15 unvergleichliche Rezepte für Sanddorn-Mors
Quelle: Sharafmaksumov, AdobeStockKöstlich, aromatisch und leuchtend bunt – Sanddorn-Mors erinnert an ein Stück Sonne im Glas. Dieses Getränk hebt schon durch sein Aussehen die Stimmung und ist zudem sehr gesund, da der Sanddorn nicht lange gekocht werden muss. Wir teilen die 15 besten Rezepte!
1. Sanddorn-Mors – das klassische Rezept
Quelle: pinterest.comPasse die Zuckermenge je nach Bedarf und Geschmack an.
Du brauchst: 1 l Wasser, 200 g Sanddorn, 100 g Zucker.
Zubereitung: Den Sanddorn im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Trester mit Wasser aufgießen, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Den Sud abseihen, mit dem Zucker verrühren und anschließend mit dem Sanddornsaft mischen.
2. Sanddorn-Mors ohne Zucker
Quelle: about-tea.ruSanddorn hat von Natur aus einen sehr intensiven Geschmack, sodass man auch ganz auf Zucker verzichten kann.
Du brauchst: 1,5 l Wasser, 350 g Sanddorn.
Zubereitung: Den Sanddorn verlesen, den Saft auf beliebige Weise auspressen und den Trester mit Wasser übergießen. Zum Kochen bringen, sofort vom Herd nehmen und abgedeckt abkühlen lassen. Den Sud abseihen und mit dem Sanddornsaft mischen.
3. Sanddorn-Mors mit Honig
Quelle: vego-kolbasa.ruWenn dein Honig nicht flüssig genug ist, schmelze ihn zuerst im Wasserbad.
Du brauchst: 1 l Wasser, 3 EL Honig, 250 g Sanddorn.
Zubereitung: Den Saft aus dem Sanddorn pressen und den Trester mit den Kernen mit Wasser übergießen. Zum Kochen bringen, den Sud vom Herd nehmen, Honig hinzufügen, umrühren und abkühlen lassen. Den Sud abseihen und mit dem Sanddornsaft mischen.
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4. Sanddorn-Mors durch den Fleischwolf
Quelle: Archiv des PressedienstesNeben dem Fleischwolf ist auch ein Stück Mulltuch nützlich, um den Saft auszupressen.
Du brauchst: 1 l Wasser, 200 g Sanddorn, 150 g Zucker.
Zubereitung: Den Sanddorn durch den Fleischwolf drehen und anschließend durch ein Mulltuch auspressen. Den Trester mit Wasser übergießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zucker hinzufügen, umrühren und abkühlen lassen. Den Sud abseihen und mit dem Sanddornsaft mischen.
5. Sommerlicher Sanddorn-Mors
Quelle: суши-великан.рфWir empfehlen, dem fertigen Mors noch ein paar Eiswürfel hinzuzufügen.
Du brauchst: 200 g Sanddorn, 0,5 EL Zucker, 500 ml Mineralwasser.
Zubereitung: Den Sanddorn mit einem Stampfer zerdrücken, ohne die Kerne zu beschädigen. Mit dem Zucker vermischen, auf Gläser verteilen und mit kaltem Mineralwasser auffüllen. Die sommerliche Mors-Variante ist fertig!
6. Mors aus gefrorenem Sanddorn
Quelle: about-tea.ruDie Saison für frischen Sanddorn ist recht kurz, aber für einen leckeren Mors eignet sich auch gefrorener hervorragend.
Du brauchst: 250 g gefrorenen Sanddorn, 100 g Zucker, 1 l Wasser.
Zubereitung: Den leicht angetauten Sanddorn mit 200 ml Wasser im Mixer pürieren. Durch ein Sieb streichen und den Trester mit dem restlichen Wasser übergießen. Nach dem Aufkochen 6-7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, abkühlen lassen und durch ein Sieb abseihen. Den Sud mit dem Saft und dem Zucker mischen.
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7. Sanddorn-Mors für den Winter
Quelle: kazan.leverans.ruWenn du dir Sorgen um die Haltbarkeit machst, füge eine Prise Zitronensäure hinzu.
Du brauchst: 300 g Sanddorn, 1 l Wasser, 150 g Zucker.
Zubereitung: Den Sanddorn im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Den verbleibenden Trester mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen. Diesen Sud abseihen, mit dem Saft mischen und in ein steriles Glas füllen. Den Sanddorn-Mors weitere 10 Minuten im kochenden Wasserbad sterilisieren und verschließen.
8. Sanddorn-Mors mit Zitrone
Quelle: smokebbq.ruDieses Rezept wird Liebhabern von erfrischenden, säuerlichen Getränken garantiert gefallen!
Du brauchst: 2 l Wasser, 500 g Sanddorn, 1 Zitrone, 200 g Zucker.
