Sandwichs pour le petit-déjeuner : 20 recettes délicieuses et copieuses
Source : Nadianb, AdobeStockLes sandwichs peuvent être considérés comme l'un des meilleurs petits-déjeuners quotidiens. Ils sont très rapides à préparer, et il existe tellement de variantes et de combinaisons qu'il y en a toujours pour tous les goûts. Enfin, les sandwichs peuvent être équilibrés et sains. Nous vous proposons 20 recettes merveilleuses !
1. Sandwichs au saumon et aux œufs
Source : pulse.mail.ruCommençons par un classique que beaucoup adorent !
Il vous faudra : 2 tranches de pain, 2 cuillères à soupe de fromage frais, 60 g de saumon, 2 feuilles de salade, 2 tomates cerises, 1 œuf.
Préparation : Faites bouillir l'œuf dur et coupez-le en rondelles. Coupez les tomates en quartiers et le saumon en fines lanières. Tartinez le pain de fromage frais, déposez une feuille de salade et disposez joliment le reste de la garniture.
2. Sandwichs à l'avocat, aux œufs et au fromage frais
Source : all4soul.comPrenez du pain complet ou des biscottes – et ce sera un petit-déjeuner sain.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 1 avocat, 2 œufs, 3 cuillères à soupe de fromage frais, épices.
Préparation : Faites bouillir et râpez les œufs. Épluchez et écrasez l'avocat à la fourchette, mélangez-le avec l'œuf, les épices et le fromage frais. Étalez cette préparation sur le pain.
3. Sandwichs chauds aux pommes de terre pour le petit-déjeuner
Source : koolinar.ruQuand vous avez envie de quelque chose de très copieux, qui vous tiendra longtemps.
Il vous faudra : 8 tranches de pain, 4 pommes de terre, 1/2 botte de ciboulette, 2 œufs, épices.
Préparation : Râpez les pommes de terre, pressez-les pour en extraire le jus et ajoutez la ciboulette hachée, les épices et les œufs battus. Mélangez la préparation, étalez-la sur le pain et laissez reposer quelques minutes. Faites frire les sandwichs dans une poêle des deux côtés, mais d'abord côté pommes de terre.
4. Sandwichs sucrés à la pâte à tartiner au chocolat et à la banane
Source : calendata.ruPour la présentation, vous pouvez saupoudrer les sandwichs de sucre glace et les décorer de menthe.
Il vous faudra : 6 tranches de pain de mie, 30 g de beurre, 120 g de pâte à tartiner au chocolat, 250 g de banane.
Préparation : Faites dorer le pain dans le beurre. Tartinez-le de pâte à tartiner au chocolat et disposez les morceaux de banane.
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5. Sandwichs au saumon et au concombre pour le petit-déjeuner
Source : 2-kartinki.ruSaumon légèrement salé ou fumé – choisissez selon vos goûts.
Il vous faudra : 2 tranches de pain, 3 cuillères à soupe de fromage frais, 2 brins d'aneth, 1 concombre, 60 g de saumon, 2 œufs de caille.
Préparation : Faites bouillir les œufs de caille pendant 5 minutes après ébullition, épluchez-les et coupez-les en deux. Mélangez le fromage frais et l'aneth haché, puis tartinez les sandwichs de cette préparation. Disposez par-dessus de fines tranches de concombre et de saumon, puis ajoutez les moitiés d'œufs durs.
6. Sandwichs chauds aux œufs et au fromage
Source : dzen.ruCopieux, ils calment parfaitement la faim et vous rassasient pendant de longues heures.
Il vous faudra : 3 tranches de pain, 2 œufs, 10 g de beurre, 80 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 brins d'aneth, épices.
Préparation : Faites bouillir et hachez finement les œufs. Hachez l'ail et l'aneth, ajoutez le fromage râpé, assaisonnez et mélangez le tout avec la mayonnaise. Tartinez le pain de beurre, étalez la préparation au fromage et enfournez les sandwichs pendant 10 minutes à 190 degrés.
