Syrniki à la semoule : 15 recettes simples que vous allez adorer
Source : Marysckin, AdobeStockVous ne savez pas quoi préparer pour le petit-déjeuner aujourd'hui ? Essayez les syrniki à la semoule ! Grâce à la semoule, ils sont encore plus aériens, acquièrent une texture intéressante et conservent parfaitement leur forme à la cuisson. Découvrez 15 des recettes les plus délicieuses dans notre sélection !
1. Syrniki à la semoule et à la farine
Photo : drive2.ruServez-les avec de la crème aigre, de la confiture ou tout autre accompagnement.
Il vous faudra : 600 g de fromage blanc, 1 œuf, 3 c. à soupe de semoule, 2 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de sucre, 2 pincées de sel.
Préparation : Mélangez le fromage blanc avec l'œuf, le sucre et le sel. Ajoutez la semoule et la farine et mélangez bien la pâte. Formez de petits syrniki et faites-les frire dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Syrniki à la semoule et à la fécule
Source : cookpad.comIls conquerront votre cœur par leur légèreté et leur rapidité de préparation.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 1 œuf, 3 c. à soupe de semoule, 2 c. à soupe de fécule de maïs, 1-2 c. à café de sucre, 2 pincées de sel.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et formez les syrniki. Si vous le souhaitez, enrobez-les de farine ou de semoule. Faites frire les syrniki des deux côtés à feu moyen.
3. Syrniki à la semoule sans farine
Photo : dzen.ruSi vous voulez complètement éliminer la farine de la pâte, voici une bonne recette !
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 2 œufs, 3-4 c. à soupe de semoule, 2 c. à soupe de sucre, 2 pincées de vanilline, 2 pincées de sel.
Préparation : Écrasez le fromage blanc à la fourchette et mélangez-le avec l'œuf, le sucre, le sel et la vanilline. Incorporez la semoule, mélangez à nouveau et laissez reposer la pâte pendant 15 minutes. Ensuite, formez les syrniki et faites-les frire dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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4. Syrniki à la semoule sans œufs
Photo : rutube.ruPour que les syrniki ne se désagrègent pas, panez-les dans la farine avant de les faire frire.
Il vous faudra : 800 g de fromage blanc, 150 g de semoule, 100 g de sucre, vanilline, sel.
Préparation : Écrasez le fromage blanc à la fourchette, mélangez tous les ingrédients et laissez reposer 20 minutes. Mélangez à nouveau la masse de fromage blanc, formez et faites frire les syrniki des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Syrniki à la semoule au four
Photo : vk.comConvient aux adeptes d'une alimentation saine – car il n'y a pas d'huile du tout ici.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 2 œufs, 6 c. à soupe de semoule, sucre ou substitut, farine.
Préparation : Fouettez le fromage blanc avec les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez la semoule, le sucre, mélangez et laissez reposer 10 minutes. Formez les syrniki et enrobez-les de farine, déposez-les sur du papier sulfurisé et faites-les cuire 20-30 minutes au four à 180 degrés. Retournez les syrniki lorsque l'un des côtés est doré.
6. Syrniki à la semoule à la vapeur
Source : mirtesen.ruLes syrniki les plus diététiques que l'on puisse imaginer.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 2 œufs, 8 c. à soupe de semoule, sucre ou substitut.
Préparation : Fouettez le fromage blanc avec les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène et ajoutez les autres ingrédients. Mélangez et laissez reposer la masse de fromage blanc pendant 10 minutes. Ensuite, formez les syrniki, déposez-les sur des morceaux de papier sulfurisé et faites-les cuire 20 minutes à la vapeur.
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7. Syrniki à la noix de coco et à la semoule
Source : postila.ruPour un arôme encore plus prononcé, faites-les frire dans de l'huile de coco.
Il vous faudra : 750 g de fromage blanc, 2-3 œufs, 150 g de noix de coco râpée, 3 c. à soupe de semoule, 2 c. à soupe de sucre, sel, vanilline, farine.
Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre, le sel et la vanilline selon votre goût. Passez le fromage blanc au tamis ou mixez-le à l'aide d'un mixeur. Mélangez avec l'œuf, la semoule et la noix de coco râpée. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes, puis formez les syrniki, enrobez-les de farine et faites-les frire dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. Syrniki à la banane et à la semoule
Source : dzen.ruSi la banane est très sucrée, vous pouvez ne pas ajouter de sucre du tout.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 1 banane, 1 œuf, 120 g de semoule, 50 g de farine, sucre.
