Dîner à la friteuse à air chaud : 20 excellentes recettes et idées de plats
Source : New Africa, AdobeStockLe soir, on a toujours envie de préparer quelque chose de délicieux rapidement, sans passer trop de temps devant les fourneaux. C'est là qu'intervient la friteuse à air chaud, où il suffit de charger les ingrédients principaux : viande ou poisson, légumes, céréales ou pâtes. Une croûte dorée sans huile – une réalité, pas une fantaisie. La friteuse à air chaud ne dessèche pas les aliments, de sorte que le dîner sera parfait ! Nous avons sélectionné pour vous uniquement des recettes éprouvées !
1. Ailes de poulet sauce miel-moutarde à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLa sauce miel-moutarde rend les ailes doublement appétissantes.
Il vous faudra : 500 g d'ailes de poulet, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 0,5 cuillère à soupe de miel, épices.
Préparation : Mélangez la sauce soja, la pâte de tomate, le miel, la moutarde et les épices. Faites mariner les ailes de poulet dans cette marinade pendant une demi-heure, puis disposez-les sur la grille de la friteuse à air chaud. Versez un peu d'eau au fond et faites cuire 15 minutes à 190 degrés et 5 minutes à 220 degrés.
2. Champignons de Paris rôtis à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockJuteux et parfumés, ils gardent parfaitement leur forme et cuisent uniformément.
Il vous faudra : 400 g de champignons de Paris, 3 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème fraîche, sel, paprika, ail séché, herbes aromatiques, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez les champignons de Paris en deux s'ils sont trop gros. Mélangez-les avec la mayonnaise et toutes les épices, disposez-les sur la grille de la friteuse à air chaud et faites cuire 10 minutes à 200 degrés.
3. Poulet aux légumes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockUn plat principal complet sans excès de graisse ni de calories.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet (poitrine ou cuisse), 1 courgette, 1 poivron, 1 carotte, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, épices.
Préparation : Coupez le poulet et les légumes en morceaux de taille arbitraire, mélangez avec la sauce soja, l'huile d'olive et les épices, et laissez mariner pendant 15 minutes. Ensuite, disposez sur la grille moyenne de la friteuse à air chaud et faites cuire le tout environ 30 minutes à 175 degrés. Vous pouvez mélanger en cours de cuisson.
4. Steaks de dinde à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockDes steaks diététiques tendres – pour un dîner léger mais nourrissant.
Il vous faudra : 300 g de filet de dinde, 1 cuillère à café d'huile d'olive, sel, paprika, poivre noir moulu, épices.
Préparation : Coupez le filet de dinde en steaks et faites-les mariner dans l'huile d'olive avec toutes les épices pendant environ 15 minutes, ou même 1 heure. Ensuite, disposez les steaks sur la grille de la friteuse à air chaud et, si vous le souhaitez, disposez différents légumes autour. Faites cuire 20 minutes à 200 degrés, mais n'oubliez pas de les retourner après 15 minutes.
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5. Plov à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockSi vous avez besoin de quelque chose de plus consistant et substantiel !
Il vous faudra : 400 g de bœuf, 400 g de riz, 1 oignon, 1 carotte, 1 tête d'ail, 50 ml d'huile végétale, sel, épices pour plov.
Préparation : Rincez soigneusement le riz, coupez le bœuf en gros morceaux et hachez les légumes. Versez une partie de l'huile dans le plat de la friteuse à air chaud, ajoutez le bœuf et faites-le cuire 15 minutes à 200 degrés, en remuant de temps en temps. Ensuite, ajoutez les légumes et faites cuire encore 5 minutes.
Assaisonnez le futur plov, versez de l'eau de manière à ce qu'elle recouvre légèrement les ingrédients, et faites cuire encore 10 minutes à 160 degrés. Enfoncez la tête d'ail, répartissez uniformément le riz par-dessus et ajoutez de l'eau chaude de manière à ce qu'elle recouvre le riz de 2 à 2,5 cm. Faites cuire le plov encore 35 minutes à 180 degrés et remuez-le 2 fois pendant ce temps.
6. Frites à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockUn classique pour lequel beaucoup achètent une friteuse à air chaud !
Il vous faudra : 400 g de pommes de terre, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, sel.
