Les 8 meilleures recettes de filet de porc à la friteuse à air
Source : Fahrwasser, AdobeStockLe principal avantage de la cuisson du filet de porc à la friteuse à air est qu'il cuit uniformément, reste juteux à l'intérieur et développe une croûte appétissante. Que demander de plus à une viande rôtie ? Nous partageons 8 excellentes recettes qui ne vous décevront certainement pas !
1. Filet de porc à la crème aigre et sauce soja à la friteuse à air
Source : AdobeStockUn minimum d'effort et un maximum de saveur – que des avantages.
Il vous faudra : 800 g de filet de porc, 100 g de crème aigre, 50 ml de sauce soja, sel, ail séché, paprika, autres épices au goût.
Préparation : Mélangez soigneusement la crème aigre, la sauce soja et toutes les épices, enduisez le porc de cette marinade et laissez mariner au moins 1 heure. Si vous marinez plus longtemps, mettez-le au réfrigérateur. Ensuite, faites cuire le filet pendant environ 30 minutes dans la friteuse à air à 200 degrés jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
2. Filet de porc rôti à la mayonnaise et au gingembre à la friteuse à air
Source : AdobeStockLa marinade à la mayonnaise aide à obtenir une croûte encore plus dorée.
Il vous faudra : 800 g de filet de porc, 100-120 g de mayonnaise, 10 g de racine de gingembre, 3 gousses d'ail, sel, épices.
Préparation : Passez l'ail au presse-ail, râpez le gingembre, mélangez le tout avec la mayonnaise, salez et assaisonnez. Enduisez le porc de la marinade obtenue et laissez-le mariner pendant 1 à 2 heures. Ensuite, enveloppez le filet dans du papier aluminium et faites-le cuire environ 15 minutes dans la friteuse à air à 230 degrés, puis encore 25-30 minutes à 180 degrés.
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3. Filet de porc rôti dans du papier aluminium à la friteuse à air
Source : AdobeStockN'hésitez pas à remplacer les épices par d'autres que vous aimez.
Il vous faudra : 700 g de filet de porc, 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel, paprika, ail séché, romarin séché, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez l'ail en lamelles et piquez le filet avec. Frottez-le avec de l'huile d'olive et des épices, enveloppez-le dans du papier aluminium et faites-le cuire 15 minutes dans la friteuse à air à 250 degrés. Ensuite, baissez la température à 150 degrés et faites cuire encore 1 heure.
4. Filet de porc mariné au soja et au miel à la friteuse à air
Source : AdobeStockLa sauce soja salée se marie harmonieusement avec le miel sucré.
Il vous faudra : 500 g de filet de porc, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel, 1 gousse d'ail, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le miel, l'ail pressé et le poivre noir moulu. Marinez le filet de porc dans ce mélange pendant 30-40 minutes, puis faites-le cuire 30 minutes dans la friteuse à air à 200 degrés.
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5. Filet de porc à la moutarde et au miel à la friteuse à air
Source : AdobeStockUne autre excellente marinade à base de miel pour le filet de porc !
Il vous faudra : 600 g de filet de porc, 30 g de moutarde, 2 cuillères à soupe de miel, sel, poivre rouge moulu, ail séché, gingembre séché.
Préparation : Mélangez la moutarde, le miel et les épices, et frottez le porc avec la marinade obtenue. Laissez-le mariner pendant 1 heure, puis enveloppez le filet dans du papier aluminium et faites-le cuire 20 minutes dans la friteuse à air à 220 degrés, puis encore 30 minutes à 160-170 degrés.
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6. Filet de porc au citron et herbes aromatiques à la friteuse à air
Source : AdobeStockOriginal et très savoureux. Simplement délicieux !
Il vous faudra : 500 g de filet de porc, le jus d'1/2 citron, 1 branche de thym ou de romarin, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'herbes italiennes, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et toutes les épices avec les herbes aromatiques. Marinez le porc pendant une demi-heure, puis déposez une branche de thym dessus, enveloppez-le dans du papier aluminium et faites-le cuire environ 30 minutes dans la friteuse à air à 200 degrés.
7. Filet de porc rôti avec marinade à la tomate à la friteuse à air
Source : AdobeStockAu lieu de la pâte de tomate, vous pouvez également utiliser toute autre sauce tomate de votre choix.
Il vous faudra : 500 g de filet de porc, 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de sucre, épices.
Préparation : Mélangez soigneusement la pâte de tomate, l'huile végétale, l'ail pressé et les épices au goût. Ajoutez un peu de sucre pour que la marinade ne soit pas trop acide. Marinez le filet de porc pendant 1 heure, puis faites-le cuire 30-40 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés.
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8. Filet de porc aux tomates et fromage à la friteuse à air
Source : AdobeStockCe plat peut être servi sans honte sur une table de fête !
Il vous faudra : 800 g de filet de porc, 2 tomates, 100 g de fromage à pâte dure, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de moutarde, épices.
Préparation : Faites des incisions sur le porc et badigeonnez-le d'un mélange de sauce soja, de moutarde et d'épices. Laissez mariner pendant 1 heure, puis insérez une tranche de fromage et une rondelle de tomate dans chaque incision. Enveloppez le filet dans du papier aluminium, faites-le cuire environ 30 minutes dans la friteuse à air à 200 degrés, puis dépliez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes.
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