Préparation : Écrasez le fromage blanc à la fourchette avec l'œuf et le sucre. Écrasez la banane en purée et mélangez-la avec le fromage blanc. Ajoutez les ingrédients secs, pétrissez la pâte, formez les syrniki et faites-les frire dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Syrniki à la semoule et aux pommes
Photo : vk.comSelon le même principe, ajoutez à votre guise d'autres fruits ou baies aux syrniki.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 1 œuf, 50 g de semoule, 50 g de farine, 50 g de sucre, 0,5 c. à café de levure chimique, 1-2 pommes.
Préparation : Mélangez le fromage blanc, l'œuf et le sucre, puis incorporez les autres ingrédients secs. Pelez, coupez finement et incorporez les pommes à la pâte. Formez les syrniki et, si vous le souhaitez, enrobez-les de farine. Faites-les frire des deux côtés dans une poêle et servez.
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10. Syrniki rapides à la semoule et à la crème aigre
Source : cookpad.comCes syrniki sont cuits au four dans des moules à muffins.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 3 c. à soupe de crème aigre, 1 œuf, 25 g de beurre, 3 c. à soupe de semoule, 1 c. à café de levure chimique, 3 c. à soupe de sucre, 1 poignée de raisins secs, sel, vanilline.
Préparation : Mettez tous les ingrédients, sauf les raisins secs, dans un mixeur. Mixez-les jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis incorporez les raisins secs lavés. Versez la préparation dans des moules et faites cuire les syrniki 20-25 minutes au four à 190 degrés.
11. Syrniki à la semoule et au potiron
Source : mirtesen.ruLes épices d'automne préférées seront très appropriées ici !
Il vous faudra : 250 g de fromage blanc, 150 g de purée de potiron, 1 œuf, 100 g de semoule, 50 g de sucre, 1 pincée de sel.
Préparation : Préparez la purée de potiron à l'avance. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et laissez reposer la pâte pendant 40 minutes. Ensuite, formez les syrniki, panez-les dans la farine ou la semoule si vous le souhaitez, et faites-les frire 2,5-3 minutes de chaque côté à feu moyen.
12. Syrniki à la semoule et au zeste de citron
Photo : pinterest.comUn goût exquis et ne nécessitent pas de compétences culinaires particulières.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 2 œufs, 3-4 c. à soupe de semoule, 2 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de zeste de citron, 2 pincées de sel.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis et mélangez soigneusement les ingrédients. Laissez reposer la préparation pendant 20 minutes, formez les syrniki et faites-les frire dans une poêle à feu moyen.
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13. Syrniki à la semoule et au chocolat
Source : postila.ruDe délicieux syrniki avec une garniture au chocolat, que les enfants adoreront absolument.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 1 œuf, 3 c. à soupe de semoule, 2 c. à soupe de farine, 2 c. à soupe de sucre, 100 g de chocolat.
Préparation : Mélangez ou fouettez soigneusement tous les ingrédients, sauf le chocolat. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes, puis formez les syrniki et insérez un morceau de chocolat dans chacun d'eux. Faites frire les syrniki dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen.
14. Syrniki à la menthe et à la semoule
Source : livejournal.comUne recette originale si vous avez envie d'essayer quelque chose de nouveau.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 1 jaune d'œuf, 40-50 g de semoule, 50 g de farine, 80 g de sucre, 1 c. à café de levure chimique, 20 g de menthe.
Préparation : Hachez les feuilles de menthe au mixeur. Mélangez le fromage blanc, le jaune d'œuf, la semoule, la menthe et la levure chimique. Ajoutez progressivement la farine, pétrissez la pâte et formez les syrniki. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen.
15. Syrniki à la semoule et aux herbes
Photo : pinterest.comIdéal non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour une collation ou le déjeuner.
Il vous faudra : 800 g de fromage blanc, 2 œufs, 3 c. à soupe de semoule, 2 c. à soupe de farine, 1/2 botte d'épinards, 1/2 botte de persil, 1/2 botte d'aneth, 1 botte de ciboulette, épices.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis et hachez toutes les herbes de la manière qui vous convient. Mélangez tous les ingrédients, formez les syrniki avec des mains humides et faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen.
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