Pelmenis frits à la poêle : 20 recettes délicieuses
Source : Nikolaydonetsk, AdobeStockCe plat russe populaire est préparé assez souvent. Chaque ménagère a sa propre recette spéciale, en tenant compte des souhaits et des préférences gustatives de la famille. Nous vous proposons aujourd'hui de sortir des sentiers battus et de préparer des pelmenis frits à la poêle. Nous partageons 20 des meilleures recettes !
1. Pelmenis frits surgelés
Source : menunedeli.ruLa recette de pelmenis frits la plus simple et la plus rapide !
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 2 c. à soupe d'huile végétale, herbes, 2 feuilles de laurier, poivre moulu, sel, 100 ml d'eau.
Préparation : Dans une poêle chaude avec de l'huile, fais frire les pelmenis pendant 5 minutes. Retourne-les et fais-les cuire encore 5 minutes. Ajoute le sel, le poivre, les feuilles de laurier, l'eau chaude et laisse mijoter à couvert pendant 10 minutes. Saupoudre les pelmenis prêts d'herbes hachées.
2. Pelmenis frits à la crème aigre
Source : zen.yandex.ruIl n'est pas nécessaire de décongeler les pelmenis, sinon ils colleront.
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 3 c. à soupe de crème aigre, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel, un demi-verre d'eau bouillante.
Préparation : Dans une poêle chaude avec de l'huile, verse les pelmenis surgelés et fais-les frire pendant 10 minutes. Hache finement l'oignon et ajoute-le à la poêle. Après 3 minutes, ajoute l'eau bouillante, le sel, le poivre moulu et la crème aigre. Fais cuire 10 minutes à couvert.
3. Pelmenis frits au fromage
Source : instagram.comUtilise une poêle à fond épais.
Il te faudra : 450 g de pelmenis surgelés, 40 g de fromage à pâte dure, 2 c. à soupe d'huile végétale, herbes, poivre noir moulu, sel, un demi-verre d'eau bouillante.
Préparation : Verse les pelmenis dans une poêle chaude avec de l'huile et fais-les frire 5 minutes de chaque côté. Ajoute l'eau bouillante, le poivre moulu, le sel et fais cuire à couvert pendant 10 minutes. Râpe le fromage et répartis-le uniformément sur les pelmenis. Couvre encore 5 minutes. Saupoudre les pelmenis frits prêts d'herbes hachées.
4. Pelmenis frits aux tomates et oignons
Source : newsland.comLes tomates rendront du jus, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter de l'eau.
Il te faudra : 400 g de pelmenis surgelés, 2 tomates, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Verse les pelmenis dans une poêle chaude avec de l'huile et fais-les frire 5 minutes de chaque côté. Ajoute le sel, le poivre moulu et l'oignon finement haché. Continue à cuire encore 5 minutes. Hache les tomates et ajoute-les à la poêle. Couvre, réduis le feu et laisse mijoter 10 minutes.
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5. Pelmenis frits aux champignons de Paris à la crème aigre
Source : cookpad.comDe la même manière, tu peux préparer des pelmenis aux pleurotes.
Il te faudra : 400 g de pelmenis surgelés, 300 g de champignons de Paris, 1 oignon, 3 c. à soupe de crème aigre, 30 ml d'huile végétale, 40 g de beurre, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Verse les pelmenis dans une poêle chaude avec de l'huile végétale et fais-les frire 10 minutes, en remuant de temps en temps. Hache l'oignon et les champignons et fais-les frire avec du beurre dans une poêle séparée.
Dans la poêle avec les pelmenis, ajoute la crème aigre, les champignons frits, le poivre moulu et le sel. Couvre et laisse mijoter 7 minutes.
6. Pelmenis frits aux champignons séchés
Source : kulinaria-plus.ruL'arôme de ces pelmenis ne laissera personne indifférent.
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 20 g de champignons séchés, 1 oignon, 40 g de beurre, poivre noir moulu, sel, 500 ml d'eau.
Préparation : Fais tremper les champignons séchés pendant 4 heures, puis fais-les bouillir 40 minutes dans de l'eau salée.
