15 recettes originales de tartelettes au caviar rouge
Source : Tycoon101, AdobeStockPour le Nouvel An ou une table de fête tant attendue, la question se pose toujours : quels amuse-gueules préparer ? Cette fois-ci, nous te proposons 15 recettes de tartelettes au caviar rouge – à la place des sandwichs habituels, mais devenus ennuyeux. Simple, rapide, délicieux et élégant !
1. Tartelettes aux crevettes, caviar rouge et fromage frais
Source : almode.ruPour cette recette, il est préférable d'utiliser de petites crevettes cuites-surgelées.
Il te faudra : 15 tartelettes, 100 g de fromage frais, 100 g de crevettes, 50 g de caviar rouge, 3 brins d'aneth.
Préparation : Fais bouillir les crevettes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et décortique-les. Mélange le fromage frais avec l'aneth haché et remplis les tartelettes. Dispose les crevettes et le caviar rouge par-dessus.
2. Tartelettes au Philadelphia et caviar rouge
Source : kingikra.ruSelon le même principe, tu peux utiliser n'importe quel autre fromage crémeux ou fromage frais que tu aimes.
Il te faudra : 10 tartelettes, 150 g de fromage Philadelphia, 150 g de caviar rouge, 4 brins de persil.
Préparation : Bats légèrement le Philadelphia et remplis joliment les tartelettes à l'aide d'une poche à douille. Dépose le caviar rouge et décore l'amuse-gueule avec des feuilles de persil.
3. Tartelettes aux bâtonnets de crabe et caviar rouge
Source : sovet-ok.ruPour que rien n'altère le goût et la texture du caviar, nous allons préparer une mousse de bâtonnets de crabe.
Il te faudra : 10 tartelettes, 150 g de fromage frais, 100 g de bâtonnets de crabe, 100 g de caviar rouge, 2-3 tomates cerises, 1 gousse d'ail, épices.
Préparation : Hache les bâtonnets de crabe avec l'ail, les épices et le fromage frais dans un mixeur. Remplis joliment les tartelettes, dépose le caviar rouge par-dessus et décore avec des quartiers de tomates cerises.
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4. Tartelettes au caviar rouge, crevettes et fromage à pâte dure
Source : receptle.ruUne toute autre interprétation de la même combinaison éprouvée.
Il te faudra : 200 g de crevettes décortiquées, 10 tartelettes, 200 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, mayonnaise, 100 g de caviar rouge.
Préparation : Fais bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et hache-les finement. Râpe le fromage finement, presse l'ail et mélange le tout avec la mayonnaise. Remplis les tartelettes et dépose le caviar rouge par-dessus.
5. Tartelettes aux calamars et caviar rouge
Source : honey-way.ruLes amateurs de fruits de mer seront ravis de ces tartelettes.
Il te faudra : 12 tartelettes, 1-2 œufs, 150 g de bâtonnets de crabe, 150 g de crevettes, 2 corps de calamars, 100 g de caviar rouge, mayonnaise.
Préparation : Fais bouillir les crevettes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et décortique-les. Fais bouillir séparément les calamars pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante. Fais cuire les œufs durs et hache très finement le tout avec les bâtonnets de crabe. Assaisonne la garniture avec de la mayonnaise, dépose-la dans les tartelettes et ajoute le caviar rouge par-dessus.
6. Tartelettes au poisson rouge, avocat et caviar rouge
Source : almode.ruNous recommandons d'utiliser du saumon ou du saumon rose légèrement salé.
Il te faudra : 12 tartelettes, 200 g de poisson rouge, 1 avocat, 2 œufs, 120 g de caviar rouge.
Préparation : Fais cuire les œufs durs et hache-les finement avec le poisson et l'avocat. Si tu le souhaites, ajoute un peu de jus de citron ou de moutarde, et dépose cette garniture dans les tartelettes. Ajoute le caviar rouge par-dessus.
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7. Tartelettes au caviar rouge et beurre
Source : windowman.ruPratiquement les mêmes sandwichs, mais dans une interprétation légèrement améliorée.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de beurre, 2-3 œufs, 100 g de caviar rouge, 4 brins d'herbes, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Préparation : Fais cuire les œufs durs, sépare les blancs et râpe-les finement. Les jaunes ne seront pas nécessaires dans cette recette. Râpe de la même manière le beurre froid, ajoute le jus de citron, les herbes hachées et l'ail pressé, mélange le tout et dépose dans les tartelettes. Ajoute le caviar rouge par-dessus.
8. Tartelettes au caviar rouge, œufs et fromage fondu
Source : fotoxcom.ruDécore les tartelettes prêtes avec des brins d'herbes ou de petits quartiers de citron.
