15 recettes incomparables de boisson aux baies d'argousier
Source : Sharafmaksumov, AdobeStockDélicieuse, aromatique et vive, la boisson aux baies d'argousier rappelle le soleil capturé dans un verre. Cette boisson égaye l'humeur par sa seule apparence, et elle est également très saine – car l'argousier n'a pas besoin d'être bouilli longtemps. Nous partageons 15 des meilleures recettes !
1. Boisson aux baies d'argousier – recette classique
Source : pinterest.comAjustez la quantité de sucre selon la situation et votre goût.
Il vous faudra : 1 litre d'eau, 200 g d'argousier, 100 g de sucre.
Préparation : Mixez l'argousier au blender et passez-le au tamis. Versez l'eau sur la pulpe, portez à ébullition, retirez du feu et laissez infuser une demi-heure. Filtrez la décoction, mélangez-la avec le sucre, puis mélangez avec le jus d'argousier.
2. Boisson aux baies d'argousier sans sucre
Source : about-tea.ruL'argousier a naturellement un goût assez prononcé, vous pouvez donc même vous passer de sucre.
Il vous faudra : 1,5 litre d'eau, 350 g d'argousier.
Préparation : Triez l'argousier, pressez-en le jus de la manière qui vous convient, et versez de l'eau sur la pulpe. Portez à ébullition, retirez immédiatement du feu et laissez refroidir à couvert. Filtrez la décoction et mélangez-la avec le jus d'argousier.
3. Boisson aux baies d'argousier avec du miel
Source : vego-kolbasa.ruSi votre miel n'est pas assez liquide, faites-le d'abord fondre au bain-marie.
Il vous faudra : 1 litre d'eau, 3 cuillères à soupe de miel, 250 g d'argousier.
Préparation : Pressez le jus de l'argousier, et versez de l'eau sur la pulpe et les pépins. Portez à ébullition, retirez la décoction du feu, ajoutez le miel, mélangez et laissez refroidir. Filtrez la décoction et mélangez-la avec le jus d'argousier.
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4. Boisson aux baies d'argousier passée au hachoir à viande
Source : Archives du service de presseEn plus du hachoir à viande, vous aurez besoin d'un morceau de gaze pour presser le jus.
Il vous faudra : 1 litre d'eau, 200 g d'argousier, 150 g de sucre.
Préparation : Passez l'argousier au hachoir à viande, puis pressez-le à travers une gaze. Versez de l'eau sur la pulpe et faites cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez refroidir la préparation. Filtrez la décoction et mélangez-la avec le jus d'argousier.
5. Boisson d'été aux baies d'argousier
Source : суши-великан.рфNous vous recommandons d'ajouter quelques glaçons à la boisson prête.
Il vous faudra : 200 g d'argousier, 0,5 cuillère à soupe de sucre, 500 ml d'eau minérale.
Préparation : Écrasez l'argousier avec un pilon pour ne pas abîmer les pépins. Mélangez-le avec le sucre, répartissez dans des verres et ajoutez de l'eau minérale froide. La version estivale de la boisson est prête !
6. Boisson aux baies d'argousier congelées
Source : about-tea.ruLa saison de l'argousier frais est assez courte, mais l'argousier congelé convient également pour une délicieuse boisson.
Il vous faudra : 250 g d'argousier congelé, 100 g de sucre, 1 litre d'eau.
Préparation : Mixez l'argousier légèrement décongelé avec 200 ml d'eau. Passez au tamis et versez l'eau restante sur la pulpe. Faites-la cuire 6-7 minutes après ébullition à feu doux, laissez refroidir et filtrez au tamis. Mélangez la décoction avec le jus et le sucre.
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7. Boisson aux baies d'argousier pour l'hiver
Source : kazan.leverans.ruSi vous vous souciez de la conservation de la préparation, ajoutez une pincée d'acide citrique.
Il vous faudra : 300 g d'argousier, 1 litre d'eau, 150 g de sucre.
Préparation : Mixez l'argousier au blender et passez-le au tamis. Versez de l'eau sur la pulpe restante, portez à ébullition, ajoutez le sucre et faites cuire 5-7 minutes. Filtrez cette décoction, mélangez-la avec le jus et versez dans un bocal stérilisé. Stérilisez la boisson aux baies d'argousier pendant encore 10 minutes dans de l'eau bouillante et scellez.
8. Boisson aux baies d'argousier et citron
Source : smokebbq.ruCette recette plaira à coup sûr aux amateurs de boissons rafraîchissantes et acidulées !
