Courgettes à la friteuse à air chaud : 12 recettes rapides et délicieuses
Source : Igor, AdobeStockPour cuire des courgettes à la friteuse à air chaud, il n'est pas nécessaire d'utiliser beaucoup d'huile, et une croûte dorée appétissante ne laissera personne indifférent. Il est également préférable d'utiliser ici de jeunes courgettes à la peau tendre et aux graines molles. Nous espérons que nos 12 recettes de cette sélection t'inspireront pour de nouvelles réalisations culinaires !
1. Courgettes en rondelles à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockUne recette quotidienne facile qui ne demande ni préparation ni effort.
Il te faudra : 600 g de courgettes, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1,5 c. à café d'herbes aromatiques, sel, épices.
Préparation : Coupe les courgettes en rondelles de 5-7 mm d'épaisseur et mélange-les avec l'huile, l'ail haché, le sel, les épices et les herbes. Fais-les cuire par portions sur la grille moyenne de la friteuse à air chaud pendant 15-18 minutes à 200 degrés à vitesse de ventilateur moyenne.
2. Courgettes en bâtonnets à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockSers cette entrée avec ta sauce préférée à base de crème aigre ou de yaourt.
Il te faudra : 2 courgettes, 50 ml d'huile d'olive, 1 c. à café de paprika, sel, épices.
Préparation : Coupe les courgettes en bâtonnets et mélange-les avec l'huile d'olive et les épices. Fais cuire les courgettes pendant 20 minutes dans la friteuse à air chaud à 200 degrés.
3. Courgettes à la crème aigre à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockTu peux aussi utiliser du yaourt épais nature à la place de la crème aigre.
Il te faudra : 800 g de courgettes, 3 c. à soupe de crème aigre, 1 œuf, 25 g d'herbes, sel, épices.
Préparation : Bats la crème aigre avec l'œuf et les épices. Coupe les courgettes en rondelles, dispose-les dans le moule de la friteuse à air chaud, verse la crème aigre et fais cuire pendant une demi-heure à 200 degrés à vitesse de ventilateur moyenne. Saupoudre d'herbes hachées à la fin de la cuisson.
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4. Courgettes au fromage fondu à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockUne délicieuse entrée à base d'ingrédients abordables et bon marché.
Il te faudra : 600 g de courgettes, 150 g de fromage fondu, 4 c. à soupe de crème aigre ou de mayonnaise, 3 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1,5 c. à soupe d'huile d'olive, sel, épices.
Préparation : Coupe les courgettes en tranches de 15 mm d'épaisseur. Arrose-les d'huile, assaisonne et fais cuire sur la grille supérieure de la friteuse à air chaud pendant 20 minutes à 220 degrés. Retourne-les pendant la cuisson. Mélange la crème aigre, le fromage fondu râpé, le persil haché et l'ail. Ajoute cette sauce par-dessus et fais cuire les courgettes encore 5-7 minutes.
5. Courgettes aux légumes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockTu peux ajouter n'importe quel autre légume préféré à ce mélange.
Il te faudra : 2 courgettes, 1 oignon, 1 poivron, 1 carotte, 4-5 champignons, 200 g de tomates cerises, 2 c. à soupe d'huile d'olive, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Coupe grossièrement les légumes et les champignons, mélange-les avec l'huile et les épices selon ton goût. Tapisse le moule de la friteuse à air chaud de papier d'aluminium, dispose les légumes et fais-les cuire pendant 30-40 minutes à 230 degrés. Mélange pendant la cuisson.
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6. Courgettes panées à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockUne bonne alternative aux chips et à toutes les autres entrées similaires.
Il te faudra : 3 courgettes, 3 œufs, 100 g de farine, 20 ml de lait, 100 g de chapelure, 50 g de parmesan, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Coupe les courgettes en larges lanières ou en bâtonnets. Bats les œufs avec le lait, mélange la farine avec les épices, et la chapelure avec le parmesan râpé. Enrobe les courgettes de farine, trempe-les dans les œufs et enrobe-les de chapelure. Fais-les cuire 8 minutes dans le panier de la friteuse à air chaud à 180 degrés.
7. Courgettes au parmesan à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockSi tu as trop de courgettes, fais-les cuire par lots en une seule couche.