Il te faudra : 10 tartelettes, 150 g de fromage fondu, 4 œufs, mayonnaise, 2 gousses d'ail, 120 g de caviar rouge.
Préparation : Fais cuire les œufs durs et râpe-les avec le fromage fondu. Ajoute l'ail pressé et un peu de mayonnaise, mélange la garniture et dépose-la dans les tartelettes. Ajoute le caviar rouge par-dessus.
9. Tartelettes aux bâtonnets de crabe, maïs et caviar rouge
Source : nsk.aif.ruPour une touche intéressante, nous te proposons de décorer les tartelettes avec du pavot.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de caviar rouge, 2 œufs, 100 g de bâtonnets de crabe, 4 cuillères à soupe de maïs, mayonnaise, feuilles de salade.
Préparation : Dépose des morceaux de feuilles de salade dans les tartelettes. Fais cuire les œufs durs et hache-les finement avec les bâtonnets de crabe. Ajoute le maïs, assaisonne la garniture avec de la mayonnaise et dépose-la également dans les tartelettes. Ajoute le caviar rouge par-dessus.
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10. Tartelettes au guacamole et caviar rouge
Source : youtube.comLa crème épaisse d'avocat se marie parfaitement avec le goût et la texture du caviar rouge.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de caviar rouge, 1 avocat, 1 gousse d'ail, 1 pincée de zeste de citron, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2-3 brins d'herbes.
Préparation : Mets l'avocat épluché et tous les ingrédients, sauf le caviar rouge et les tartelettes, dans un mixeur. Mixe jusqu'à obtenir la consistance désirée et assaisonne le guacamole à ton goût. Dépose-le dans les tartelettes et ajoute le caviar par-dessus.
11. Tartelettes au caviar rouge et crème fraîche
Source : pinterest.ieUne variante originale, mais incroyablement simple, de pâte au fromage et à la crème fraîche pour les tartelettes.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de fromage à pâte dure, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 100 g de caviar rouge, 1/2 citron, herbes.
Préparation : Râpe finement le fromage et mélange-le avec la crème fraîche et les herbes hachées. Dépose cette masse dans les tartelettes et ajoute le caviar rouge par-dessus. Décore le tout avec de fines tranches de citron.
12. Tartelettes aux concombres, avocat et caviar rouge
Source : almode.ruUne autre combinaison gagnante – tant au niveau du goût que de l'esthétique !
Il te faudra : 10 tartelettes, 1 avocat, 100 g de caviar rouge, 1 concombre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, herbes, épices.
Préparation : Épluche l'avocat et écrase-le légèrement à la fourchette avec le jus de citron, les épices et les herbes hachées. Remplis les tartelettes. Dépose de belles tranches de concombre et du caviar rouge par-dessus.
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13. Tartelettes au beurre vert et caviar rouge
Source : liveinternet.ruPour la préparation de ce beurre, différentes sortes d'herbes et de verdures conviennent.
Il te faudra : 10 tartelettes, 100 g de beurre, 3 brins de persil, d'aneth et de coriandre, 1 cuillère à café de jus de citron, épices, feuilles de salade, 100 g de caviar rouge.
Préparation : Hache finement toutes les herbes et mélange-les avec le beurre mou et le jus de citron. Dépose des morceaux de feuilles de salade dans les tartelettes, puis le beurre. Ajoute le caviar rouge par-dessus.
14. Tartelettes au caviar rouge et noix
Source : shedevrukulinaria.comUne autre façon originale de sublimer l'avocat dans ces tartelettes.
Il te faudra : 8 tartelettes, 1 avocat, 1 cuillère à soupe de beurre, 100 g de caviar rouge, 2 cuillères à soupe de fromage fondu, 20 g de noix, 1/2 citron.
Préparation : Mixe l'avocat épluché, le beurre et le fromage fondu dans un mixeur. Hache finement les noix, incorpore-les et remplis les tartelettes avec cette masse. Ajoute le caviar rouge par-dessus et décore le tout avec des tranches de citron.
15. Tartelettes au saumon, caviar rouge et œufs de caille
Source : edimdoma.ruMême les gourmets seront agréablement surpris par ces tartelettes. Et le temps de préparation est de moins de 10 minutes !
Il te faudra : 6 tartelettes, 6 œufs de caille, 60 g de caviar rouge, 100 g de fromage frais, 120 g de saumon légèrement salé, herbes.
Préparation : Fais cuire les œufs de caille pendant 4 minutes après ébullition, épluche-les et enveloppe chacun d'une fine tranche de saumon. Remplis les tartelettes de fromage frais et dépose les œufs dedans. Dispose le caviar rouge autour et décore l'amuse-gueule avec des herbes.
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