10 recettes de lavash au fromage blanc et au fromage à essayer

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Quand on a envie de quelque chose de rapide, nourrissant et appétissant, ces recettes sont toujours les bienvenues. La combinaison du fromage blanc et du fromage rend la garniture tendre, et le lavash lui-même devient agréablement croustillant après la cuisson. Nous vous proposons différentes idées, combinaisons et méthodes ! Toutes les recettes sont simples et parfaites pour une collation rapide !

1. Lavash au fromage blanc et au fromage à l'airfryer

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La croûte est uniformément croustillante, et la garniture est agréablement filante.

Ingrédients

Pour une belle dorure, vous pouvez badigeonner le lavash d'un œuf battu.

• 1 lavash fin ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 1 œuf de poule ;
• sel au goût.

Recette étape par étape

1. Râpez le fromage sur une râpe grossière et mélangez-le avec le fromage blanc, l'œuf et une pincée de sel.
2. Étalez la garniture obtenue sur le lavash, roulez-le fermement ou pliez-le en forme d'enveloppe.
3. Faites cuire le lavash environ 10-12 minutes dans l'airfryer à 180 degrés jusqu'à ce qu'une croûte se forme.

2. Lavash au fromage blanc et au fromage à la poêle

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Une recette simple sans four ni airfryer. Un vrai délice !

Ingrédients

Il est préférable d'utiliser une poêle antiadhésive.

• 1 lavash fin ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 1 œuf de poule ;
• 3 brins d'herbes aromatiques ;
• sel et poivre noir moulu ;
• huile végétale pour la friture.

Recette étape par étape

1. Râpez le fromage, hachez les herbes et mélangez avec le fromage blanc.
2. Incorporez l'œuf à la garniture, salez et poivrez.
3. Enveloppez la garniture dans le lavash de la manière qui vous convient.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire le lavash quelques minutes de chaque côté.

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3. Lavash au fromage blanc et au fromage au four

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Une recette universelle qui réussit toujours.

Ingrédients

Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de vos épices préférées à la garniture.

• 1 lavash fin ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 120 g de fromage à pâte dure ;
• 1 œuf de poule ;
• 2 brins de ciboulette ;
• sel au goût.

Recette étape par étape

1. Râpez le fromage et hachez la ciboulette.
2. Mélangez-les avec le fromage blanc et l'œuf, salez la garniture.
3. Étalez uniformément la garniture sur la surface du lavash et roulez-le.
4. Faites cuire environ 20 minutes au four à 180 degrés.

4. Lavash au fromage blanc, tomates et fromage

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La garniture juteuse rend ce plat particulièrement appétissant.

Ingrédients

Choisissez des tomates fermes et pas trop aqueuses.

• 1 lavash fin ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 1-2 tomates ;
• 1 œuf de poule ;
• sel et poivre noir moulu.

Recette étape par étape

1. Coupez les tomates en petits dés et égouttez l'excès de jus.
2. Râpez le fromage et mélangez-le avec le fromage blanc et les tomates.
3. Incorporez l'œuf, salez et poivrez la garniture.
4. Enveloppez la garniture dans le lavash et faites cuire 15-20 minutes au four à 180 degrés.
5. Vous pouvez le préparer à l'airfryer – dans ce cas, 10-15 minutes suffiront.

Apéritifs

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5. Lavash au fromage blanc, épinards et fromage

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Une recette saine avec une garniture tendre et aromatique.

Ingrédients

Les épinards frais ou décongelés conviennent également.

• 1 lavash fin ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 50 g d'épinards ;
• 1 œuf de poule ;
• sel et épices.

Recette étape par étape

1. Hachez finement les épinards et mélangez-les avec le fromage blanc, l'œuf et le fromage râpé. Salez et assaisonnez.
2. Étalez uniformément la garniture sur le lavash et roulez-le fermement.
3. Faites cuire 20 minutes au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit prêt.