Préparation : Coupez les pommes de terre en bâtonnets, rincez-les et séchez-les avec du papier absorbant. Mélangez-les avec l'huile végétale, mettez-les dans le panier de la friteuse à air chaud et faites cuire 20 minutes à 190-200 degrés. Mélangez en cours de cuisson et salez à la fin.
7. Cuisses de canard rôties à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLe canard n'a même pas besoin de marinades complexes ni d'accompagnements.
Il vous faudra : 2 cuisses de canard, 1 cuillère à café d'huile d'olive, sel, paprika, piment rouge fort, épices au goût.
Préparation : Frottez les cuisses de canard avec les épices, arrosez d'huile d'olive et enveloppez-les dans du papier aluminium. Mettez-les dans la friteuse à air chaud et faites cuire environ 40-45 minutes à 200 degrés.
8. Gratin de pommes de terre à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockCopieux, avec une belle croûte dorée – servez-le seul ou avec de la viande.
Il vous faudra : 500 g de pommes de terre, 50 ml de lait, 50 ml de crème, 80 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches, disposez-les dans un plat. Séparez le lait, la crème, le sel et les épices, et ajoutez un œuf si vous le souhaitez. Versez cette préparation sur les pommes de terre et faites cuire 15 minutes dans la friteuse à air chaud à 200 degrés. Ensuite, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 7-10 minutes.
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9. Poisson aux légumes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockTout cuit uniformément et conserve sa saveur naturelle.
Il vous faudra : 600 g de saumon rose ou autre poisson, 2 pommes de terre, 1 courgette, 1 aubergine, 1 poivron, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, jus de citron, sel, épices.
Préparation : Coupez le poisson en portions, arrosez de jus de citron et assaisonnez à votre goût. Coupez tous les légumes en gros morceaux, assaisonnez-les également, arrosez d'huile végétale et mettez-les dans le bol de la friteuse à air chaud. Disposez le poisson par-dessus et faites cuire le plat 20 minutes à 180 degrés.
10. Poivrons farcis à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockMoelleux et juteux, avec une farce parfaitement cuite – un délice !
Il vous faudra : 2-3 gros poivrons, 200-250 g de viande hachée, 150 g de riz cuit, 2 tomates, 1 oignon, 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de sauce tomate, sel, épices.
Préparation : Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines. Hachez et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle change de couleur, en remuant. Versez la sauce tomate, assaisonnez à votre goût, puis mélangez avec le riz et les tomates coupées en dés.
Laissez mijoter quelques minutes, laissez la farce refroidir un peu et farcissez-en les poivrons. Mettez-les dans le panier de la friteuse à air chaud, faites cuire 15 minutes à 200 degrés, puis saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 5 minutes.
11. Filet de colin d'Alaska aux tomates et fromage à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockComme toujours, tout autre poisson blanc conviendra également.
Il vous faudra : 400 g de filet de colin d'Alaska, 1 tomate, 100 g de fromage à pâte dure, mayonnaise, sel, épices.
Préparation : Salez et assaisonnez le filet de colin d'Alaska, disposez-le sur du papier sulfurisé et badigeonnez légèrement de mayonnaise. Disposez des rondelles de tomates autour et faites cuire 15 minutes dans la friteuse à air chaud à 180 degrés. Ensuite, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 2-3 minutes à 200 degrés.
12. Steaks de bœuf à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLe temps de cuisson dépend de la cuisson des steaks que vous préférez.
Il vous faudra : 2 steaks de bœuf, huile d'olive, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites mariner le bœuf dans une marinade d'huile d'olive, de sel et de poivre noir moulu pendant 1 heure. Vous pouvez également ajouter d'autres épices à votre discrétion. Ensuite, disposez les steaks dans le bol de la friteuse à air chaud et faites cuire 20 minutes à 200 degrés. Retournez-les après 10 minutes.
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13. Côtelettes de porc à l'ananas à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockViande à l'ananas – un dîner presque festif pour tous les jours.
Il vous faudra : 300 g de porc, 200 g d'ananas en conserve, 1 oignon, 50 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, épices.
Préparation : Coupez le porc en côtelettes, aplatissez-les et assaisonnez. Badigeonnez de mayonnaise, disposez des rondelles d'oignon fines par-dessus, puis des rondelles d'ananas. Faites cuire 15 minutes dans la friteuse à air chaud à 180 degrés, puis badigeonnez légèrement de mayonnaise, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire 5-7 minutes de plus.
