Mulet dans l'Airfryer : 6 meilleures recettes pour tous les goûts

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Lorsqu'il est bien préparé, le mulet est toujours très savoureux et tendre, et avec un Airfryer, la cuisson ne posera aucun problème. Le poisson sera uniformément cuit et imprégné des arômes d'épices. Nous partageons 6 recettes éprouvées !

1. Mulet rôti à la sauce soja dans l'Airfryer

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La sauce soja est l'un des compléments les plus universels pour tout poisson.

Il te faudra : 1 mulet entier, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika, coriandre moulue, poivre noir moulu.

Préparation : Éviscère et coupe le poisson en gros morceaux. Mélange la sauce soja, l'huile d'olive et toutes les épices, enduis soigneusement le mulet avec la marinade obtenue et place-le dans le panier de l'Airfryer. Fais cuire 20 minutes à 180 degrés. Le temps peut varier en fonction des caractéristiques de l'Airfryer et de la taille des morceaux.

2. Mulet au romarin et à l'ail dans l'Airfryer

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Quelques ingrédients suffisent à transformer un simple mulet en un véritable chef-d'œuvre culinaire !

Il te faudra : 1 mulet entier, 1 citron, 2 gousses d'ail, 2 brins d'aneth, 2 brins de romarin, huile végétale, sel, épices.

Préparation : Frotte le poisson éviscéré avec de l'huile végétale, du sel et tes épices préférées. Insère l'ail grossièrement haché, quelques quartiers de citron, l'aneth et le romarin dans le ventre. Place le tout dans l'Airfryer et fais cuire le mulet environ 5-6 minutes à 240 degrés à haute vitesse de ventilateur, puis encore 20 minutes à 220 degrés à vitesse moyenne.

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3. Filet de mulet au cumin dans l'Airfryer

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Le cumin complète très harmonieusement ce poisson en particulier.

Il te faudra : 4 morceaux de filet de mulet, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de cumin, sel, poivre noir moulu.

Préparation : Mélange l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre noir moulu, enduis soigneusement les filets de mulet avec cette marinade et laisse mariner 2 heures au réfrigérateur. Ensuite, fais cuire le poisson 12-15 minutes dans l'Airfryer à 190 degrés.

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4. Mulet rôti avec des pommes de terre dans l'Airfryer

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Si tu ne veux pas préparer de garniture séparément, choisis cette recette.

Il te faudra : 1 kg de mulet, 5 pommes de terre, 1 bouquet de persil, 5 gousses d'ail, sel, épices.

Préparation : Frotte le mulet avec des épices au goût et place le persil et l'ail dans le ventre. Coupe les pommes de terre en fines tranches, dispose le tout dans un plat et fais cuire environ 30 minutes dans l'Airfryer à 180-200 degrés.

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5. Mulet à la crème aigre dans l'Airfryer

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Toute crème aigre convient, idéalement 15% de matière grasse.

Il te faudra : 1 mulet entier, 50 g de crème aigre, sel, paprika, poivre noir moulu, épices pour poisson.

Préparation : Éviscère et coupe le mulet en morceaux. Mélange la crème aigre avec toutes les épices et fais mariner le poisson dans ce mélange pendant 2 à 4 heures au réfrigérateur. Si tu n'as pas le temps, au moins 20 minutes. Ensuite, place le mulet dans l'Airfryer préchauffé et fais cuire 20-25 minutes à 180-200 degrés.

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6. Mulet rôti aux légumes dans l'Airfryer

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Si tu le souhaites, ajoute d'autres légumes que tu préfères.

Il te faudra : 1 mulet entier, 3 pommes de terre, 1 courgette, 1 aubergine, 2 poivrons, 1 oignon, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, paprika, épices pour poisson, herbes aromatiques.

Préparation : Coupe le mulet en morceaux, arrose de jus de citron et assaisonne au goût. Coupe tous les légumes en gros morceaux et mélange-les avec l'huile, le paprika, les herbes aromatiques et toutes les épices. Dispose les légumes dans le panier de l'Airfryer, puis place le poisson par-dessus. Fais cuire 20 minutes à 180-200 degrés.