10 délicieuses recettes de tartelettes au caviar noir
Source : Alexspdz, AdobeStockDe tout temps, le caviar noir a été considéré comme un mets délicat. Et même aujourd'hui, il est servi lors d'occasions spéciales, lorsque l'on souhaite impressionner les invités avec des amuse-gueules spectaculaires et raffinés. L'une des meilleures façons de présenter le caviar noir est de le préparer en tartelettes. Nous partageons 10 excellentes recettes !
1. Tartelettes au caviar noir et beurre
Source : pinterest.comNous vous recommandons de choisir un beurre de qualité, non salé et sans additifs.
Il vous faudra : 8 tartelettes, 100 g de caviar noir, 70 g de beurre, persil.
Préparation : Étalez le beurre légèrement ramolli dans les tartelettes. Déposez une fine couche de caviar noir par-dessus. Décorez le tout avec des feuilles de persil.
2. Tartelettes au caviar noir et mascarpone
Source : mirtesen.ruVous pouvez également utiliser tout autre fromage frais de votre choix.
Il vous faudra : 100 g de caviar noir, 1 citron, 100 g de mascarpone, 1 paquet de tartelettes, épices, herbes.
Préparation : Mélangez le mascarpone, le jus de citron, les épices et les herbes hachées. Déposez le fromage dans les tartelettes et ajoutez le caviar noir par-dessus.
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3. Tartelettes au saumon et caviar noir
Source : arcticvillage.ruVous pouvez ajouter un peu de mayonnaise pour rendre les tartelettes plus moelleuses.
Il vous faudra : 500 g de caviar noir, 200 g de saumon salé, 50 g de concombre, 2 œufs, 20 tartelettes.
Préparation : Coupez le saumon, le concombre pelé et les œufs durs en petits dés. Déposez la garniture obtenue dans les tartelettes et ajoutez le caviar noir par-dessus.
4. Tartelettes au caviar noir et poivron
Source : foodsguy.comC'est joli avec du poivron rouge ou jaune – l'important est qu'il soit vif.
Il vous faudra : 6-8 tartelettes, 100 g de caviar noir, 100 g de fromage frais, 30 g de fromage à pâte dure, 1 poivron, herbes.
Préparation : Râpez le fromage à pâte dure, hachez les herbes et mélangez-les avec le fromage frais. Remplissez les tartelettes avec cette garniture et déposez le caviar noir et des morceaux de poivron par-dessus.
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5. Tartelettes au blanc d'œuf et deux types de caviar
Source : pinterest.comUn amuse-gueule beau et original pour toute table de fête.
Il vous faudra : 10-12 tartelettes, 2 œufs, 100 g de beurre, 60 g de caviar rouge et 60 g de caviar noir, 1 cuillère à soupe de jus de citron, persil.
Préparation : Faites cuire les œufs, séparez le blanc et râpez-le sur une râpe moyenne. Mélangez le blanc d'œuf avec le beurre ramolli et le jus de citron. Remplissez les tartelettes et déposez les deux types de caviar par moitiés. Décorez les tartelettes avec des feuilles de persil.
6. Tartelettes au fromage fondu et caviar noir
Source : postila.ruMême un produit aussi simple que le fromage fondu se marie harmonieusement avec ce mets délicat.
Il vous faudra : 5 tartelettes, 20 g de fromage à pâte dure, 80 g de fromage fondu, 50 g de caviar noir, herbes.
Préparation : Râpez les deux types de fromage, mélangez et remplissez les tartelettes. Déposez le caviar noir par-dessus et décorez l'amuse-gueule avec des brins d'herbes.
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7. Tartelettes à la ricotta et caviar noir
Source : dzen.ruLe fromage frais et le fromage à la crème complètent toujours parfaitement le caviar noir.
Il vous faudra : 1 paquet de tartelettes, 80 g de ricotta, 80 g de caviar noir, 2 brins d'aneth, 1 cuillère à café de jus de citron.
Préparation : Mélangez la ricotta, le jus de citron et l'aneth haché. Remplissez les tartelettes de fromage et déposez le caviar noir par-dessus.
8. Tartelettes au caviar noir et œufs de caille
Source : recpty.ruSi vous le souhaitez, décorez les tartelettes préparées avec de la ciboulette ou de fines tranches de citron.
Il vous faudra : 10 tartelettes, 100 g de caviar noir, 80 g de beurre, 5 œufs de caille.
Préparation : Faites cuire les œufs de caille, refroidissez-les, écalez-les et coupez-les en deux. Remplissez les tartelettes de beurre ramolli. Déposez le caviar noir et les moitiés d'œufs de caille par-dessus.
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9. Tartelettes au bœuf et caviar noir
Source : mykaleidoscope.ruUne combinaison très inattendue qui ne laissera personne indifférent.
Il vous faudra : 10-12 tartelettes, 200 g de bœuf, 70 g de caviar noir, 2 œufs, 80 g de fromage à pâte dure, herbes, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit tendre et effilochez-le en fines fibres. Râpez le fromage et les œufs durs, hachez les herbes. Mélangez le tout, assaisonnez avec de la mayonnaise et répartissez la garniture dans les tartelettes. Ajoutez le caviar noir par-dessus.
10. Tartelettes aux crevettes et caviar noir
Source : foto-onlain.ruAu moment de servir, vous pouvez ajouter un peu de ciboulette ou de persil.
Il vous faudra : 200 g de crevettes décortiquées, 8 tartelettes, 2 cuillères à soupe de fromage frais, 1 feuille de laitue Iceberg, 80 g de caviar noir.
Préparation : Faites cuire et hachez finement les crevettes. Hachez la feuille de laitue et mélangez-la avec les crevettes et le fromage frais. Déposez cette garniture dans les tartelettes et ajoutez le caviar noir par-dessus.
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