10 délicieuses recettes de croûtons à l'ail
Source : Smspsy, AdobeStockLes croûtons à l'ail sont l'un des amuse-gueules les plus polyvalents pour la bière et bien plus encore. Ils peuvent être préparés en quelques minutes, et avec différents types de pain. Nous avons rassemblé pour vous 10 recettes faciles – avec des herbes et du fromage, à la poêle et au four !
1. Croûtons de pain noir à l'ail
Photo : cafelakomka.ruAromatiques et croustillants – une excellente collation rapide.
Il vous faudra : 300 g de pain noir, 1 gousse d'ail, du sel, de l'huile végétale.
Préparation : Coupez le pain noir en morceaux de taille arbitraire et faites-les frire dans l'huile des deux côtés. Frottez les croûtons avec une gousse d'ail et saupoudrez de sel.
2. Croûtons de pain blanc à l'ail
Source : pinterest.comPour les croûtons à l'ail, nous vous recommandons de couper le pain en petits morceaux.
Il vous faudra : 300 g de pain blanc, 3 gousses d'ail, du sel, des épices, de l'huile végétale.
Préparation : Mélangez un peu d'huile et l'ail haché, et laissez reposer 10 minutes. Coupez et faites frire le pain dans cette huile à l'ail des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez et assaisonnez les croûtons prêts à servir.
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3. Croûtons aux œufs et à l'ail
Photo : damreceptic.ruLe plus souvent, cette pâte est utilisée pour les croûtons sucrés, mais voici une alternative !
Il vous faudra : 400 g de baguette, 3 œufs, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 gousses d'ail, des épices, de l'huile végétale.
Préparation : Fouettez la crème fraîche, les œufs, l'ail haché et les épices. Coupez le pain, trempez-le dans ce mélange et faites frire les croûtons dans l'huile des deux côtés.
4. Croûtons à l'ail et aux herbes
Source : postila.ruToutes les herbes que vous préférez conviennent.
Il vous faudra : 300 g de pain noir, 2 gousses d'ail, 4 brins d'herbes, du sel, de l'huile végétale.
Préparation : Coupez le pain, salez et faites-le frire dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Saupoudrez les croûtons d'ail pressé et d'herbes hachées.
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5. Croûtons à l'ail au four
Photo : artofit.orgLes croûtons prêts peuvent toujours être saupoudrés d'herbes ou de fromage râpé.
Il vous faudra : 300 g de pain, 50 ml d'huile végétale, 2 gousses d'ail, des épices.
Préparation : Mélangez l'huile, les épices à votre goût et l'ail haché. Coupez le pain et trempez-le dans ce mélange de tous les côtés. Disposez sur du papier sulfurisé et enfournez les croûtons pendant 20-30 minutes à 150 degrés.
6. Croûtons à l'ail et au fromage
Photo : ecopeak.ruAu lieu du parmesan, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure qui fond bien.
Il vous faudra : 300 g de pain noir, 2 gousses d'ail, 2 brins d'aneth, 25 g de parmesan, du sel, de l'huile végétale.
Préparation : Coupez le pain en bâtonnets et faites-le frire dans l'huile de tous les côtés. Passez l'ail au presse-ail, râpez le parmesan, hachez l'aneth et mélangez le tout. Salez et saupoudrez les croûtons prêts avec le mélange fromage-ail obtenu.
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7. Croûtons à l'ail pour la bière
Photo : dzen.ruQui refuserait un tel amuse-gueule ? Impossible de se tromper ici !
Il vous faudra : 200 g de pain Borodinsky, 2 gousses d'ail, 2 brins d'aneth, de l'huile végétale, du sel.
Préparation : Coupez la croûte du pain et coupez la mie en bâtonnets de 15 mm d'épaisseur. Faites-les frire dans l'huile de tous les côtés. Saupoudrez les croûtons prêts de sel, d'ail pressé et d'aneth haché.
8. Croûtons à l'ail et au paprika
Photo : samodel-kak.ruEt pour encore plus d'arôme, vous pouvez utiliser du paprika fumé.
Il vous faudra : 1 baguette, 2 pincées de sel, 1 tête d'ail, 4 pincées de paprika, de l'huile végétale.
Préparation : Coupez la baguette en bâtonnets, disposez-les dans l'huile chaude et saupoudrez de sel et de paprika. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez les croûtons refroidir un peu, mettez-les dans un sac, ajoutez l'ail haché et secouez bien le tout. C'est prêt !
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9. Croûtons de baguette à l'ail et au beurre
Photo : pinterest.comUne recette simple de croûtons dans la tradition de la cuisine française – les invités vont adorer.
Il vous faudra : 1 baguette, 100 g de beurre, 20 g de thym, 10 g de romarin, 6 gousses d'ail, du sel.
Préparation : Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l'ail haché et les herbes aromatiques, laissez mijoter environ 10 minutes et retirez. Hachez l'ail avec les herbes pour obtenir une pâte et salez. Imprégnez les tranches de baguette de beurre et étalez cette pâte. Enfournez-les pendant 10 minutes à 200 degrés.
10. Croûtons de pain de seigle à l'ail
Photo : 2gis.ruLe pain de seigle est déjà assez aromatique en soi, ce qui le rend doublement délicieux.
Il vous faudra : 300 g de pain de seigle, 2 gousses d'ail, 1 brin de thym, du sel, de l'huile végétale.
Préparation : Coupez le pain de seigle en tranches et faites-le frire dans l'huile des deux côtés. Frottez les croûtons avec une gousse d'ail et saupoudrez de feuilles de thym hachées.
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