8 recettes de maïs au four que vous voudrez préparer encore et encore
Source : Elena_hramowa, AdobeStockHabituellement, le maïs est bouilli, mais aujourd'hui, nous vous proposons de le faire cuire au four dans du papier d'aluminium. C'est simple, rapide et toute la famille adorera. Cela peut être un accompagnement, une collation ou un plat principal – selon l'humeur. Découvrez 8 des meilleures recettes éprouvées !
1. Maïs rôti au beurre et aux herbes italiennes
Source : AdobeStockCombine parfaitement une saveur vive et des ingrédients accessibles.
Il vous faudra : 4 épis de maïs, 25 g de beurre, 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes, du sel.
Préparation : Frottez soigneusement le maïs avec du beurre, puis saupoudrez de sel et d'herbes aromatiques. Enveloppez chaque épi dans du papier d'aluminium et faites cuire 30 à 40 minutes au four à 180 degrés, et pour le maïs jeune, 20 minutes suffiront.
2. Maïs à l'ail au four
Source : AdobeStockUne combinaison parfaite de saveur et de bienfaits, et quel arôme incroyable !
Il vous faudra : 4 épis de maïs, 4 cuillères à soupe de beurre, 2-3 gousses d'ail, herbes fraîches, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez le beurre ramolli, l'ail haché, les herbes, le sel et le poivre noir moulu selon votre goût. Déposez chaque épi de maïs sur une feuille de papier d'aluminium, badigeonnez-le du beurre aromatisé obtenu et enveloppez-le. Faites cuire 30 à 35 minutes au four à 180 degrés.
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3. Maïs rôti à la coriandre et au citron vert au four
Source : AdobeStockCette recette est dédiée à tous les amateurs d'exotisme.
Il vous faudra : 4 épis de maïs, 50 g de beurre, 2 citrons verts, 8 brins de coriandre, sel, flocons de chili.
Préparation : Arrosez le maïs de jus de citron vert, frottez-le de sel et saupoudrez de flocons de chili. Enveloppez chaque épi dans du papier d'aluminium, en ajoutant un morceau de beurre. Faites cuire 20 à 30 minutes au four à 180 degrés, puis retirez, déballez et saupoudrez de coriandre hachée.
4. Maïs au basilic au four
Source : AdobeStockUne autre variation intéressante pour les fans d'herbes aromatiques !
Il vous faudra : 4 épis de maïs, 100 g de beurre, 2 gousses d'ail, 10 feuilles de basilic, 6 brins de persil, herbes de Provence, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites fondre le beurre et mélangez-le avec l'ail haché, les herbes et toutes les épices. Badigeonnez chaque épi de maïs de ce mélange et enveloppez-les individuellement dans du papier d'aluminium. Faites cuire environ 30 minutes au four à 200 degrés.
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5. Maïs rôti en rondelles au four
Source : AdobeStockUne collation pratique pour toute fête à la maison.
Il vous faudra : 2 épis de maïs, 50 g de beurre, sel, poivre noir moulu, épices.
Préparation : Coupez le maïs en rondelles d'environ 15 mm d'épaisseur. Disposez-les sur une feuille de papier d'aluminium, ajoutez une tranche de beurre sur chaque rondelle et saupoudrez de sel et d'épices. Couvrez d'une deuxième feuille de papier d'aluminium, repliez les bords pour former une enveloppe et faites cuire le maïs 15 à 20 minutes au four à 200 degrés.
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6. Maïs gratiné au fromage au four
Source : AdobeStockLe fromage à pâte dure n'est jamais de trop dans les plats gratinés !
Il vous faudra : 4 épis de maïs, 100 g de beurre, 100 g de fromage à pâte dure, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Faites fondre le beurre et mélangez-le avec toutes les épices. Frottez soigneusement le maïs avec le mélange obtenu, enveloppez-les individuellement dans du papier d'aluminium et faites cuire 30 à 35 minutes au four à 180 degrés. Ensuite, dépliez le papier d'aluminium, saupoudrez le maïs de fromage râpé et faites cuire encore 7 à 10 minutes.
7. Maïs à la sauce soja au four
Source : AdobeStockOn dit que la sauce soja est incroyablement polyvalente !
Il vous faudra : 4 épis de maïs, 100 g de beurre, 50 ml de sauce soja.
Préparation : Faites bouillir le maïs 15 à 20 minutes dans de l'eau bouillante, puis badigeonnez-le de beurre, arrosez de sauce soja et enveloppez-le dans du papier d'aluminium. Faites cuire le tout 20 minutes au four à 180 degrés.
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8. Maïs rôti au fromage frais et au paprika au four
Source : AdobeStockPas besoin de beurre ici – le fromage frais suffira amplement.
Il vous faudra : 4 épis de maïs, 100 g de fromage frais ou de fromage à la crème, sel, paprika, épices.
Préparation : Frottez le maïs avec du fromage frais ou du fromage à la crème et saupoudrez d'épices. Enveloppez chaque épi dans du papier d'aluminium et faites cuire 30 à 35 minutes au four à 190 degrés.
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