7. Sandwichs au beurre de cacahuète
Source : atlasdessert.ruDécorez les sandwichs finis avec du zeste, de la noix de coco râpée ou des graines de lin.
Il vous faudra : 2 tranches de pain, 70 g de beurre de cacahuète, 1 poignée de framboises, 1/2 banane.
Préparation : Faites griller le pain de la manière que vous préférez et tartinez-le de beurre de cacahuète. Disposez les rondelles de banane et les framboises.
8. Sandwichs à la saucisse et aux œufs à la poêle
Source : vk.comUne variante très intéressante de sandwichs avec des œufs au plat.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 2 tranches de fromage, 4 tranches de saucisse, 2 œufs, épices.
Préparation : Découpez le centre des tranches de pain, en laissant les bords. Coupez le fromage en lanières de la largeur de ces bords, déposez-le sur deux tranches de pain et couvrez avec le reste du pain. Cela permettra aux deux tranches de coller ensemble pendant la cuisson.
Déposez le pain dans une poêle avec un peu d'huile. Dans le trou, ajoutez 2 rondelles de saucisse, cassez un œuf, assaisonnez et faites frire à couvert pendant 2-3 minutes. Retournez rapidement les sandwichs pour que l'œuf ne tombe pas, et faites frire encore 2 minutes de l'autre côté.
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9. Sandwichs au fromage blanc et aux tomates pour le petit-déjeuner
Source : syrofil.ruUne excellente combinaison de saveurs dans cette recette légère !
Il vous faudra : 2 tranches de pain, 70 g de fromage blanc, 2 brins d'aneth et de persil, épices, 30 g de poivron, 50 g de tomate, vinaigre balsamique.
Préparation : Mélangez le fromage blanc avec les herbes hachées et les épices, et étalez sur le pain. Coupez finement la tomate et le poivron en dés, assaisonnez et ajoutez par-dessus. Arrosez les sandwichs de vinaigre balsamique et servez.
10. Sandwichs au fromage frais et à la banane
Source : star-m.ruAu lieu du fromage frais, vous pouvez également utiliser du fromage blanc ou simplement du fromage fondu.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 2 bananes, 80 g de fromage frais, 2 pincées de thym, jus de citron.
Préparation : Faites griller le pain et tartinez-le de fromage frais. Disposez par-dessus des rondelles de banane, arrosez de jus de citron et saupoudrez de thym.
11. Sandwichs maigres au tofu et aux champignons
Source : flickr.comLe tofu est une excellente source alternative de protéines et un substitut à la viande.
Il vous faudra : 250 g de pain, 3 cuillères à café de mayonnaise maigre, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 6 champignons, 70 g de tofu, 1 concombre.
Préparation : Coupez le tofu en fines tranches et faites-le frire des deux côtés dans la sauce soja. Tartinez le pain de mayonnaise maigre et disposez le tofu. Ajoutez par-dessus des champignons crus coupés en lamelles, puis des rondelles de concombre.
12. Sandwichs chauds à la saucisse et aux tomates pour le petit-déjeuner
Source : krasivoe-foto.ruLa saucisse doit absolument être savoureuse et de bonne qualité.
Il vous faudra : 6 tranches de pain, 150 g de saucisse, 40 g de fromage à pâte dure, 1 tomate, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, herbes.
Préparation : Coupez la saucisse et la tomate en dés, râpez le fromage, hachez les herbes et mélangez le tout avec la mayonnaise. Étalez cette garniture sur les sandwichs et enfournez-les pendant 10-15 minutes à 180 degrés.
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13. Sandwichs aux légumes et à la feta
Source : za-edoy.ruSaupoudrez les sandwichs finis de noix hachées ou de graines.
Il vous faudra : 2 tranches de pain, 2 radis, 1 concombre, 40 g de feta, 10 g de roquette, épices.
Préparation : Tartinez le pain de feta et disposez la roquette. Ajoutez de très fines rondelles de concombre et de radis, et assaisonnez les sandwichs à votre goût.
14. Sandwichs chauds au lavash pour le petit-déjeuner
Source : derelik.clubVous pouvez utiliser n'importe quelle garniture pour ces sandwichs.