Il vous faudra : 2 litres d'eau, 500 g d'argousier, 1 citron, 200 g de sucre.
Préparation : Mixez l'argousier au blender et passez-le au tamis. Versez de l'eau sur la pulpe, ajoutez le zeste de citron, portez à ébullition et faites cuire 5 minutes. Laissez infuser la décoction et filtrez. Pressez le jus du citron. Mélangez la décoction, le jus de citron, le jus d'argousier et le sucre selon votre goût.
9. Boisson aux baies d'argousier et orange
Source : about-tea.ruUn moyen simple de rafraîchir et de diversifier légèrement la boisson classique aux baies d'argousier.
Il vous faudra : 200 g d'argousier, 1/2 orange, 1 litre d'eau, 3 cuillères à soupe de sucre.
Préparation : Pressez le jus de l'orange et de l'argousier. Versez de l'eau sur la pulpe de baies et le zeste, portez à ébullition, retirez du feu et laissez refroidir à couvert. Filtrez la décoction, mélangez-la avec le sucre, puis mélangez avec le jus d'argousier.
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10. Boisson aux baies d'argousier et canneberges
Source : dzen.ruDoublement délicieux et aromatique – impossible de résister !
Il vous faudra : 1,5 litre d'eau, 150 g de sucre, 250 g d'argousier, 250 g de canneberges.
Préparation : Écrasez les canneberges et l'argousier de n'importe quelle manière, pressez-en le jus, et versez de l'eau sur la pulpe. Portez à ébullition, faites cuire 5 minutes, retirez du feu et laissez refroidir. Filtrez la décoction obtenue, mélangez-la avec le sucre et le jus de baies.
11. Boisson aux baies d'argousier et cassis
Source : omsk.leverans.ruVous pouvez utiliser du cassis rouge ou noir – ce sera délicieux de toute façon.
Il vous faudra : 200 g d'argousier, 200 g de cassis, 120 g de sucre, 1,5 litre d'eau.
Préparation : Mixez le cassis et l'argousier au blender et pressez-les à travers une gaze. Versez de l'eau sur la pulpe, faites cuire 10 minutes et laissez refroidir à couvert. Filtrez la décoction obtenue, mélangez-la avec le sucre et ajoutez le jus de baies.
12. Boisson aux baies d'argousier et cerises
Source : pinterest.comToutes les baies peuvent être fraîches ou congelées.
Il vous faudra : 200 g de cerises, 200 g d'argousier, 1,2 litre d'eau, 130 g de sucre.
Préparation : Dénoyautez les cerises. Mixez l'argousier et les cerises au blender et pressez le jus à travers une gaze. Versez de l'eau sur la pulpe, faites cuire 10 minutes, ajoutez le sucre et laissez infuser. Filtrez la décoction et mélangez-la avec le jus de baies.
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13. Boisson aux baies d'argousier et framboises
Source : traveltimes.ruSi les framboises sont très sucrées, vous pouvez mettre moins de sucre.
Il vous faudra : 300 g d'argousier, 200 g de framboises, 2 litres d'eau, 200 g de sucre.
Préparation : Écrasez l'argousier et les framboises avec un verre d'eau à l'aide d'un pilon, puis passez la préparation au tamis. Saupoudrez la pulpe de sucre, versez l'eau restante et faites cuire 5-7 minutes. Laissez cette décoction infuser une demi-heure à couvert, filtrez et mélangez avec le jus de baies.
14. Boisson aux baies d'argousier et gingembre
Source : vego-kolbasa.ruUne merveilleuse version réchauffante de la boisson, surtout en saison des rhumes.
Il vous faudra : 1 verre d'argousier, 1/2 orange, 1/2 citron, 1 gingembre, 1 litre d'eau bouillante, 4 cuillères à soupe de miel.
Préparation : Versez un verre d'eau bouillante sur l'argousier et mixez au blender. Coupez finement les agrumes et le gingembre, versez l'eau bouillante restante, ajoutez le miel et laissez infuser la préparation. Mélangez le tout avec l'argousier et filtrez.
15. Boisson aux baies d'argousier et airelles
Source : pro-orehi.ruDeux baies qui se complètent parfaitement dans une seule boisson.
Il vous faudra : 150 g d'argousier, 150 g d'airelles, 150 g de sucre, 1 litre d'eau.
Préparation : Écrasez les airelles et l'argousier et passez-les au tamis. Rassemblez la pulpe, versez de l'eau, portez à ébullition et faites cuire quelques minutes. Laissez la décoction obtenue infuser 20 minutes, puis filtrez et mélangez-la avec le sucre et le jus.
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