Dans une poêle chaude avec du beurre, fais frire les pelmenis 5 minutes de chaque côté. Ajoute l'oignon haché, les champignons bouillis, le poivre moulu et le sel. Après 5 minutes, ajoute 100 ml de bouillon de champignons, couvre et laisse mijoter 10 minutes.
7. Pelmenis frits au fromage et aux tomates
Source : vk.comN'importe quel fromage fera l'affaire, l'important est qu'il fonde bien.
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 50 g de fromage à pâte dure, 2 tomates, 1 oignon, 2 c. à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Verse les pelmenis dans une poêle chaude avec de l'huile et fais-les frire 5 minutes de chaque côté. Ajoute l'oignon haché, le poivre moulu et le sel. Après 5 minutes, ajoute les tomates finement coupées et fais cuire à couvert encore 10 minutes. Râpe le fromage sur une râpe grossière, saupoudre uniformément les pelmenis et couvre pendant 3 minutes.
8. Pelmenis frits en sauce piquante
Source : vasha-teplitsa.ruAccompagne les pelmenis frits d'une salade de légumes légère et le dîner est prêt !
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 2 tomates, un demi-piment fort, 3 gousses d'ail, 30 ml d'huile végétale, 1 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de vin rouge, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Hache les tomates au mixeur, hache finement le piment fort et l'ail. Fais frire les pelmenis surgelés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Ajoute la purée de tomates, l'ail, le piment fort et fais cuire 5 minutes à couvert. Ajoute le poivre moulu, le sel, le jus de citron et le vin rouge. Laisse mijoter le tout 5 minutes.
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9. Pelmenis frits à l'adjika
Source : mircooking.ruPrépare les pelmenis selon cette recette et tu ne voudras plus revenir aux options habituelles.
Il te faudra : 400 g de pelmenis, 2 gousses d'ail, 3 c. à soupe de crème aigre, 50 g de beurre, herbes, paprika moulu, poivre moulu, 1 c. à soupe d'adjika sèche, sel, 100 ml d'eau.
Préparation : Fais fondre le beurre dans une poêle, ajoute les pelmenis et fais-les frire 10 minutes, en remuant de temps en temps. Presse l'ail, ajoute les épices, l'adjika et fais cuire encore 5 minutes. Ajoute la crème aigre, le sel et l'eau, laisse mijoter à couvert 7 minutes.
10. Pelmenis frits à la sauce soja
Source : cookpad.comSelon la concentration de la sauce, il peut en falloir plus ou moins.
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 3 c. à soupe de sauce soja, poivre noir moulu, 2 c. à soupe d'huile végétale.
Préparation : Verse les pelmenis dans une poêle chaude avec de l'huile et fais-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Ajoute la sauce soja, le poivre moulu et continue à frire 5-7 minutes, en remuant de temps en temps.
11. Recette simple de pelmenis frits
Source : t.mePas de tracas — rapide, simple et délicieux !
Il te faudra : 400 g de pelmenis surgelés, 2 c. à soupe de pâte de tomate, 2 c. à soupe de crème aigre, 60 g de beurre, herbes, noix de muscade moulue, sel.
Préparation : Verse les pelmenis dans une poêle chaude avec du beurre et fais-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Ajoute le sel, la noix de muscade et la crème aigre mélangée à la pâte de tomate. Couvre et laisse mijoter 10 minutes. Au moment de servir, saupoudre d'herbes hachées.
12. Pelmenis frits à l'ail et à la sauce chili
Source : miko43.ruRecette de pelmenis frits pour les amateurs de cuisine piquante.
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 40 ml de sauce soja, 1 c. à café de sauce chili, 3 gousses d'ail, 30 ml d'huile végétale, sel, 100 ml d'eau.
Préparation : Fais chauffer l'huile dans une poêle, ajoute les pelmenis et fais-les frire 5 minutes de chaque côté. Ajoute le sel, l'ail pressé, l'eau, la sauce chili et la sauce soja. Mélange, couvre et laisse mijoter 10 minutes.
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13. Pelmenis frits à la mayonnaise
Source : news.myseldon.comLa mayonnaise ramollit les pelmenis et les rend juteux.
Il te faudra : 400 g de pelmenis surgelés, 3 c. à soupe de mayonnaise, 50 g de beurre, herbes, marjolaine, khmeli-suneli, sel.