Il vous faudra : 1 feuille de lavash, 6 tranches de saucisse, 1/2 tomate, 40 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation : Coupez le lavash en deux, tartinez chaque moitié de mayonnaise et disposez-y les tranches de saucisse avec les rondelles de tomates. Saupoudrez le tout de fromage râpé, pliez les sandwichs en forme d'enveloppe et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
15. Sandwichs à la pâte de noix et à la pomme
Source : za-edoy.ruD'ailleurs, la pâte de noix ne doit pas nécessairement être du beurre de cacahuète.
Il vous faudra : 3 tranches de pain, 3 cuillères à soupe de pâte de noix, 1-2 pommes, cannelle, sucre glace.
Préparation : Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et tartinez-le de pâte de noix. Disposez de fines tranches de pomme et saupoudrez les sandwichs de cannelle et de sucre glace.
16. Sandwichs chauds au jambon et aux œufs
Source : dzen.ruCes sandwichs sont très faciles à préparer – directement à la poêle.
Il vous faudra : 2 tranches de baguette, 1 œuf, 1 tranche de jambon, 1 tranche de fromage.
Préparation : Battez l'œuf, versez-le dans la poêle et disposez immédiatement deux tranches de baguette côte à côte, de manière à pouvoir les plier ensuite comme un livre. Faites frire 1 minute et retournez délicatement le tout. Sur une moitié, disposez le jambon et le fromage, pliez le sandwich avec la garniture à l'intérieur et faites-le dorer des deux côtés pendant 1-2 minutes.
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17. Sandwichs au thon pour le petit-déjeuner
Source : sovkusom.ruNous vous conseillons d'utiliser du thon au naturel pour que la garniture ne soit pas trop grasse.
Il vous faudra : 8 tranches de pain, 1 boîte de thon, 1/2 oignon rouge, 1 poivron, 5 cornichons marinés, mayonnaise.
Préparation : Écrasez le thon et hachez très finement l'oignon, le poivron et les cornichons. Assaisonnez légèrement cette préparation avec de la mayonnaise et étalez-la sur les sandwichs.
18. Sandwichs à la viande hachée à la poêle
Source : liveinternet.ruEt encore un petit-déjeuner très copieux, et maintenant aussi avec de la viande, pour toute la famille !
Il vous faudra : 5 tranches de pain, 150 g de viande hachée, 1 œuf, 1/2 poivron, 1/4 botte de ciboulette, épices.
Préparation : Mélangez la viande hachée avec le poivron haché, la ciboulette, les épices et l'œuf. Étalez la garniture sur le pain et pressez fermement. Faites frire les sandwichs à feu moyen dans une poêle – d'abord côté viande hachée.
19. Sandwichs à l'avocat et aux œufs au plat pour le petit-déjeuner
Source : za-edoy.ruPour que la forme des œufs au plat soit nette, utilisez des emporte-pièces spéciaux.
Il vous faudra : 2 tranches de pain, 2 œufs, 1 poignée de roquette, 1/2 avocat, épices.
Préparation : Disposez la roquette et de fines tranches d'avocat sur le pain. Faites frire séparément deux œufs avec des épices jusqu'à la consistance désirée du jaune et disposez ces œufs au plat sur les sandwichs.
20. Sandwichs chauds sucrés au fromage blanc
Source : gdekartinki.ruUne façon originale d'utiliser le fromage blanc dans des sandwichs.
Il vous faudra : 6 tranches de pain, 200 g de fromage blanc, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 pincées de vanilline, 1 œuf, 1 poignée de baies, sucre glace.
Préparation : Disposez le pain sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et pressez la mie au centre avec un verre ou quelque chose de similaire pour créer un creux. Fouettez le fromage blanc, le sucre, la vanilline, l'œuf et la crème fraîche, et ajoutez cette garniture dans le creux. Disposez les baies par-dessus et enfournez les sandwichs pendant 10 minutes à 200 degrés. Ensuite, sortez-les et saupoudrez de sucre glace.
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