Zubereitung: Den Sanddorn im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Trester mit Wasser übergießen, die Zitronenschale hinzufügen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Den Sud ziehen lassen und abseihen. Den Saft aus der Zitrone pressen. Den Sud, den Zitronensaft, den Sanddornsaft und Zucker nach Geschmack mischen.
9. Sanddorn-Mors mit Orange
Quelle: about-tea.ruEine einfache Möglichkeit, den klassischen Sanddorn-Mors etwas aufzufrischen und abzuwandeln.
Du brauchst: 200 g Sanddorn, 1/2 Orange, 1 l Wasser, 3 EL Zucker.
Zubereitung: Den Saft aus der Orange und dem Sanddorn pressen. Den Beerentrester und die Orangenschale mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und abgedeckt abkühlen lassen. Den Sud abseihen, mit dem Zucker verrühren und anschließend mit dem Sanddornsaft mischen.
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10. Mors aus Sanddorn und Cranberrys
Quelle: dzen.ruDoppelt lecker und aromatisch – einfach unwiderstehlich!
Du brauchst: 1,5 l Wasser, 150 g Zucker, 250 g Sanddorn, 250 g Cranberrys.
Zubereitung: Cranberrys und Sanddorn auf beliebige Weise zerkleinern, den Saft auspressen und den Trester mit Wasser übergießen. Zum Kochen bringen, 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den erhaltenen Sud abseihen, mit dem Zucker und dem Beerensaft mischen.
11. Mors aus Sanddorn und Johannisbeeren
Quelle: omsk.leverans.ruDu kannst sowohl rote als auch schwarze Johannisbeeren verwenden – es wird in jedem Fall köstlich.
Du brauchst: 200 g Sanddorn, 200 g Johannisbeeren, 120 g Zucker, 1,5 l Wasser.
Zubereitung: Johannisbeeren und Sanddorn im Mixer pürieren und durch ein Mulltuch auspressen. Den Trester mit Wasser übergießen, 10 Minuten köcheln lassen und abgedeckt abkühlen lassen. Den erhaltenen Sud abseihen, mit dem Zucker vermischen und den Beerensaft hinzufügen.
12. Mors aus Sanddorn und Kirschen
Quelle: pinterest.comAlle Beeren können frisch oder gefroren sein.
Du brauchst: 200 g Kirschen, 200 g Sanddorn, 1,2 l Wasser, 130 g Zucker.
Zubereitung: Die Kirschen entkernen. Sanddorn und Kirschen im Mixer pürieren und den Saft durch ein Mulltuch auspressen. Den Trester mit Wasser übergießen, 10 Minuten köcheln lassen, Zucker hinzufügen und ziehen lassen. Den Sud abseihen und mit dem Beerensaft mischen.
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13. Mors aus Sanddorn und Himbeeren
Quelle: traveltimes.ruWenn die Himbeeren sehr süß sind, kannst du etwas weniger Zucker nehmen.
Du brauchst: 300 g Sanddorn, 200 g Himbeeren, 2 l Wasser, 200 g Zucker.
Zubereitung: Sanddorn und Himbeeren mit einem Glas Wasser zerdrücken und die Masse anschließend durch ein Sieb streichen. Den Trester mit Zucker bestreuen, mit dem restlichen Wasser übergießen und 5-7 Minuten köcheln lassen. Diesen Sud eine halbe Stunde abgedeckt ziehen lassen, abseihen und mit dem Beerensaft mischen.
14. Sanddorn-Mors mit Ingwer
Quelle: vego-kolbasa.ruEine wunderbar wärmende Mors-Variante, besonders in der Erkältungszeit.
Du brauchst: 1 Glas Sanddorn, 1/2 Orange, 1/2 Zitrone, 1 Stück Ingwer, 1 l kochendes Wasser, 4 EL Honig.
Zubereitung: Den Sanddorn mit einem Glas kochendem Wasser übergießen und im Mixer pürieren. Zitrusfrüchte und Ingwer in feine Scheiben schneiden, mit dem restlichen kochenden Wasser übergießen, Honig hinzufügen und ziehen lassen. Alles mit dem Sanddorn mischen und abseihen.
15. Mors aus Sanddorn und Preiselbeeren
Quelle: pro-orehi.ruZwei Beeren, die sich in einem Getränk hervorragend ergänzen.
Du brauchst: 150 g Sanddorn, 150 g Preiselbeeren, 150 g Zucker, 1 l Wasser.
Zubereitung: Preiselbeeren und Sanddorn zerdrücken und durch ein Sieb streichen. Den Trester auffangen, mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen und ein paar Minuten köcheln lassen. Den erhaltenen Sud 20 Minuten ziehen lassen, danach abseihen und mit dem Zucker und dem Saft mischen.
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