Les 10 meilleures recettes de champignons farcis à l'air fryer
Source : Timolina, AdobeStockQuand on a envie de préparer quelque chose de copieux et d'impressionnant, les champignons farcis sont une excellente option. Ils gardent bien leur forme, absorbent l'arôme et les jus de la garniture, et dans l'air fryer, ils cuisent sans tracas. Nous partageons 10 recettes faciles à reproduire !
1. Champignons farcis au fromage à l'air fryer
Source : AdobeStockUne garniture au fromage juteuse rend les champignons particulièrement appétissants.
Il te faudra : 500 g de champignons, 100 g de fromage à pâte dure, 25 g de mayonnaise, herbes, sel, paprika, poivre noir moulu.
Préparation : Lave et sèche les champignons, retire les pieds et agrandis légèrement les cavités des chapeaux. Mélange les pieds finement hachés, le fromage râpé, les herbes ciselées, la mayonnaise et les épices selon ton goût. Farcis fermement les chapeaux des champignons avec cette garniture et dispose-les sur la grille inférieure de l'air fryer. Fais cuire environ 25 minutes à 160 degrés.
2. Champignons au fromage frais et épinards à l'air fryer
Source : AdobeStockL'association du fromage frais et des épinards est légère, délicate et fraîche.
Il te faudra : 500 g de champignons, 200 g de fromage frais, 100 g d'épinards, 100 g de mozzarella, 2 gousses d'ail, sel, épices.
Préparation : Mélange le fromage frais, les épinards hachés, l'ail pressé et les épices selon ton goût. Retire les pieds des chapeaux et farcis les champignons avec la garniture au fromage et aux épinards. Fais cuire le tout 20 minutes dans l'air fryer à 175 degrés, mais saupoudre de mozzarella râpée 5 minutes avant la fin de la cuisson.
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3. Champignons farcis au fromage blanc et à la feta à l'air fryer
Source : AdobeStockLe mélange de fromage blanc et de feta ajoute des notes salées originales au plat.
Il te faudra : 500 g de champignons, 100 g de fromage blanc, 100 g de feta, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 gousses d'ail, 10 g d'herbes, sel, épices.
Préparation : Retire, hache et fais revenir les pieds des champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Écrase la feta, hache finement les herbes et presse l'ail. Mélange le tout avec le fromage blanc et la crème fraîche, assaisonne selon ton goût et farcis les chapeaux des champignons avec la garniture. Fais cuire 15 minutes dans l'air fryer à 190 degrés.
4. Champignons farcis aux noix et pruneaux à l'air fryer
Source : AdobeStockDifficile d'imaginer une garniture plus intéressante pour farcir les champignons !
Il te faudra : 500 g de champignons, 1/2 verre de pruneaux, 1/2 verre de noix, 50 g de fromage à pâte dure, 2-3 cuillères à soupe de chapelure, 1 cuillère à soupe de beurre.
Préparation : Hache finement et fais revenir les pieds des champignons dans le beurre, hache les noix et coupe les pruneaux lavés. Râpe le fromage et mélange les pruneaux, les pieds de champignons, les noix, presque tout le fromage et presque toute la chapelure. Remplis les chapeaux des champignons avec cette garniture, puis saupoudre du reste de chapelure et de fromage. Fais cuire environ 15 minutes dans l'air fryer à 170 degrés.
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5. Champignons farcis aux légumes à l'air fryer
Source : AdobeStockUne recette entièrement végétalienne, sans viande, œufs ni produits laitiers.
Il te faudra : 500 g de champignons, 100 g de carottes, 100 g de tomates, 80 g d'oignons, 80 g de poivrons, 2 gousses d'ail, 15 ml de sauce soja, épices.
Préparation : Hache finement les légumes et les pieds de champignons, et fais revenir le tout environ 10 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonne la garniture obtenue selon ton goût, verse la sauce soja et fais mijoter encore 2 minutes. Farcis les chapeaux des champignons et fais-les cuire 10 minutes dans l'air fryer à 200 degrés.
6. Champignons au poulet et poivron à l'air fryer
Source : AdobeStockUn mini-plat complet qui peut facilement remplacer même le dîner.
Il te faudra : 500 g de champignons, 1 filet de poulet, 1 poivron, 1 oignon, 50 g de fromage à pâte dure, 20 g de farine, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, épices.
Préparation : Hache finement l'oignon, les pieds de champignons, le poivron et le filet de poulet. Fais revenir l'oignon avec le poulet et les pieds de champignons pendant 5-6 minutes, ajoute la crème fraîche, assaisonne et incorpore la farine. Mélange soigneusement, fais chauffer la garniture encore 1 minute et retire du feu. Mélange le tout avec le poivron, remplis les chapeaux des champignons et saupoudre de fromage râpé. Fais cuire 20 minutes dans l'air fryer à 180 degrés.
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7. Champignons farcis au jambon et fromage à l'air fryer
Source : AdobeStockUne entrée copieuse avec un minimum d'ingrédients simples.
Il te faudra : 500 g de champignons, 150 g de jambon, 100 g de fromage à pâte dure, herbes, mayonnaise, épices.
Préparation : Hache les pieds de champignons, râpe le fromage, coupe finement le jambon et cisèle les herbes. Mélange, assaisonne et incorpore la mayonnaise à la garniture. Remplis les chapeaux des champignons, dispose-les sur la grille inférieure de l'air fryer et fais cuire 15 minutes à 190 degrés.
8. Champignons farcis à la viande hachée à l'air fryer
Source : AdobeStockUn plat nutritif et simple, idéal pour le déjeuner ou le dîner.
Il te faudra : 500 g de champignons, 250 g de viande hachée, 100 g de fromage fondu, 50-80 g de fromage à pâte dure, 3 brins de ciboulette, 2 gousses d'ail, 1 poignée de chapelure, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Mélange la viande hachée avec les pieds de champignons hachés, la ciboulette et l'ail pressé, puis fais-la revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ensuite, ajoute le fromage fondu, la chapelure, les épices selon ton goût, presque tout le fromage à pâte dure râpé et farcis les chapeaux des champignons avec cette garniture. Saupoudre le tout du reste de fromage et fais cuire 15 minutes dans l'air fryer à 200 degrés.
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9. Champignons farcis au bacon à l'air fryer
Source : AdobeStockRapide et délicieux – que demander de plus ?
Il te faudra : 500 g de champignons, 10 tranches de bacon, 100 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Hache finement et fais revenir 2-3 tranches de bacon et les pieds de champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Assaisonne et répartis cette garniture dans les chapeaux des champignons, saupoudre de fromage râpé et enveloppe chaque champignon dans une tranche de bacon. Fais cuire 15 minutes dans l'air fryer à 180 degrés.
10. Champignons aux œufs sous croûte de fromage à l'air fryer
Source : AdobeStockParfait même pour une table de fête, surtout si tu prévois de recevoir de nombreux invités.
Il te faudra : 500 g de champignons, 1 oignon, 2 œufs, 150 g de fromage à pâte dure, 4 brins d'herbes, 2 gousses d'ail, mayonnaise, sel, épices.
Préparation : Hache et fais revenir l'oignon avec les pieds de champignons jusqu'à évaporation de l'humidité, sale et assaisonne. Fais cuire, refroidis et râpe les œufs. Mélange-les avec la préparation revenue, l'ail pressé et la moitié du fromage râpé. Répartis la garniture dans les chapeaux, badigeonne de mayonnaise et saupoudre du reste de fromage. Fais cuire les champignons environ 10 minutes dans l'air fryer à 200 degrés.
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