6. Lavash au jambon, fromage blanc et fromage

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Une recette d'apéritif nourrissante, parfaite pour un petit-déjeuner ou un dîner rapide.

Ingrédients

Au lieu du jambon, vous pouvez également utiliser du carbonade ou du rôti de porc.

• 1 lavash fin ;
• 100 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 100 g de jambon ;
• 1 œuf de poule ;
• sel et épices ;
• huile végétale pour la friture.

Recette étape par étape

1. Hachez finement le jambon et râpez le fromage sur une râpe grossière.
2. Mélangez le tout avec le fromage blanc, l'œuf, le sel et les épices.
3. Enveloppez la garniture dans le lavash et faites-le frire dans un peu d'huile dans une poêle des deux côtés.

Apéritifs

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7. Lavash au fromage blanc, poire et fromage

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La poire sucrée complète parfaitement le fromage salé et le fromage blanc tendre.

Ingrédients

Choisissez une poire ferme et parfumée qui ne libère pas trop de jus à la cuisson.

• 1 lavash fin ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ou de fromage bleu ;
• 1 grosse poire ;
• 1 œuf de poule ;
• 1 pincée de cannelle moulue si désiré.

Recette étape par étape

1. Râpez le fromage sur une râpe grossière et coupez la poire en petits morceaux.
2. Mélangez-les avec le fromage blanc, l'œuf et la cannelle.
3. Étalez uniformément la garniture sur le lavash et roulez-le fermement ou pliez-le en forme d'enveloppe.
4. Déposez la préparation sur une plaque de cuisson et faites cuire 20 minutes au four à 180 degrés.

8. Lavash au fromage blanc et au fromage en pâte à frire

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Une façon intéressante de préparer un apéritif à la poêle !

Ingrédients

Vous pouvez également ajouter des légumes ou des herbes à la garniture.

• 1 lavash fin ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 2 œufs de poule ;
• 3 cuillères à soupe de lait ;
• 2 cuillères à soupe de farine ;
• sel ;
• huile végétale pour la friture.

Recette étape par étape

1. Râpez le fromage sur une râpe grossière et mélangez-le avec le fromage blanc. Salez.
2. Étalez la garniture sur le lavash et roulez-le fermement. Vous pouvez le couper immédiatement en gros morceaux.
3. Battez les œufs avec le lait, la farine et le sel jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4. Trempez les préparations dans la pâte à frire et faites-les frire dans un peu d'huile dans une poêle des deux côtés.

Apéritifs

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9. Lavash au fromage blanc, poivron et fromage

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D'autres légumes et mélanges de légumes s'intègrent également bien dans cette recette.

Ingrédients

Le poivron multicolore rendra la présentation plus colorée.

• 1 lavash fin ;
• 150 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 1 poivron ;
• 1 œuf de poule ;
• sel et épices.

Recette étape par étape

1. Coupez finement le poivron et râpez le fromage.
2. Mélangez-les avec le fromage blanc et l'œuf, salez et assaisonnez.
3. Enveloppez la garniture dans le lavash et faites-le cuire 10-15 minutes à l'airfryer ou 15-20 minutes au four à 180 degrés.
4. Vous pouvez également faire frire la préparation dans une poêle.

10. Lavash aux tomates séchées, fromage blanc et fromage

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C'est bien plus intéressant et savoureux, même que la recette classique.

Ingrédients

Si les tomates séchées sont très grosses, coupez-les en plus petits morceaux.

• 1 lavash fin ;
• 180 g de fromage blanc ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 50 g de tomates séchées ;
• 1 œuf de poule ;
• 1 cuillère à café d'herbes italiennes.

Recette étape par étape

1. Râpez le fromage sur une râpe grossière, coupez finement les tomates séchées et mélangez le tout avec le fromage blanc, l'œuf et les herbes italiennes.
2. Étalez uniformément la garniture sur le lavash et roulez-le fermement ou pliez-le en forme d'enveloppe.
3. Faites cuire le lavash 20 minutes au four à 180 degrés.