Il te faudra : 2 courgettes, 4 c. à soupe de farine, 50-80 g de parmesan, 1,5 c. à café de paprika, 1 c. à café d'herbes italiennes, sel, épices.
Préparation : Coupe les courgettes en rondelles et enrobe-les de farine avec toutes les épices. Dispose les rondelles dans le moule de la friteuse à air chaud, saupoudre de parmesan râpé et fais cuire 20 minutes à 200 degrés.
8. Courgettes farcies à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockElles dépasseront toutes les attentes de la famille ou des invités !
Il te faudra : 1 kg de courgettes, 600 g de viande hachée, 1 oignon, 2 carottes, 4 gousses d'ail, 100 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupe les courgettes en gros tonneaux et retire la pulpe avec une cuillère, en laissant le fond. Mélange la viande hachée et les légumes hachés avec l'ail et les épices, ajoute un peu de pulpe de courgette pour le moelleux.
Farcis les courgettes avec la garniture obtenue et saupoudre de fromage râpé. Fais-les cuire environ 1 heure sur la grille inférieure de la friteuse à air chaud à 200 degrés.
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9. Roulades de courgettes au poulet à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockSers l'entrée prête avec des légumes frais et des herbes.
Il te faudra : 3 courgettes, 1 grand filet de poulet, 2 tomates, 80-100 g de mozzarella, épices, herbes aromatiques, huile d'olive.
Préparation : Coupe les courgettes en tranches de 5 mm, arrose-les d'huile d'olive et fais-les revenir des deux côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Coupe le poulet en morceaux de la taille des tranches de courgettes, aplatis-le et assaisonne. Dispose le poulet sur les courgettes et ajoute des quartiers de tomates. Assaisonne à nouveau, saupoudre le tout de mozzarella râpée, roule les courgettes et fais-les cuire une demi-heure dans la friteuse à air chaud à 190 degrés. Retourne les roulades une fois pendant la cuisson.
10. Gratin de courgettes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLe gratin prêt peut être saupoudré d'herbes hachées ou d'herbes aromatiques.
Il te faudra : 2 courgettes, 3 c. à soupe de crème aigre, 2 œufs, 1 c. à café de moutarde, 100 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Coupe les courgettes en petits dés et assaisonne à ton goût. Bats les œufs, la crème aigre et la moutarde, ajoute le fromage râpé. Dispose les courgettes dans le moule et verse la garniture. Fais-les cuire 40-45 minutes dans la friteuse à air chaud à 250 degrés.
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11. Confiture de courgettes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockUne façon inhabituelle de préparer de la confiture d'été.
Il te faudra : 3 kg de courgettes, 500 g de sucre, 1 orange.
Préparation : Épluche et coupe finement les courgettes, saupoudre-les de sucre, mélange et laisse reposer 1 heure. Ensuite, ajoute la pulpe d'orange hachée et mélange à nouveau. Verse un peu d'eau dans les bocaux et tasse la confiture.
Ferme les bocaux et stérilise-les 15 minutes dans la friteuse à air chaud à température maximale. Lorsque des bulles apparaissent dans la confiture, réduis la température à 150 degrés et stérilise encore 20 minutes.
12. Bateaux de courgettes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockChoisis des courgettes de taille similaire pour qu'elles cuisent uniformément.
Il te faudra : 2 courgettes, 200 g de filet de poulet, 1/2 oignon, 1 tomate, 50 g de crème aigre, 80-100 g de fromage à pâte dure, 3 feuilles de basilic, 4 brins d'aneth ou de persil, épices.
Préparation : Coupe les courgettes en deux dans le sens de la longueur et retire l'excès de pulpe avec une cuillère. Assaisonne-les à ton goût, arrose-les d'huile et fais-les cuire côté coupé vers le bas pendant 10 minutes sur la grille de la friteuse à air chaud à 180 degrés. Hache et fais revenir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Hache et fais revenir l'oignon séparément, ajoute la pulpe de courgette et fais cuire également. Hache finement la tomate, le basilic et les herbes, mélange la garniture et assaisonne à ton goût. Ajoute la crème aigre et un tiers du fromage râpé. Remplis les bateaux avec la garniture obtenue, saupoudre du reste du fromage râpé et fais cuire encore 10 minutes à 180 degrés.
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