14. Gratin de courgettes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLe maïs est là pour la couleur et un goût plus intéressant.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 100 g de maïs en conserve, 100 g de fromage à pâte dure, 3 œufs, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 20 g d'herbes fraîches, sel, épices.
Préparation : Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l'excès d'eau, hachez les herbes et ajoutez la moitié du fromage râpé et tous les autres ingrédients. Mélangez et versez la préparation dans un plat. Faites cuire 30 minutes dans la friteuse à air chaud à 180 degrés et saupoudrez du reste du fromage râpé 10 minutes avant la fin de la cuisson.
15. Boulettes de porc à la semoule à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockBien cuites sans huile – à essayer absolument !
Il vous faudra : 400-500 g de porc, 100 g de lard, 25 g de semoule, 1 oignon, 2 gousses d'ail, chapelure, sel, épices.
Préparation : Passez le porc, le lard, l'oignon et l'ail au hachoir, assaisonnez la farce obtenue, ajoutez la semoule, mélangez et battez bien. Formez des boulettes, roulez-les dans la chapelure et disposez-les sur la grille de la friteuse à air chaud. Faites cuire 20 minutes à 220-250 degrés et retournez une fois en cours de cuisson.
16. Maquereau rôti à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockLe maquereau est naturellement gras, mais ce sont de bonnes graisses.
Il vous faudra : 500 g de maquereau, 2 cuillères à café d'huile végétale, sel, paprika fumé, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez l'huile végétale avec toutes les épices. Frottez soigneusement le maquereau nettoyé avec la marinade obtenue à l'intérieur et à l'extérieur. Ensuite, mettez le poisson sur la grille inférieure de la friteuse à air chaud et faites cuire environ 20 minutes à 180 degrés.
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17. Gratin de pâtes à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockSi vous avez envie de quelque chose de simple et de fait maison pour le dîner !
Il vous faudra : 200 g de pâtes, 120 g de bacon, 1 verre de lait, 2 œufs, 150 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Faites cuire les pâtes al dente, hachez et faites revenir le bacon. Si vous le souhaitez, ajoutez-y de l'oignon ou des champignons. Séparez les œufs avec le lait et les épices, ajoutez le bacon et la moitié du fromage râpé. Disposez les pâtes dans un plat, versez la préparation, saupoudrez du reste du fromage et faites cuire 15 minutes dans la friteuse à air chaud à 190 degrés.
18. Ratatouille à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockL'un des plats de légumes les plus populaires, mais maintenant préparé à la friteuse à air chaud.
Il vous faudra : 1 courgette, 1 aubergine, 500 g de tomates, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, herbes fraîches, ail, sel, épices, herbes italiennes.
Préparation : Épluchez la moitié des tomates et mixez-les avec l'huile, les herbes, l'ail, le sel, les épices et les herbes aromatiques à votre goût. Versez la purée obtenue dans un plat de cuisson.
Coupez le reste des légumes en rondelles et disposez-les joliment sur la purée, en alternant. Couvrez de papier aluminium et faites cuire le plat environ 30 minutes dans la friteuse à air chaud à 200 degrés. Ensuite, retirez le papier aluminium et faites dorer encore un peu jusqu'à obtenir une belle couleur.
19. Raviolis frits à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockUne façon alternative intéressante de cuisiner.
Il vous faudra : 300 g de raviolis, 150 g de crème fraîche, 300 ml d'eau, sel, feuille de laurier, poivre noir en grains.
Préparation : Disposez les raviolis congelés dans le plat de la friteuse à air chaud. Mélangez la crème fraîche, l'eau et toutes les épices, versez cette sauce sur les raviolis et couvrez de papier aluminium. Faites cuire 35-40 minutes à 200 degrés.
20. Nuggets de poulet à la friteuse à air chaud
Source : AdobeStockAucun produit semi-fini acheté ne peut les égaler !
Il vous faudra : 1 filet de poulet, 1 œuf, 50 g de farine, 50 g de chapelure, sel, épices.
Préparation : Coupez le filet de poulet en morceaux et roulez-les dans la farine avec les épices. Battez l'œuf, trempez-y les morceaux, puis roulez-les dans la chapelure. Disposez les nuggets sur le plateau de la friteuse à air chaud en une seule couche et faites cuire 20 minutes à 180 degrés.
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