10 façons faciles de préparer une compote de basilic
Source : Tatyana, AdobeStockLe basilic aromatique n'est pas seulement une excellente épice et un complément aux plats principaux, mais aussi une base très intéressante pour une grande variété de boissons. Il est utilisé dans la préparation de limonades, de cocktails, et aussi pour faire des compotes pour l'hiver ou l'été. Et c'est sur les compotes que nous allons nous attarder aujourd'hui !
1. Compote de basilic et menthe au sucre de canne
Source : pinterest.comCommençons par la meilleure compote d'été, que tous les membres de la famille adoreront.
Il te faudra : 50 g de basilic, 2 l d'eau, 20 g de menthe, 1/2 citron, 8 c. à soupe de sucre roux.
Préparation : Fais bouillir l'eau, ajoute le sucre et mélange. Ajoute le citron coupé, le basilic et la menthe. Porte à nouveau la compote à ébullition, retire du feu et laisse infuser 15 minutes à couvert.
2. Compote de basilic et citron
Source : zdorovogotovim.ruDélicieuse et rafraîchissante, avec un minimum d'ingrédients simples.
Il te faudra : 1 bouquet de basilic, 1 l d'eau, 100 g de sucre, 1/4 de citron.
Préparation : Rince le basilic, ajoute le sucre et le citron coupé, puis verse l'eau. Porte à ébullition, laisse mijoter 10 minutes à feu doux et retire la compote du feu.
Compote de fruits secs : les 10 recettes les plus délicieuses et saines
3. Compote de basilic à l'acide citrique pour l'hiver
Source : uspeh-dacha.ruNous vous expliquons comment conserver cette compote préférée.
Il te faudra : 150 g de basilic, 300 g de sucre, 5 g d'acide citrique, 3 l d'eau.
Préparation : Mets les feuilles de basilic dans un bocal stérilisé et saupoudre de sucre et d'acide citrique. Verse de l'eau bouillante sur la préparation et scelle pour l'hiver.
4. Compote de basilic au miel
Source : about-tea.ruSelon tes préférences, tu peux mettre plus ou moins de miel.
Il te faudra : 2 bouquets de basilic, 2 citrons, 3 l d'eau, 150 g de miel.
Préparation : Fais bouillir l'eau, ajoute le basilic coupé et laisse infuser le tout pendant une demi-heure. Ensuite, ajoute le jus de citron et le miel, réchauffe à nouveau la compote pour que le miel se dissolve, et retire du feu.
Compote de prunes : 20 meilleures recettes pour tous les goûts
5. Compote de basilic vert et violet
Source : cofete.ruTu peux la refroidir et la boire, ou la mettre en bocaux pour l'hiver.
Il te faudra : 90 g de basilic violet, 50 g de basilic vert, 1 citron, 280 g de sucre, 3 l d'eau.
Préparation : Trie les feuilles de basilic, coupe finement le citron, et porte l'eau à ébullition. Ajoute le basilic dans l'eau bouillante. Après 5 minutes, ajoute le citron et le sucre, fais bouillir encore 5 minutes et retire du feu. Laisse infuser la compote à couvert pendant 20 minutes, puis filtre.
6. Compote de basilic et citron vert pour l'hiver
Source : pinterest.comLe citron vert donne à la compote des notes d'agrumes plus originales que le citron.
Il te faudra : 1 bouquet de basilic, 1 citron vert, 2 l d'eau, 300 g de sucre.
Préparation : Mets les feuilles de basilic et le citron vert coupé en rondelles dans un bocal stérilisé. Saupoudre le tout de sucre, verse de l'eau bouillante et scelle la compote pour l'hiver.
Compote de groseille à maquereau à l'orange : 20 recettes incomparables
7. Compote de basilic aux pommes
Source : zdorovogotovim.ruLa simple Antonovka de jardin est idéale.
Il te faudra : 3 pommes, 1 bouquet de basilic, 4 brins de menthe, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 l d'eau, 200 g de sucre.
Préparation : Mets les pommes coupées en quartiers, le basilic et la menthe dans un bocal stérilisé. Verse de l'eau bouillante et laisse reposer 5 minutes à couvert. Égoutte l'eau, ajoute le sucre et le jus de citron, fais bouillir à nouveau et reverse. Scelle la compote.
8. Compote de basilic et groseilles à maquereau pour l'hiver
Source : povar.ruUne autre combinaison très harmonieuse, et en plus, une couleur de compote intense.
Il te faudra : 1 bouquet de basilic, 2 verres de groseilles à maquereau, 2-3 l d'eau, 250 g de sucre, 2 pincées d'acide citrique.
Préparation : Mets le basilic et les groseilles à maquereau dans un bocal préparé, verse de l'eau bouillante et laisse reposer 10 minutes à couvert. Égoutte l'eau, fais-la bouillir à nouveau avec le sucre, et ajoute l'acide citrique. Reverse ce sirop dans les bocaux et scelle.
20 recettes appétissantes de compote de cassis
9. Compote de basilic et orange pour l'hiver
Source : zdorovogotovim.ruLa compote prête impressionne par son arôme vif et inhabituel.
Il te faudra : 1 orange, 1 bouquet de basilic, 100 g de sucre, 2 l d'eau.
Préparation : Mets le basilic et l'orange coupée en rondelles dans un bocal stérilisé. Tu peux aussi ajouter un brin de thym ou de menthe. Fais bouillir l'eau avec le sucre, verse ce sirop dans le bocal et scelle la compote pour l'hiver.
10. Compote de basilic aux cerises
Source : vk.comTrès simple et en même temps originale en goût !
Il te faudra : 2 verres de cerises, 2 bouquets de basilic, 3 l d'eau, 200 g de sucre.
Préparation : Fais bouillir l'eau, ajoute le sucre et mélange. Ajoute les cerises et le basilic, fais bouillir la compote encore 10 minutes, retire du feu et laisse infuser 20-30 minutes à couvert.
Partager