Préparation : Dans une poêle chaude avec du beurre, fais frire les pelmenis jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Ajoute les épices, le sel et la mayonnaise. Mélange et laisse mijoter à couvert 8 minutes. Saupoudre le plat prêt d'herbes hachées.
14. Pelmenis frits croustillants panés
Source : attuale.ruIl est préférable d'utiliser des pelmenis de petite taille.
Il te faudra : 30 pelmenis, 1 œuf, 3 c. à soupe de chapelure, 80 ml d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Bats l'œuf avec le sel et le poivre moulu. Trempe les pelmenis dans l'œuf, roule-les dans la chapelure et dépose-les dans une poêle chaude avec de l'huile. Fais-les frire à feu doux pendant 15-20 minutes et dépose-les sur une serviette en papier.
15. Pelmenis frits en sauce crème aigre-moutarde
Source : sovkusom.ruUn plat incroyable en 20 minutes !
Il te faudra : 450 g de pelmenis surgelés, 1 c. à soupe de moutarde forte, 2 c. à soupe de crème aigre, 50 g de beurre, poivre noir moulu, sel, 100 ml d'eau.
Préparation : Dans une poêle chaude avec du beurre, fais frire les pelmenis jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Ajoute le poivre moulu, le sel et l'eau chaude mélangée à la moutarde et à la crème aigre. Couvre et laisse mijoter 10 minutes.
16. Pelmenis frits sans eau
Source : photorecept.ruAu lieu de chips et de croûtons, prépare aujourd'hui des pelmenis frits.
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 100 g de beurre, 2 c. à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Fais fondre le beurre dans une poêle. Ajoute l'huile végétale, les pelmenis et fais-les frire 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté. Dépose les pelmenis prêts sur une serviette, sale et poivre.
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17. Pelmenis frits à la coréenne
Source : FoodAndPhoto, AdobeStockSers toujours les pelmenis frits appétissants chauds.
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile végétale, 30 ml de sauce soja, sésame, 2 c. à soupe de vinaigre de vin, poivre moulu, sel, 100 ml d'eau.
Préparation : Dans une poêle chaude avec de l'huile, fais frire les pelmenis jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Ajoute la sauce soja, le poivre moulu, le sel, l'eau et laisse mijoter 10 minutes à couvert. Dépose les pelmenis sur une assiette, ajoute le vinaigre, l'oignon haché, le sésame et l'ail pressé.
18. Pelmenis frits au ketchup et à la mayonnaise
Source : vpuzo.comAmateurs de ketchup et de mayonnaise, réjouissez-vous. Cette recette deviendra votre préférée !
Il te faudra : 400 g de pelmenis surgelés, 2 c. à soupe de ketchup fort, 2 c. à soupe de mayonnaise, 30 ml d'huile végétale, poivre noir moulu, cumin, sel.
Préparation : Dans une poêle chaude avec de l'huile, fais frire les pelmenis 5 minutes de chaque côté. Ajoute le poivre moulu, le cumin, le sel et le ketchup mélangé à la mayonnaise. Couvre, réduis le feu et laisse mijoter 10 minutes.
19. Pelmenis frits aux œufs
Source : vkusnobus.ruLa recette originale combine omelette et pelmenis frits.
Il te faudra : 400 g de pelmenis surgelés, 3 œufs, 2 c. à soupe de crème aigre, 30 ml d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Verse les pelmenis dans une poêle chaude avec de l'huile et fais-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélange les œufs avec le sel, le poivre moulu et la crème aigre. Verse le mélange obtenu sur les pelmenis, réduis le feu et fais cuire à couvert 10 minutes.
20. Pelmenis frits à la brynza
Source : veselo-vkusno.ruC'est très délicieux avec de la brynza de brebis.
Il te faudra : 500 g de pelmenis surgelés, 150 g de brynza, 50 g de beurre, un demi-bouquet d'herbes, poivre noir moulu, sel, un demi-verre d'eau.
Préparation : Fais frire les pelmenis surgelés dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoute le poivre moulu, le sel, l'eau chaude et fais cuire à couvert 10 minutes. Râpe la brynza et saupoudre les pelmenis. Couvre encore 2 minutes. Sers le plat prêt avec des herbes hachées.
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