons

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8. Cocktail au Baileys Fraise et purée de fraises

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De vraies fraises à la crème dans leur meilleure expression !

Ingrédients

Si les baies ne sont pas assez sucrées, ajoutez un peu plus de sirop de sucre.

• 50 ml de Baileys Fraise ;
• 50 g de purée de fraises fraîches ;
• 20 ml de crème à 20 % de matière grasse ;
• 10 ml de sirop de sucre ;
• fraises fraîches ;
• glaçons.

Préparation

1. Remplissez le shaker de glaçons à moitié environ.
2. Versez le Baileys Fraise, la crème, le sirop de sucre et ajoutez la purée de fraises.
3. Secouez bien le shaker et filtrez le cocktail fini dans un verre old-fashioned avec quelques glaçons.
4. Décorez la boisson avec des baies.